ซีอานเยี่ยม (สาขาบรรทัดทอง) - Xi An Yiam






ซีอานเยี่ยม (สาขาบรรทัดทอง) - Xi An Yiam
Brochetas de cordero asadas al momento
现烤羊肉串
Asado a la parrilla con carbón de cordero fresco, espolvoreado con comino en polvo y chile en polvo, carne tierna y jugosa, aroma intenso.
Brochetas de ternera asadas al momento
现烤牛肉串
Trozos de ternera fresca ensartados y asados, crujientes por fuera y tiernos por dentro, con el clásico condimento de comino, textura masticable.
Barbillas de pato saladas
盐焗鸭下巴
Barbillas de pato saladas al estilo salado, sabrosas, piel crujiente y carne tierna, un excelente snack para acompañar bebidas.
Alitas de pato saladas
盐焗鸭翅
Alitas de pato saladas al estilo clásico, saladas y sabrosas, con carne firme y cada vez más sabrosas al masticar.
Pan de carne de Tongguan
潼关肉夹馍
Oferta especial
Pan de bollo con capas crujientes de hojaldre relleno de carne estofada picada, exterior crujiente que se desmorona, relleno graso pero no grasoso, jugoso.
Pan de bollo con ternera y comino
孜然牛肉夹馍
Pan crujiente relleno de ternera salteada con comino, picante y apetitoso, con un fuerte sabor del noroeste de China.
Pan de bollo con cordero y comino
孜然羊肉夹馍
Pan de bollo relleno de cordero con comino, la carne de cordero es fresca y fragante sin olor a oveja, perfectamente combinada con el pan crujiente.
Pan de bollo con tiras de patata
土豆丝夹馍
Pan relleno de tiras de patata agridulces y crujientes, sabor rico, refrescante y alivia la pesadez.
Pan de bollo con pimientos verdes y huevo
青椒鸡蛋夹馍
Relleno de pimientos verdes salteados y huevo, sabor casero simple, ligero y nutritivo.
Alitas de pollo asadas al momento
现烤鸡中翅
Alitas de pollo asadas hasta dorar, piel crujiente, carne tierna, con el característico aroma ahumado de la barbacoa.
Pan de cordero
羊肉泡馍
Famosa comida del noroeste de China, pan desmenuzado y remojado en una rica sopa de cordero, servido con fideos de cristal y rodajas de cordero, delicioso y reconfortante.
Fideos de arroz fríos caseros
手工凉皮
Masa hecha a mano, textura suave y elástica, mezclada con aceite de chile, vinagre y agua de ajo, agridulce y refrescante.
Costillas de ternera picantes para comer con las manos
香辣手抓牛排
Costillas de ternera con hueso estofadas en una salsa picante, carne tierna y sabrosa, ideal para comer con las manos, con mucho sabor.
Empanadillas de col china y cerdo
白菜猪肉饺子
Albóndigas tradicionales de col china y cerdo, masa fina y relleno abundante, sabor casero delicioso.
Empanadillas de ternera fritas
牛肉锅贴
Empanadillas de ternera con la parte inferior dorada y crujiente, jugosas al morder, crujientes por fuera y tiernas por dentro.
Huesos grandes estofados en salsa
酱大骨
Huesos grandes con un rico sabor a salsa, carne tierna que se desprende del hueso, se puede chupar el tuétano, sabor inolvidable.
Rollitos de cebollino y huevo
韭菜鸡蛋菜卷
Masa enrollada con relleno de cebollino, huevo y fideos de cristal, frita hasta que esté dorada por ambos lados, fragante y sabrosa.
Pan crujiente desmenuzado a mano
香脆手撕饼
Pan plano con capas distintas, dorado y crujiente por fuera, suave por dentro, más sabroso al desgarrarlo con las manos.
Tremella y pera
银耳雪梨
Sopa dulce clara y nutritiva, tremella cocida hasta obtener una textura gelatinosa y espesa, combinada con pera que limpia los pulmones, ideal para aliviar la pesadez después de comer.
Gachas de calabaza y mijo
南瓜小米粥
Gachas de color dorado espeso, el dulzor de la calabaza se mezcla con el mijo, bueno para el estómago y saludable.
Cerdo crujiente picante
椒香小酥肉
Tiras de cerdo rebozadas y fritas, crujientes por fuera y tiernas por dentro, con un ligero toque picante de pimienta de Sichuan, fragante pero no grasoso.
Fideos BiangBiang de ternera de la casa
招牌牛肉BiangBiang面
Fideos anchos especiales, elásticos y suaves, con grandes trozos de ternera y salsa secreta, sabor rico.
Fideos BiangBiang tres en uno
三合一BiangBiang面
Fideos anchos con una variedad de aderezos, que generalmente incluyen tomate y huevo, salsa de frijoles y trozos de carne, con capas de sabor ricas.
Fideos de costillas estofadas en salsa roja
红烧排骨面
Sopa de fideos con costillas estofadas, las costillas están tiernas y estofadas, la base de la sopa es rica y sabrosa.
Fideos de ternera con sopa dorada
金汤牛肉面
Base de sopa de color dorado, agridulce y apetitosa, con finas rodajas de ternera tierna y fideos.
Sopa de fideos con tomate y huevo
番茄鸡蛋汤面
Sopa de fideos casera clásica, la dulzura ácida del tomate y la frescura del huevo se combinan perfectamente, sopa rica.
Fideos de ternera estofada en salsa roja
红烧牛腩面
Carne de ternera estofada en salsa roja hasta que esté tierna, acompañada de fideos elásticos, sopa sabrosa.
Ternera salteada picante
小炒黄牛肉
Ternera salteada a fuego alto, con chile y cilantro, carne tierna y sabrosa, picante y perfecta con arroz.
