Veganerie Nana












100% Vegano. Recetas caseras transmitidas durante generaciones.
ALITAS DE COLIFLOR
CAULIFLOWER WINGS
Coliflor Frita, Salsa de Alitas Buffalo, Apio, Tomate, Verdes y Mayonesa Sriracha
Floretes de coliflor fritos crujientes aderezados con una salsa picante de alitas de búfalo. Una alternativa vegetal popular a las alitas de pollo. Servido con apio y mayonesa sriracha para mojar.
BOLAS DE CARNE DE SHITAKE Y ALMENDRA
SHITAKE-ALMOND MEAT BALLS
GF Bola Horneada de Champiñón y Almendra Servida con Salsas para Mojar
Bolas vegetarianas sabrosas hechas de champiñones shiitake y almendras. Horneadas hasta obtener una textura firme con sabores terrosos y a frutos secos. Servido con una guarnición de salsa.
NUGGETS VEGANOS
V-NUGGETS
Nuggets de Champiñón Fritos y Salsa Tailandesa para Mojar
Nuggets dorados fritos hechos de champiñones. Crujientes por fuera con un interior masticable y sabroso. Acompañados de una sabrosa salsa tailandesa para mojar.
GRATINADO DE ESPINACAS Y QUESO VEGANO
SPINACH V-CHEESE BAKE
GF Espinacas Horneadas con Ajo, Aceite de Oliva, Leche de Soja, Queso Mozzarella de Anacardos y Parmesano de Frutos Secos
Un cremoso plato horneado de espinacas con queso vegano hecho de anacardos y leche de soja. Rico, con infusión de ajo y cubierto con parmesano de frutos secos. Un gratinado reconfortante y sin lácteos.
COMBO DE NUGGETS VEGANOS Y PATATAS FRITAS
V-NUGGETS & FRIES COMBO
Nuggets de Champiñón Fritos, Patatas Fritas y Salsa para Mojar (Kétchup, Mayonesa, BBQ)
Una cesta combinada con nuggets veganos a base de champiñones y patatas fritas. Servido con un trío de salsas para mojar: kétchup, mayonesa y BBQ. Comida clásica para picar.
WRAP CÉSAR
CAESAR WRAP
Wrap de Tortilla Horneada Relleno de Hojas de Lechuga Romana, Tomates, Crutones, Champiñones a la Parrilla, Parmesano de Anacardos y Aderezo César
Una ensalada César vegana envuelta en una tortilla horneada. Presenta champiñones a la parrilla, lechuga romana fresca y un aderezo cremoso sin lácteos. Crujiente, sabroso y fresco.
BLT
BLT
Wrap de Tortilla Horneada Relleno de Hojas de Lechuga Romana, Tocino de Soja, Lechuga, Tomate, Salsa Pesto, Mayonesa de Soja
Una versión vegetal del clásico BLT en un wrap. Relleno de tocino a base de soja, lechuga fresca y tomate, realzado con pesto y mayonesa de soja. Ahumado y refrescante.
WRAP DE ENSALADA DE GARBANZOS
CHICKPEA SALAD WRAP
Wrap de Tortilla Horneada Relleno de Ensalada de Garbanzos con Mayonesa de Soja Picante.
Un wrap contundente relleno de una mezcla de ensalada de garbanzos sazonada. Aderezado con una mayonesa de soja picante para un toque cremoso. Aterciopelado y satisfactorio.
WRAP DE TOFU SATAY
TOFU SATAY WRAP
Wrap de Tortilla Horneada Relleno de Tiras de Tofu a la Parrilla en una Cremosa Salsa Tailandesa de Cacahuete
Tiras de tofu a la parrilla marinadas en especias satay envueltas en una tortilla. Con una rica y cremosa salsa tailandesa de cacahuete. Dulce, salado y a frutos secos.
QUESADILLA
QUESADILLA
Tortilla, Carne Vegetal, Queso Daiya, Frijol Rojo, Pimiento, Cebolla, Guacamole Y Salsa de Tomate
Tortilla a la parrilla estilo mexicano rellena de carne vegetal y queso vegano derretido. Incluye frijoles y pimientos, servido con guacamole y salsa. Sabroso, cremoso y ligeramente picante.
