京東燒肉專門店松江店








京東燒肉專門店松江店
牛肉の部位は、その日の仕入れ状況により変更となる場合がございます。予めご了承ください。 (Beef items are subject to daily conditions)
アメリカ産牛肉
牛カルビ
牛肋條
牛中落ちカルビ
牛バラ肉。筋が多く、噛み応えがあります。脂が多く、焼くと風味が豊かです。
牛ショートリブ
牛小排
牛カルビ
均一な脂の乗りで、肉質は柔らかくジューシー。焼くときに脂がジュワッと音を立て、口の中でとろけます。焼肉の定番です。
薄切りバラ肉
薄切胸腹肉
究好豚の薄切りバラ肉
脂の乗った腹身のお肉を薄切りにしました。さっと焼けて柔らかく、脂の甘みが楽しめます。ご飯やサンチュと一緒にどうぞ。
台湾産鶏肉
鶏もも肉
雞腿肉
鶏もも肉
台湾産の鶏肉を使用。もも肉は弾力がありジューシー。皮はパリッと香ばしく、肉はジューシーに焼き上げます。
桂丁鶏の手羽先
桂丁雞翅
桂丁鶏の手羽先
台湾産桂丁鶏の手羽先。皮は薄く、肉はモチモチ。焼くとコラーゲンが豊富で、独特の風味があります。
桂丁鶏の首肉
桂丁雞頸肉
桂丁鶏の首肉
鶏の首周りの肉。運動量が多く、弾力と噛み応えがあります。おつまみに最適です。
鶏胸軟骨
雞胸軟骨
鶏胸軟骨
鶏胸骨の先端にある三角形の軟骨。コリコリとした食感が特徴。焼くと独特の香ばしさが出て、噛むのが好きな方におすすめです。
鶏もも軟骨
雞腿軟骨
鶏もも軟骨
鶏の膝軟骨。胸軟骨よりも硬く、コリコリとした食感が特徴。焼くと香ばしく、食感も楽しめます。
台湾産豚肉
究好豚の肩ロース
究好豬肩排翅
厳選豚肩ロース
台湾産究好豚の骨付き肩ロース。肉質は柔らかく、骨周りの肉特有の香りが楽しめます。しっかりとした食感です。
究好豚の厚切りバラ肉
究好豬厚切五花肉
究好豚の厚切りバラ肉
厚切りのバラ肉。赤身と脂身のバランスが良いです。焼くと脂が滴り、香ばしい香りが広がります。外はカリッと、中はジューシーです。
究好豚の薄切りバラ肉
究好豬薄切五花肉
究好豚の薄切りバラ肉
薄切りのバラ肉。さっと焼けて、柔らかくジューシー。サンチュやキムチと一緒に食べるのがおすすめです。
究好豚のロース
究好豬里肌條肉
究好豚のローススティック
細切りにしたリブロース。脂肪が少なく、きめ細やかな肉質。さっぱりとした味わいで、肉本来の旨味が楽しめます。
究好豚のスペアリブ
究好豬肋條
究好豚のスペアリブ
肋骨間のバラ肉。筋が多く、コリコリとした食感が楽しめます。脂が多く、焼くと風味が豊かです。
松阪豚
松阪豬
松阪豚(トントロ)
豚の首肉(トントロ)。コリコリとした食感で、均一な脂の乗りが特徴。表面が香ばしく焼けて、人気の部位です。
大腸
大腸頭
豚モツ
丁寧に処理された大腸。焼くと外はカリッと、中はとろとろ。脂の旨味が濃厚です。
オーストラリア
フレンチスタイル ラムラック
法式羊小排
フレンチスタイル ラムラック
骨付きラムチョップ。肉は柔らかくジューシーで、ラム特有の臭みは少ないです。焼くと骨周りの肉の香りが楽しめ、手で持って食べるのがおすすめです。
イカ
透抽
イカ
新鮮なイカ。身が厚く、弾力があります。焼くと甘みが凝縮され、プリプリとした食感が楽しめます。
根室産 エコエビ
根島生態蝦
根室産 エコエビ
天然養殖のエビ。身が引き締まって甘みが強く、焼くと殻の香ばしさとプリプリの身が楽しめます。
北海道産 ホタテ
北海道干貝
北海道産 ホタテ
北海道産の生食用ホタテ。肉厚で甘みが強く、繊維がはっきりしています。焼きすぎず、レアに近い状態でお召し上がりいただくのがおすすめです。
うに一列
海膽一排
うに一列
新鮮なうにの盛り合わせ。黄金色で濃厚な甘みがあります。口の中でとろけ、海の幸の旨味が凝縮された、極上の味わいです。
握り寿司(和牛)
クイーン握り寿司(ヒレ)
女王握壽司(菲力)
クイーン握り寿司(ヒレ肉)
