Zawgyi Bar & Bistro (Bangkok)

Camarones y cebolletas rebozados y fritos. Crujientes, sabrosos y aromáticos. Un popular snack callejero que a menudo se moja en una salsa de tamarindo ácida.

Un pastel de arroz glutinoso, masticable y pegajoso, a menudo a la parrilla o frito. Tiene un sutil sabor a nuez y un exterior crujiente. Se sirve como aperitivo salado.

Tofu frito hecho de guisantes amarillos partidos (garbanzos) en lugar de soja, lo que le da una textura cremosa por dentro y piel crujiente. Sabroso y distintivamente birmano. Mejor comer caliente con salsa para mojar.

Surtido de verduras rebozadas en una masa ligera y fritas hasta dorar. Incluye cebolla, calabaza y legumbres. Crujiente y sabroso.

Bolsillos triangulares de hojaldre rellenos de patata especiada. Fritos hasta que estén hojaldrados y crujientes. Un snack salado influenciado por la cocina india.

Ensalada insignia de Myanmar hecha con hojas de té fermentadas. Ofrece una mezcla compleja de texturas ácidas, saladas, picantes y crujientes de frutos secos y legumbres. Se come como aperitivo o guarnición.

Samosas troceadas mezcladas con verduras y aderezadas con una sabrosa sopa de guisantes o salsa. Suave, crujiente y rico en sabor. Una ensalada callejera popular.

Rodajas de tofu de garbanzo amarillo aderezadas con aceite, vinagre y salsa de soja. Adornado con hierbas. Textura suave y cremosa con un sabor ácido y sabroso.

Trozos desgarrados de pan plano prata hojaldrado servidos con una rica salsa de curry de pollo y patata. Sabroso y reconfortante. Una comida o snack sustancioso.

Fideos de arroz servidos en un rico caldo a base de pescado espesado con polvo de arroz tostado y hierba limón. Sabroso y aromático. El plato nacional de Myanmar.

Fideos de trigo en un curry cremoso y sabroso de leche de coco con pollo. Rico, ligeramente dulce y reconfortante. Adornado con fideos crujientes y cebolla.

Fideos de arroz servidos con sopa o secos (estilo ensalada) con una salsa pegajosa de tomate y carne. Sabroso y ácido. Un básico de la cocina Shan.

Fideos de arroz servidos con salsa de carne, verduras encurtidas y aceite de chile. Un plato de fideos sabroso a menudo asociado con los estilos de Mandalay o Shan.

Fideos de arroz gruesos mezclados con una salsa de curry de pollo. Rico, aceitoso y sabroso con matices a nuez. A menudo comparado con espaguetis pero con sabores de curry asiático.

Fideos servidos en una salsa espesa y pegajosa a base de almidón. Sabroso y sustancioso. Típicamente incluye carne y verduras de hoja.

Fideos salteados en aceite de ajo aromático y cubiertos con ajo crujiente y carne. Sencillo, sabroso y fragante. A menudo se sirve con una sopa al lado.

Sándwich de doble piso con pan tostado, relleno de pollo o atún, verduras y salsa. Sabroso y saciante.

Croissant mantecoso relleno de atún o jamón y queso sabrosos. Textura hojaldrada con rellenos ricos.

Arroz cocido o servido con guisantes amarillos. Sabor suave y a nuez, y textura suave. Un alimento básico tradicional sencillo.

Arroz frito con guisantes amarillos y condimentos. Sabroso y aromático. Un plato de arroz frito reconfortante.

Arroz mezclado con hojas de té fermentadas y a menudo legumbres crujientes y ajo. Ácido, salado y sabroso. Una versión de arroz de la famosa ensalada de hojas de té.

Arroz mezclado con pescado desmenuzado y cúrcuma, a menudo moldeado en forma de pastel. Sabroso con un distintivo sabor a pescado. Servido con aceite de ajo y raíces.

Plato de arroz con pasta de soja fermentada (Pote). Sabroso y rico en umami. Un plato rústico del Estado de Shan.

Arroz mezclado con hojas de rosela ácidas y especias. Ácido y sabroso. Una ensalada de arroz refrescante.

Arroz aromatizado con pasta de frijoles fermentada sabrosa. Rico sabor umami. Se puede cubrir con varias carnes para una comida completa.

Carne picada enrollada en bolas y cocida. Sabrosa y tierna. Se sirve como aperitivo para compartir.

Probablemente se refiere a Pollo Frito Coreano o un plato de pollo picante similar. Crujiente y cubierto de salsa.

Tiras de patata fritas cubiertas de queso derretido. Salado, crujiente y cremoso. Un alimento reconfortante popular.

Carne a la parrilla en palitos. Ahumada y sabrosa. Aperitivo perfecto para compartir.

Rodajas de cuello de cerdo marinadas y a la parrilla. Jugosas con una textura ligeramente masticable y sabor ahumado. Servido con salsa para mojar.

Piel de pollo frita cubierta con salsa de yema de huevo salada. Extremadamente crujiente, sabrosa y rica. Un snack adictivo.

