เย็นตาโฟเครื่องทรง โดย อ.มัลลิการ์ สาขา ปตท.วิภาวดี30 Yentafo Kruengsonge by A.Mallika PTT Vibhavadi 30 Branch

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Desayuno
Calentamiento
Fideos
Sin fideos (menú de arroz)
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Refrescante... Refrescante (Bebidas)
Desayuno

F1 Arroz con gachas "Gooey"

F1 ข้าวต้มกุ๊ยๆ

Set de arroz con gachas calientes, servido con varios platos. Sabor equilibrado. Ideal para un desayuno saciante y reconfortante.

฿235~

F2 Gachas de arroz con cerdo picado y champiñones shiitake

F2 โจ๊กหมูสับเห็ดหอม

Gachas de arroz tiernas y suaves, fragantes con champiñones shiitake y carne picada. Condimentado de forma equilibrada. Se puede añadir huevo salado o huevo escalfado.

฿115~

F3 Gachas de arroz

F3 ข้าวต้ม

Arroz con gachas con todos los ingredientes. Sabor a caldo dulce de huesos de cerdo. Se puede elegir la carne. Caliente y reconfortante.

฿115~

F4 Pan al vapor con taro y batata morada, natillas de pandan y leche de coco fresca

F4 ขนมปังมันม่วงนึ่งสังขยาใบเตยกะทิสด

Panecillos de batata morada tiernos, al vapor y calientes, para mojar en natillas de pandan y leche de coco fresca, fragantes, dulces y cremosas.

฿45
$1.00

F5 Churros - Natillas de pandan y leche de coco fresca

F5 ปาท่องโก๋-สังขยาใบเตยกะทิสด

Churros fritos crujientes por fuera y tiernos por dentro, servidos con natillas de pandan y leche de coco fresca, dulces, cremosas y fragantes.

฿67~

F6 Panecillos de taro y batata morada "Yaem"

F6 เปาแย้มเผือกมันม่วง

Panecillos al vapor rellenos de taro y batata morada. Masa tierna, relleno dulce y equilibrado.

฿47~
Calentamiento

A18 Miang (rollitos) de corazón de plátano

A18 เมี่ยงหัวใจกล้วย

Aperitivo de hierbas. Corazón de plátano envuelto en diversas hierbas. Cubierto con salsa deliciosa, cremoso y fragante con coco tostado.

฿150
$5.00

A2 "Luak Jim" (aperitivo hervido)

A2 ลวกจิ้มเรียกน้ำย่อย

Albóndigas de pescado hervidas mixtas, servidas con salsa de marisco picante. Las albóndigas son elásticas y no huelen a pescado.

฿160
$5.00

A20 Flor de plátano frita crujiente con salsa de jengibre

A20 ดอกกล้วยทอดกรอบซอสขิง

Flor de plátano o corazón de plátano rebozados y fritos crujientes. Servidos con salsa de jengibre, dulce, ligeramente picante y fragante.

฿100
$3.00

A1 Ensalada Benjarong crujiente

A1 ยำเบญจรงค์กรอบ

Ensalada de espinacas de agua y hierbas fritas crujientes, cubierta con aderezo equilibrado. Agrio, dulce, salado y ligeramente picante.

฿150
$5.00

A17 Larb Benjarong

A17 ลาบเบญจรงค์

Larb Moo picante, servido con verduras fritas crujientes. Añade una textura crujiente al sabor del Larb.

฿150
$5.00

A7 Ensalada de fideos de cristal

A7 ยำวุ้นเส้น

Fideos de cristal tiernos y elásticos, ensalados con cerdo picado y mariscos. Sabor picante, fragante con lima fresca.

฿160
$5.00

A12 Albóndigas de camarones fritas

A12 ลูกชิ้นกุ้งทอด

Albóndigas de camarones caseras fritas hasta que estén doradas, crujientes por fuera y tiernas por dentro. Sabor completo a camarón.

฿100
$3.00

A19 Ensalada de papaya con frutas encurtidas y cangrejo salado

A19 ส้มตำผลไม้ดองปูเค็ม

Ensalada de papaya hecha con diversas frutas encurtidas, machacada con cangrejo salado. Sabor agrio, dulce y salado, un sabor tailandés completo.

