Xin Ba Zhen Shao La

Menú de degustación de seis platos clásicos, adecuado para comidas familiares o grupales. Incluye tabla mixta, carne, tofu, verduras y sopa.

Menú de degustación de siete platos, que combina mariscos y platos de carne, con sabores ricos y variados.

Menú de degustación de ocho platos de lujo, que incluye lubina fresca entera al vapor y platos a la plancha, ideal para banquetes.

Menú de degustación de nueve platos de nivel de banquete, que incluye tabla mixta grande, camarones frescos, lubina y sopa de mariscos, platos de alta cocina.

Selección de nueve platos de lujo, incluyendo cazuela de camarones y fideos y pollo al vapor, platos de alta cocina, ideal para reuniones importantes.

Menú de degustación de lujo, que utiliza ingredientes de primera calidad como pepino de mar, tendones de ternera y bolas de camarones gigantes, mostrando la esencia de la cocina cantonesa.

Arroz con muslo de pollo al aceite de Hong Kong, carne tierna y jugosa, piel brillante.

Arroz clásico de pato asado de Hong Kong, piel crujiente, carne de pato aromática.

Combinación de carnes asadas de la casa, para probar varias carnes asadas deliciosas a la vez.

Bol de arroz cubierto con cerdo a la barbacoa a la miel en rodajas, carne tierna y dulce.

Salchichas curadas y de hígado de Hong Kong servidas con arroz, con el aroma único de la carne curada.

Bol de arroz cubierto con tres tipos de carnes asadas (generalmente pollo al aceite, pato asado, cerdo a la barbacoa).

Muslo de pato asado entero, piel crujiente, carne tierna, porción generosa.

Muslo de pollo al aceite entero servido con arroz, carne tierna y suave.

Arroz con muslo de pollo entero asado, piel dorada y crujiente, sabor único.

Combinación de cerdo a la barbacoa y pollo al aceite.

Combinación de cerdo a la barbacoa y pato asado.

Combinación de pollo al aceite y pato asado.

Arroz con cerdo asado crujiente, piel crujiente, mezcla de grasa y magro.

Huevos duros marinados y sabrosos.

Cabeza de pato marinada y sabrosa.

Huevo frito.

Arroz frito clásico de Hong Kong, generalmente con dados de cerdo a la barbacoa y camarones, grano a grano.

Arroz frito salteado con piña, agridulce y apetitoso.

Arroz frito con dados de cerdo a la barbacoa, con sabor a carne asada de Hong Kong.

Arroz frito hecho con salchichas curadas y de hígado, aroma intenso.

Arroz frito ligero de camarones, lleno de sabor fresco.

Arroz frito casero salteado con cerdo desmenuzado.

Arroz frito con rodajas o tiras de ternera, aroma intenso.

Arroz frito con una variedad de mariscos y carnes.

Arroz frito vegetariano a base de verduras.

Clásico cantones, rodajas de ternera y fideos de arroz salteados a fuego alto, con un fuerte sabor a wok.

Plato salteado de rodajas de cerdo y fideos de arroz.

Fideos de arroz salteados con aroma a curry, ingredientes abundantes, sabor ligeramente picante.

Salteado mixto estilo cantonés servido sobre arroz o fideos, con una salsa espesa.

Guiso de rodajas de ternera tierna, se puede servir con arroz o fideos.

Guiso de trozos de ternera estofados y sabrosos, se puede servir con arroz o fideos.

Guiso de mariscos y carne, rico en sabor.

Ternera salteada con frijoles negros y chiles, salada y ligeramente picante.

Calamares salteados con frijoles negros y chiles, textura crujiente.

Arroz guisado con tomates frescos y rodajas de ternera, agridulce y apetitoso.

Arroz guisado con tomates frescos y rodajas de cerdo.

Suave huevo revuelto cubriendo rodajas de ternera sobre arroz blanco, textura suave.

Combinación de huevo revuelto y camarones crujientes, un clásico delicioso.

