หลิว
リュウ
セットメニュー
ファミリーセットメニュー
FAMILY SET MENU
10名様用。 縁起の良い鮭の和え物「Lo Hei」 干し貝柱、筍、黒キクラゲ入りフカヒレスープ 香港風北京ダック シンガポール風ココナッツフレークをまぶしたクリスピータイガーエビ XOソースで炒めたイカと海のアスパラガスとブロッコリー 上質な醤油で蒸したハタ オイスターソースで煮込んだアワビと黒キクラゲ アワビソースで煮込んだ、きのこ入り E-Fu麺 カスタードクリーム添え、揚げ焼きした「年糕」と蒸しサゴ団子
大人数向けにデザインされた、豪華な10品の中華宴会。Lo Hei（鮭の和え物）や北京ダックなどの伝統的なお祝い料理に加え、フカヒレやアワビなどの高級海鮮料理も楽しめます。食感と風味豊かな味わいが楽しめる、家族の集まりに最適な、充実したごちそうです。
฿15,888
≈ $493.00プレミアムファミリーセットメニュー
PREMIUM FAMILY SET MENU
10名様用。 縁起の良い鮭の和え物「Lo Hei」 干し貝柱、筍、黒キクラゲ、カニ肉入りフカヒレスープ 香港風北京ダック エビすり身を詰めたフィロ生地のカニ爪 XOソースで炒めたイカと北海道産ホタテとブロッコリー 上質な醤油で蒸したハタ オイスターソースで煮込んだアワビ、黒キクラゲ、ガチョウの足 広東風エビワンタンとチャーシュー、エッグヌードル添え 生姜風味の甘いスープでいただく、揚げ焼きした「年糕」と黒ゴマ団子
贅沢な食材を使用した、ファミリー宴会のアップグレード版。詰め物をしたカニ爪、北海道産ホタテ、アワビ入りガチョウの足などが特徴です。新鮮な前菜から濃厚で風味豊かなメイン、そして伝統的な甘い団子で締めくくられます。
฿18,888
≈ $586.00飲茶食べ放題ランチ
ALL-YOU-CAN-EAT DIM SUM LUNCH
お一人様。 飲茶セレクション 特製黒トリュフソース添え、広島産カキのフライ 「發財」漢方と黒キクラゲ入り、豚スペアリブのダブルボイルドスープ 北京ダックロールとクリスピーポークベリー XOソース添え、蒸し銀ダラ アワビ入り、鉄鍋焼きチャーハン 冷製ココナッツプリン
飲茶各種と6品のプレミアムスペシャルコースを無制限でお楽しみいただけるランチ体験。トリュフ牡蠣、銀ダラ、アワビチャーハンなどの高級料理が含まれます。蒸し、揚げ、スープ料理を組み合わせて、本格的な広東料理をご堪能ください。
฿1,688
≈ $52.00蒸し
蒸し飲茶セレクション （SF）甲殻類 （N）ナッツ （P）豚肉 （V）ベジタリアン
黒トリュフソース添え、蒸し黒豚とカニ肉の餃子
Steamed minced Kurobuta pork and crab meat dumplings served with black truffle sauce
（3個）（SF）（P）
高品質の黒豚と甘みのあるカニ肉を使用したプレミアム餃子。香ばしい土のような香りの黒トリュフソースをトッピングまたは添えて。ジューシーで風味豊かで贅沢な味わいです。
฿168
≈ $5.00上海風「小籠包」豚肉蒸し餃子
Steamed Shanghainese 'Xiao Long Bao' pork dumplings
（3個）（P）
繊細な皮に味付けされた豚ひき肉と熱々の風味豊かなスープが入った、クラシックなスープ餃子。食べる前に小さな穴を開けて蒸気を逃がし、中の濃厚なスープをお楽しみください。
฿168
≈ $5.00生姜とネギの醤油ソース添え、エビとカニカマで巻いた蒸しハタ
Steamed garoupa rolls with prawn and crab stick served with ginger and spring onion soy sauce
（2個）（SF）
ハタの薄切りをエビとカニカマの詰め物で巻いたもの。蒸して、生姜とネギ風味の上品な醤油で味付け。繊細で、シーフードの風味が際立ちます。
฿138
≈ $4.00魚卵添え、蒸しエビ餃子
Steamed shrimp dumplings with fish roe
（3個）（SF）
ハルガウとしても知られる、プリプリのエビを詰めた半透明の餃子。魚卵をトッピングして食感をプラス。皮はもちもち、具材はシャキシャキで甘みがあります。
฿218
≈ $7.00蒸し豚肉と干しエビの「粉粿」餃子
Steamed pork and dried shrimp 'Fun Gao' dumplings
（3個）（SF）（P）
豚肉、ピーナッツ、干しエビの風味豊かな詰め物が入った潮州風餃子。皮は通常、エビ餃子よりも少し厚くてもちもちしています。風味豊かで食感も楽しめます。
฿128
≈ $4.00蒸し野菜とキノコの餃子
Steamed vegetables and wild mushroom dumplings
黒トリュフソース添え（3個）（V）
数種類のキノコと野菜を詰めたベジタリアン餃子。独特の土のような香りの黒トリュフソースで風味豊かに。柔らかく、香ばしく、うま味たっぷりです。
฿138
≈ $4.00蒸し海老すり身詰めズワイガニ爪
Steamed stuffed snow crab claw
レッドカレーペーストソース添え（2個）（SF）
香ばしい詰め物を巻いた丸ごと一匹のズワイガニ爪を、柔らかくなるまで蒸しました。タイ風のレッドカレーペーストソースを添えて、甘いカニ肉にスパイシーで香りの良いアクセントを加えます。
฿158
≈ $5.00蓮の葉で包んだ、鶏肉、キノコ、エビ入りの蒸しもち米
Steamed glutinous rice with chicken, mushroom and shrimp wrapped in lotus leaf
（2個）（P）（SF）
蓮の葉の香りがするもち米。鶏肉、キノコ、エビの風味豊かなミックスを詰めています。ご飯はもちもちで深い味わいです。食べる前に開けてください。
฿168
≈ $5.00お店情報
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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4.6
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