Yakitori Hidaka Asakusabashi Ekimae

Pechuga de pollo de Miyazaki ligeramente chamuscada, con el exterior crujiente y el interior jugoso. Sírvela con ponzu y condimentos. El sabor umami del pollo y su aroma tostado se expanden en la boca, perfecto como aperitivo con bebidas.

Un plato frito clásico de patatas cocidas machacadas, mezcladas con ingredientes y cubiertas con masa. Destaca por su textura crujiente por fuera y tierna por dentro. Sírvelo con salsa mientras esté caliente.

Un plato de 5 gyozas rellenas de carne de cerdo picada y verduras. La masa es crujiente y dorada, y el relleno interior es jugoso. Ajusta el sabor con aceite de chile o salsa de soja.

Un plato sencillo de tofu frío servido con condimentos (cebolleta, jengibre, etc.). Es ligero y tiene una textura suave que se derrite en la boca. Sírvelo con un poco de salsa de soja.

Kimchi casero de col china fermentada con nuestra salsa yangnyeom especial. Destaca por su picante y profundo sabor umami, con una textura crujiente. Ideal como acompañamiento del arroz o aperitivo con bebidas.

Una ensalada de patatas cocidas machacadas y mezcladas con mayonesa y verduras. Destaca por su textura suave y su dulzor sutil. Es un buen intermedio y marida bien con varios platos.

Una ensalada sencilla de rodajas finas de cebolla remojadas en agua para suavizar su picante. Destaca por su textura crujiente y el dulzor natural de la cebolla. Sírvela con ponzu o aderezo para un sabor refrescante.

Un contundente plato de ajos enteros fritos. Crujiente por fuera y tierno por dentro, con el sabor umami del ajo concentrado. Su aroma fragante estimula el apetito y es perfecto como aperitivo con bebidas.

Pepino fresco entero marinado en nuestra salsa especial. Destaca por su textura crujiente y su sabor salado moderado. Es un buen intermedio o un aperitivo refrescante con bebidas.

Tomates frescos fríos cortados y servidos. Destaca por su acidez jugosa y dulzor, refrescando la boca. Añade un poco de sal para disfrutar del sabor de los ingredientes.

Tofu grueso a la parrilla cubierto de queso. La combinación del tofu grueso crujiente por fuera y tierno por dentro, con el queso derretido es exquisita. Rocíalo con salsa de soja aromática y disfrútalo caliente.

Menudencias de cerdo (vísceras) cocidas a fuego lento en una sabrosa salsa a base de miso. Destaca por la textura tierna de las menudencias y su sabor intenso. Es un plato popular de izakaya que marida bien con arroz y bebidas.

Un plato sencillo de pechuga de pollo. Saludable pero con una textura tierna y el sabor umami original del pollo. Sírvelo con ponzu, sal o wasabi a tu gusto.

Salchichas con piel crujiente y jugosas, asadas hasta quedar fragantes. Maridan perfectamente con cerveza y highball, y es un menú popular para todas las edades. Sírvelas con ketchup o mostaza.

Tofu grueso asado hasta quedar crujiente por fuera y tierno por dentro. Sencillo pero con un fuerte sabor a soja. Sírvelo con salsa de soja y jengibre rallado.

Un plato clásico de patatas cortadas en juliana y fritas hasta quedar crujientes. Disfruta de la textura crujiente por fuera y tierna por dentro. Sazonado con sal, es un aperitivo que combina con cualquier bebida.

Patas de calamar fritas. La masa es crujiente y las patas tienen una textura firme y elástica. A medida que masticas, el sabor umami del calamar se expande. Disfrútalo con un chorrito de limón o con mayonesa y shichimi togarashi.

Un plato de tempura de pollo tierno. Disfruta de la masa crujiente por fuera y el jugoso sabor umami del pollo por dentro. Sírvelo con sal, tentsuyu (salsa para tempura) o limón para un sabor refrescante.

Un plato que combina pollo y queso. El sabor umami del pollo y la riqueza del queso derretido crean una armonía exquisita. Es un plato popular que gusta tanto a niños como a adultos.

Un clásico pollo frito marinado en nuestra salsa especial y frito hasta quedar crujiente. Crujiente por fuera y jugoso por dentro, el sabor umami del pollo llena la boca. Sabe aún mejor con un chorrito de limón.

Una tortilla de huevo esponjosa hecha con huevo y caldo sabroso. Destaca por su dulzor suave y su textura suave que se derrite en la boca. Sírvela caliente.

Un plato de calamar fresco frito con una masa crujiente. Destaca por la textura elástica del calamar y su sabor umami que se expande al masticar. Disfrútalo con un chorrito de limón o con mayonesa.

Tortilla de huevo con la salinidad del mentaiko y el suave sabor del huevo perfectamente combinados. Su textura esponjosa tiene el crujido de las huevas de abadejo como acento. Es un plato que marida bien con arroz y bebidas.

Un plato salteado picante de cerdo y kimchi, perfecto tanto con arroz como con bebidas. El sabor umami del cerdo y el picante y acidez del kimchi estimulan el apetito. Sírvelo caliente.