Salchicha de cerdo tradicional del Estado de Kayah, sazonada con especias y pimientos locales. Sabrosa y aromática. A menudo a la parrilla o frita.

Costillas de cerdo tiernas cocinadas hasta que estén blandas. Sabrosas y carnosas. Fáciles de comer del hueso.

Filetes de pescado rebozados y fritos servidos con patatas fritas. Exterior crujiente y pescado tierno por dentro. Un plato occidental clásico.

Pescaditos fritos hasta que estén crujientes, con espinas y todo. Salado y sabroso. Se come como aperitivo o guarnición.

Ensalada con carne de cordero machacada mezclada con hojas de té fermentadas. Rica, sabrosa y picante. Una ensalada sustanciosa.

Ensalada de cordero preparada con hierbas y especias de Kachin. Sabrosa y aromática. Un plato regional distintivo.

Ensalada con trozos de cerdo frito crujiente mezclados con hierbas frescas y aderezo. Crujiente y sabrosa. Refrescante pero saciante.

Pasteles de pescado en rodajas mezclados con cebolla, chiles y lima. Picante, ácido y masticable. Una ensalada popular del estado costero de Rakhine.

Trozos de pollo frito mezclados con hojas de ensalada y aderezo. Sabroso y crujiente.

Cordero desmenuzado tierno mezclado con especias y verduras. Ensalada de carne sabrosa.

Calamares salteados con chile, lima y hierbas. Textura picante, ácida y masticable. Una ensalada de mariscos sabrosa.

Tripas de cerdo limpiadas y cocidas, mezcladas con especias y hierbas. Textura masticable con sabor sabroso. Popular en la cocina asiática.

Rodajas de cuello de cerdo a la parrilla aderezadas con un aliño picante y ácido con hierbas. Ahumado, jugoso y sabroso.

Huevos centenarios conservados con textura gelatinosa y yema cremosa, mezclados con tomate, cebolla y aderezo. Sabor salado único.

Sopa tailandesa picante y ácida con langostinos, hierba limón, galanga y hojas de lima. Aromática y sabrosa. Servida caliente.

Sopa hecha con hojas de mostaza encurtidas. Ácida y sabrosa. Un limpiador de paladar tradicional.

Sopa de pollo picante y ácida del Estado de Rakhine. Caldo ligero con un distintivo toque picante y ácido. Muy refrescante.

Una sopa de pollo sencilla estilo aldea con calabaza. Suave y dulce por las verduras. Comida reconfortante.

Salteado de carne picada con albahaca sagrada servido sobre arroz. Picante y aromático. Un plato popular al estilo tailandés.

Arroz mixto coreano con verduras, carne, huevo y salsa picante de gochujang. Colorido y sabroso. Mezclar todo antes de comer.

Cuenco de arroz cubierto con pollo/carne Kung Pao, cacahuetes y verduras. Sabroso, dulce y ligeramente picante.

Arroz servido con carne salteada en salsa agridulce con piña y pimientos. Ácido y apetitoso.

Cuenco de arroz con varios cortes o preparaciones de cerdo. Sabroso y saciante.

Arroz al vapor servido con una salsa sabrosa especial de la casa. Reconfortante y húmedo.

Arroz frito especial de la casa con ingredientes mixtos. Salteado al wok para un sabor ahumado.

Fideos fritos al estilo malayo, probablemente picantes y sabrosos con notas de salsa de soja y sambal.

Fideos finos de arroz salteados con cerdo y verduras. Ligero pero sabroso.

Arroz frito al estilo tailandés con ketchup y pasas, servido con acompañamientos como pollo frito y salchicha. Dulce y salado.

Una fuente de varias preparaciones de cerdo. Sabroso y rico. Ideal para compartir.

Plato tradicional del grupo étnico Kachin, que probablemente presenta hierbas y especias nativas de la región. Sabroso y aromático.

Manitas de cerdo cocinadas a fuego lento en una salsa sabrosa hasta que estén tiernas. Rico, graso y sabroso.

Carne o marisco salteado con verduras en una salsa agridulce. Colorido y apetitoso.

Salteado con albahaca sagrada, ajo y chile. Picante y aromático. Un perfil de sabor tailandés clásico.

Salteado con chile seco, cacahuetes y verduras. Sabroso con un toque picante suave.

Agua con gas mezclada con sirope de frutas y hielo. Dulce, burbujeante y refrescante.

Surtido de refrescos carbonatados y agua. Servido frío.

Zumo de fruta recién exprimido o licuado. Dulzor natural y vitaminas.

Bebidas mixtas sin alcohol con combinaciones de sabores creativas. Refrescante y visualmente atractivo.

Café tostado con un sabor robusto. A menudo se sirve caliente.

Café frío servido con una bola de helado. Cremoso, dulce y refrescante.

Té negro fuerte mezclado con leche condensada azucarada. Rico, cremoso y dulce. Una bebida básica en Myanmar.