Wangsamdon

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Wangsamdon

Wangsamdon

No se permite introducir bebidas alcohólicas externas. Si trae alguna, se cobrará una tarifa de 20.000 wones por botella.

South Korea, Seoul, Seocho District, Nambusunhwan-ro, 2583 지하 1층

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Carne de cerdo
Estofados
Carne de ternera
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SET de cerdo A (600g)

A 돼지 SET 한판 (600g)

(Samgyeopsal + Hangjeongsal + Moksal + Galmaegisal)

Es un set mixto que permite disfrutar de varios cortes de cerdo a la vez. Incluye el masticable samgyeopsal, el sabroso hangjeongsal, el magro moksal y el galmaegisal, para que puedas experimentar diversas texturas y sabores.

69,000
$47.00

SET de ternera y cerdo B (600g)

B 소+돼지 SET 한판 (600g)

(Samgyeopsal + Hangjeongsal + Tosisal + Galbisal + Chadolbagi)

Es un set práctico que permite disfrutar de carne de cerdo y ternera juntas. Incluye samgyeopsal y hangjeongsal de cerdo, y tosisal, galbisal y chadolbagi de ternera, para que puedas disfrutarlo a tu gusto.

78,000
$53.00

SET de Hanwoo C (700g)

C 한우 SET 한판 (700g)

(Deungsim + Salchisal + Chadolbagi)

Es un set premium seleccionado de los cortes principales de Hanwoo de la más alta calidad. Incluye deungsim tierno, salchisal que se derrite en la boca y chadolbagi sabroso para experimentar el profundo sabor del Hanwoo.

280,000
$191.00
Carne de cerdo

Basado en 150g

Samgyeopsal

삼겹살

Es el corte de cerdo más popular entre los coreanos, caracterizado por su sabor a nuez y rico debido al equilibrio entre grasa y carne magra. Es delicioso cuando se asa y se envuelve con ssamjang y verduras.

16,000
$11.00

Moksal

목살

Es la carne magra de la parte del cuello del cerdo, con menos grasa y más carne magra que el samgyeopsal, lo que la hace magra y con una buena textura masticable. Es un corte ideal para asar en trozos gruesos y disfrutar de su jugo.

16,000
$11.00

Hangjeongsal

항정살

Es un corte especial que se obtiene en pequeñas cantidades del cuello del cerdo. Gracias a la grasa finamente distribuida entre la carne magra, su textura crujiente y su sabor a nuez son excepcionales.

24,000
$16.00

Galmaegisal

갈매기살

Es el diafragma del cerdo, con una textura masticable similar a la de la ternera y un intenso sabor a carne. Su rico jugo que se libera al masticar es característico.

18,000
$12.00

Galmaegisal (marinado)

갈매기살(양념)

Es un plato de galmaegisal masticable con un aderezo dulce y salado que realza su sabor umami. Su sabor agrada a todos y es perfecto para comer con arroz.

18,000
$12.00
Estofados

Arroz blanco aparte

Kimchi Jjigae

김치뚝배기

Es un guiso individual cocido en una olla de barro con kimchi bien fermentado y cerdo. Su picante y refrescante caldo es un "ladrón de arroz".

10,000
$7.00

Estofado de kimchi de cerdo fresco y añejo

생돈육 묵은지 김치전골

Es un plato de estofado hecho con kimchi añejo fresco y abundante cerdo fresco, que le da un sabor profundo. Es ideal para compartir y disfrutar hirviendo juntos, y se puede añadir fideos ramyeon.

30,000~

Gopchang Jeongol

곱창전골

Es un estofado hecho con tripa de ternera masticable y varias verduras en una salsa picante. El sabor a nuez que emana de la tripa y el caldo picante se combinan a la perfección, lo que lo hace ideal como acompañamiento para bebidas.

39,000~

Chadolbagi Ttukbaegi

차돌뚝배기

Es un doenjang jjigae individual con sabroso chadolbagi. La grasa sabrosa del chadolbagi se infunde en el caldo de doenjang, creando un sabor rico y profundo.

10,000
$7.00

Estofado de doenjang de chadolbagi

차돌된장전골

Es un estofado de doenjang cocido con chadolbagi y varios ingredientes. Su sabor suave y rico, sin ser picante, lo hace popular como plato principal.

30,000~
Carne de ternera

Basado en 150g

Yukhoe de Hanwoo (200g)

한우육회 (200g)

Es un plato de carne de res de Hanwoo de cadera fresca, cortada en finas tiras y sazonada. Se come cruda para sentir la suavidad y el sabor a nuez de la carne de res original.

