Veg Japan ベジジャパン

Un plato de fideos con un sabor simple y suave utilizando caldo vegetal. Puede elegir entre udon (fideos de trigo gruesos) o soba (fideos finos de trigo sarraceno).

Un plato de fideos con grandes trozos de aburaage (tofu frito) cocidos en una salsa agridulce. Disfrute del jugoso aburaage junto con el caldo vegetal.

Un plato de fideos con tenkasu (tempura crujiente) como topping. La riqueza del tenkasu se extiende por el dashi, añadiendo un toque de textura.

Un cuenco de arroz con tempura de verduras de temporada. La salsa agridulce combina bien con el arroz y la tempura.

Un cuenco de arroz con ingredientes vegetales que imitan al salmón. Disfrútelo de forma refrescante mientras saborea su apariencia y textura.

Un lujoso cuenco de arroz con una variedad de ingredientes vegetales que imitan el sashimi. Es colorido y se disfruta con salsa de soja y wasabi.

Un plato de brócoli cocido en un caldo suave, enfriado para que absorba el sabor. Es ligero y perfecto como intermedio para el paladar.

Un plato frío de berenjenas fritas sumergidas en dashi. La riqueza de la berenjena frita y el umami del dashi llenan la boca.

Un plato de tofu frío cubierto con una rica salsa de sésamo. El sabor del sésamo realza la dulzura del tofu.

Un plato japonés clásico donde se disfruta del tofu frío de forma sencilla con condimentos y salsa de soja. Puede disfrutar directamente del sabor de la soja.

Un plato de tofu ligeramente rebozado y frito, cubierto con dashi caliente. Se caracteriza por su exterior crujiente y su interior tierno y suave.

Una milanesa hecha con tubérculos como patatas y boniatos. Disfrute de su exterior crujiente y su interior tierno y esponjoso.

Un plato de katsu de tofu frito cubierto con una rica salsa de miso especial. La dulzura y riqueza del miso abren el apetito.