연탄생고기집 홍은점


연탄생고기집 홍은점
No se permite comida del exterior. ABIERTO 16:00 CERRADO 22:50
343 Moraenae-ro, Seodaemun-gu
Panceta de cerdo fresca (180g)
생 삼겹살 (180g)
Es un corte de la barriga de cerdo, caracterizado por su sabor sabroso y suave debido a la mezcla adecuada de grasa y carne magra. Es bueno asarlo y disfrutarlo con verduras para envolver.
Cuello de cerdo fresco (180g)
생 목살 (180g)
Es un corte del cuello de cerdo, con mucha carne magra y poca grasa, que ofrece una textura suave y masticable. Es bueno para asar y permite sentir el sabor original de la carne.
Hangjeongsal (150g)
항 정살 (150g)
Es un corte del cuello de cerdo, caracterizado por su textura masticable y suave, y su delicioso sabor debido a las capas de grasa que se marmolean. Permite sentir un sabor lujoso.
Gabrisal (150g)
가브리살 (150g)
Una parte del lomo de cerdo, caracterizada por su carne tierna y suave y su rico jugo. La combinación de grasa y carne magra proporciona un sabor único.
Soju
소주
Es un tipo de soju representativo de Corea, caracterizado por su sabor claro y limpio. Tiene un contenido de alcohol de aproximadamente 16-20% y se disfruta frío con platos de carne. Cheongha es un licor tradicional coreano hecho de arroz fermentado, caracterizado por su sabor refrescante y suave. Tiene un contenido de alcohol de aproximadamente el 13% y combina bien con mariscos o platos ligeros. Mae Hwa Soo es un vino de frutas hecho principalmente de ciruelas, caracterizado por su dulce y fragante aroma a ciruela. Tiene un contenido de alcohol de aproximadamente el 14% y es popular entre las mujeres.
Cerveza
맥주
Es un vino fermentado caracterizado por su sabor frío y refrescante. Hay varias marcas y es bueno para aliviar la sed con platos de carne.
Hallasan, Cheongha, Mae Hwa Soo
한라산, 청하, 매화수
Hallasan es un tipo de soju producido en la isla de Jeju. Se caracteriza por ser más suave y limpio que el soju normal, con un contenido de alcohol de aproximadamente el 21%. Cheongha es un licor tradicional coreano hecho de arroz fermentado, caracterizado por su sabor refrescante y suave. Tiene un contenido de alcohol de aproximadamente el 13% y combina bien con mariscos o platos ligeros. Mae Hwa Soo es un vino de frutas hecho principalmente de ciruelas, caracterizado por su dulce y fragante aroma a ciruela. Tiene un contenido de alcohol de aproximadamente el 14% y es popular entre las mujeres.
Baekseju, Sansachun
백세주, 산사춘
Baekseju es un vino de arroz hecho con 12 tipos de hierbas medicinales como ginseng y bayas de goji. Se caracteriza por su sutil aroma a hierbas y su trago suave, con un contenido de alcohol de aproximadamente el 13%. Sansachun es un vino de frutas hecho con bayas de espino. Se caracteriza por su sabor dulce y ácido y su aroma único, con un contenido de alcohol de aproximadamente el 13%.
Bokbunja
복분자
Es un vino de frutas hecho principalmente de bokbunja (frambuesa negra), caracterizado por su sabor profundo, dulce y ligeramente ácido. Tiene un contenido de alcohol de aproximadamente el 15% y se sabe que es bueno para la salud.
Makgeolli
막걸리
Es un licor tradicional coreano hecho principalmente de arroz. Se caracteriza por su sabor suave, espeso, dulce y ácido. Tiene un contenido de alcohol de aproximadamente 6-8% y se disfruta con panqueques o platos coreanos. Se le conoce como Makgeolli.
Refrescos
음료수
Bebidas no alcohólicas refrescantes como refrescos o jugos. Son buenas para saciar la sed o refrescar el paladar junto con las comidas.
Salchicha y champiñones
소세지 버섯
Una mezcla de salchichas y champiñones que se asan junto con el plato principal. Añade sabor y textura a la comida.
Piel de cerdo
껍데기
Es un plato de piel de cerdo marinada y asada. Se disfruta por su textura masticable y pegajosa y su alto contenido de colágeno.
Guiso de Doenjang
된장찌개
Es un guiso coreano representativo, hecho a base de doenjang (pasta de soja coreana) con tofu, verduras y, a veces, carne o mariscos. Es un guiso picante y sabroso que se come con arroz y sirve como comida principal.
Gyeranjjim
계란찜
Un suave guiso coreano de huevo, hecho al vapor con huevos batidos y caldo. Es húmedo y sabroso, y es un plato que incluso a los niños les gusta.
Mul, Bibim Naengmyeon
물, 비냉면
Hay dos tipos de naengmyeon: 'Mul Naengmyeon', que se come con fideos de alforfón en caldo frío, y 'Bibim Naengmyeon', que se come mezclado con una salsa picante. Es refrescante y limpio, y es bueno para limpiar el paladar después de comer carne.
Arroz blanco
공기밥
Arroz blanco caliente servido en un tazón. Es un acompañamiento esencial para las comidas al estilo coreano, junto con carne o guisos.
Janchi Guksu
잔치국수
Un fideo caliente servido en un tazón, hecho con caldo de anchoas y fideos finos, cubierto con aderezos (tortilla de huevo finamente picada, algas, calabacín, etc.). Tiene un sabor suave y limpio, y se puede disfrutar sin sentirse pesado.
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4.4
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343 Moraenae-ro, Seodaemun-gu
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