Yokouchi

Una selección de sashimi de pescado fresco del día. Disfruta del sabor del marisco fresco. Sírvelo con salsa de soja.

Sashimi de atún negro fresco de la prefectura de Nagasaki. Se caracteriza por su rico sabor y dulzor graso. Disfrútelo con salsa de wasabi y soja.

Sashimi de pargo de Akashi. Disfruta de su carne firme y su dulce sabor refinado. Tiene un sabor refrescante.

Sashimi de jurel de la isla de Awaji. Es graso y tiene un sabor intenso. Sírvalo con jengibre y cebolleta.

Sashimi de pargo de Kagoshima. Se caracteriza por su sabor refinado y su textura firme, típicos del pescado blanco. Sírvalo simplemente con salsa de soja.

Sashimi de mero negro de Chiba. Es un pescado blanco graso y de sabor intenso. Disfruta de su textura que se derrite en la boca.

Sashimi de calamar blanco de Miyagi. Su dulzor intenso y su textura pegajosa son sus encantos. Disfruta del sabor del calamar fresco.

Una lujosa selección de res cruda, yukke de sakura y pollo tataki. Puedes probar diferentes tipos de carne cruda fresca. Es perfecto para acompañar bebidas.

Res cruda especial de la región de Aizu. El sabor de la carne magra está concentrado. Generalmente se come con miso picante.

Yukke de carne de caballo. Tiene un sabor suave a base de sal. Sírvalo con la yema de huevo.

Pollo tataki chamuscado por fuera. El muslo es jugoso y la pechuga tierna. Sírvalo con ponzu o condimentos.

Un plato de huevas de salmón sobre rábano rallado. La salinidad de las huevas y la frescura del rábano combinan bien. Es perfecto como intermedio o aperitivo.

Un plato de sashimi de atún cubierto con yamaimo rallado. Disfruta de su textura suave y el sabor del atún. Sírvalo con un poco de salsa de soja.

Una selección de encurtidos de verduras de temporada. Es colorido y tiene un sabor refrescante. Es perfecto para un intermedio o para acompañar bebidas.

Una combinación de queso crema y shiokara (curry de sal) del interior de atún. Su rico sabor salado y cremosidad combinan bien con el sake. Un manjar para adultos.

Una ensalada de patatas con una textura agradable. Los crujientes toppings son un acento. Es una versión mejorada de la ensalada clásica.

Una lujosa pieza de sashimi de calamar a la parrilla con erizo de mar encima. El dulzor del calamar y la riqueza del erizo de mar llenan la boca. Un sabor celestial.

Un plato de caballa curada en vinagre, con la piel chamuscada. Resalta su aroma tostado y el dulzor de la grasa. Es un plato que invita a beber.

Un salteado clásico de Okinawa de amargos y tofu. El amargor de los amargos combina con el sabor de la carne de cerdo. Un plato lleno de nutrientes.

Tofu grueso a la parrilla con un aroma tostado. Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sírvalo con jengibre y salsa de soja.

Sardinas rellenas de mentaiko y asadas. La grasa de la sardina y el picante del mentaiko combinan a la perfección. Va bien con arroz y bebidas.

Una selección de varios tipos de salchichas. Son jugosas y saciantes. Sírvalas con mostaza.

Una lujosa croqueta hecha con Hida-gyu, una ternera de alta calidad. Crujiente por fuera y rellena de carne sabrosa por dentro. Sírvala caliente.

Un karaage de sardina único, frito con las escamas puestas. Disfruta de su textura crujiente única. Se puede comer de cabeza a cola.

Un plato de chikuwa frito con una masa de alga aojinori. El aroma marino estimula el apetito. Es un menú clásico de izakaya.

Tempura de maíz dulce. Disfruta de su crujiente rebozado y su textura de granos. Se recomienda comerlo con sal.

Un plato de ajos tiernos enteros fritos. Tiene una textura harinosa y menos picante que el ajo, con un dulzor natural. Te dará energía.

Una selección de tempura de tomates dulces y verduras de Kamakura. Disfruta de la deliciosa fritura que resalta el sabor de los ingredientes. Sírvelo con sal o tentsuyu.

Encurtido de chalotas agridulce. Disfruta de su textura crujiente. Es perfecto para un intermedio.

Un manjar de cartílago de tiburón mezclado con pasta de ciruela. Su textura crujiente y la acidez de la ciruela son adictivas. Combina bien con el sake.

Edamame hervido con sal. Simple pero delicioso y adictivo. Es el acompañamiento perfecto para la cerveza.

Un plato sencillo de tofu frío con condimentos. Disfruta del sabor de la soja. Sírvelo con salsa de soja.

Pechuga de pollo escalfada y mezclada con salsa de wasabi y soja. Es refrescante y tiene un toque picante. Invita a beber.

