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EL MENÚ DEL SÁBADO Y DOMINGO *producto ultracongelado ¡TODAS NUESTRAS SALSAS SON CASERAS!
P.le Luigi Sturzo, 1, 00144 Roma RM, Italy
TRÍO DE HUMMUS DE GARBANZOS, REMOLACHA Y GUACAMOLE
TRIS DI HUMMUS DI CECI, BARBABIETOLA E GUACAMOLE
Pan tostado de harina de centeno con hummus de garbanzos, de remolacha y guacamole, caseros.
Un trío de cremas untables servido con pan de centeno tostado. Incluye hummus clásico de garbanzos, una variante colorida de remolacha y guacamole fresco. Sabores terrosos y frescos con texturas cremosas, ideales para untar en el pan.
PASTEL DE BERENJENAS
TORTINO DI MELANZANE
Pastel de berenjenas horneado con mozzarella, tomate y pesto genovés
Un pastel salado a base de berenjenas, enriquecido con mozzarella fundida y tomate. Completado con el aroma del pesto genovés. Suave y sabroso, similar a una parmigiana pero en formato pastelito.
Tosta abierta de salmón
SALMON OPEN SANDWICH
Una rebanada de pan de harina de centeno y trigo, tostada con salmón noruego ahumado, queso crema, aguacate y sésamo negro
Una tostada abierta sobre pan rústico tostado, cubierta con salmón ahumado y aguacate cremoso. El queso crema añade dulzor mientras que el sésamo negro aporta crujiente. Un plato fresco y nutritivo.
TORTITAS DE SALMÓN
SALMON PANCAKES
Tres tortitas saladas, con Philadelphia light, salmón noruego ahumado, rúcula, cebollino y semillas de amapola, aderezada con una salsa de yogur y hierbas mediterráneas.
Tortitas en versión salada servidas con salmón ahumado y queso crema ligero. Enriquecidas con rúcula fresca y una salsa de yogur. Un equilibrio entre la suavidad de las tortitas y el sabor salado del pescado.
TORTITAS DE AGUACATE
AVOCADO PANCAKES
Tres tortitas saladas con Philadelphia light, aguacate y un huevo frito, servido con una pequeña mezcla de aguacate, mango, lima y menta aparte
Tortitas saladas decoradas con aguacate y un huevo frito con yema blanda. Acompañadas de una fresca ensalada de fruta exótica con mango y lima. Sabor rico y cremoso con notas cítricas refrescantes.
OCHO TORTITAS
OTTO PANCAKES
Ocho pequeñas tortitas para rellenar acompañadas de jamón de Parma, salmón ahumado, queso fresco batido con hierbas, hummus de remolacha y pesto genovés.
Una generosa porción de ocho pequeñas tortitas servidas con una variedad de aderezos salados. Incluye embutidos, pescado, quesos y salsas como hummus y pesto. Divertido de comer combinando los diferentes ingredientes.
POLLO TERIYAKI BASMATI
BASMATI TERIYAKI CHICKEN
Arroz basmati salteado al aceite de sésamo con pechuga de pollo italiano en salsa Teriyaki con achicoria salteada, calabacines y hinojos gratinados.
Un plato único con arroz basmati aromático y pollo glaseado en salsa Teriyaki dulce-salada. Servido con verduras mixtas como achicoria y hinojo. Una comida completa con delicados sabores orientales.
FILETE DE SALMÓN
SALMON FILLET
200gr de filete de salmón* cocido al horno con yogur y farro biológico salteado con aceite y albahaca, achicoria salteada y calabacines al horno.
Filete de salmón horneado, servido con farro biológico salteado y verduras de temporada. El pescado es tierno y jugoso, acompañado de una nota fresca de yogur. Un plato sano y rico en nutrientes.
HAMBURGUESA VEGETARIANA DE GARBANZOS, ZANAHORIAS Y PATATAS
BURGER VEGETARIANO DI CECI, CAROTE E PATATE
Arroz Venere con hamburguesa de garbanzos, zanahorias y patatas (servido en plato) horneado con brócoli siciliano y zanahorias al horno. Salsa a base de yogur y menta.
Hamburguesa vegetal casera servida en plato, sin pan, acompañada de arroz negro Venere. Incluye verduras al horno y una salsa fresca de yogur. Una opción vegetariana ligera y sabrosa.
HAMBURGUESA CON QUESO Y BACON
BACON CHEESBURGER
Panecillo tierno con hamburguesa de vacuno Australiano con lechuga, tomate, bacon, mayonesa y cheddar.
Clásica hamburguesa con carne de vacuno australiano, queso cheddar fundido y bacon crujiente. Servida en un pan tierno con verduras frescas y mayonesa. Sabrosa, rica y jugosa.
ENSALADA DE POLLO TERIYAKI
CHICKEN TERIYAKI SALAD
Lechuga, mezcla de hojas verdes, pechuga de pollo italiano a la parrilla junto con berenjenas, zanahorias y calabacines horneados con hierbas mixtas, servida con salsa Teriyaki aparte.
