가야촌오리주물럭

冷凍していない新鮮な生鴨を使用し、鴨本来のあっさりとした香ばしい味を楽しめる焼き料理です。肉質は柔らかく新鮮で、鉄板で焼き、ニラや包み野菜と一緒に食べるとさらに美味しいです。

新鮮ジュムルロクをお召し上がりの後、追加でご注文いただけるハーフポーションです。

柔らかい鴨肉に、ピリ辛で甘いヤンニョムを和えて焼いて食べる料理です。韓国風コチュジャンヤンニョムの旨味が特徴で、ご飯と一緒に食べたり、おつまみとして楽しむのに良いです。

ヤンニョムジュムルロクをお召し上がりの後、追加でご注文いただけるハーフポーションです。

楢の木の香りをまとい、燻製調理した鴨肉です。脂が抜けてあっさりとしており、噛み応えのある食感で、特有の燻製の香りが風味を引き立てます。マスタードソースとよく合います。

楢の木燻製をお召し上がりの後、追加でご注文いただけるハーフポーションです。

あっさりとした新鮮ジュムルロクとピリ辛のヤンニョムジュムルロクを両方味わえるセットメニューです。二つの異なる魅力の鴨料理を一度に楽しむことができます。

新鮮な生鴨焼きと、燻製の香りが満載の楢の木燻製鴨をセットにしたメニューです。

新鮮ジュムルロク、楢の木燻製、ヤンニョムジュムルロクの3種類の鴨料理をすべて味わえるフルコースメニューです。様々な味を豊かに楽しみたい方におすすめです。

韓国を代表する蒸留酒で、すっきりとした澄んだ味わいです。アルコール度数は約16〜20％で、肉料理によく合います。

大麦とホップで作られた爽快感のあるラガービールです。冷やして飲むのに適しており、脂っこい料理との相性が良いです。

米を発酵させて作った韓国の伝統濁り酒です。柔らかく香ばしい味とわずかな炭酸があり、鴨料理によく合います。

복분자 (ボクブンジャ、野生のベリー類)で漬け込んだ韓国の果実酒です。甘く濃厚な味わいが特徴で、滋養食と一緒に飲むのに適しています。

梅を熟成させて作った伝統酒です。ほのかな梅の香りとまろやかな口当たりが特徴です。

サンザシの実やサンシュユなどを入れて醸造した薬酒です。甘酸っぱい味と爽やかな香りがします。

高麗人参など数種類の韓方薬材を入れて醸造した韓国の伝統薬酒です。健康を考えるお酒として知られており、独特の香りがあります。

米を低温発酵させて醸造した澄んだ清酒です。すっきりとした柔らかな味わいで、料理本来の味を引き立てます。

鴨肉と一緒に焼いて食べられるキノコを追加するメニューです。

コーラ、サイダーなどの炭酸飲料です。

白米ご飯一膳です。お食事とご一緒にご注文いただけます。