Yakiniku Yamadaya Nippori










Japan, 〒116-0013 Tokyo, Arakawa City, 荒川区Nishinippori, 2 Chome−25−1 Station Garden Tower
Gatsu de ciruela
梅ガツ
Un plato de estómago de cerdo marinado con pasta de ciruela. Su textura crujiente y el refrescante sabor de la ciruela son sus características, y es perfecto como aperitivo para acompañar bebidas.
Estofado de menudencias de res salado
牛塩もつ煮込み
Un plato de menudencias de res frescas cocidas en una sopa ligera a base de sal. Las menudencias son tiernas y la sopa, con su profundo sabor disuelto, reconforta el cuerpo.
Base de lengua de res
タン口差し
Sashimi de la parte raíz de la lengua de res, cortado en rodajas finas. Puede disfrutar de su textura que se derrite en la boca y su rico sabor.
Sashimi de corazón de res
牛ハツ刺し
Para cocinar / Para comer crudo, elija uno.
Sashimi de corazón de res fresco cortado en rodajas finas. Se caracteriza por su textura esponjosa y su sabor único, y es delicioso crudo o ligeramente chamuscado.
Sashimi de Senmai
千枚刺し
Sashimi de tercer estómago de res (senmai) cortado en rodajas finas. Se caracteriza por su textura crujiente única y su sabor refrescante, y se sirve con vinagre de miso o aceite de sésamo.
Sashimi de Kotobukuro (en aceite)
子袋刺し (オイル漬)
Sashimi de útero de cerdo en aceite. Puede disfrutar de su textura crujiente y su rico sabor, que combina bien con las bebidas.
Bocado de punta de lengua de wagyu
和牛タン先つまみ
Un plato elaborado con la punta de la lengua de wagyu. Se caracteriza por su elasticidad moderada y su sabor concentrado, y es fácil de comer en bocados, ideal como aperitivo.
Sashimi deミノ (estómago de res) escaldado
ミノ湯引き刺し
Sashimi de primer estómago de res (ミノ) escaldado y cortado en rodajas finas. Se caracteriza por su textura crujiente y su sabor refinado, y se sirve refrescantemente con ponzu o condimentos.
Sashimi de calamar al estilo coreano
韓国風イカ刺し
Sashimi de calamar fresco marinado en una salsa coreana dulce y picante. La textura esponjosa del calamar y el sabor ligeramente picante estimulan el apetito.
Rabo de res al vapor
和牛テール蒸し
Un plato de rabo de res wagyu cocido lentamente al vapor. El sabor del hueso está concentrado, la carne es tierna como si se derritiera y es rica en colágeno.
Surtido de sashimi de tres tipos
刺身の盛り合わせ三種
Un plato que combina tres tipos de sashimi de mariscos frescos del día. Puede disfrutar de diferentes sabores y texturas de pescado a la vez.
Chijimi crujiente
パリッとチヂミ
Un okonomiyaki coreano crujiente por fuera y masticable por dentro. Contiene verduras y mariscos, y se sirve con una salsa especial.
Las comidas con carne cruda generalmente conllevan riesgo de intoxicación alimentaria. Los niños, los ancianos y otras personas con baja resistencia a la intoxicación alimentaria deben abstenerse de comer carne cruda.
Kimchi de aperitivo
おつまみキンパ
Un rollo de sushi coreano (kimbap) que contiene arroz y varias guarniciones (verduras, carne, etc.). Es un aperitivo fácil de comer, sabroso y satisfactorio.
Yukke de wagyu
和牛ユッケ
El fuerte sabor de la carne, que no se ve eclipsado por el sabor en boca, con yema de huevo.
Un plato coreano de wagyu fresco cortado en rodajas finas, marinado con una salsa especial y servido con yema de huevo. El sabor de la carne que se derrite en la boca y la riqueza de la yema de huevo se mezclan a la perfección.