30,000
$20.00

Hanwoo Deungsim (Grado 1)

한우등심 (1등급)

Es la carne adherida a la parte de la columna vertebral de la vaca, con buen marmoleado, lo que resulta en una carne tierna y de excelente sabor. Es un corte representativo de ternera para asar.

56,000
$38.00

Salchisal de Hanwoo

한우살치살

Se le llama también 'carne de copo de nieve' por su marmoleado más espectacular entre los cortes de ternera. Su textura suave que se derrite en la boca y su rico jugo son excepcionales.

65,000
$44.00

Chadolbagi de Hanwoo

한우차돌박이

Es un corte de ternera finamente rebanado con grasa blanca entremezclada. Al asarlo, se siente un sabor a nuez intenso junto con una textura crujiente.

49,000
$33.00

Tosisal (importado de EE. UU.)

토시살 (미국산)

Es carne magra del diafragma de la vaca, de color oscuro y con poca grasa, por lo que es magra. Tiene un fuerte sabor a carne de res y una textura suave.

27,000
$18.00

Galbisal (importado de EE. UU.)

갈비살 (미국산)

Es la carne retirada entre las costillas, caracterizada por su textura masticable y sabor a nuez. Su sabor umami que se intensifica al masticar es excelente.

27,000
$18.00
Postres

Bibim Naengmyeon

비빔냉면

Es un fideo frío mezclado con una salsa picante y dulce sobre fideos de trigo sarraceno masticables. Es un buen limpiador de paladar después de comer carne.

8,000
$5.00

Mul Naengmyeon

물냉면

Es un fideo frío servido en un caldo fresco y ácido. Su limpio sabor a caldo alivia el estómago graso.

8,000
$5.00

Fideos de trigo sarraceno

소면

Es un fideo hecho con caldo de anchoas caliente y finos fideos de harina. Es un postre suave y ligero que se puede disfrutar sin sentirse pesado.

6,000
$4.00

Natsume

누룽지

Es un plato similar al sungnyung, hecho hirviendo natsume (arroz tostado y crujiente) en agua. Es cálido y reconfortante para el estómago.

3,000
$2.00

Arroz blanco

공기밥

Es una taza de arroz blanco. Se sirve como acompañamiento con guisos o carne.

1,000
$1.00

Doenjang Jjigae Pequeño

된장찌개 小

Es un pequeño guiso en olla de barro cocido con tofu y verduras en un sabroso caldo de doenjang. Es un tamaño de postre perfecto para acompañar con arroz.

2,000
$1.00
Bebidas alcohólicas

Yuanhongjiu

연태고량주

Es un licor destilado chino con un fragante aroma afrutado. Aunque tiene un alto contenido de alcohol, su suavidad al tragar lo hace ideal para acompañar comidas grasas.

25,000
$17.00

Vino (chileno)

와인 (칠레산)

Vino tinto chileno con taninos moderados y aroma afrutado que realza el sabor de los platos de carne.

25,000
$17.00

Bokbunja

복분자

Es un vino de frutas tradicional coreano hecho con bokbunja (frambuesas). Su sabor dulce y rico es característico y también es popular como vino saludable.

15,000
$10.00

Cheongha

청하

Es un licor claro (cheongju) hecho fermentando arroz a baja temperatura. Su sabor limpio y suave combina bien con sashimi o aperitivos ligeros.

7,000
$5.00

Cerveza

맥주

Es una cerveza con una refrescante carbonatación. Limpia la boca al comer carne.

6,000
$4.00

Soju

소주

Es un licor destilado representativo de Corea, caracterizado por su sabor claro y puro. Combina perfectamente con la mayoría de los platos coreanos como el samgyeopsal o el estofado.

6,000
$4.00

Makgeolli Jangsoo

장수막걸리

Es un licor tradicional coreano hecho de arroz. Tiene un sabor efervescente y una textura suave al tragar debido a su carbonatación.

5,000
$3.00

Makgeolli Jipyeong

지평막걸리

Es un makgeolli elaborado en una bodega con una larga tradición. Su sabor dulce y limpio lo hace popular entre los jóvenes.

6,000
$4.00

Coca-Cola / Sprite

콜라/사이다

Es una bebida carbonatada efervescente.

2,000
$1.00
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Menú de pared

Añadir Udon

우동사리

Son fideos udon gruesos que se añaden a los estofados. Se vuelven masticables y deliciosos cuando absorben el caldo.

2,000
$1.00

Añadir 곱 (200g)

곱 추가 (200g)

Es un tipo de tripa de ternera que se puede añadir a platos como el gopchang jeongol. Puedes añadirlo si deseas una porción más grande.

15,000
$10.00
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