Arroz guisado vegetariano preparado con una variedad de verduras.

Fideos salteados estilo taiwanés con cerdo desmenuzado, se pueden elegir fideos de huevo o fideos de arroz, salados y sabrosos.

Fideos salteados mixtos con varios ingredientes.

Fideos salteados estilo taiwanés con mariscos y carne.

Arroz frito o fideos de arroz con ternera estilo taiwanés con salsa satay o salsa de soja.

Camarones salteados con fideos de huevo o fideos de arroz, sabor fresco.

Caldo de ternera rico, servido con su elección de fideos o fideos de arroz.

Sopa de fideos de ternera ligera y fresca.

Sopa de fideos con mariscos y carne

Sopa de fideos simple y deliciosa con cerdo desmenuzado y pepinillos encurtidos.

Sopa de fideos de verduras ligera y vegetariana.

Gachas cantonesas tradicionales, que contienen hígado de cerdo, intestinos, albóndigas de cerdo y otras vísceras de cerdo.

Gachas clásicas, la combinación perfecta de huevo de pato y cerdo magro.

Gachas cocidas con filetes de pescado fresco, dulces y tiernas.

Rodajas de ternera fresca escalfadas en gachas calientes, manteniendo la carne tierna.

Gachas de hígado de cerdo fresco, textura crujiente y tierna.

Añadir huevo batido a gachas o sopa.

Añadir huevo de pato

Pato asado cantones con piel dorada y crujiente, carne tierna.

Panceta de cerdo asada hasta que la piel esté dorada y crujiente.

Cerdo a la barbacoa a la miel tierno y jugoso.

Pollo al aceite marinado y sabroso, con piel suave y carne tierna.

Tabla mixta de dos carnes asadas a elegir.

Tabla de tres tipos de carnes asadas (generalmente pato, pollo, cerdo a la barbacoa).

Tabla de salchichas curadas y de hígado de Hong Kong.

Rodajas de ternera salteadas con salsa de ostras, saladas y tiernas.

Ternera salteada con abundante cebolleta, aroma intenso.

Ternera salteada con salsa satay taiwanesa, sabor intenso.

Plato famoso de Sichuan, rodajas de ternera cocidas en caldo picante y adormecedor.

Gai lan salteado con ternera, textura crujiente.

Espinacas de agua salteadas con ternera, textura crujiente.

Ternera desmenuzada tierna salteada con cebolleta.

Ternera en juliana salteada con pimientos verdes.

Ternera salteada con frijoles negros y chiles.

Ternera desmenuzada salteada con cinco especias.

Ternera desmenuzada salteada con judías verdes.

Rodajas de cerdo salteadas con champiñones frescos.

Rodajas de cerdo salteadas de temporada.

Rodajas de cerdo salteadas con cebolleta.

Rodajas de cerdo salteadas con frijoles negros y chiles.

Cerdo salteado de vuelta a la cocina clásico de Sichuan, salado y ligeramente picante.

Cerdo salteado de vuelta a la cocina con tripa de cerdo.

Trozos de cerdo salteados con cebolleta y tripa, textura rica.

Cerdo desmenuzado salteado con cebolleta.

Salteado de judías verdes con cerdo desmenuzado.

Cerdo desmenuzado salteado con cinco especias.

Costillas fritas en salsa agridulce, sabor único.

Costillas fritas con sal y pimienta, saladas y crujientes.

Intestinos de cerdo fritos crujientes espolvoreados con sal y pimienta.

También conocido como Wugeng Changwang, un plato picante de sangre de pato y tripas de cerdo.

Anacardos crujientes salteados con dados de pollo, textura multicapa.

Dados de pollo salteados con chiles secos, picantes y deliciosos.

Clásico de Sichuan, dados de pollo con cacahuetes y chiles secos, picante y salado.

Pollo blanco al vapor rociado con aceite de cebolleta caliente, aroma a cebolleta.

Clásico de la cocina china americana, trozos de pollo frito agridulces y ligeramente picantes.

