Yakiniku Pongya Meguro Hanare

Un lujoso menú de curso completo que incluye desde aperitivos hasta postres. Incluye varias partes de wagyu, nigiri, filete, etc.

Un plato con 4 tipos de carne gruesa. Disfruta plenamente de la textura y el sabor de cada corte.

Un set de 5 tipos de carne magra con poca grasa. Disfruta del sabor original de la carne de forma saludable.

Un plato famoso que consiste en enrollar abundante cebolleta en lengua de res. La combinación del sabor de la cebolleta y la textura de la lengua es exquisita.

Un plato de lomo con cebolleta. La combinación de carne roja tierna y cebolleta es excelente para la barbacoa.

Costilla grasosa con abundante cebolleta. La intensidad de la carne se realza con la frescura de la cebolleta.

Lengua de res de alta calidad. Caracterizada por su textura firme y jugosa.

La lengua de res de la más alta calidad seleccionada, sazonada con sal. Disfruta de su sabor tierno y rico.

Parte trasera de la pata de res. Llamado así por su parecido con el caparazón de una tortuga en su corte transversal. Es una parte con un sabor a carne intenso.

Parte central del muslo, carne magra tierna y fina. Ligera y fácil de comer.

Parte del trasero de la vaca. Tiene un buen equilibrio entre carne magra y grasa, y se caracteriza por su textura tierna.

Corte raro de la zona de la pelvis de la res. Tiene la ternura del solomillo y el sabor de la carne magra.

Una pieza de carne de res "Kamenoko" servida con ponzu refrescante.

El corte "Lamp" del trasero de la res, cortado en un grueso generoso. Permite sentir directamente el sabor de la carne magra.

El solomillo de la más alta calidad cortado en finas láminas, sumergido en huevo y comido con arroz, al estilo sukiyaki.

Corte raro debajo del omóplato de la res. Tiene vetas finas, una textura que se derrite en la boca y un sabor rico.

Carne de la espalda, con un maravilloso equilibrio entre el dulzor de la grasa y el sabor de la carne. Pieza grande y satisfactoria.

La parte central del solomillo, la parte más tierna y de la más alta calidad. Tan tierno que se puede cortar con palillos y ofrece un sabor refinado.

Un corte clásico de res, la falda. Caracterizada por el dulzor de su grasa y su sabor intenso, combina bien con el arroz.

Costilla de alta calidad con finas vetas de grasa. Se derrite en la boca.

Parte del diafragma de la res. Parece carne magra, pero tiene una cantidad moderada de grasa, siendo tierna y jugosa.

El popular solomillo cortado en un grueso generoso. Una pieza satisfactoria que libera jugo al masticar.

Hígado de res. Fresco, con un rico sabor y una textura única. Por favor, áselo bien antes de comer.

Primer estómago de res (mino). Tiene una textura masticable única y crujiente.

Corazón de res. Bajo en grasa, con una textura crujiente y un sabor ligero.

Parte del intestino delgado de res, etc., con grasa. Al asarlo, tiene una textura gelatinosa y un dulzor graso.

Un corte grueso y de alta calidad de tripa (primer estómago). Caracterizado por su textura elástica y sabor suave.

Un set de hojas para envolver la carne asada. Incluye miso especial y condimentos.

Tamaño medio del set de Ssam de lechuga. Recomendado para pedidos de pocas personas.

Panceta de cerdo de Kirishima. La grasa es dulce y el sabor jugoso.

Lomo de cerdo de Kirishima. Carne fina y tierna, de sabor ligero.

Carne de la parte del cuello del cerdo. Tiene mucha grasa y una textura crujiente única.

Disfruta de calamares frescos a la parrilla. Al asarlos, se vuelven fragantes y tienen una textura elástica.

Vieiras grandes. Al asarlas, su dulzor se concentra y se disfruta de una textura tierna.

Camarones de alta calidad conocidos como "Camarones Ángel". Tienen un caparazón fino y carne dulce y jugosa.

Camarones sazonados con una salsa de ajo. Su aroma fragante abre el apetito.

Cebolleta picada sazonada con aceite de sésamo y sal. Deliciosa y refrescante cuando se come con carne.

Ajo de Aomori asado en papel de aluminio con aceite. Disfruta de su textura harinosa y dulzor.

