Voice Restaurant

Tartare de salmón fresco servido con peras dulces, ensalada fresca y una ligera crema de yogur aromatizada con jengibre. Un entrante fresco y refinado que combina sabores dulces y picantes.

Tierno pulpo cocido y glaseado con vinagre balsámico, acompañado de patatas, alcaparras saladas y aceitunas. Un plato lleno de contrastes entre la dulzura del vinagre y la salinidad de los ingredientes mediterráneos.

Tartare de atún crudo aderezado con menta fresca, zumo de lima y cebolla roja de Tropea dulce. Un entrante aromático y cítrico.

Finísimas láminas de pulpo servidas con un aderezo cítrico. Ligero y delicado, ideal para empezar la comida.

Pulpos pequeños estofados en un sofrito de tomate con mariscos mixtos, servidos con pan tostado. Un plato caliente y sabroso para disfrutar mojando pan.

Una selección de tres tartares diferentes de pescado crudo: salmón, atún y lubina. Perfecto para probar diferentes variedades de pescado en un solo plato.

Un rico plato de mariscos y pescado crudo surtido, seleccionado según la disponibilidad diaria del mercado. Una experiencia completa para los amantes del crudo.

Mejillones frescos salteados en sartén con ajo, aceite y perejil, servidos con picatostes de pan. Un clásico entrante de mar, sencillo y sabroso.

Lonchas de jamón crudo curado servidas con mozzarella de búfala fresca. Una combinación clásica italiana de embutido sabroso y queso lácteo.

Una versión marinera de la clásica pasta Amatriciana, preparada con mariscos en lugar de guanciale en salsa de tomate. Sabrosa y rica.

Gnocchi de patata aderezados con una aterciopelada crema de cigalas, gambas enteras y albahaca fresca. Un primer plato cremoso y fragante.

Pasta fresca tipo tonnarello preparada con agua y harina, servida con almejas veraces salteadas. Un plato sencillo que realza el sabor del mar.

Fettuccine al huevo aderezadas con un delicado ragú de lubina y tomates Pachino dulces. Sabroso y ligero.

Arroz cocido lentamente mantecado con una rica crema de cigalas. Suave y con un intenso sabor a crustáceos.

Linguine frescas aderezadas con sabrosas anchoas, ralladura de lima fresca y queso pecorino. Una audaz mezcla de sabores salados y cítricos.

Pasta rigatoni servida con la tradicional salsa romana a base de guanciale crujiente, tomate y pecorino. Rico y sabroso.

Pasta fresca gruesa servida con una crema de queso pecorino romano y abundante pimienta negra molida. Un clásico de la cocina romana, cremoso y picante.

Pasta rigatoni aderezada con una cremosa salsa a base de huevo, pecorino romano, guanciale crujiente y pimienta negra. Uno de los platos más célebres de la cocina romana.

Filete de bacalao cocinado en guiso con almejas, tomates cherry y aceitunas negras de Gaeta. Un plato de pescado sabroso y jugoso.

Brochetas de salmón y langostinos a la parrilla, servidas con calabacín cortado en juliana. Un segundo plato ligero y sabroso.

Rodaja de atún sellada rápidamente en sartén, servida sobre una ensalada de judías y cebollas agridulces. Tierno por dentro con un acompañamiento rústico.

Filete de lubina delicado acompañado de una crema de escarola amarga y guanciale crujiente. Un refinado equilibrio de sabores.

Rodaja de salmón a la parrilla servida con un acompañamiento de cuscús aderezado con tomate y albahaca. Un plato único nutritivo y mediterráneo.

Filete de dorada marinada servida con una ensalada fresca de naranjas, cebollas rojas y cilantro. Fresco, cítrico y aromático.

Solomillo de ternera argentina de alta calidad a la parrilla. Carne jugosa y sabrosa, ideal para los amantes de la carne roja.

Ternera cortada en filetes finos y servida con una cremosa salsa de pimienta verde. La carne es tierna y la salsa añade una nota picante y aromática.

Un set de sushi mixto que incluye 3 piezas de nigiri (pescado sobre arroz), 4 piezas de uramaki (rollos con arroz exterior) y 8 piezas de hosomaki (rollos pequeños). Una combinación variada para una comida ligera.

Un surtido de sushi compuesto por 4 nigiris, 8 uramakis y 8 hosomakis. Ideal para quienes desean una porción más abundante de sushi variado.

Un plato especial y completo que incluye una selección de nigiri, uramaki, hosomaki, sashimi fresco y ensalada de algas wakame. Perfecto para compartir o para una comida completa.

Un bol hawaiano a base de arroz con tartare de salmón, edamame, verduras frescas como pepino y aguacate, algas wakame y guarnición de sésamo y almendras. Fresco y nutritivo.

Un rico poke bowl con una mezcla de pescado: salmón, lubina y gamba cocida. Acompañado de arroz, verduras frescas, algas y frutos secos crujientes.

Dos piezas de sushi clásico compuestas por una fina lámina de salmón crudo sobre un bocado de arroz avinagrado. Sencillo y delicado.

Dos piezas de nigiri con filete de lubina cruda sobre arroz. Un sushi de sabor delicado y refinado.