Mentaiko chamuscado por fuera. Disfruta de su aroma tostado y su textura poco hecha por dentro. Es perfecto como aperitivo o para acompañar el arroz.

Un aperitivo que combina iburigakko (rábano encurtido ahumado) de Akita con queso. El aroma ahumado y la riqueza del queso combinan a la perfección. Va bien con vino y sake.

Un manjar de huevas de erizo de mar y vísceras de pepino de mar (konowata). Se caracteriza por su sabor marino único y su umami. Un plato que encantará a los amantes del sake.

Una ensalada de cebolla fresca cortada en rodajas finas. Se caracteriza por su textura crujiente y su picante. También se espera que mejore la fluidez de la sangre.

Tomates dulces con alto contenido de azúcar. Disfruta de su dulzor similar al de la fruta. Se puede comer como postre.

Una ensalada de verduras frescas con aderezo César y queso. Tiene un sabor rico y es popular. La textura de los picatostes es un acento.

Una ensalada de estilo italiano con verduras coloridas. Se adereza de forma refrescante con una vinagreta a base de aceite de oliva y vinagre.

Una selección de verduras frescas. Disfruta del sabor natural de las verduras. Sírvalas con nuestra salsa especial o mayonesa.

Una selección de verduras de temporada a la parrilla. El dulzor de las verduras se realza al asarlas. También puedes disfrutar de su aroma tostado.

Un plato de verduras y panceta de cerdo al vapor en una cesta de bambú. Al cocinarse al vapor, se elimina el exceso de grasa, lo que lo hace saludable. Sírvalo con ponzu o salsa de sésamo.

Gyoza a la parrilla con un aroma tostado. La piel es crujiente y el interior está lleno de jugo de carne. Combina perfectamente con la cerveza.

Un plato de menudencias frescas salteadas en salsa de sal. Disfruta de su textura crujiente y el delicioso sabor de las menudencias. También incluye abundantes verduras.

Muslo de pollo rojo de Kumamoto a la parrilla. Se caracteriza por su carne elástica y su rico sabor. Sírvalo con verduras a la parrilla.

Lengua de ternera gruesa a la parrilla. Disfruta de su textura tierna y su jugoso sabor. Sírvala con un chorrito de limón.

Solomillo de ternera a la parrilla tierno. Tiene un sabor a carne intenso y un dulzor graso moderado. Disfrútelo con salsa o sal.

Un clásico de patatas fritas con sal. Crujientes por fuera y tiernas por dentro. El rey de los aperitivos.

Parece ser patatas fritas sazonadas con consomé y queso. Su rico sabor es adictivo. Se puede disfrutar como un snack.

Karaage de patas de calamar. Se caracteriza por su textura crujiente y su aroma tostado. Sírvalo con un chorrito de limón para un sabor refrescante.

Karaage de pollo jugoso. Crujiente por fuera y lleno de jugo por dentro. Es un menú clásico que le gusta a todo el mundo.

Un plato sencillo de almejas al vapor con sake. Puedes disfrutar hasta del caldo con el sabor de las almejas. Tiene un sabor suave y reconfortante.

Onigiri casero. Puedes elegir entre ciruela, salmón o mentaiko como relleno. Es perfecto como final de comida.

Onigiri (bola de arroz) a la parrilla con salsa de soja. Crujiente por fuera y tierno por dentro. El aroma recién hecho es irresistible.

Ochazuke (té de arroz) con dashi. Es fácil de comer, por lo que es perfecto para terminar una comida. Puedes elegir los ingredientes.

Un mini cuenco de arroz con anguila de origen japonés. La anguila a la parrilla y la salsa combinan bien con el arroz. Es un final de comida un poco lujoso.

Un cuenco de arroz cubierto con mariscos frescos variados. Puedes disfrutar de varios tipos de sashimi a la vez. Es muy abundante.

Udon con textura firme. Puedes elegir entre udon kake caliente o udon zaru frío. Tiene un sabor simple y que no cansa.

Soba sabrosa. Puedes elegir entre soba kake caliente o soba zaru frío. Disfruta de su textura suave y deslizante.

Hiyashi Chuka de verano. Se puede disfrutar de forma refrescante con su salsa ácida. Está cubierto con ingredientes coloridos.

Yakimeshi salado con menudencias. La grasa dulce de las menudencias se mezcla con la salsa salada y los fideos. Es un plato abundante y satisfactorio.

Arroz blanco solo. Con cebada de mochi, es saludable. Sírvalo con su comida.

Una sopa de miso caliente. El aroma del dashi es reconfortante. Es un buen final para la comida.

Un gelato refrescante. Hay sabores como Tankan (cítrico), Kibana (afrutado) y Cocopine (tropical). Es perfecto como postre.