Vendredi

Menú de mediodía que permite elegir dos platos de la carta. Una opción equilibrada para el mediodía.

Menú de mediodía completo que incluye un entrante, un plato y un postre. Ideal para una comida completa y deliciosa.

Un huevo escalfado con yema líquida, servido sobre una cama de espinacas a la crema y gratinado. Textura cremosa y reconfortante.

Paté de campaña o terrina de carne preparada por el chef según la inspiración. Sabor rústico, generalmente servido con pan.

Pequeñas gambas en salsa cóctel servidas en vaso sobre una base de guacamole. Un entrante fresco que combina la dulzura del aguacate y la acidez de la salsa.

Sopa cremosa y suave a base de calabaza butternut. Sabor dulce y ligeramente azucarado, ideal para empezar la comida.

Preparación fresca a base de yogur griego, pepino y ajo. Textura cremosa y sabor refrescante.

Huevo con yema líquida recubierto de un rebozado crujiente, servido con puré de garbanzos. Un juego de texturas entre lo crujiente y lo fundente.

Crema de zanahorias perfumada con especias dulces, acompañada de albóndigas de garbanzos. Sabores orientales y reconfortantes.

Un bol colorido compuesto por un surtido de verduras, cereales y proteínas vegetales. Un plato sano, completo y variado.

Pescado fresco del mercado cocinado según la llegada. Servido aquí con una cremosa salsa de pimientos y quinoa.

Trozo de ternera seleccionado por su ternura, servido con una salsa picante, patatas fritas y ensalada. Un clásico de la brasserie.

Hamburguesa gourmet rellena de queso raclette fundido. Rica y sabrosa, acompañada de patatas fritas.

Tierno trozo de cerdo servido con una salsa agridulce y arroz afrutado. Sabores dulces y exóticos.

Gran ensalada compuesta de ingredientes de temporada. Un plato ligero y crujiente.

Pescado fresco del mercado, acompañado de salsa de albahaca y ensalada de quinoa. Fresco y aromático.

Trozo de ternera tierno a la parrilla, servido con una clásica salsa de pimienta. Acompañado de patatas fritas crujientes.

Hamburguesa de ternera cubierta de reblochon, un queso cremoso de Saboya. Sabor intenso y montañés.

Pechuga de pollo tierna servida con una salsa picante de curry y arroz. Plato caliente y aromático.

Pequeña tarta rellena de arándanos y cubierta de nata montada. Un postre afrutado y delicioso.

Frutas cocidas bajo una masa quebrada desmenuzada, servidas con una crema perfumada a la vainilla. Textura crujiente y fundente.

Postre en vaso alternando capas de bizcocho, crema y pepitas de chocolate. Delicioso y cremoso.

Un café acompañado de un surtido de pequeños postres. Perfecto para probar varias delicias.

Tarta de queso sobre una base de galleta triturada. Textura densa, cremosa y rica.

Base de tarta rellena de piña y chocolate. Combinación de la acidez de la fruta y la dulzura del chocolate.

Faisselle o queso fresco batido servido frío con salsa de frutos rojos. Ligero y refrescante.