CURRY MASSAMAN Y ROTI HORNEADO
MASSAMAN CURRY & BAKED ROTI
Nuggets de Champiñón Veganos Cocinados en Curry Massaman con Patata y Cebolla Servido con Roti Horneado
Un curry tailandés rico y suave con patatas, cebollas y nuggets de champiñón. Dulce y sabroso con especias aromáticas. Servido con pan roti crujiente para mojar.
PAD KA PROW CON ARROZ
PAD KA PROW WITH RICE
Salteado Picante Tailandés de "Carne Vegetal" con Albahaca Tailandesa y Chiles
Un salteado tailandés clásico con carne picada vegetal, albahaca sagrada y chiles. Servido sobre arroz. Picante, aromático y sabroso.
NUGGETS VEGANOS CON ARROZ
V-NUGGETS WITH RICE
Arroz Riceberry con Ensalada Picante y Ácida de Champiñones Fritos. Menta y Verdes
Nuggets de champiñón fritos aderezados con una ensalada tailandesa picante y ácida (estilo Larb) con menta. Servido con nutritivo arroz Riceberry. Cítrico, herbal y crujiente.
CURRY VERDE Y ROTI HORNEADO
GREEN CURRY & BAKED ROTI
Curry Verde de Coco con Tofu de Sésamo Negro, Berenjenas, Albahaca Dulce y Chiles Rojos. Servido con Roti Horneado
Curry verde picante y aromático hecho con leche de coco y chiles verdes. Contiene tofu y berenjena. Servido con pan roti crujiente.
MASSAMAN Y RICEBERRY
MASSAMAN & RICEBERRY
GF Nuggets de Champiñón Veganos Cocinados en Curry Massaman con Patata y Cebolla Servido con Riceberry (Sin Gluten)
Curry Massaman rico con patatas, cebollas y nuggets de champiñón. Servido con arroz Riceberry morado. Suave, dulce y a frutos secos.
CURRY VERDE Y RICEBERRY
GREEN CURRY & RICEBERRY
GF Curry Verde de Coco con Tofu de Sésamo Negro, Berenjenas, Albahaca Dulce y Chiles Rojos. Servido con Riceberry. (Sin Gluten)
Curry verde tailandés con tofu y verduras en un caldo de coco picante. Servido con arroz Riceberry saludable. Cremoso, herbal y picante.
CURRY DE BONIATO Y GARBANZOS Y ROTI HORNEADO
CHICKPEA SWEET POTATO CURRY & BAKED ROTI
Boniato, Garbanzos, Espinacas en un Curry Massaman con Roti Horneado
Un curry contundente con boniato, garbanzos y espinacas. Sazonado con especias Massaman. Servido con pan roti horneado.
BOL DE ARROZ TERIYAKI Y SOPA MISO
TERIYAKI RICE BOWL & MISO SOUP
Arroz Riceberry, Champiñón de Coliflor Frito, Salsa Teriyaki, Piña, Sésamo. Servido con Sopa Miso.
Bol de arroz cubierto con champiñones fritos glaseados en salsa teriyaki dulce y piña. Servido con una guarnición de sopa miso sabrosa. Dulce, salado y satisfactorio.
SOPA DE FIDEOS TOM YAM
TOM YAM NODDLE
Fideos en Sopa Tom Yam Cubiertos con Carne Picada Vegetal, Bola de Champiñón, Verduras y Cacahuete
Fideos servidos en un caldo Tom Yum picante y ácido. Cubierto con carne picada vegetal, bolas de champiñón y cacahuetes. Aromático, cítrico y picante.
BOL DE ARROZ CON CURRY JAPONÉS
JAPANESE CURRY RICE BOWL
Curry Japonés Servido con Tofu Frito, Zanahoria y Patata sobre Arroz Japonés
Curry japonés espeso y sabroso con zanahorias y patatas. Servido sobre arroz japonés con tofu frito. Ligeramente picante y ligeramente dulce.
