거대곰탕

韓牛の牛骨を濃く煮出した、白濁して香ばしいスープのコムタンです。深く豊かな味わいが特徴で、ご飯を入れて食べると満足感のある一食になります。

柔らかい韓牛がたっぷり入ったコムタンです。白濁したスープは香ばしく濃厚で、澄んだスープはすっきりあっさりした味わいです。

ご飯の代わりに自家製麺が入ったコムタンです。柔らかい麺と熱々のスープがよく合います。

もちもちした食感の牛の胃（ヤン）が入った、滋養強壮に良いコムタン（テールスープ）です。香ばしくあっさりしたスープと内臓の風味を楽しめます。

肉と内臓の部位をバランス良く混ぜて入れたコムタンです。様々な食感と豊かな味わいを一度に楽しめます。

もちもちした牛の膝軟骨（トガニ）がたっぷり入ったスープです。コラーゲンが豊富で、濃厚で香ばしいスープが絶品です。

柔らかく茹でたスユク（茹で肉）と温かいスープ、ご飯が別々に提供される定食メニューです。肉を別々に楽しみながら、スープとご飯を添えて食べるのに適しています。

コムタンや冷麺に追加して食べられる自家製麺です。

白米です。

しょっぱくて旨味のある明太子トッピングです。ご飯やスユクによく合います。

プチプチとした食感が良いチョンオアルジョッカル（ニシンの卵の塩辛）です。食欲をそそる珍味のおかずです。

飲み物やアルコール、または料理に爽やかさを加えるレモンのスライスです。

高級感のある風味のキャビア（チョウザメの卵）です。ユッケやスユクなどに添えて特別な味を楽しめます。

そば粉の麺を冷たくあっさりした肉スープで食べた平壌式麺料理です。刺激的ではなく、淡白ながらも深い旨味が特徴です。

そば粉の麺を甘辛いヤンニョム（薬味）で和えて食べる冷麺です。食欲をそそる旨味があります。

濃くすり潰した豆乳に麺をかけて食べる夏の逸品です。香ばしくクリーミーな味わいが絶品です。

平壌冷麺に追加する麺です。

ビビン冷麺に追加する麺です。

最高級韓牛を柔らかく茹でた料理です。大きめのサイズで、複数人で分けて食べるのに適しています。肉本来のあっさりとした味わいを楽しめます。

最高級韓牛を柔らかく茹でた料理です。中サイズです。

韓牛の牛テールをじっくり煮込んで味付けした高級料理です。肉は柔らかく骨から剥がれ、深い味わいを出します。

柔らかく茹でた豚肉のスユク（茹で肉）です。セウジョッ（エビの塩辛）やサムジャン（合わせ味噌）と一緒に食べると美味しいです。

柔らかく茹でた豚肉のスユク（茹で肉）の半皿分です。サイドメニューとして適量です。

新鮮な韓牛のチマサル（牛バラ肉）を使用したユッケです。柔らかい肉質と香ばしいヤンニョム（薬味）が調和した逸品です。

辛いヤンニョム（薬味）でタコを炒め、香ばしい香りをつけた料理です。もちもちしたタコと辛さが調和しています。

甘くてしょっぱいヤンニョム（薬味）に漬け込んだ牛肉を焼いて皿に盛ったプルコギです。老若男女問わず人気の味です。

ひき肉を味付けし、떡（トック：餅）の形にして焼いた料理です。肉汁が豊富で、食感が柔らかいです。

メインのトックカルビ（カルビのすり身焼き）メニューに1切れ追加できるオプションです。

緑豆をすり潰して作った生地に野菜などを入れて油で焼いたチヂミです。外はカリッと、中はしっとりしています。

コリコリとした食感のエイを甘辛酸っぱいヤンニョム（薬味）で和えた料理です。お酒のおつまみやおかずにも良いです。

豆腐とモヤシ、肉などを入れて、淡白であっさりとした北朝鮮風の餃子です。

北朝鮮式餃子3個が付いた半皿メニューです。

餃子を単品で追加できます。