฿150
$5.00

A8 Tod Mun Goong (pastel de camarones)

A8 ทอดมันกุ้ง

Tod Mun Goong (pastel de camarones) con trozos de camarón, rebozado y frito hasta que esté crujiente. Servido con salsa de ciruela agridulce y fragante.

฿160
$5.00

A13 "Moo Tuk Tuk"

A13 หมูตึกตึก

Cerdo marinado con hierbas, frito. Carne tierna, sabor intenso, fragante con especias.

฿125
$4.00

A3 Tod Mun Pla Krai (pastel de pescado)

A3 ทอดมันปลากราย

Tod Mun Pla Krai (pastel de pescado) tierno y elástico, fragante con pasta de curry. Servido con salsa de pepino Ajat.

฿150
$5.00

A9 Taro frito con leche de coco

A9 เผือกกะทิทอด

Taro mezclado con leche de coco, frito crujiente por fuera y tierno por dentro. Dulce, cremoso y ligeramente salado. Delicioso.

฿100
$3.00

A10 Tofu frito con salsa de tamarindo

A10 เต้าหู้ทอดกับซอสมะขาม

Tofu frito crujiente cubierto con salsa de tamarindo agridulce, adornado con chalotas fritas y chiles secos.

฿100
$3.00

A14 Piel de salmón crujiente

A14 หนังปลาแซลมอนกรอบ

Piel de salmón frita crujiente, sazonada con sal y cremosidad. Ideal para picar o acompañar fideos.

฿95
$3.00

A4 Tendones de pollo fritos

A4 ข้อไก่ทอด

Tendones de pollo rebozados y fritos crujientes. Divertidos de masticar, crujientes y sabrosos.

฿120
$4.00

A5 Alitas de pollo fritas con sésamo

A5 ปีกไก่ทอดงา

Alitas de pollo marinadas con sésamo, fritas hasta que estén doradas y crujientes. Fragantes con sésamo y adobo.

฿120
$4.00

A11 Nam (carne de cerdo fermentada) de hueso tierno

A11 แหนมกระดูกอ่อน

Tendones de cerdo tiernos marinados y fritos. Sabor agridulce equilibrado. Crujientes y divertidos de masticar.

฿150
$5.00

A6 Dumplings de camarones crujientes

A6 เกี๊ยวกุ้งกรอบ

Dumplings fritos crujientes rellenos de camarones, servidos con salsa de ciruela agridulce. Crujientes y deliciosos con camarones elásticos.

฿100
$3.00

A15 Ha Gaeun crujiente

A15 แฮกึ๋นกรอบ

Ha Gaeun frito crujiente, un plato chino popular hecho de carne de camarón mezclada con condimentos, envuelto en tofu frito.

฿150
$5.00
Fideos

B1 Yentafo con todos los ingredientes

B1 เย็นตาโฟเครื่องทรง

Yentafo picante, sopa roja de tofu fermentado. Abundantes ingredientes, incluyendo albóndigas de pescado y dumplings. Se puede elegir el nivel de picante.

฿103~

B7 Rollitos de fideos de arroz

B7 ก๋วยเตี๋ยวหลอด

Fideos de arroz anchos rellenos, cubiertos con salsa de soja dulce y salada, fragantes con especias.

฿145
$5.00

B2 Fideos con costillas de cerdo estofadas por A.Mallika

B2 ก๋วยเตี๋ยวซี่โครงหมูอบ อ.มัลลิการ์

Fideos servidos con costillas de cerdo estofadas tiernas que se derriten en la boca. Receta especial de la casa, caldo dulce y fragante.

฿219~

B8 Pad Thai con dumplings crujientes y camarones frescos

B8 ผัดไทยเกี๊ยวกรอบกุ้งสด

Pad Thai intenso que utiliza dumplings fritos crujientes en lugar de fideos Chan, salteado con salsa de tamarindo y camarones frescos.

฿155
$5.00

B3 Fideos Tom Yum auténticos

B3 ก๋วยเตี๋ยวต้มยำจริงๆ

Fideos Tom Yum con un sabor picante y auténtico, agrios, picantes y fragantes con lima y chile.

฿120~

B9 Mee Gati (fideos con leche de coco)

B9 หมี่กะทิ

Mee Gati de sabor intenso, fragante con leche de coco y pasta de curry. Para comer con verduras frescas y acompañamientos.