ARROZ CON CURRY TONKATSU CREMOSO
CHEESY TONKATSU CURRY RICE
Carne de Curry Tonkatsu con Curry Japonés, Queso Derretido y Arroz Japonés
Arroz con curry japonés cubierto con una milanesa crujiente de tonkatsu vegetal y queso vegano derretido. Rico, sabroso y reconfortante.
SOPA DE DUMPLINGS
DUMPLING SOUP
Wontons Rellenos de Carne Vegetal, Cebolla y Zanahoria y Champiñones Shiitake en Caldo de Kombu y Verduras
Una sopa clara y sabrosa con dumplings wonton rellenos y champiñones shiitake. El caldo está hecho de kombu y verduras. Ligero y reconfortante.
KOW SOI
KOW SOI
Sopa Cremosa Picante de Fideos de Coco rellena de Verduras, Champiñones, Tofu y Fideos Crujientes por encima
Una especialidad del norte de Tailandia con fideos en un rico caldo de curry de coco. Cubierto con fideos crujientes, tofu y champiñones. Cremoso, picante y aromático.
Fideos 100% de tofu hechos de leche de soja.
SOPA DE FIDEOS DE TOFU UDON
Tofu Udon Noodles Soup
Proteína 30g.
Sopa de fideos udon con fideos de tofu ricos en proteínas. Servido en un caldo claro. Ligero pero saciante.
SOPA DE FIDEOS CON DUMPLINGS DE CERDO CRUJIENTE
Crispy Pork Dumpling Noodle Soup
Proteína 22g.
Sopa de fideos servida con cerdo crujiente vegetal y dumplings. Sabroso y con textura.
Sopa de Fideos Tom Yum
Tom Yum Noodles Soup
Proteína 40g.
Versión alta en proteína de fideos Tom Yum usando fideos de tofu. Picante, ácido y lleno de proteína vegetal.
Arroz con Cerdo Crujiente de Ajo y Chile
Garlic Chili Crispy Pork Rice
Proteína 14g.
Plato de arroz cubierto con cerdo crujiente vegetal salteado con ajo y chiles. Picante, salado y aromático.
AFFOGATO
AFFOGATO
Helado de Vainilla con Espresso GF 165.-
Una bola de helado vegano de vainilla ahogada en un shot de espresso caliente. Un equilibrio perfecto entre caliente y frío, dulce y amargo.
ETON MESS
ETON MESS
Helado de Vainilla, Crumble de Galleta, Fresas, Salsa de Fresa y Crema Batida de Coco 175.-
Un postre desordenado de helado de vainilla, fresas frescas y galletas desmenuzadas. Cubierto con crema batida de coco y salsa. Dulce, cremoso y crujiente.
SUNDAE BERRY TWIST
BERRY TWIST SUNDAE
2 Bolas de helado, Fresa, Arándano, Granola de Chocolate, Salsa de Chocolate, Salsa de Fresa, Crema Batida de Coco, Chocolate Negro y Almendra GF 195.-
Un indulgente sundae con dos bolas de helado y frutos rojos mixtos. Capas de granola, salsa de chocolate y frutos secos. Frutal y rico.
SUNDAE DEATH BY CHOCOLATE
DEATH BY CHOCOLATE SUNDAE
2 Bolas de helado, Granola de Chocolate, Plátano, Almendra, Brownie, Salsa de Chocolate y Crema Batida de Coco 195.-
El sueño de un amante del chocolate con helado, trozos de brownie y salsa de chocolate. Crujiente adicional de almendras y granola. Rico, dulce y decadente.
SUNDAE DE FRUTAS Y GRANOLA
FRUITS & GRANOLA SUNDAE
2 Bolas de helado, Frutas Frescas, Granola, Almendra, Crema Batida de Coco y Salsa de Fresa GF 195.-
Un refrescante sundae cubierto con frutas frescas y granola crujiente. Terminado con salsa de fresa y crema batida de coco. Ligero, dulce y textural.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
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