最も柔らかいヒレ肉を使った握り寿司。きめ細やかな肉質と酢飯が絶妙に調和し、上品な味わいです。
霜降り握り寿司(サーロイン)
霜降握壽司(沙朗)
霜降り握り寿司(サーロイン)
脂が豊富で、口の中でとろけるサーロイン。濃厚な肉の香りと、寿司飯の甘酸っぱさが絶妙に調和します。
赤身握り寿司(ランプ肉)
赤身握壽司(臀肉)
赤身握り寿司(ランプ肉)
赤身部位。肉の旨味が濃厚で、さっぱりとした味わいです。柔らかく、肉本来の味を楽しみたい方におすすめです。
握り寿司三貫
握壽司三貫
握り寿司3貫
3種類の和牛握り寿司の盛り合わせ。異なる食感と脂の旨味を楽しめます。
白米
白飯
ご飯
一粒一粒がしっかりした、もちもちの白米。焼肉に欠かせない定番のご飯です。
ガーリックシュリンプライス
蒜香蝦飯
ガーリックシュリンプライス
香ばしいガーリックチャーハンに、プリプリのエビを合わせました。一口ごとにガーリックと海鮮の風味が広がり、食欲をそそります。
京東ローストビーフ丼
京東燒肉飯
京東ローストビーフ丼
ローストビーフがたっぷり乗った丼。特製ダレをかけ、ボリューム満点。タレは甘辛く、満足感があります。
鮭おにぎり
鮭魚飯糰
鮭おにぎり
鮭フレークが入った、香ばしく焼き上げたおにぎり。中はふっくら、シンプルながらも美味しい一品です。
生牛肉スープ茶漬け
生牛肉湯泡飯
生牛肉スープ茶漬け
ご飯の上に生牛肉を乗せ、熱々のスープをかけました。牛肉はさっと火が通り、スープは美味しく、温かく満足感があります。
生牛肉スープうどん
生牛肉湯烏龍
生牛肉スープうどん
滑らかなうどんに、生牛肉と熱々のスープを合わせました。牛肉は柔らかく、うどんはコシがあり、スープはあっさりとしています。
牛タン・ざるうどん
牛舌·乾拌烏龍
牛タン・ざるうどん
コシのあるうどんに特製ダレを絡め、コリコリとした食感の牛タンを合わせました。独特の風味と食感が楽しめます。
牛骨スープうどん
牛骨湯烏龍
牛骨スープうどん
長時間煮込んだ牛骨スープをベースにしたうどん。濃厚でコクのあるスープが麺に絡み、温かく優しい味わいです。
胡麻ドレッシング豆腐サラダ
胡麻豆腐沙拉
胡麻ドレッシング豆腐サラダ
柔らかい豆腐に新鮮なレタスを添え、濃厚な胡麻ドレッシングをかけました。さっぱりとしていて、ごまの香りが食欲をそそります。
和風フルーツサラダ
和風水果沙拉
和風フルーツサラダ
旬のフルーツと野菜を、甘酸っぱい和風ドレッシングで和えました。さっぱりとしていて、焼肉の油っこさを和らげます。
わさび風味の和風わかめサラダ
芥末和風海帶芽沙拉
わかめと山葵和えサラダ
コリコリとした食感のわかめに、ピリッとしたわさび風味の和風ドレッシングを和えました。食欲をそそる、ユニークな前菜です。
あさり汁
蛤蠣湯
あさりのお吸い物
あさりの旨味が凝縮された、シンプルで優しいスープ。温かいスープが体を温め、胃にも優しいです。
生牛肉スープ
生牛肉牛骨湯
生牛肉と牛骨スープ
濃厚な牛骨スープに生牛肉を注ぎました。肉は柔らかく、スープは濃厚で、一口ごとに旨味が広がります。
牛肉と卵のクリアスープ
牛肉蛋花清湯
牛肉と卵のスープ
あっさりとした牛肉スープに、ふわふわの卵を加えました。優しい味わいで、どなたにもおすすめです。
牛尾スープ
牛尾湯
テールスープ
コラーゲン豊富な牛尾を長時間煮込みました。スープは濃厚でとろみがあり、牛尾肉は柔らかく味が染み込んでいます。滋養強壮にも良いです。
翠玉(すいぎょく)獅子頭
翠玉獅子頭
翡翠・獅子頭
手作りの大きな肉団子と、白菜を一緒に煮込みました。肉団子は柔らかくジューシーで、野菜の甘みが染み込んでいます。
ガーリック風味海鮮炒め
蒜味綜合海鮮
ガーリック風味海鮮炒め
数種類の海鮮を強火でガーリックと共に炒めました。ガーリックの香りが食欲をそそり、海鮮の旨味とプリプリした食感が楽しめます。豪華な一品です。
炒め水蓮
炒水蓮
