雲南老巷






以上湯粉配送:炸醬、芽菜、酸菜、蔥花、芫荽
酸辣炸醬紅薯寬粉
酸辣炸醬紅薯寬粉
以紅薯製成的寬麵條,口感煙韌滑溜。配上酸辣湯底及特製炸醬,味道開胃刺激。
酸辣炸醬紅薯粉條
酸辣炸醬紅薯粉條
紅薯粉條細滑有彈性,吸滿酸辣湯汁。配料豐富,包括肉燥炸醬和酸菜。
上湯炸醬河粉
上湯炸醬河粉
河粉軟滑,配上鮮甜上湯及濃郁炸醬。不辣的選擇,適合口味清淡的食客。
酸辣炸醬米線
酸辣炸醬米線
爽滑米線配上酸辣湯底,口感豐富。佐以炸醬及酸菜,風味獨特。
酸辣炸醬拉麵
酸辣炸醬拉麵
彈牙拉麵在酸辣湯中更顯惹味。炸醬肉碎增添了濃郁的肉香。
以上套餐奉送熱飲、凍飲加$3
招牌口水雞飯
招牌口水雞飯
嫩滑雞肉淋上特製麻辣醬汁,香辣開胃。配白飯食用,是四川風味的經典菜式。
豬軟骨肉燥飯
豬軟骨肉燥飯
燉煮至軟腍的豬軟骨,連同滷肉燥鋪在飯上。口感豐富,充滿膠質。
豬頸肉燥飯
豬頸肉燥飯
爽脆豬頸肉配上鹹香肉燥。油脂分佈均勻,肉味香濃。
麻辣豬耳飯
麻辣豬耳飯
爽脆豬耳拌入麻辣調味,口感層次分明。配飯食用,香辣惹味。
豬手肉燥飯
豬手肉燥飯
含豐富膠原蛋白的豬手,炆煮入味。搭配肉燥,醬汁濃郁好下飯。
五花腩肉燥飯
五花腩肉燥飯
肥瘦相間的五花腩,油脂甘香。與肉燥拌飯,滋味十足。
雞脾肉燥飯
雞脾肉燥飯
原隻雞脾肉質嫩滑,份量十足。配上滷肉燥,是經典的港式碟頭飯風味。
雞亦肉燥飯
雞亦肉燥飯
滷雞翼入味嫩滑,容易離骨。佐以肉燥,簡單而滿足的美味。
口水雞米線
口水雞米線
辛辣鮮香的口水雞配上滑溜米線。麻辣湯汁掛在米線上,刺激味蕾。
雙拼加$15 (以高價計算);跟餐熱飲$5,凍飲$7
豉椒排骨
豉椒排骨
排骨用豆豉和辣椒醃製,蒸煮時肉汁滲入飯中。開蓋香氣四溢,飯焦香脆。
香滑牛肉
香滑牛肉
醃製過的牛肉片鋪在飯面,口感嫩滑。牛肉汁與煲仔飯的焦香完美結合。
北菇滑雞
北菇滑雞
經典煲仔飯口味,冬菇厚肉多汁,雞肉嫩滑。豉油淋在熱飯上,香氣撲鼻。
咸蛋肉餅
咸蛋肉餅
手剁肉餅配上鹹蛋黃,鹹香開胃。肉餅肉汁豐富,拌飯一流。
咸魚肉餅
咸魚肉餅
鹹魚特有的濃郁香味滲入肉餅和米飯中。風味獨特,深受廣東人喜愛。
招牌臘味
招牌臘味
包含臘腸、潤腸等各式臘味。油脂受熱流到飯裡,甘香可口,冬日必食。
鳳爪排骨
鳳爪排骨
鳳爪與排骨雙拼,兩種口感一次滿足。鳳爪軟糯,排骨鮮香。
土魷肉餅
土魷肉餅
土魷魚粒混入肉餅中,口感爽彈,鮮味十足。
臘鴨脾
臘鴨脾
原隻臘鴨脾油香豐腴,肉質緊緻鹹香。是傳統的廣式臘味風味。
北菇田雞
北菇田雞
田雞肉質比雞肉更細嫩鮮甜,配上冬菇。滋補又美味的選擇。
豉汁白鱔
豉汁白鱔
白鱔肉厚彈牙,魚油豐富。豉汁去腥提鮮,是煲仔飯中的高級食材。
至尊煲仔飯
至尊煲仔飯
(排骨、鳳爪、臘腸、臘肉、潤腸、臘鴨脾)
集合多種豪華配料於一身,包括排骨、臘味等。份量十足,適合想嘗試多種口味的食客。
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