Rana en cazuela seca
干锅田鸡
La carne de rana es tierna, cocinada en cazuela seca hasta que la piel esté crujiente, picante, fragante y muy sabrosa.
Pollo picante salteado al estilo de Sichuan
川香辣子鸡
Trozos de pollo fritos hasta que estén crujientes, salteados con una gran cantidad de chiles secos y pimienta de Sichuan, picante, adormecedor y fragante.
Tomate salteado con huevo
番茄炒鸡蛋
La clásica combinación de tomate agridulce y huevo tierno, colores rojo y amarillo intercalados, apto para todas las edades.
Callos de cerdo nutritivos con hongos
菌菇养生猪肚
Callos de cerdo estofados con una variedad de hongos, sopa de color blanco lechoso, sabor delicioso, con beneficios para la salud y la nutrición.
Calabaza al vapor con ajo picado
蒜蓉蒸南瓜
Calabaza suave y dulce al vapor cubierta con una rica salsa de ajo, sabor único.
Calabacín al vapor con ajo picado
蒜蓉蒸丝瓜
Calabacín claro y dulce al vapor con ajo picado, conserva el sabor original de los ingredientes, refrescante y alivia la pesadez.
Coliflor en cazuela seca
干锅有机花菜
Coliflor crujiente y tierna, salteada en cazuela seca con rodajas de panceta y chiles secos, salada, fresca y picante.
Tiras de patata agridulces
酸辣土豆丝
Tiras de patata crujientes, con un sabor agrio y picante pronunciado, es un plato casero clásico muy apetitoso.
Col china con jengibre rallado
姜蓉芥兰
Col china crujiente y sabrosa, sazonada con jengibre rallado, elimina el sabor crudo de las verduras y añade fragancia.
Lechuga de agua salteada
炒空心菜
Lechuga de agua salteada a fuego alto, mantiene su color verde esmeralda y textura crujiente y tierna, con un fuerte aroma a ajo.
Col china salteada
生炒大白菜
Col china salteada a fuego alto, conserva su humedad y dulzura, textura crujiente y tierna.
Cebollino salteado con brotes de soja
韭菜炒豆芽
La fragancia picante del cebollino combinada con la frescura crujiente de los brotes de soja, un plato de verduras simple y refrescante.
Lechuga con aceite de cebolleta
葱油生菜
Lechuga escaldada y rociada con una salsa especial de aceite de cebolleta, salada y sabrosa, crujiente y suave.
Repollo desmenuzado a mano
手撕包菜
Repollo desgarrado en trozos, salteado a fuego alto con chiles secos y vinagre, agridulce, crujiente y muy bueno con arroz.
Pimientos verdes piel de tigre
虎皮青椒
Pimientos verdes salteados hasta que la piel se arrugue como la piel de un tigre, rociados con salsa, sabor suave, picante y fragante.
Arroz frito con gambas
虾仁炒饭
Arroz con granos sueltos, salteado con gambas tiernas, huevo y verduras, fresco y sabroso.
Cerdo salteado con pimientos verdes
青椒小炒肉
Rodajas de panceta salteadas hasta que suelten grasa, salteadas con pimientos verdes, la fragancia de la carne se mezcla con la del pimiento, salado, picante y perfecto con arroz.
Pepino de jade verde
翠玉黄瓜
Pepino marinado crujiente y sabroso, color verde esmeralda, textura refrescante y apetitosa.
Gambas salteadas con huevo
虾仁炒鸡蛋
Gambas frescas salteadas con huevo tierno, textura tierna, sabor fresco y ligero.
Olla de mariscos Tom Yum Goong
冬阴功海鲜煲
Sopa de mariscos tailandesa agridulce y picante, que incluye gambas, mariscos y otros, agridulce, apetitosa, rica y fragante.
Pistola de mantis picante
香辣皮皮虾
Pistola de mantis frita y salteada, cáscara crujiente, carne dulce y fresca, sabor picante intenso.
Pescado al vapor con limón de la casa
招牌柠檬蒸鱼
Pescado fresco al vapor con jugo de limón, chile y ajo picado, agridulce, fragante, carne tierna.
Pescado Guifei al vapor con limón salado
咸柠檬蒸贵妃鱼
Pescado Guifei al vapor con limón salado, el sabor salado y ácido realza la frescura del pescado.
Pistola de mantis salada y picante
椒盐皮皮虾
Pistola de mantis frita y espolvoreada con sal y pimienta, salada, fragante y crujiente, sabor único.
Vieiras al vapor con fideos de cristal y ajo picado
蒜蓉粉丝蒸扇贝
Vieiras grandes al vapor cubiertas con ajo picado y fideos de cristal, los fideos absorben el jugo de marisco y el aroma a ajo, muy sabroso.
Langostinos grandes al vapor con fideos de cristal y ajo picado
蒜蓉粉丝蒸大虾
Langostinos desvenados al vapor con ajo picado y fideos de cristal, la carne de langostino es firme y elástica, con un fuerte aroma a ajo.
Sopa de costillas cocida a fuego lento
连锅排骨汤
Sopa de costillas estofada clara, con rábano y otras verduras añadidas, sopa clara y sabrosa, carne fragante y rica.
Sopa de costillas con algas marinas
海带排骨汤
Costillas estofadas con algas marinas, el sabor fresco de las algas marinas se infunde en la sopa, rica en nutrientes, ligera y sabrosa.
Sopa de tomate y huevo batido
番茄蛋花汤
Sopa de tomate agridulce con huevo batido tierno, color atractivo, abre el apetito y alivia la pesadez.
Sopa de ternera del lago Oeste
西湖牛肉羹
Famoso plato de Jiangnan, sopa de carne de res picada y clara de huevo, textura suave y espesa, sabor delicioso.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
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