฿130
$4.00

B4 Fideos con todos los ingredientes

B4 ก๋วยเตี๋ยวเครื่องทรง

Fideos con todos los ingredientes, albóndigas de pescado de alta calidad. Caldo equilibrado.

฿95~

B10 Pad Thai con fideos anchos y camarones frescos

B10 ผัดไทยเส้นใหญ่กุ้งสด

Pad Thai con fideos gruesos y tiernos, salteados con salsa especial y camarones frescos. Sabor agridulce y equilibrado.

฿155
$5.00

B5 "Mee Ama"

B5 หมี่อาม่า

Fideos salteados estilo chino antiguo. Sabor equilibrado, fragante con el wok. Ingredientes abundantes.

฿145
$5.00

B11 Fideos crujientes con vejiga de pescado y cerdo rojo

B11 บะหมี่กรอบกระเพาะปลาหมูแดง

Fideos fritos crujientes cubiertos con salsa roja de vejiga de pescado y cerdo rojo. Sabor intenso y delicioso.

฿180
$6.00

B6 Fideos Benjarong

B6 ก๋วยเตี๋ยวเบญจรงค์

Fideos en caldo claro y refrescante, servidos con albóndigas de pescado y cerdo picado. Fácil de comer y reconfortante.

฿110
$3.00

B12 Sukiyaki Benjarong con todos los ingredientes

B12 สุกี้เครื่องทรงเบญจรงค์

Sukiyaki con abundantes ingredientes, tanto verduras frescas como carne. Cubierto con salsa Sukiyaki especial de la casa.

฿160
$5.00

Albóndigas de pescado

ลูกชิ้นปลา

฿13
$0.00

Dumplings de pescado

เกี๊ยวปลา

฿20
$1.00

Albóndigas "Rugby"

ลูกชิ้นรักบี้

฿20
$1.00

Hue Gwe (pastel de pescado)

ฮือก๊วย

฿22
$1.00

Tofu blanco

เต้าหู้ขาว

฿20
$1.00

Tofu amarillo

เต้าหู้เหลือง

฿20
$1.00

Albóndigas de camarones fritas

ลูกชิ้นกุ้งทอด

฿20
$1.00

Sangre de cerdo

เลือดหมู

฿5
$0.00

Orejas de madera negras

เห็ดหูหนูดำ

฿12
$0.00

Camarones hervidos

กุ้งลวก

฿35
$1.00

Dumplings de camarones hervidos

เกี๊ยวกุ้งลวก

฿15
$0.00

Dumplings de camarones crujientes

เกี๊ยวกุ้งกรอบ

฿25
$1.00

Taro frito con leche de coco

เผือกกะทิทอด

฿15
$0.00

Chicharrón de cerdo frito

กากหมูเจียว

฿40
$1.00

Benjarong crujiente

เมญจรงค์กรอบ

฿15
$0.00

Dumplings crujientes

เกี๊ยวกรอบ

฿10
$0.00
Sin fideos (menú de arroz)

C1 Costillas de cerdo estofadas por A.Mallika

C1 ซี่โครงหมูอบ อ.มัลลิการ์

Costillas de cerdo estofadas en salsa especial. Carne tierna y sabrosa. Se puede elegir para comer con arroz blanco caliente o pan tostado.

฿219~

C5 Arroz Kuah Kling

C5 ข้าวคั่วกลิ้ง

Kuah Kling picante, fragante con pasta de curry del sur. Se puede elegir entre costillas de cerdo tiernas y crujientes o patas de hongo para vegetarianos.

฿95~

C9 Arroz con tortilla y chile fresco de jardín

C9 ข้าวไข่เจียวพริกขี้หนูสด

Arroz blanco caliente cubierto con una fragante tortilla, con chile fresco de jardín para un toque picante que corta la riqueza.

฿75
$2.00

C13 Arroz frito "Moo Tuk Tuk"

C13 ข้าวผัดหมูตุ๊กตุ๊ก

Arroz frito con cerdo. Sabor equilibrado, fragante con el wok. Servido con acompañamientos.