Gai lan salteado con carne curada, sabor único.

Guisantes de aceite salteados con carne curada.

Champiñones y pollo tierno al vapor, conservando su jugo original.

Carne curada y pollo al vapor, la grasa aromática impregna el pollo.

Pollo al vapor con salsa de frijoles negros.

Camarones salteados ligeros, para saborear la dulzura fresca de los camarones.

Camarones tiernos salteados con huevo.

Camarones salteados con salsa especial.

Camarones salteados con chiles secos y cacahuetes, picantes y apetitosos.

Bolitas de camarones con piña, usualmente acompañadas de mayonesa, agridulces y deliciosas.

Camarones crujientes fritos espolvoreados con sal y pimienta.

Camarones frescos salteados en salsa espesa.

Plato de camarones salteados con vino o salsa picante.

Filete de pescado salteado estilo pescado fragante.

Plato combinado de varios mariscos.

Mariscos mixtos salteados con salsa especial.

Calamares salteados estilo pescado fragante.

Calamares salteados con frijoles negros y chiles.

Calamares salteados estilo Kung Pao.

Anillas de calamar fritas crujientes con sal y pimienta.

Filete de pescado frito en salsa agridulce.

Pepino de mar estofado en salsa de soja, textura elástica.

Tendones de cerdo y pepino de mar cocidos a fuego lento, ricos en gelatina.

Abalón y pepino de mar de alta calidad cocidos a fuego lento.

Filete de bacalao al vapor, carne tierna y delicada.

Bacalao al vapor con salsa de frijoles negros.

Trozos de bacalao frito crujiente con sal y pimienta.

Pescado fresco entero al vapor.

Pescado entero frito y luego estofado en salsa roja.

Pescado entero cubierto con salsa agridulce.

Filete de ternera en pimienta negra chisporroteando en una plancha caliente.

Lomo de cerdo chisporroteando en una plancha caliente.

Tofu a la plancha, con una rica salsa sabrosa.

Cazuela de mariscos mixtos, carne y tofu frito

Clásico cantones, berenjenas tiernas y sabrosas, con el aroma único del pescado salado.

Camarones frescos cocidos a fuego lento con fideos de cristal, absorbiendo todo el sabor fresco.

Cazuela de ternera y fideos de cristal con salsa satay o curry.

Ternera estofada en salsa Zhuhou cantonesa, carne tierna y blanda.

Cazuela mixta de mariscos de lujo.

Ternera estofada en curry rico.

Cerdo estofado en curry.

Taro cocido a fuego lento con carne curada, taro cremoso y lleno de aroma a leche de coco.

Taro y pollo cocidos a fuego lento en cazuela.

Pollo tres tazas estilo taiwanés, con aroma a aceite de sésamo y albahaca tailandesa.

Tofu frito estofado en salsa de soja.

Tofu estofado con cebolleta.

Tofu estofado con pimienta de Sichuan y aceite picante, ideal para acompañar el arroz.

Plato vegetariano guisado con una variedad de ingredientes vegetarianos.

Tres tipos de champiñones salteados con verduras de temporada.

Gai lan escaldado rociado con salsa de ostras.

Lechuga tierna escaldada rociada con salsa de ostras.

Lechuga tierna escaldada, textura crujiente.

Lechuga tierna salteada con salsa de pasta de frijol fermentado.

Espinacas de agua salteadas con pasta de frijol fermentado, saladas y sabrosas.

Salteado ligero de verduras de temporada.

Verduras escaldadas.

Sopa ligera y fresca de verduras y filete de pescado.

Sopa de champiñones y rodajas de cerdo.

Sopa de almejas con jengibre rallado, dulce y deliciosa.

Sopa de pepinillos y tripa de cerdo, sopa ácida y apetitosa.

Sopa casera ligera y simple.

Sopa de crema de maíz china, suave y dulce.

Sopa espesa hecha con carne de ternera picada, huevo batido y cilantro.

Sopa espesa con algas y mariscos.