WOK SHI

Rollitos pequeños de tortita de arroz fritos y crujientes, rellenos de farsa de pollo o gambas. Servidos calientes, a menudo acompañados de hojas de lechuga y menta.

Empanadillas crujientes en forma de triángulo rellenas de verduras picantes. La masa es fina y crujiente, típica de la comida callejera asiática.

Triángulos de masa crujiente rellenos de un sabroso relleno de pollo y especias tailandesas.

Empanadillas crujientes en forma de triángulo rellenas de carne picada de ternera y sazonada.

Brochetas de pollo a la parrilla marinadas en especias, servidas con una cremosa salsa satay a base de cacahuetes.

Brochetas de tierna ternera marinada al estilo tailandés y a la parrilla.

Bocaditos al vapor (Ha Kao) con masa de arroz translúcida, rellenos de gambas jugosas.

Raviolis crujientes rellenos de gambas, fritos hasta dorarse.

Pinzas de cangrejo cubiertas con un relleno de pescado o gambas y empanadas, luego fritas.

Plato picante y explosivo en sabores, compuesto por trozos crujientes de gambas o pollo cubiertos con una salsa picante.

Rollitos frescos no fritos envueltos en hoja de arroz, rellenos de verduras crujientes, fideos de arroz, gambas y hierbas frescas.

Ensalada tradicional (Som Tam) a base de papaya verde rallada, aderezada con una salsa agridulce y picante.

Versión de la ensalada de papaya verde con gambas frescas para más sabor.

Surtido de degustación que incluye rollitos de primavera crujientes, brochetas a la parrilla y samosas, ideal para descubrir varias entradas.

Buñuelos japoneses ligeros y aireados. Los ingredientes se sumergen en una masa fluida y luego se fríen rápidamente.

Raviolis japoneses en forma de empanadilla, rellenos de verduras, a la plancha por un lado y al vapor por el otro.

Ensalada de col blanca rallada marinada en una vinagreta suave y ligeramente dulce con sésamo.

Sopa tradicional japonesa a base de caldo dashi y pasta de soja fermentada (miso), con tofu y algas.

Arroz japonés de grano corto sazonado con vinagre de arroz, azúcar y sal. Es la base utilizada para los sushis.

Bol de arroz blanco al vapor, simple y neutro.

Plato nacional tailandés. Fideos de arroz salteados al wok con verduras, salsa agridulce de tamarindo y cacahuetes.

Versión del Pad Thai con elección de carne o gambas.

Pad Thai servido con un escalope de pollo empanado crujiente.

Fideos de trigo salteados con verduras y salsa sabrosa.

Fideos de trigo salteados con carne o gambas.

Fideos de trigo salteados servidos con pollo empanado.

Arroz salteado al estilo tailandés con verduras.

Arroz salteado clásico con elección de carne o gambas.

Arroz salteado servido con un escalope de pollo crujiente.

Arroz salteado agridulce con piña y anacardos.

Curry tailandés picante a base de pasta de curry verde y leche de coco.

Curry tailandés rico y moderadamente picante con leche de coco.

Ensalada vietnamita compuesta de fideos de arroz fríos, verduras frescas, rollitos de primavera y carne caliente.

Plato agridulce con salsa de caramelo que cubre la carne o las gambas.

Salteado muy aromático con albahaca tailandesa.

Plato de inspiración vietnamita con carne marinada salteada servida con arroz rojo (tomate) y un huevo.

Salteado simple y sabroso sazonado con sal y pimienta.

Plato tradicional de ternera a la parrilla, servido en lonchas con salsa picante (Nam Jim Jaew).

Postre tailandés clásico compuesto de arroz glutinoso con leche de coco servido con rodajas de mango fresco.

Bolas de masa de arroz glutinoso rellenas de helado.

Postre a base de perlas de tapioca o coco, servido con mango.

Pudín de perlas de tapioca en leche de coco con frutas.

Rollito de arroz dulce o crepa relleno de Nutella.

Versión frutal del maki dulce con plátano y Nutella.

Pastel de chocolate con corazón fundente.

Fondant de chocolate servido con una bola de helado.

Tarta de queso sobre base de galleta.

Helado o sorbete.

Zumos de frutas variados.

Selección de refrescos y aguas minerales.

Té caliente.

Café espresso.