฿160
$5.00

C17 Arroz con curry de gambas y huevo de tortilla

C17 ข้าวแกงส้มชะอมกุ้งสด

Arroz blanco servido con curry agrio intenso, huevo de tortilla y camarones frescos. Sabor agridulce equilibrado.

฿170
$5.00

C2 Arroz con curry de pollo Benjarong + tortilla

C2 ข้าวแกงคั่วไก่เบญจรงค์ + ไข่เจียว

Curry verde de pollo picante, fragante con pasta de curry. Servido con tortilla y arroz blanco.

฿150
$5.00

C6 Arroz con Nam Prik Kapi y pescado azul

C6 ข้าวน้ำพริกกะปิปลาทู

Set de arroz con Nam Prik Kapi picante, servido con pescado azul frito y una variedad de verduras frescas y cocidas al vapor.

฿175
$5.00

C10 Arroz salteado con cangrejo

C10 กำมปูผัดข้าว

Arroz frito con cangrejo. Abundantes trozos de cangrejo, salteado con arroz blanco bien formado. Sabor equilibrado.

฿160
$5.00

C14 Curry verde

C14 แกงเขียวหวาน

Curry verde intenso, fragante con leche de coco y pasta de curry. Se puede elegir para comer con arroz blanco o fideos de arroz, y con pollo o albóndigas de pescado.

฿120~

C18 Arroz con curry agrio Benjarong + tortilla

C18 ข้าวแกงส้มเบญจรงค์ + ไข่เจียว

Arroz blanco caliente para comer con curry agrio de verduras mixtas y tortilla esponjosa. Combinan bien.

฿160
$5.00

C3 Arroz con tendones de pollo crujientes salteados con chile fresco de jardín

C3 ข้าวข้อไก่กรอบผัดพริกขี้หนูสวน

Tendones de pollo fritos crujientes salteados con chile fresco de jardín. Sabor picante y delicioso. Para comer con arroz blanco.

฿150
$5.00

C7 Arroz con Nam Prik Kai Poo

C7 ข้าวน้ำพริกไข่ปู

Arroz blanco salteado o para comer con Nam Prik Kai Poo, sabor cremoso, salado, agrio y picante. Delicioso y cremoso con huevas de cangrejo.

฿150
$5.00

C11 Arroz frito con camarones

C11 ข้าวผัดกุ้ง

Arroz frito con camarones frescos grandes. Sabor estándar que gusta a niños y adultos.

฿150
$5.00

C15 Arroz con Hor Mok y postres en taza

C15 ข้าวห่อหมกขนมถ้วย

Hor Mok (pastel de pescado al vapor) tierno y suave, con sabor a pasta de curry y leche de coco. Servido en porciones individuales. Para comer con arroz blanco.

฿120
$4.00

C19 Massaman original

C19 มัสมั่นต้นตำรับ

Curry Massaman de sabor intenso, fragante con especias, cacahuetes y leche de coco. Se puede elegir la carne y los acompañamientos.

฿160~

C4 Arroz "Khao Khumai Maew" (arroz que roba el gato)

C4 ข้าวขโมยแมว

Arroz con pescado azul frito desmenuzado, sazonado con salsa de pescado y hierbas. Sabor delicioso como el de mamá.

฿175
$5.00

C8 Arroz frito con Nam Prik Long Ruea

C8 ข้าวผัดน้ำพริกลงเรือ

Arroz salteado con Nam Prik Long Ruea equilibrado, servido con cerdo dulce y huevo salado.

฿150
$5.00

C12 Arroz frito con pescado Trichogaster y chile fresco

C12 ข้าวผัดปลาสลิดพริกสด

Arroz salteado con trozos de pescado Trichogaster frito crujiente y chile fresco. Sabor picante, salado y cremoso, fragante con el wok.

฿150
$5.00

C16 Arroz con Pad Krapow de cerdo picado de la selva

C16 ข้าวกะเพราป่าสวนสาระพรรณ หมูสับ

Pad Krapow de cerdo picado picante, con hierbas de la selva para un aroma más intenso. Servido con huevo frito o huevo duro.

฿130~

C21 Arroz frito "Rod Fai"

C21 ข้าวผัดรถไฟฟ้า

Arroz salteado con salsa de soja y camarones. Sabor equilibrado, color atractivo.