Sashimi de res wagyu
和牛肉刺し
Mastica la lengua para realzar la dulzura de la grasa y el sabor de la carne. Características: Aceite de oliva virgen extra, ganador de la medalla de oro en el concurso nacional de aceite de oliva.
Sashimi de wagyu fresco en rodajas finas. La carne magra tiene un profundo sabor a carne, mientras que la carne veteada tiene una dulzura y riqueza de grasa que se derriten en la boca. Por favor, disfrútelo con nuestra salsa especial de aceite de oliva.
Surtido de sashimi de res wagyu
和牛肉刺し盛り
¡¡Combinación de lujo de sashimi de carne y carne de caballo!!
Un plato de sashimi de wagyu fresco y sashimi de carne de caballo. Puede disfrutar de los diferentes sabores y texturas de la carne de res y caballo a la vez.
Salsa tostada
焦がしソース
Una salsa especial con un sabor tostado y ahumado. Al añadirla a platos de carne, se crea un acento sabroso.
Rodajas de ñame
長芋スライス
Rodajas finas de ñame con una textura crujiente. Es ideal como intermedio para platos de carne o como limpiador de paladar refrescante.
Rodajas de ajo
ニンニクスライス
Ajo fresco en rodajas finas. Añade un toque potente a los platos, ya sea asado con carne o mezclado con salsa.
Corte de limón (1 pieza)
カットレモン (1個)
Limón cortado para añadir un sabor refrescante a los platos de carne. Realza el sabor de los platos grasos.
Limón (incluye 1 pieza)
レモン (1個入り)
Un limón entero. Se puede utilizar para dar sabor a los platos o añadir a las bebidas.
Cebolla verde picada
刻みネギ
Cebolla verde fresca finamente picada. Añade sabor y color como condimento para platos de carne.
Ssamjang
サンチュ
Una verdura de hoja utilizada en la cocina coreana para envolver carne. Su textura crujiente y su sabor refrescante realzan el sabor del yakiniku.
Ran'ou (huevo crudo)
蘭王 (生卵)
Un huevo crudo de la prestigiosa marca de huevos "Ran'ou". Puede disfrutar de la rica riqueza del huevo al mojarlo en yakiniku o ponerlo sobre el arroz.
Surtido de tres carnes
三肉盛り
Elija uno. Cada uno 280g Zabuton (recomendado con salsa) Ichibo (recomendado con sal) Senbon (recomendado con salsa) Misuji (recomendado con salsa)
Una generosa combinación de tres tipos de carne seleccionada. Puede elegir entre Zabuton, Ichibo, Senbon y Misuji. Con un volumen de 280g cada uno, puede disfrutar de los sabores y texturas de varias carnes.
Tres tipos
三種
Lengua de res suprema, falda suprema, carne magra suprema
Una generosa combinación de la mejor lengua de res, falda y carne magra. Podrá disfrutar del mejor sabor y textura de cada parte.
Asado Mixto Yamada-ya de Hormonas (3 tipos, 3 piezas cada uno)
山田屋ミックス焼き ホルモン3品3切れ
※ Por favor, pregunte al personal sobre el contenido.
Un asado mixto de hormonas especial de Yamada-ya, que contiene 3 tipos de hormonas, 3 piezas cada una. Es un plato rentable que permite saborear la textura y el sabor de varias partes de hormonas a la vez.
Por favor, elija entre salsa o sal.
Asado deミノ de cerdo
豚ミノ焼き
Se asa elミノ (estómago de res) de cerdo. Se caracteriza por su textura crujiente única y su sabor refrescante.
Asado deミノ normal
並ミノ焼き
Se asa el primer estómago de res (ミノ). Se caracteriza por su textura firme y su sabor que se expande al masticar.
Asado de 上ミノ (estómago de res superior)
上ミノ焼き
Se asa la parte especialmente tierna y gruesa del primer estómago de res. Se puede disfrutar de una textura aún más refinada y un sabor más profundo que elミノ normal.