Ñame en rodajas. Al asarlo, se disfruta de una textura crujiente y un aroma fragante.

Espárragos frescos. Se recomienda disfrutarlos simplemente asados con sal.

Maíz tierno joven. Tiene una textura crujiente y un dulzor suave.

Cebolleta dulce que se intensifica al asarla. Su aroma fragante combina perfectamente con la carne.

Champiñones llenos de sabor. Al asarlos, liberan un jugo delicioso.

Un set de verduras de temporada a la parrilla. Disfruta de una variedad de verduras en un equilibrio perfecto.

Salchicha con piel crujiente y jugo jugoso. Popular entre los niños.

Cerveza de barril premium con el sabor concentrado de la cebada. Disfruta de su espuma fina y sabor rico.

Una de las marcas de cerveza más antiguas de Japón. Caracterizada por su sabor profundo, propio de la cerveza pasteurizada.

Cerveza holandesa amada en todo el mundo. Aroma afrutado y sabor refrescante.

Bebida sin alcohol con sabor a cerveza. Recomendada para quienes conducen o no beben alcohol.

Un cóctel que combina cerveza y ginger ale. Tiene un sabor a jengibre pronunciado y es fácil de beber.

Un cóctel afrutado de cerveza con sirope de mandarina. El aroma cítrico y refrescante se extiende.

Un cóctel único que combina cerveza y matcha. El ligero amargor del matcha y la riqueza de la cerveza se complementan.

Vino espumoso. Su efervescencia y sabor refrescante son perfectos para brindar.

Vino blanco servido en copa. Combina bien con mariscos y verduras.

Vino tinto servido en copa. Realza el sabor de los platos de carne.

Un cóctel de vino blanco con licor de cassis. Sabor agridulce y refinado.

Un cóctel de vino blanco mezclado con soda. Tiene un bajo contenido de alcohol y es refrescante.

Un cóctel de vino tinto con licor de cassis. Caracterizado por su hermoso color rojo y su rico sabor afrutado.

Un cóctel de vino blanco mezclado con ginger ale. Sabor refrescante y fácil de beber.

Un cóctel de origen español que combina vino tinto y Coca-Cola. Dulce y fácil de beber.

Un cóctel de vino tinto mezclado con ginger ale. Una bebida fácil de beber, popular entre las mujeres.

Licor de ciruela hecho con ciruelas Shiro Kaga de Kirishima. Caracterizado por su dulzor refrescante y aroma refinado.

Licor de ciruela envejecido en barricas de whisky usadas. Disfruta del aroma rico y el profundo cuerpo derivados de la barrica.

Makgeolli seco y ligeramente dulce. Al no haber sido pasteurizado, tiene una ligera carbonatación natural de la fermentación.

Shochu de arroz de Kumamoto. Caracterizado por su aroma floral similar al ginjo y su sabor suave.

Shochu elaborado por la misma bodega que produce el famoso sake Juyondai. Es raro y ofrece un sabor delicado.

Shochu de cebada de Miyazaki. Aroma fragante de la cebada y un sabor ligero y refrescante.

Shochu de cebada de Oita. Caracterizado por su fragante aroma a cebada y su sabor intenso y contundente.

Shochu de cebada premium de larga maduración. Disfruta de su color ámbar similar al whisky y su profundo cuerpo.

Un licor famoso, también conocido como el "original licor premium de patata dulce". Elaborado con koji negro, tiene un equilibrio exquisito entre dulzor y cuerpo.

Shochu de patata dulce elaborado con koji negro. Caracterizado por su fuerte aroma a patata dulce y su sabor profundo y potente.

Uno de los shochus premium conocidos como "3M". Su sabor suave y refinado, elaborado en tinajas, es exquisito.

El shochu más popular de Corea. Transparente y dulce, generalmente se bebe frío y solo.

Bebida coreana elaborada con hierbas medicinales como el ginseng. Conocida como bebida saludable, tiene un sabor único.

Agua para mezclar el shochu.

Jarra para mezclar shochu con té oolong.

Ciruela encurtida para añadir al shochu y darle sabor.

Agua con gas para mezclar shochu.

Jarra para mezclar shochu con té verde.

Limón cortado para exprimir en shochu o highball.