฿150
$5.00

Tortilla

ไข่เจียว

฿25
$1.00

Huevo frito

ไข่ดาว

฿15
$0.00

Huevo duro

ไข่ต้ม

฿12
$0.00

Chile con condimentos y chicharrón de cerdo

พริกทรงเครื่องกากหมู

฿30
$1.00

Arroz blanco

ข้าวเปล่า

฿20
$1.00

Arroz con gachas de quinoa

ข้าวต้มควินัว

฿45
$1.00

Pan tostado

ขนมปังปิ้ง

฿15
$0.00

Nam Prik Kapi (pasta de chile con pasta de camarones)

น้ำพริกกะปิ

฿40
$1.00

Nam Prik Kai Poo (pasta de chile con huevas de cangrejo)

น้ำพริกไข่ปู

฿45
$1.00

Pescado Trichogaster frito

ปลาสลิดทอด

฿50
$2.00
Finalizar (Postre)

E1 Postres "Khanom Tuay" (pastelitos de coco)

E1 ขนมถ้วยโบราณ

Postre tailandés antiguo, tierno, fragante con leche de coco y pandan. Sabor dulce, cremoso y salado perfectamente equilibrado.

฿60
$2.00

E18 Arroz glutinoso con durian asado

E18 ข้าวเหนียวมูน ทุเรียนย่าง

Arroz glutinoso fragante y cremoso, servido con durian asado de aroma único.

฿90
$3.00

E19 Arroz glutinoso con batata asada y castañas

E19 ข้าวเหนียวมูน เผือกกล้วยย่าง

Arroz glutinoso para comer con batata asada y plátano asado. Dulce y naturalmente fragante.

฿80
$2.00

E20 Arroz glutinoso con batata morada y castañas asadas

E20 ข้าวเหนียวมูน มันม่วงเกาลัดย่าง

Arroz glutinoso servido con batata morada y castañas asadas. Sabor dulce y cremoso, agradable de masticar.

฿70
$2.00

E16 Bua Loy con huevo dulce / Sagoo Natty

E16 บัวลอยไข่หวาน / สาเกนัตตี้

Postre tailandés: Bua Loy (bolas de arroz glutinoso) tiernas en leche de coco con huevo dulce, o Sagoo Nam Wa (sagú con leche de coco) dulce y fragante.

฿80~

E3 Dulce helado con todos los ingredientes

E3 หวานเย็นทรงเครื่อง

Hielo raspado cubierto con almíbar o leche de coco, con varios acompañamientos. Refrescante para aliviar el calor.

฿80
$2.00

E4 Helado de pan antiguo

E4 ไอศกรีมขนมปังโบราณ

Helado de leche de coco estilo antiguo servido en pan, con cacahuetes y arroz glutinoso como acompañamientos.

฿100
$3.00

E5 Helado de coco de agua dulce

E5 ไอศกรีมมะพร้าวน้ำหอม

Helado hecho de auténtico coco de agua dulce. Fragante, dulce y refrescante.

฿60
$2.00

E6 Helado de té "Thim Tha Sad"

E6 ไอศกรีมชาทึมท้าสัด

Helado de té tailandés o "Salatim", fragante, dulce y cremoso con un sabor único.

฿60
$2.00

E7 Plátano en leche de coco con sésamo

E7 กล้วยบวชชีโรยงา

Plátanos cocidos en leche de coco dulce y cremosa, espolvoreados con sésamo tostado para mayor aroma.

฿60
$2.00

E8 Helado de mango con arroz glutinoso

E8 ไอศกรีมมะม่วงกับข้าวเหนียว

Helado de mango servido con arroz glutinoso con coco. Sabor a arroz glutinoso con mango en forma de helado.

฿90
$3.00

E9 Calabaza en leche de coco

E9 ฟักทองแกงบวด

Calabaza tierna cocida en leche de coco. Sabor dulce, cremoso y ligeramente salado.

฿60
$2.00

E10 Fruta de calabaza en almíbar

E10 กระท้อนลอยแก้ว

Fruta de calabaza tierna en almíbar dulce y refrescante. Refrescante para comer (menú de temporada).

฿80
$2.00

E11 Fruta de palma en almíbar

E11 ลูกตาลลอยแก้ว

Fruta de palma tierna en almíbar. Dulce y refrescante para aliviar el calor.