Asado de特上ミノ (estómago de res superior)
特上ミノ焼き
Se asa la parte deミノ (estómago de res) con la mejor calidad y grosor. Se disfruta de una textura suprema y un sabor rico que llena la boca.
¡¿Qué es esto?!
なんじゃこりゃ?!
No es una parte específica, sino un plato que ofrece partes raras recomendadas del día. Lo que salga es una sorpresa. Se esperan texturas y sabores únicos.
Sándwich deミノ (estómago de res)
ミノサンド
Se asa una parte rara deミノ (estómago de res) con grasa intercalada. Se puede disfrutar de la textura crujiente delミノ y la dulzura de la grasa al mismo tiempo.
Asado de corazón de res
ハツ焼き
Se asa el corazón de res. Es bajo en grasa y saludable, pero se caracteriza por su textura firme y su sabor único.
Asado de corazón de res estilo bistec
ハツステーキ
Se asa el corazón de res cortado en rodajas gruesas como un bistec. Es un plato sustancioso que permite disfrutar plenamente del sabor del corazón.
Asado de Senmai
千枚焼き
Se asa el tercer estómago de res, llamado senmai. Se caracteriza por su textura crujiente única y se puede disfrutar de forma refrescante.
Mejilla
ホッペ
Se asa la mejilla de cerdo. Es rica en gelatina y se caracteriza por su textura tierna que se derrite en la boca y su sabor a carne.
Asado de hígado de res
牛レバー焼き
Se asa el hígado de res fresco. Se caracteriza por su textura que se derrite en la boca y su sabor rico, y es un plato muy nutritivo.
Asado de hígado de cerdo
豚レバー焼き
Se asa el hígado de cerdo fresco. Es más ligero que el hígado de res y se puede disfrutar de su sabor y suavidad únicos.
Asado de Kotobukuro
子袋焼き
Se asa el útero de cerdo. Se caracteriza por su textura crujiente y se disfruta del sabor de la materia prima simplemente asada.
Asado de Ttechan
テッチャン焼き
Se asa el intestino grueso de res. Se caracteriza por su textura esponjosa y la dulzura de la grasa, y combina perfectamente con la salsa.
Hormona de callos blancos
白コロホルモン
Se asa el intestino grueso de cerdo sin abrirlo en forma de tubo. Se caracteriza por su textura gelatinosa y el sabor concentrado de la grasa, y se puede disfrutar de un sabor rico.
Sopa de huevo
玉子スープ
Una sopa suave con abundante huevo esponjoso. Es ligera y combina bien al principio o al final de la comida.
Sopa de wakame
ワカメスープ
Una sopa ligera con algas marinas ricas en sabor a mar. Tiene un sabor simple pero profundo y combina perfectamente con el yakiniku.
Sopa de verduras
野菜スープ
Una sopa saludable con abundantes verduras frescas. El dulzor y el sabor de las verduras se disuelven, dando un sabor suave al cuerpo.
Monk
モンク
Una sopa coreana de pollo y verduras cocidas, ligera pero sabrosa. El nivel de picante es suave y tiene un sabor que agrada a todos.
Ttal Kkupa (sopa)
テール クッパ (スープ)
Un kkupa con arroz en una sopa rica hecha de rabo de res cocido a fuego lento. El sabor de la carne está concentrado y es un plato que calienta desde el interior del cuerpo.
Kalbi Kkupa (sopa)
カルビ クッパ (スープ)
Un kkupa con arroz en una sopa picante al estilo coreano que contiene el clásico kalbi de yakiniku. El sabor de la carne y el picante combinan a la perfección, estimulando el apetito.
Tegutan Kkupa (sopa)
テグタン クッパ (スープ)
Un kkupa con arroz en una sopa picante pero sabrosa al estilo coreano, hecha con carne de res y verduras cocidas. Recomendado para los amantes de la comida picante.
