Yangpyeong-Gol


Haejangguk
해장국
Es un gukbap (sopa de arroz) picante cocido con sangre de res, brotes de soja, etc. Se disfruta caliente mezclando arroz en un caldo espeso hecho con menudencias de res y verduras, y es especialmente bueno para aliviar la resaca.
Naengtang
내장탕
Es un estofado picante cocido con abundantes menudencias de res. La textura masticable de las menudencias y el sabor profundo y picante del caldo son excepcionales. Combina bien con arroz o como acompañamiento para beber.
Haenaetang
해내탕
Es un estofado especial cocido con ingredientes de Haejangguk y Naengtang juntos. Puede disfrutar de sangre de res y menudencias de res al mismo tiempo, ofreciendo un sabor y textura más ricos. Es picante y refrescante, y es popular para aliviar la resaca.
Gomtang
곰 탕
Es un plato de caldo espeso y sabroso hecho cocinando a fuego lento huesos de tuétano durante mucho tiempo. Contiene carne tierna y se caracteriza por su sabor suave y profundo. Puede disfrutar de un plato sustancioso mezclando arroz en el caldo caliente.
Ttukbaegi Bulgogi
뚝배기불고기
Es un plato de bulgogi de ternera marinado y cocido en una olla de barro (ttukbaegi). La ternera tierna y las verduras se mezclan con un adobo dulce y salado, lo que lo convierte en un menú popular entre los coreanos. Combina bien con arroz.
Yuk
육
Es un plato de 'yukhoe' (tartar de ternera coreano) hecho con finas lonchas de ternera fresca marinada. Se caracteriza por su textura tierna y sabrosa, y se suele disfrutar como acompañamiento para beber. Puede sentir el sabor original de la carne fresca.
Soju
소주
Es un licor destilado representativo de Corea, caracterizado por su sabor claro y puro. Combina bien con una variedad de platos y generalmente se bebe frío.
Cerveza
맥주
Es una bebida alcohólica hecha con cebada como ingrediente principal. Se caracteriza por su sabor fresco y refrescante, y combina especialmente bien con alimentos picantes o fritos.
Cheongha
청하
Es un vino de arroz tradicional coreano (cheongju) hecho fermentando arroz glutinoso. Se caracteriza por su sabor y aroma limpios y suaves, y es aún mejor si se bebe frío.
Makgeolli
막걸리
Es un vino de arroz tradicional coreano fermentado con arroz como ingrediente principal. Es suave, dulce y tiene una ligera carbonatación que lo hace fácil de beber. Combina especialmente bien con platos tradicionales coreanos como jeon (tortitas) o jjigae (estofado).
Sansachun
산사춘
Es un vino de frutas tradicional coreano hecho con frutos de espino (sansija). Se caracteriza por su aroma único, refrescante y dulce, y es una bebida que se puede disfrutar suavemente.
Refrescos
음료수
Término general que se refiere a una variedad de refrescos o jugos. Se puede disfrutar frío durante o después de una comida y es bueno para aliviar la sed.
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