Yakitori Nishidaba Umejimaten

Carne picada enrollada y ensartada, asada. A menudo se sirve con una salsa dulce y salada, pero también es deliciosa con sal.

Muslo de pollo ensartado y asado. Jugoso y sustancioso, permite saborear el umami natural del pollo.

Piel de pollo ensartada y asada hasta quedar crujiente. Se caracteriza por el umami de la grasa y su aroma tostado, ideal como aperitivo con bebidas.

Molde de pollo ensartado y asado. Se caracteriza por su textura única y crujiente, y se disfruta con un ligero sabor a sal.

Rabadilla de pollo ensartada y asada. Es popular por su jugosidad, rica en grasa, y su textura que se derrite en la boca.

Corazón de pollo ensartado y asado. Se caracteriza por su textura elástica y rico sabor umami, recomendado con sal para un sabor ligero.

Hígado de pollo ensartado y asado. Se caracteriza por su textura que se derrite en la boca y su rico sabor umami, y se dice que es bueno para prevenir la anemia.

Pollo y cebolleta ensartados alternativamente y asados. La jugosidad del pollo y el dulzor de la cebolleta se combinan a la perfección.

Piel de pollo y ajo ensartados juntos y asados. El aroma tostado de la piel de pollo y el ajo estimulan el apetito.

Cartílago de pollo ensartado y asado. Se caracteriza por su textura única y crujiente, y se disfruta con un simple sabor a sal.

Cuello de pollo ensartado y asado. Es una parte rara que solo se obtiene en pequeñas cantidades de un pollo entero, y se caracteriza por su textura elástica pero jugosa.

Pechuga de pollo ensartada y asada. Es magra y saludable, pero se caracteriza por su textura húmeda. Se recomienda disfrutarla con wasabi o pasta de ciruela para un sabor refrescante.

Pepino encurtido entero. Se caracteriza por su textura crujiente y sabor refrescante, ideal como intermedio para limpiar el paladar.

Repollo fresco servido con nuestra salsa de miso especial. El dulzor del repollo y la riqueza del miso estimulan el apetito.

Tofu frío servido con condimentos. Es refrescante y tiene una textura suave que se derrite en la boca.

Tomate frío cortado. Disfruta del dulzor y la acidez natural del tomate, es refrescante.

Patata cocida al vapor con mantequilla. La combinación de la textura harinosa de la patata y la riqueza de la mantequilla es exquisita.

Una ensalada de patatas casera a base de patatas. Disfruta de su textura cremosa y la variedad de ingredientes.

Pollo rebozado y frito. Crujiente por fuera y jugoso por dentro, es perfecto como aperitivo o plato principal.

Tofu frito casero, asado. Crujiente por fuera y tierno por dentro, delicioso con jengibre y salsa de soja.

Patatas fritas clásicas. Crujientes por fuera y harinosas por dentro. Disfrútalas simplemente con ketchup o sal.

Langostinos enteros con cáscara, fritos. Son aromáticos y se pueden comer de cabeza a cola. El umami de los langostinos está concentrado.

Una selección de 5 aperitivos cuidadosamente elegidos por el chef. Disfruta de una variedad de sabores y texturas, con una excelente combinación con las bebidas.

Una selección de varios ingredientes ligeramente tostados. Resalta el aroma tostado y el umami natural de los ingredientes, permitiendo disfrutar también de sus texturas.

Pimiento morrón ensartado y asado. Disfruta de su aroma tostado y textura crujiente, además de su vibrante color.

Pimientos shishito ensartados y asados. Se caracterizan por su ligero amargor y aroma tostado, y la emoción de encontrar ocasionalmente uno picante.

Cebolla ensartada y asada. Se caracteriza por su dulzor concentrado y su textura suave y cremosa.

Champiñón shiitake ensartado y asado. Es rico en aroma y su jugoso umami se expande en la boca. También es delicioso con un poco de salsa de soja.

Huevo de codorniz ensartado y asado. Disfruta de su textura firme y la riqueza de la yema. Pruébalo con otras brochetas.

Cerdo frito, servido aquí en bocados para un disfrute fácil. Crujiente por fuera y jugoso por dentro.

Sour de limón helado con abundantes limones congelados. La refrescante acidez del limón y la combinación con el sour ofrecen una garganta agradable y se pueden disfrutar con la comida. Puedes prolongar el disfrute con recargas o "oi-chu".