Yukkejang Kkupa (sopa)
ユッケジャン クッパ (スープ)
Un kkupa con arroz en una sopa picante y nutritiva al estilo coreano, con carne de res y verduras como el helecho de agua. Es ideal para reponer energía.
Kkupa (sopa)
クッパ (スープ)
Un kkupa con arroz hecho con una sopa coreana de sabor suave y profundo a base de carne de res y verduras. El nivel de picante es suave y tiene un sabor delicado.
Udon solo
うどん単品
Se puede añadir a cada sopa.
Un udon individual. Puede disfrutarlo como un plato abundante añadiendo fideos a varias sopas. También puede ajustar el nivel de picante.
Bibimbap
ビビンバ
Un plato de arroz mixto al estilo coreano con namul, carne, huevo, etc., servido sobre arroz. Por favor, mézclelo bien con gochujang antes de comer.
Yukke Bibimbap
ユッケビビンバ
Un bibimbap de lujo cubierto con abundante yukke fresco. La armonía del sabor del yukke, la yema de huevo y el namul es exquisita, y es un plato irresistible para los amantes de la carne.
Arroz con ajo a la piedra
石焼ガーリックライス
Arroz con ajo servido en una olla de piedra caliente. El aroma fragante del ajo y la textura del arroz tostado estimulan el apetito. Por favor, mézclelo bien antes de comer.
Kkupa (plato de arroz)
クッパ (ご飯もの)
Un oyakodon coreano hecho con arroz cocido en una sopa ligera a base de carne de res con arroz y guarniciones sencillas. Tiene un sabor suave y se recomienda incluso cuando no se tiene apetito.
Dongjidaeng Cold Noodles
洞肌冷麺
¡Repleto de colágeno! ¡Aprox. 5700 mg! Proporciona la hidratación de un día entero con una sola porción...
Un plato de fideos fríos servido en una sopa rica en colágeno. Tiene un sabor refrescante y es beneficioso para la belleza.
Bibim Men
ビビン麺
El tamaño de los fideos no se puede cambiar
Un fideo frío coreano sin caldo, servido con una salsa especial a base de gochujang dulce y picante. Los fideos elásticos y la salsa ligeramente picante estimulan el apetito.
Arroz pequeño
小ライス
Una pequeña porción de arroz. Por favor, disfrútelo en combinación con otros platos o como plato final.
Arroz
ライス
Una porción de arroz de tamaño estándar. Disfrútelo con yakiniku, guarniciones o solo.
Arroz grande
大ライス
Una porción grande de arroz. Ideal para quienes comen mucho o para compartir con otros.
Asahi Nama Beer (mediana)
アサヒ生ビール(中)
Una jarra mediana de cerveza de barril de Asahi, un importante fabricante de cerveza japonés. Se caracteriza por su buena sensación al tragar y su sabor refrescante.
Asahi Nama Beer (pequeña)
アサヒ生ビール(小)
Una cerveza de barril pequeña de Asahi, un importante fabricante de cerveza japonés. Ideal para disfrutarla ligeramente con la comida.
Extra Cold
エクストラコールド
Asahi Super Dry servido a temperaturas bajo cero. Está enfriado al extremo, permitiendo disfrutar de un sabor claro y refinado y una refrescante sensación al tragar.
Maruef (botella)
マルエフ(瓶)
La cerveza "Maruef" de Asahi es una cerveza de barril caracterizada por su sabor suave y su textura agradable. Se sirve en botella y permite disfrutar de un sabor tranquilo.
Jarra
ピッチャー
Una jarra de Asahi Nama Beer de tamaño perfecto para compartir entre varias personas. Recomendado para ocasiones en las que se disfruta en grupo.
Cerveza sin alcohol
ノンアルコールビール
Una bebida con sabor a cerveza sin alcohol. Conserva el sabor de la cerveza, por lo que las personas que conducen o no toleran el alcohol pueden disfrutarla con tranquilidad.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
Opciones veganas
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4.4
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