WUI Tea House & Restaurant

Una ensalada fría de Sichuan de pollo hervido enfriado y cubierto con una salsa picante y agridulce. Se caracteriza por la textura tierna del pollo y el sabor estimulante del aderezo. Es bueno para abrir el apetito antes de una comida.

Un plato de verduras frescas y otros ingredientes mezclados con una sabrosa salsa de sésamo (majiang). Se caracteriza por su sabor rico y a nuez, y se puede disfrutar ligeramente como una ensalada.

Una ensalada fría de okra con una sección transversal única en forma de estrella y una textura crujiente. Su sabor limpio y refrescante deja la boca fresca.

Un plato de verduras frescas de temporada salteadas rápidamente a fuego alto. Conserva el sabor natural y la textura crujiente de las verduras, y se puede disfrutar de forma ligera.

Un plato de berenjena frita hasta que esté crujiente por fuera y tierna por dentro, luego salteada con una salsa especial. El dulzor suave de la berenjena se combina bien con la riqueza de la salsa.

Un plato de gambas al estilo de Hong Kong, cubierto con abundante hojuelas de ajo fritas. Su textura crujiente, el aroma del ajo y el sabor salado lo hacen muy bueno como acompañamiento para cerveza o licores.

Un plato de almejas salteadas en una sabrosa y rica salsa de frijoles negros. La dulzura de las almejas se combina intensamente con el sabor de la salsa.

Un plato de carne de cangrejo tiernamente cocida a base de una rica sopa de caldo de alta calidad. Un plato lujoso que permite sentir el sabor profundo y rico del caldo y la dulzura de la carne de cangrejo.

Un plato de mariscos, carne y verduras cortados en juliana salteados, cubierto con una suave espuma de clara de huevo de cangrejo (fuyong). Su textura suave y sabor ligero son excepcionales.

Un plato de pescado fresco o marisco al vapor, cubierto con cebolleta y rociado con aceite caliente y salsa de soja. Un sabor ligero y limpio que resalta el sabor natural de los ingredientes.

Un plato de pescado al vapor cubierto generosamente con chiles fermentados (chiles encurtidos). El sabor agrio y picante de los chiles elimina el olor a pescado y le da un sabor único.

Un plato de Sichuan de filete de pescado tierno hervido en un caldo con chiles picantes y pimienta de Sichuan. Se caracteriza por su intenso picante y el sabor de las especias.

Un plato de trozos de pollo fritos crujientes, salteados con una gran cantidad de chiles secos y pimienta de Sichuan. Su sabor picante y adormecedor, junto con su textura crujiente, lo hacen perfecto como acompañamiento para la cerveza.

Se sirven costillas de cerdo estofadas en una salsa picante junto con tiernos panecillos al vapor. Es bueno disfrutar del rico sabor de la carne y la salsa picante con los panecillos al vapor.

Un plato de costillas estofadas en vinagre negro chino, agridulce. Se puede disfrutar de la profunda riqueza y la tierna carne con panecillos al vapor.

Un plato de albóndigas de carne grandes, llamadas así por su parecido con la cabeza de un león. Crujientes por fuera y tiernas por dentro, se sirven cubiertas de salsa.

Un plato de ternera y champiñones de alta calidad salteados intensamente con salsa de pimienta negra. El aroma picante de la pimienta se combina con la riqueza de la ternera.

Un plato de finas lonchas de ternera cocidas en un caldo picante. Se caracteriza por la tierna carne y el caldo picante y aceitoso, y es bueno para comer con arroz.

Una sopa espesa y suave hecha con maíz y pollo. Tiene un sabor dulce y rico, y es buena para calmar el estómago a mitad o al final de una comida.

Un plato de mariscos con huevo al vapor, tan tierno como un pudín. Se caracteriza por su textura que se derrite en la boca y su sabor ligero.

Un plato salteado de albóndigas de carne, champiñones, pepino y huevo, que se disfruta envolviendo en finas tortitas de trigo (chunbing) que se proporcionan.

Un plato de arroz estilo taiwanés con cerdo estofado en salsa de soja. El cerdo salado y dulce es un "ladrón de arroz". Es un plato de comida de tamaño pequeño.

Un té mezclado que combina té Longjing (un tipo de té verde) con el dulce aroma de la flor de osmanthus. Permite disfrutar simultáneamente del sabor a nuez del té verde y el elegante aroma de las rosas.

Un té que combina té oolong con pétalos de rosa para añadir fragancia. Combina la riqueza del té oolong con el elegante aroma de las rosas.

Un té blanco (Gongmei) envejecido. Es un té que permite sentir un dulzor pesado pero suave y un sutil aroma medicinal o afrutado.

Un té verde chino de renombre, caracterizado por sus hojas largas y planas. Tiene un bajo amargor y un excelente sabor umami y un aroma similar al de las orquídeas.

Un té oolong cultivado en laderas de gran altitud, que desarrolla un aroma dulce similar a la miel de forma natural cuando los insectos muerden las hojas. Se caracteriza por su retrogusto suave y dulce.

El rey de los tés oolong, hecho de árboles de té que crecen entre las grietas de las rocas en las montañas de Wuyi. Tiene un sabor rico y profundo y un aroma mineral característico de las rocas ("yunxiang").

Uno de los tres tés negros más famosos del mundo. Se caracteriza por su complejo aroma que combina notas frutales y florales, y su suave dulzura.

Un tipo de té negro post-fermentado, caracterizado por su licor rojo y oscuro. Ofrece un aroma único a nuez de betel y un sabor suave y reconfortante. Ayuda a la digestión.

Un tipo de té negro, también llamado "Tianliangcha". Ha sido envejecido durante mucho tiempo, por lo que su sabor es suave y puede tener una frescura similar al aroma a menta.

Un té especial recomendado cada día. Puede elegirlo después de consultar con el personal.

Una forma de beber té Pu'er, donde el "tea cake" (gāo) solidificado se disuelve en agua. Producido en 1996, es un té de primera calidad que permite sentir el sabor profundo y rico de los años.

Un té Pu'er solidificado en forma de extracto. Permite disfrutar de forma sencilla y profunda el sabor rico y suave del té Pu'er.

Agua mineral natural de los Alpes franceses. Rica en minerales y con un sabor suave, es un agua premium.

Agua de manantial natural de la región de Toscana, Italia. Es un agua mineral premium con un sabor limpio y suave que combina bien con la comida.

Agua mineral con gas de origen francés. Su fuerte carbonatación refresca la boca durante la comida.