Wagyu yakiniku Tokori Oimachi

Un surtido de 3 tipos de sushi nigiri de res Wagyu fresco. Disfruta de la dulzura de la grasa que se derrite en la boca y el sabor de la carne. Por favor, disfrútelo con wasabi o nuestra salsa especial.

Sushi nigiri elaborado con una parte de la carne de res Wagyu que equilibra bien la magra y la grasa. Un plato que resalta la dulzura de la carne. Es fácil de comer en un bocado y se recomienda como aperitivo o para terminar la comida.

Sushi de carne de res Wagyu ligeramente asado. Al asarlo, la grasa se derrite y se añade un aroma tostado. La pimienta de Arima ligeramente picante realza el sabor de la carne.

Un lujoso sushi nigiri hecho con res Wagyu marmoleado con hermosas vetas. La rica dulzura de la grasa se extiende por toda la boca. Disfruta de una textura que se derrite.

Un plato de sushi nigiri de res Wagyu con uni fresco. El sabor de la carne y el sabor cremoso y rico del uni combinan a la perfección. Disfruta de un bocado de lujo.

El sushi nigiri de res Wagyu marmoleado cubierto con uni es el sushi de lujo definitivo. Disfruta de la armonía entre la carne de res Wagyu grasosa y el uni cremoso y rico. Perfecto para ocasiones especiales.

Un rollo de carne de res Wagyu envuelto, cubierto con abundantes huevas de salmón. Disfruta del sabor de la carne y la salinidad y textura crujiente de las huevas de salmón.

Sushi de carne de res Wagyu en forma de barco, cubierto generosamente con huevas de salmón. La dulzura de la grasa y el sabor de las huevas de salmón se combinan intensamente.

El clásico de la barbacoa, costillas de res. Tiene grasa y se caracteriza por su rico sabor y dulzura. Disfrútelo a la parrilla, con sus jugos rebosantes.

Un corte de calidad superior con más grasa que el kalbi normal. La tierna textura de la carne y la dulzura de la grasa se extienden por toda la boca.

Un kalbi de primera calidad con finas vetas marmoleadas. Su textura que se derrite y su rico sabor son excepcionales. Por favor, áselo ligeramente.

Carne de la parte posterior de la res, con un buen equilibrio entre carne magra y grasa. Puedes sentir plenamente el sabor original de la carne. No lo cocines demasiado para disfrutarlo mejor.

Un corte de lomo de calidad con un marmoleado moderado. Es tierno y tiene un sabor suave pero rico.

Un corte de lomo superior con finas vetas marmoleadas. Es muy tierno y ofrece una dulzura de grasa delicada y elegante.

Conocido como el rey del bistec, es la carne de la parte central de la espalda. La dulzura de la grasa y el sabor de la carne magra están concentrados, y se puede disfrutar de un sabor jugoso.

El corte más tierno de la carne de res, el filete, cortado en rodajas gruesas. Bajo en grasa, se caracteriza por su sabor delicado y su increíble ternura.

El corte raro más selecto, que solo se obtiene de la parte central del filete. Es tan tierno que se puede cortar con palillos, y ofrece un sabor delicado y rico.

Un estilo de sukiyaki a la parrilla donde se asa ligeramente un gran corte de sirloin marmoleado y se sumerge en una salsa de yema de huevo batida. La carne se derrite en la boca y se combina con la riqueza del huevo.

Yakisuki hecho con costilla de res Sendai Wagyu de primer grado A5. Es un corte con un fuerte sabor a grasa y combina excepcionalmente bien con la salsa de yema de huevo.

Salsas adicionales para disfrutar mejor del Yakisuki. Por favor, disfrútelo cambiando el sabor según su preferencia.

Un plato de estilo coreano que consiste en carne de res y verduras guisadas en una sopa picante. Se caracteriza por su rico picante y se puede disfrutar como kukpa con arroz o como ramen con fideos.

Caldo hecho a base de huesos de res cocidos a fuego lento hasta que estén blanquecinos. Se caracteriza por su sabor suave y delicado. Recomendado incluso para aquellos que no toleran el picante.

Una sopa suave con verduras frescas y huevo esponjoso. Es ligera y perfecta para terminar una comida o como un interludio.

Un naengmyeon al estilo de Morioka con una gran elasticidad y una textura suave y resbaladiza. El caldo frío tiene un buen equilibrio entre acidez y picante, y es refrescante para terminar una barbacoa.

Un plato con un picante más intenso que el naengmyeon normal. Recomendado para quienes gustan del picante estimulante. El caldo frío y picante es adictivo.

Un sour hecho con limón Meyer, que es suavemente ácido y dulce. Se caracteriza por su aroma afrutado y refrescante, y combina bien con cualquier plato.

Un highball con jugo de limón Meyer exprimido. Disfruta de la riqueza del whisky y la frescura del limón. Tiene un final refrescante.

Un lujoso highball hecho con whisky Nikka Frontier fragante, al que se le ha añadido el sabor del limón Meyer. Disfruta del aroma rico y la refrescante sensación.