Ensalada mixta enriquecida con pechuga de pollo a la parrilla y verduras al horno. Aderezada con salsa Teriyaki servida aparte para regular el sabor. Un plato ligero pero saciante.
WRAP VEGETARIANO
WRAP VEGETARIANO
Tortillas de maíz enrolladas rellenas de lechuga, rúcula, aguacate, tomates, queso, berenjenas, calabacines al horno y una deliciosa salsa de mostaza y miel. Con patatas nuevas al horno
Tortilla de maíz rellena de una mezcla de verduras frescas y cocidas, queso y aguacate. Aderezada con una salsa agridulce de mostaza y miel. Acompañada de patatas al horno.
SALMÓN POKÉ
SALMON POKÈ
Arroz Basmati y salmón* marinado con (soja y jengibre), aguacate, mango, granada, pepino fresco y salsa Teriyaki aparte.
Bol de arroz con cubos de salmón marinado, fruta fresca y verduras. Incluye ingredientes tropicales como mango y aguacate para un toque exótico. Fresco, colorido y lleno de sabores contrastantes.
GELATISÚ
GELAMISÙ
Galleta Osvego Gentilini mojada en café espresso, helado de crema, cacao amargo y corazón de chocolate con leche.
Una versión del tiramisú que utiliza helado de crema en lugar de la clásica crema de mascarpone. Servido con galletas empapadas en café y chocolate. Dulce, cremoso y perfecto para el verano.
ROLLOS DE CANELA
CINNAMON ROLLS
Servido caliente con helado de crema
Rollo de masa dulce de canela, servido caliente para realzar su aroma especiado. Acompañado de una bola de helado de crema. Esponjoso y aromático.
BROWNIE
BROWNIE
De chocolate negro 70% y nueces, servido caliente con helado de chocolate
Pastel de chocolate negro denso y húmedo, enriquecido con nueces crujientes. Servido caliente con helado de chocolate para una experiencia extra golosa. Intenso sabor a cacao.
CRUMBLE DE MANZANA Y CANELA
CRUMBLE DI MELE E CANNELLA
Servido caliente con helado de crema.
Postre de cuchara con manzanas cocidas especiadas a la canela cubiertas de migas de masa quebrada crujiente. El contraste entre el dulce caliente y el helado frío es delicioso. Reconfortante y rústico.
GALLETAS CASERAS CON PASSITO DE PANTELLERIA
BISCOTTI FATTI IN CASA CON PASSITO DI PANTELLERIA
Galletas de canela y jengibre / de chocolate, cacao y sal / de arándanos secos y chocolate con leche / de caramelo salado
Selección de galletas artesanales en varios sabores, servidas con vino dulce Passito. Los sabores van desde especiado hasta chocolate. Ideal para mojar en vino o disfrutar al final de la comida.
TORTITAS DE CHOCOLATE, FRESAS FRESCAS Y HELADO
PANCAKE AL CIOCCOLATO, FRAGOLE FRESCHE E GELATO
Tres tortitas con corazón de chocolate con leche, fresas frescas y helado de crema.
Torre de tres tortitas esponjosas decoradas con chocolate fundido y fresas frescas. Servidas con helado de crema. Un postre rico e indulgente, perfecto para los golosos.
POPEYE
POPEYE
espinacas, manzana, jengibre y limón
Zumo verde a base de espinacas y manzana, con una nota picante de jengibre. Fresco y rico en vitaminas. Sabor herbáceo equilibrado por la dulzura de la fruta.
RECONSTITUYENTE
RICOSTITUENTE
naranja, zanahoria, manzana y jengibre
Mezcla clásica ACE (naranja, zanahoria, manzana) enriquecida con jengibre. Color naranja vibrante y sabor agridulce. Ideal para una recarga de energía.
DESINTOXICANTE
DISINTOSSICANTE
manzana, apio y limón
Bebida depurativa con apio fresco y limón. La manzana añade dulzor natural. Sabor limpio y refrescante, ideal para la digestión.
DRENANTE
DRENANTE
manzana, piña, hinojo, apio, jengibre y limón
Complejo mix de frutas y verduras con propiedades drenantes. El hinojo y la piña aportan notas aromáticas distintivas. Fresco, ligero y saludable.
ANTONIO CAMILLO
ANTONIO CAMILLO
Bianco Toscano 2021 Malvasía, Trebbiano y Ansonica Vaso.
Vino blanco toscano servido por copa. Mezcla de uvas locales como Malvasía y Trebbiano. Fresco, mineral y fácil de beber.
ANTONIO CAMILLO
ANTONIO CAMILLO
Rosso Toscano 2021 Ciliegiolo y Sangiovese Vaso.
Vino tinto toscano servido por copa, a base de Ciliegiolo y Sangiovese. Cuerpo medio con notas de frutos rojos. Ideal para acompañar platos de carne o quesos.
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