YU CHOCOLATIER

El sabor insignia de Yu, que presenta el sabor puro y supremo de la ganache de chocolate negro. Textura suave y delicada, con un profundo aroma a cacao.

Elaborado con granos de cacao cultivados localmente en Taiwán, presenta el sabor único del terruño taiwanés. Con una acidez frutal o notas amaderadas únicas.

Utiliza granos de cacao de la región del Caribe, mostrando los sabores tropicales típicos y las ricas capas de esta área.

Un chocolate con un aura misteriosa, de sabor profundo, como si estuvieras en una selva tropical.

Inspirado en ingredientes o cacao de la cuenca del río Mekong, muestra el encanto y sabor únicos del sudeste asiático.

El delicado y fragante jazmín se infunde en el chocolate, donde la fragancia floral y el dulzor amargo del cacao florecen elegantemente en la boca.

Combina la fragancia agridulce de la fruta de la pasión con la fragancia floral única de la flor de jengibre salvaje, creando un sabor fresco y brillante.

Una creativa fusión taiwanesa que combina perfectamente la dulzura floral del osmanthus con el rico aroma del aceite de sésamo, con una textura suave.

Utiliza té oolong clásico taiwanés como relleno, con un rico sabor a té que deja un dulzor residual, complementando perfectamente el sabor del chocolate.

La especia nativa taiwanesa Makao (pimienta de montaña) con aroma a hierba limón, que realza el rico pistacho.

El picante jengibre se encuentra con la frambuesa agridulce, equilibrando el contraste entre calidez y frescura en la boca.

Elaborado con miel natural de temporada, cada bocado ofrece la dulce fragancia de la naturaleza.

Con un sabor tradicional a ciruela como nota principal, agridulce y refrescante, con un toque nostálgico oriental.

La dulce fragancia frutal del mango tropical se adorna con el ligero picante de la pimienta rosa, creando capas ricas y divertidas.

La picante fragancia de la mostaza amarilla se combina audazmente con el dulzor del pomelo, creando un sorprendente sabor agridulce.

La doble acidez cítrica de la kumquat y el limón, con un sabor refrescante y desengrasante, y una acidez brillante.

Utiliza el famoso té negro Hong Yu (Jade Rojo) de Taiwán, con aroma natural a canela y menta en la infusión, que se fusiona perfectamente con el chocolate.

Fusiona el tradicional licor de arroz dulce con chocolate occidental, con la dulzura única y la ligera sensación de embriaguez del arroz fermentado.

Infusionado con coñac V.S.O.P. de alta calidad, con un rico y profundo aroma a licor, un sabor maduro para adultos.

El aroma a malta del whisky se combina con un regusto picante de pimienta, con un sabor intenso y en capas.

Elaborado con Kirsch (licor de cereza), lleno de una rica fragancia de cereza y aroma a licor.

El dulzor de las moras ahumadas (longan) se entrelaza con el aroma del licor, con una textura suave y rica, y un regusto persistente.

Elaborado audazmente con aceite de sésamo negro puro, con un aroma intenso y único, que subvierte la imaginación convencional del chocolate.

El dulzor y amargor del caramelo hecho a mano se combinan con la salinidad de la salsa de soja fermentada, creando un sabor agridulce inolvidable.