Zhī xiāng jīròu fàn liángmiàn

Desmenuza tierna carne de pollo en hebras y colócala sobre arroz blanco, rocía con jugo de pollo especial y pasta de soja. Tiene un sabor fresco y no grasoso, el pollo es tierno y es un bocadillo tradicional clásico de Taiwán.

Carne de cerdo picada con grasa, cocida a fuego lento durante mucho tiempo con salsa de soja, azúcar y especias. El aroma de la carne picada es rico, grasoso pero no grasoso, se vierte sobre arroz blanco caliente, salado y apetitoso.

Disfruta de la doble delicia del arroz con pollo y arroz con carne estofada. Sobre el arroz blanco se colocan hebras de pollo y carne picada estofada, ofreciendo tanto la dulzura del pollo como el rico aroma de la salsa de carne estofada.

Selecciona trozos grandes de panceta con piel, estofados hasta que la piel esté masticable y la carne tierna, con un color rojo brillante. Se sirve con arroz blanco y guarniciones, la carne es rica y tierna, se derrite en la boca.

Costillas de cerdo fritas y luego estofadas, que han absorbido la esencia de la salsa especial. Las costillas son firmes y sabrosas, la piel está húmeda y tierna, es un plato principal abundante.

Un muslo de pollo entero estofado durante mucho tiempo, con la piel de color marrón oscuro. La carne es tierna y jugosa, se separa fácilmente del hueso con un ligero mordisco, y el aroma de la salsa es rico.

Arroz blanco simple al vapor, con una textura masticable y fragante, adecuado para acompañar diversos platos principales o guarniciones.

Una sopa combinada que satisface múltiples sabores a la vez. Generalmente incluye caldo de miso, albóndigas de cerdo y copos de huevo, con abundantes ingredientes y capas de textura ricas.

Sopa de estilo japonés hecha con salsa de soja de frijol amarillo fermentado. Se le añade tofu tierno y cebolleta picada, el caldo es salado, dulce y reconfortante.

Caldo fresco con algas wakame y tiernos copos de huevo. Tiene un sabor ligero, con la frescura de las algas y el aroma del huevo, adecuado para aliviar la grasa.

Se añaden copos de huevo a la rica sopa de miso. La dulzura de la soja del miso y la textura suave de los copos de huevo se combinan perfectamente, añadiendo más capas que la sopa de miso normal.

Sopa taiwanesa común, que contiene albóndigas de cerdo de cerdo elásticas y firmes. El caldo es dulce y claro, generalmente se sazona con cebolleta picada y pimienta blanca.

Caldo de miso con albóndigas de cerdo elásticas. Combina el sabor salado y dulce del miso con la textura carnosa de las albóndigas.

Huevos cocidos a fuego lento en salsa de estofado durante mucho tiempo. La clara de huevo tiene una textura masticable, la yema es cremosa y ha absorbido completamente el aroma de la salsa de estofado.

Panceta de cerdo estofada grande para pedir por separado. Con vetas de grasa y magra, cocida a fuego lento durante mucho tiempo, la carne es tierna, el aroma de la salsa es rico, es una excelente guarnición.

Tofu firme estofado a fuego lento en una salsa especial. El interior del tofu absorbe completamente la salsa, la textura es tierna, llena del aroma de la soja y el sabor de la salsa de estofado.

Costillas de cerdo estofadas para pedir por separado. El método de cocción frito y luego estofado retiene el jugo de la carne, la piel está tierna y sabrosa, la carne es firme.

Tiras de bambú estofadas, con una textura crujiente y tierna. Tiene un ligero sabor ácido y fragante, que alivia la grasa cuando se combina con arroz con carne estofada.

Muslo de pollo grande para pedir por separado, estofado hasta obtener un color marrón oscuro. La carne es tierna y jugosa, con un aroma a salsa de soja que llena el aire.

Variedad de guarniciones del día, que pueden incluir ensaladas frías, verduras salteadas u otras guarniciones caseras.

Fideos de aceite cocidos y enfriados, rociados con una rica salsa de sésamo, pasta de ajo, vinagre y agua de soja. Se sirve con tiras de pepino crujientes, tiene una textura fría y refrescante, adecuada para climas cálidos.

Sobre una base de salsa de sésamo de fideos fríos tradicional, se rocía adicionalmente una sabrosa y rica salsa de frijoles fermentados fritos y cubitos de tofu seco. El sabor es más intenso y rico que los fideos fríos normales, con capas de textura distintas.