Xin Ye Tai Cai Nan Xi Dian

Abulón "Nueve Agujeros" fresco servido con una salsa de cinco sabores agridulce y ligeramente picante. Textura fresca, elástica y masticable, la salsa es apetitosa, es un plato frío taiwanés clásico.

Abulón "Nueve Agujeros" estofado en una salsa especial de salsa de soja. Salado y sabroso, conserva la dulzura y la elasticidad del marisco, con un sabor rico y profundo.

Pato ahumado de Yilan envuelto en repollo crujiente. El aroma ahumado es intenso, combinado con la frescura del repollo, con capas de textura ricas y no grasosas.

Hueva de mújol de Taiwán, asada a la parrilla y cortada en rodajas, servida con rábano blanco o cebolleta. Textura cremosa y pegajosa, salada y rica, es un manjar taiwanés representativo de alta gama.

Plato artesanal refinado que combina hueva de mújol y pasta de calamar, cortado en rodajas con forma de plumas de pavo real. Combina el sabor salado de la hueva de mújol con la dulzura y elasticidad del calamar, un doble disfrute visual y gustativo.

Almejas frescas marinadas en salsa de soja y ajo. La carne es tierna y jugosa, salada y dulce con un rico aroma a ajo, es un aperitivo taiwanés común para acompañar bebidas.

Oreja de madera crujiente marinada con aceite de sésamo, vinagre y otros condimentos. Textura crujiente y elástica, refrescante y desengrasante, con un ligero aroma a sésamo.

Medusa fresca escaldada y luego enfriada, rociada con una salsa especial de cinco sabores. Textura fresca, dulce y crujiente, la salsa agridulce y ligeramente picante realza el sabor original del marisco.

Oreja de madera negra seleccionada marinada, decorada con pimientos de colores. Textura crujiente, condimento fresco y agridulce, es un plato de verduras frío saludable y apetitoso.

Cacahuetes seleccionados y gordos cocidos a fuego lento en una salsa secreta. Textura cremosa y suave, se derrite en la boca, con un aroma a salsa que impregna el aire.

Pepinos frescos encurtidos, conservando su textura crujiente. Sabor agridulce moderado, muy apetitoso y refrescante.

Rábanos cortados en trozos y encurtidos, con una textura crujiente y jugosa. Sabor dulce y refrescante, con un ligero aroma a salsa, es una guarnición tradicional.

Pasas grandes con un aroma único a té. Textura suave y dulce, el aroma a té equilibra la dulzura, con un sabor único.

Tomates cherry pelados marinados en jugo de ciruela. Agridulce, helado y jugoso, muy refrescante y limpia el paladar.

Pollo de corral seleccionado con carne firme, cocido simplemente en agua salada para conservar su sabor original. Piel crujiente y carne tierna, salado y sabroso, permite apreciar la dulzura natural del pollo.

Pollo de corral tierno rociado con aceite de cebolleta hirviendo. El aroma a cebolleta es intenso y penetrante, el pollo es tierno y jugoso, con capas de sabor ricas, es un plato de pollo taiwanés clásico.

Trozos de pollo tierno salteados con anacardos crujientes. El pollo es tierno, los anacardos son crujientes, con un contraste de texturas rico, sabor salado y delicioso, acompaña bien el arroz.

Plato clásico de Sichuan, trozos de pollo salteados con chiles secos y cacahuetes. Sabor salado, ligeramente picante, el pollo es tierno y aromático.

Langostinos grandes fritos con cáscara, salteados con sal y pimienta y ajo picado. La cáscara es crujiente y comestible, la carne de camarón es dulce, el ajo es aromático y rico, es un excelente acompañamiento para bebidas.

Bolitas de camarones grandes salteadas con anacardos crujientes. Las bolitas de camarones son elásticas y carnosas, los anacardos son crujientes, con una textura fresca y no grasosa.

Bolitas de camarones cubiertas con salsa agridulce. Color rojo brillante y tentador, textura elástica, el sabor agridulce es apto para todas las edades.

Bolitas de camarones tiernas salteadas con tofu suave. Textura suave y delicada, los sabores se fusionan, es un plato casero ligero y delicioso.

Clásico plato taiwanés de bolitas de camarones con piña, bolitas de camarones fritas con rodajas de piña y mayonesa. Agridulce y apetitoso, los camarones son crujientes y elásticos, muy popular.

Bolitas de camarones salteadas con col china encurtida (xue cai). El sabor salado y aromático único de la col china realza la dulzura de los camarones, con un sabor distintivo.

