Bar de vinos. Di PUNTO Shinagawa Intercity Store

Vino rosado nuevo 2025 elaborado con uva Muscat Bailey A de la prefectura de Yamanashi. Se caracteriza por su frescura afrutada como uvas recién recogidas y su rico aroma a frutos rojos. Se recomienda disfrutarlo frío.

Vino blanco nuevo 2025 elaborado con uva Koshu de la prefectura de Yamanashi. Disfruta de la frescura de la uva recién cosechada y su aroma refrescante. Un sabor seco que marida bien con la cocina japonesa y los platos de marisco.

Un set para disfrutar de dos tipos de vinos nuevos de este año, tintos y blancos, en pequeñas cantidades. Puedes comparar y disfrutar de las diferencias en el sabor de cada uno.

Una tabla repleta de jamón serrano y salami. El jamón salado es perfecto con el vino. Comerlo con las uvas congeladas para refrescar el paladar es el estilo de esta casa.

Un plato con una variedad de aperitivos de carne, incluyendo jamón serrano, terrina, salchicha y paté de hígado. Disfruta de diferentes texturas y sabores, maridando bien con el vino.

Un aperitivo de edamame de Tokachi, Hokkaido, ahumado con virutas de cerezo. El aroma ahumado y el dulzor del edamame combinan a la perfección. Un bocado fácil de disfrutar.

Un plato de queso crema rico marinado en nuestra salsa especial de soja. La salinidad japonesa se fusiona con la cremosidad del queso, maridando bien con el vino.

Patatas fritas crujientes servidas con nuestra salsa especial de chili y mayonesa ligeramente picante. Un clásico que no podrás dejar de comer, perfecto como acompañamiento para el vino.

Un aperitivo caliente de cremoso puré de patatas con queso y pimienta negra. Disfruta de su textura suave y su sabor especiado.

Un plato de gambas tiernas y aguacate cremoso mezclado con una salsa salsa ligeramente picante. Se disfruta con nachos.

Jerky de ternera Angus de alta calidad. El umami de la carne se expande en la boca con cada bocado.

Una ensalada de zanahorias cortadas en juliana, marinadas con especias y vinagre. Destaca por su textura crujiente y su refrescante acidez.

Fritura de bardana de Hokkaido, crujiente y frita. Disfruta del aroma a tierra y el dulzor natural de la bardana, con una textura crujiente que te enganchará.

Ensalada de patatas con la salinidad de las anchoas. El crujiente de las cebollas fritas y otros ingredientes en la parte superior añade un toque de textura.

Un plato caliente de brócoli al vapor con ajo, chile y salsa de anchoas. El aroma del ajo estimula el apetito.

Col salteada con salsa de anchoas y ajo. El umami de las anchoas realza el dulzor de la col.

Caprese con tomates enteros pelados. Tiene un aroma afrutado similar al melocotón y el queso Gorgonzola añadido como toque secreto le da riqueza.

Plato de paleta de cerdo cocinada lentamente con hierbas. La carne es tierna y el aroma de las hierbas llena la boca. Sírvelo con nuestras especias especiales.

Plato italiano de muslo de pollo y salchicha cocido a fuego lento en salsa de tomate y hierbas. Un sabor rico donde se mezclan la acidez del tomate y el umami de la carne.

Salchicha de carne picada de cerdo y cordero. Tiene una textura carnosa y el sabor característico del cordero marida bien con el vino tinto.

Plato de carne picada sazonada cubierto con puré de patatas y queso, horneado. Al estilo de un pastel de pastor, disfruta del queso caliente y las patatas.

Bistec de ternera Angus de Nueva Zelanda. Un buen equilibrio entre el umami de la carne magra y la grasa moderada, un plato que permite disfrutar del sabor original de la carne.

Carpaccio de lomo de atún fresco. El aderezo de cebolla y la acidez de las alcaparras actúan como acento, resultando refrescante.

Fritura de sardinas pequeñas enteras. Crujientes y especiadas. Exprimir limón realza su sabor y marida perfectamente con vino blanco.

Ajillo de médula de pescado cremosa cocida en una rica salsa de crema de erizo de mar. El rico umami del mar se disuelve en el aceite, y se recomienda mojar pan en él.

Un plato de caracoles de mar con textura crujiente, asados en mantequilla de ajo fragante. La riqueza de la mantequilla y el aroma del ajo estimulan el apetito.

Un clásico plato español de gambas tiernas cocidas en aceite de oliva con ajo. Disfruta del umami de las gambas junto con el aceite caliente.