฿80
$2.00

E12 Ramkhamhaeng en almíbar / Salak en almíbar

E12 ระกำลอยแก้ว / สละลอยแก้ว

Fruta de Ramkhamhaeng o Salak en almíbar. Sabor agridulce, fragante con el aroma único de la fruta.

฿80
$2.00

E13 Ginkgo en agua de jengibre

E13 แปะก๊วยน้ำขิง

Semillas de ginkgo cocidas en agua de jengibre caliente. Sabor picante, dulce y ligeramente dulce. Bueno para la salud.

฿80
$2.00

E14 Arroz glutinoso con leche de coco y taro

E14 บวดกะทิมันม่วง

Batata morada tierna cocida en leche de coco. Colorido. Sabor dulce y cremoso.

฿60
$2.00

E15 Arroz glutinoso con frijoles negros

E15 ข้าวเหนียวถั่วดำ

Arroz glutinoso cubierto con leche de coco y frijoles negros cocidos. Dulce, cremoso e intenso.

฿70
$2.00

E17.1 Arroz glutinoso con leche de coco y durian

E17.1 ข้าวเหนียวน้ำกะทิทุเรียน

Arroz glutinoso cubierto con leche de coco mezclada con pulpa de durian. Fragante, dulce y cremoso con sabor a durian.

฿180
$6.00

E17.2 Arroz glutinoso con leche de coco y durian con helado de durian

E17.2 ข้าวเหนียวน้ำกะทิทุเรียนกับไอศกรีมทุเรียน

Set de arroz glutinoso con leche de coco y durian, servido con helado de durian para una experiencia intensa para los amantes del durian.

฿200
$6.00
Refrescante... Refrescante (Bebidas)

D1 Té helado con leche fresca

D1 ชาเย็นนมสด

Té tailandés naranja, preparado con leche fresca. Sabor intenso, dulce y cremoso.

฿70
$2.00

D2 Té helado

D2 ชาเย็น

Té tailandés con leche. Fragante té, dulce y cremoso. Se puede elegir con hielo o batido.

฿60~

D3 Té helado de granada

D3 ชาเย็นทับทิม

Té tailandés con granadas crujientes para masticar. Sabor dulce y cremoso.

฿70
$2.00

D4 Té negro helado

D4 ชาดำเย็น

Té tailandés sin leche. Sabor a té intenso, dulce y fragante.

฿50
$2.00

D5 Té con lima

D5 ชามะนาว

Té tailandés con lima. Sabor agridulce y refrescante. Alivia la sed.

฿60~

D6 "Chaa Raw Jee Jed"

D6 ชาราวจี๊ด

Té de hierbas especial de la casa, fragante y refrescante.

฿30~

D10 Ocha (té)

D10 โอชา

Bebida especial de la casa, sabor equilibrado.

฿80
$2.00

D11 Leche helada de leche fresca

D11 นมเย็นนมสด

Leche rosada dulce y fragante, preparada con leche fresca.

฿70
$2.00

D12 Leche helada

D12 นมเย็น

Leche rosada dulce y refrescante, con sirope de salak.

฿60~

D16 Agua de Crisantemo

D16 น้ำเก๊กฮวย

Agua de hierbas de crisantemo. Dulce y refrescante para la garganta.

฿40~

D19 "Nam Chom Phon"

D19 น้ำชมพลอย

Bebida de hermoso color, mezcla de sabores de lichi, flor de guisante de mariposa y lima. Agridulce y refrescante.

฿60
$2.00

D21 Leche de soja

D21 น้ำเต้าหู้

Leche de soja casera, fragante con soja, sabor equilibrado. Beneficioso.

฿25~

D24 Muesli orgánico "Or Or" con granada

D24 ออร์ออพิกสตองออร์แกนิคมูสลี่/ทับทิม

Batido de hierbas saludable. Sabor a fruta auténtica, ligeramente dulce.

฿89~

D25 Mango Float "Or Or"

D25 แมงโก้โฟลตออร์ออ

Batido de mango cubierto con helado o trozos de mango. Fragante, dulce y refrescante.

฿120
$4.00
Añade pedidos y muestra al personal
Información del Restaurante

Contiene lácteos

Alergia al maní

Contiene pescado

Contiene mariscos

Sin gluten

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