Bolitas de camarones salteadas con salsa de habas de soja taiwanesa. La salsa es rica y tiene un sabor dulce y persistente, ideal para acompañar arroz.

Langostinos grandes cocinados en salsa de tomate. La carne de camarón es firme y deliciosa, la salsa es agridulce y rica, con un color rojo brillante y tentador.

Langostinos grandes rebozados con fideos finos y fritos. La apariencia es delicada como la seda, crujiente por fuera y tierno por dentro, combina la vista y el sabor.

Langostinos grandes salteados con chiles y especias. El sabor es picante y adictivo, la dulzura de los camarones y el picante están perfectamente equilibrados.

Langostinos grandes fritos y espolvoreados con sal y pimienta. La cáscara es crujiente, la carne es firme y dulce, el condimento simple permite apreciar el sabor original.

Camarones frescos escaldados. La mejor manera de apreciar la dulzura y elasticidad original de la carne de camarón, generalmente se come con salsa de jengibre y vinagre.

Besugo rojo estofado en salsa de soja. La carne de pescado es delicada, absorbe el aroma dulce y rico de la salsa de soja, es un plato de pescado casero taiwanés clásico.

Pescado de río Quan rociado con salsa agridulce. La carne de pescado es tierna y sin sabor a tierra, agridulce y apetitoso, con un sabor delicioso.

Rodajas gruesas de caballa (Thunberg) a la plancha hasta que la superficie esté dorada. La carne es firme y masticable, con abundante grasa y un aroma intenso.

Rodajas de mero Longhu rebozadas y fritas, luego cocidas a fuego lento en salsa agripicante. La piel del pescado es elástica y la carne tierna, agridulce y sabrosa.

Rodajas de mero Longhu rebozadas y fritas. La capa exterior es crujiente como la seda, la carne interior es tierna y jugosa, con capas de textura distintas.

Rodajas de mero Longhu fritas y salteadas con sal y pimienta. Crujiente por fuera y tierno por dentro, la piel del pescado es rica en colágeno, salado y adictivo.

Pargo frito hasta dorar, con abundante ajo crujiente. La carne de pescado es delicada y dulce, el ajo es aromático y crujiente, es un plato de banquete de alta gama.

Rodajas de mero Longhu al vapor con frijoles de árbol (po bu zi). El sabor dulce y salado de los frijoles de árbol realza la dulzura del pescado, con un sabor fresco y dulce.

Rodajas de mero Longhu cocinadas en salsa de habas de soja. El sabor salado y único de las habas de soja se combina perfectamente con la carne de pescado, con un sabor rico que acompaña bien el arroz.

Albóndigas de calamar hechas a mano, con trozos de calamar visibles. Textura firme y elástica, con un sabor marino intenso.

Panceta de cerdo marinada en arroz rojo fermentado y luego frita. La piel es rojiza y crujiente, la carne tiene un ligero aroma a vino y dulzura, es un frito tradicional taiwanés.

Pastel de camarones con forma de moneda, relleno de pasta de camarones. Crujiente por fuera y tierno por dentro, cada bocado está lleno de la dulzura de los camarones frescos.

Ostras frescas rebozadas y fritas. Crujiente por fuera y tierno por dentro, las ostras son deliciosas y jugosas, con un excelente sabor al comerlas con sal y pimienta.

Calamar fresco cortado en aros, frito y salteado con albahaca y sal y pimienta. Textura elástica y masticable, aroma tentador, es un excelente acompañamiento para bebidas.

Rollitos fritos con piel de tofu rellenos de carne de cerdo, cebolla, etc. La piel exterior es fina y crujiente, el relleno es jugoso, con aroma a cinco especias.

Rollitos fritos que combinan taro cremoso y camarones frescos. El aroma del taro se entrelaza con la dulzura del marisco, con una textura crujiente por fuera y suave por dentro.

Rollitos de piel de tofu fritos con verduras frescas y crujientes. Textura fresca y no grasosa, se puede saborear la dulzura y el crujido de las verduras.

Sopa de pollo de corral y almejas frescas. El caldo combina la riqueza del pollo y la dulzura de las almejas, refrescante y delicioso.

Callos de cerdo y costillas de cerdo cocidos a fuego lento con ñame y bayas de goji. El caldo es cálido y nutritivo, los callos de cerdo son tiernos, las costillas de cerdo son sabrosas, es la primera opción para la salud.

Clásico plato de invierno taiwanés para nutrir el cuerpo. El pollo con aceite de sésamo tiene un aroma rico, el pollo al vino es dulce y reconfortante, ambos cocinados con pollo de corral de alta calidad, con un sabor rico y profundo.