Un lujoso plato con una selección de siete quesos cuidadosamente elegidos. Permite disfrutar de una variedad de tipos y sabores de queso en pequeñas porciones.

Una selección de cuatro tipos de quesos, principalmente de importación. Ideal como aperitivo con vino.

Queso lavado de Hokkaido. Se envejece lavando la superficie con agua salada, ofreciendo un aroma único y un rico dulzor lácteo.

Queso Raclette de Tokachi, Hokkaido. Generalmente se come caliente y derretido, pero también se puede disfrutar de su rico sabor lácteo y aroma tal cual.

Queso de moho blanco de Hokkaido. Similar al Camembert en estilo, se caracteriza por su sabor cremoso y suave.

Un queso azul italiano representativo. "Picante" es un tipo seco, caracterizado por su agudo estímulo de moho azul y salinidad. Marida bien con vino tinto y miel.

Queso italiano duro. Disfruta de su rico umami concentrado por la larga maduración y la textura crujiente de los cristales de aminoácidos.

Queso suizo extra duro. Debido a su extrema dureza, se come finamente rallado. Tiene un rico sabor y un aroma a frutos secos.

Queso semiduro suizo. Se sirve finamente rallado como pétalos con un rallador especial. El aroma se intensifica al contacto con el aire y se derrite en la boca.

Un aperitivo de mantequilla mezclada con frutas secas y ron. Tiene un sabor rico similar a la mantequilla de pasas y se disfruta untado en pan o galletas.

Un aperitivo dulce de nueces pecanas caramelizadas y cubiertas de chocolate. La textura de las nueces y el dulzor maridan bien con el vino.

Un plato con una selección de seis tipos de frutas secas, como fresas e higos. El dulzor concentrado de las frutas realza el sabor del queso y el vino.

Un aperitivo original de frutos secos mixtos endulzados con sirope de arce y ahumados en nuestra tienda. El aroma ahumado y el equilibrio dulce-salado te engancharán.

Pizza con 4 tipos de queso, cubierta con frutos secos y rociada con miel. El equilibrio entre la salinidad del queso y el dulzor de la miel es perfecto.

Pizza napolitana clásica con salsa de tomate, queso mozzarella y albahaca. Simple pero resalta el sabor de los ingredientes.

Pizza marinara con base de salsa de tomate sin queso, cubierta con abundante almeja frita. El aroma a ajo y orégano estimula el apetito.

Pizza con la salinidad de las anchoas y la riqueza de la mantequilla. Nombrada así por su sabor "pecaminoso" y "feliz".

Pasta gratinada al horno con abundante queso. El queso caliente y fundido se mezcla con la pasta.

Espaguetis con salsa de tomate y bacon grueso. La salsa picante al estilo "arrabbiata" estimula el apetito.

Una pasta cremosa elaborada con "rigatoni", un tipo de pasta corta y gruesa. Un plato de lujo con el umami de las setas y el rico aroma de la trufa.

Pasta penne horneada con una rica salsa de tomate y crema de cangrejo. Disfruta de la fragancia y la cremosidad al mismo tiempo.

Un risotto bien impregnado de caldo de marisco, horneado hasta quedar crujiente. Un plato con un sabor intenso que también se puede disfrutar como aperitivo con vino.

Un set del clásico postre italiano, tiramisú y helado. Disfruta de la riqueza del mascarpone y el amargor del café.

Pastel de chocolate rico horneado con nueces mezcladas. La masa húmeda y la textura de las nueces son un acento.

Un postre para adultos con sorbete de melocotón y "Lambrusco", un vino tinto ligeramente espumoso. Disfruta de su dulzor refrescante y el aroma del vino.

Un postre de sorbete de pera con vino espumoso. Refrescante y perfecto para limpiar el paladar después de la comida.

Un plato con varios postres recomendados por la casa. Ideal para quienes quieren probar diferentes sabores en pequeñas cantidades o para compartir en grupo.

Un menú informal que incluye una generosa porción de jamón serrano y otros 6 platos populares. Disfruta de una fiesta fácilmente con barra libre.

Un curso completo de 7 platos que incluye un plato de carne y una pasta o pizza a elegir. Recomendado para reuniones donde se quiera comer bien.

Un curso especial que incluye un lujoso plato principal como bistec de ternera Angus. Perfecto para celebraciones especiales o fiestas exclusivas.

Un surtido de postres perfecto para cumpleaños y aniversarios, con una placa de mensaje. También se puede utilizar para sorpresas.