Ô Bar Lié

前菜とメイン、またはメインとデザートのいずれか2品を選べるセットメニュー。

前菜、メイン、デザートが含まれるフルコース。

かぼちゃで作ったベルベットのようなスープ。甘くほっとする味わい。

ハードボイルドエッグを自家製マヨネーズソースで和えた、フランスのビストロの定番。

豚肉または鶏肉を細かく刻んで脂で煮込んだもの（リレット）または田舎風テリーヌ（パテ）。パン添え。

オーブンでとろとろになるまで焼いた丸ごとカマンベールチーズ。風味豊かでクリーミー。

タラのすり身を揚げた小さなフリッター。外はカリカリ、中はふわふわ。ほんのりスパイシー。

グリルした鴨の胸肉のフィレ、グリーンペッパーのピリッとしたソース添え。クリームポテトグラタンを添えて。

ニンニクとオリーブオイルで味付けしたスパイシーなトマトソースのショートパスタ。

シャレー種牛肉のステーキ。風味豊かで、繊維が長くジューシーでグリルされています。

骨付きの大きな牛肉の塊をグリルしたもの。霜降りが多く、柔らかく風味豊かな肉。

熱い鉄板（プランチャ）で焼いた大きめのエビ。イタリア風クリーミーリゾット添え。

仔羊のもも肉の下部にある部位で、長時間じっくりと調理されたもの。肉は非常に柔らかく、骨からほぐれる。

熱い鉄板で焼いた厚切りの新鮮なサーモンのフィレ。

クリーミーなバニラ風味のカスタードクリームに、カリカリにキャラメリゼされた薄い砂糖の層をかけたもの。

濃厚なカカオ風味のダークチョコレートを使った、軽くてエアリーなデザート。

酸味のあるレモンクリームを詰め、甘く黄金色に焼かれたメレンゲを乗せたタルトレット。

調理されたルバーブが詰められたタルト。甘酸っぱい味わい。

ラム酒シロップがたっぷり染み込んだ、ふわふわのイースト生地の小さなケーキ。ホイップクリームを添えて提供されることが多い。

エスプレッソコーヒーに数種類の小さなデザート（プティフール）が付いたセット。

中心が液体状でとろけるように焼かれた、個別のチョコレートケーキ。