Sopa espesa hecha con una variedad de mariscos y otros ingredientes. Textura suave, abundante y sabrosa, es una sopa de alta calidad común en banquetes taiwaneses.

Clásico plato de restaurante taiwanés. Caldo hecho con calamares secos, latas de caracoles y abundante cebolleta. El caldo es dulce y delicioso, con un sabor único y rico.

Olla de barro cocida a fuego lento con cangrejos frescos y almejas. Conserva el sabor original del marisco, el caldo es fresco y delicioso, la carne de cangrejo es carnosa y dulce.

Seta de cardo salteada con aceite de sésamo, salsa de soja y vino de arroz "tres tazas", con albahaca para dar aroma. Textura elástica y jugosa, con un rico sabor a salsa.

Calamar fresco cocinado al estilo "tres tazas". El calamar es tierno y elástico, cubierto por una rica salsa, con un aroma tentador, ideal para acompañar arroz.

Plato representativo de Taiwán. Pollo de corral salteado y luego cocido a fuego lento en salsa "tres tazas", con albahaca al final. El pollo es tierno y sabroso, dulce, salado y ligeramente picante.

Testículos de pollo salteados con aceite de sésamo negro y jengibre fresco. Textura tierna como el tofu, el aroma del aceite de sésamo nutre y calienta el cuerpo.

Un plato de aceite de sésamo que combina testículos de pollo y riñones de cerdo. Disfruta de dos texturas a la vez, crujientes y tiernas, es un plato clásico para nutrir y fortalecer la salud.

Riñones de cerdo cortados en forma de flor y salteados con aceite de sésamo. Textura crujiente sin olor desagradable, el aceite de sésamo y el jengibre tienen un aroma rico, con un sabor excelente.

Filete tierno salteado con brócoli crujiente. La carne de res es tierna y jugosa, las verduras son crujientes, equilibrado en nutrición y delicioso.

Lonchas de cordero salteadas con kimchi taiwanés. El kimchi ácido y picante elimina el olor a cordero, es muy apetitoso y acompaña bien el arroz.

Filete de res salteado con abundantes trozos de cebolleta. Aroma intenso a cebolleta, carne de res tierna, un clásico plato chino salteado.

Filete de res salteado con salsa satay taiwanesa. El aroma satay es único y rico, el sabor es salado, ligeramente picante y lleno de sabor.

Filete grueso a la plancha, con láminas o crujiente de ajo. Dorado por fuera y tierno por dentro, el aroma a ajo realza la dulzura de la carne de res.

Filete de res cocinado al estilo Gong Bao, con chiles secos y cacahuetes. Picante y tierno, con sabores ricos, ideal para acompañar arroz.

Plato estrella de Shin Yeh. Panceta de cerdo seleccionada con vetas de grasa y magro, estofada hasta que esté tierna. Se derrite en la boca, salado y dulce, graso pero no pesado, es una excelente opción para acompañar el arroz.

Manitas de cerdo estofadas con cacahuetes. La piel de las manitas de cerdo es elástica y la carne tierna, rica en colágeno; los cacahuetes son cremosos y suaves, con una rica salsa estofada.

Carne picada cubierta con yema de huevo salada y cocida al vapor. La torta de carne es jugosa y deliciosa, la yema de huevo salada añade una textura arenosa y un sabor salado, es un plato casero ideal para acompañar arroz.

Plato estrella de Shin Yeh. Hígado de cerdo fresco cortado en rodajas gruesas y a la plancha, cubierto con una salsa especial. Textura crujiente por fuera y tierna por dentro, sin olor desagradable, con un sabor excelente.

Intestino grueso limpio y estofado hasta que esté tierno. Textura suave y elástica, la salsa estofada penetra en él, volviéndose más sabroso al masticar.

Salchicha taiwanesa tradicional, con una proporción equilibrada de grasa y magro. Crujiente por fuera después de freír, jugosa por dentro, ideal para comer con ajo crudo.

Costillas de cerdo cocinadas a fuego lento con dátiles negros. La salsa es espesa y dulce, con aroma afrutado, las costillas son tiernas y se deshacen del hueso, con un sabor único.

Calamar fresco salteado rápidamente con rodajas de jengibre y cebolleta. El condimento simple resalta la dulzura y el crujido del marisco, refrescante y delicioso.

Pepino de mar y verduras cocinados a fuego lento en salsa roja. El pepino de mar tiene una textura elástica y resbaladiza, rico en colágeno, con una salsa sabrosa y rica.