炒め水蓮(和牛/松阪豚)
シャキシャキとした食感の水蓮(スイレン)を、脂の乗った和牛や松阪豚と一緒に炒めました。食感が良く、肉の旨味も楽しめます。
もち
麻糬
台湾もち
日本の焼き餅。表面が香ばしく膨らむまで焼きます。外はカリッと、中は柔らかく、モチモチとした食感。通常、ピーナッツパウダーや練乳と一緒に食べます。
焼きアイスクリーム
烤冰淇淋
焼きアイスクリーム
アイスクリームをトーストで包んで焼き上げました。外は熱くサクサク、中は冷たく、新感覚のデザートです。
特製かき氷
特製雪花冰
特製かき氷
雪のように滑らかな口当たりのアイス。特製トッピングやシロップと共に。口の中でとろけ、ひんやりと涼しく、食後のデザートに最適です。
包み野菜
包肉生菜
サンチュ
新鮮でシャキシャキのレタス。焼肉を包んで食べると、食感のアクセントになり、さっぱりといただけます。
椎茸
香菇
椎茸
新鮮な椎茸。焼くと水分が出てきて、柔らかくジューシーな食感になります。独特のきのこの香りが楽しめます。
エリンギ
杏鮑菇
エリンギ
肉厚でしっかりとしたエリンギ。アワビのような食感です。焼くとジューシーで甘みがあり、シャキシャキとした食感です。
ピーマン
青椒
ピーマン
スライスしたピーマン。軽く焼いてお召し上がりください。シャキシャキとした食感と、独特の香りが肉によく合います。
ズッキーニ
櫛瓜
ズッキーニ
スライスしたズッキーニ。焼くと水分が多く、柔らかく甘みがあります。焼肉で人気の野菜です。
日本の山芋
日本山藥
日本の山芋
シャキシャキとした食感の日本の山芋。スライスして焼くと表面が香ばしく、中はシャキシャキとした食感が残ります。淡白な味わいです。
ミックス野菜
綜合青菜
季節野菜の盛り合わせ
数種類の季節野菜の盛り合わせ。一度に色々な野菜が楽しめ、栄養バランスも良い一品です。
韓国キムチ
韓式泡菜
韓国キムチ
ピリッと酸っぱい、シャキシャキの韓国風白菜キムチ。そのまま食べても美味しいですが、焼肉の箸休めにも最適です。
わさび風味の和風わかめ
芥末和風海帶芽
和風わかめと山葵和え
和風ドレッシングとわさびで和えたわかめ。滑らかでシャキシャキとした食感と、わさびのピリッとした刺激がクセになります。
きゅうりの梅肉和え
梅漬小黃瓜
きゅうりの梅肉和え
梅で漬けたきゅうり。甘酸っぱくシャキシャキとした食感。爽やかな梅の香りと、きゅうりの歯ごたえがよく合います。
アイスランド産 鱈の肝
冰島鱈魚肝
アイスランド産 鱈の肝
クリーミーで滑らかな鱈の肝。フォアグラのような味わいです。口の中でとろけ、濃厚な旨味があり、玉ねぎスライスと一緒に食べるのがおすすめです。
牛タン煮込み
燉牛舌
牛タン煮込み
長時間煮込んだ牛タン。柔らかく味が染み込んでおり、塩辛いタレが肉に染み込み、ご飯やお酒によく合います。
特製ビーフシチュー(限定)
精燉牛肉(限)
ビーフシチュー(数量限定)
数量限定のビーフシチュー。厳選された牛肉をじっくり煮込み、肉は柔らかく、スープは澄んでいて美味しいです。
日本酒&果実酒
天寿酒造 鳥海山
天壽鳥海山
天寿酒造 鳥海山 80 / グラス
日本のすっきりとした味わいの日本酒。米のほのかな香りが、焼肉や海鮮によく合います。
高砂梅酒
高砂梅酒
高砂梅酒
厳選された梅で作られた梅酒。適度な酸味と甘み、濃厚な梅の香りが特徴。ロックで飲むとさらに美味しくなります。
神聖ゆず酒
神聖柚子酒
神聖ゆず想い
柚子の香りが爽やかな果実酒。明るい酸味とすっきりとした味わいで、食後の口直しにぴったりです。
オレンジマンゴーリキュール
柳橙芒果酒
オレンジマンゴーリキュール
オレンジとマンゴーの風味が楽しめるフルーツリキュール。豊かで甘い果実の香りが、女性に人気です。
鳳凰美田 桃酒
鳳凰美田 蜜桃酒
鳳凰美田 完熟もも酒
完熟桃を使い、果肉感も楽しめるリキュール。桃の香りが豊かで、デザートのような贅沢な味わいです。