Uicheongag

Un plato de fideos chino-coreano mezclado con una salsa negra hecha salteando 춘장 (chunjiang), cerdo y verduras. Se caracteriza por su sabor dulce, salado y umami, y combina bien con rábanos encurtidos.

Un plato con fideos gruesos en un caldo claro y refrescante hecho con mariscos y verduras. Se puede disfrutar de un sabor suave y no picante.

Un plato de sopa picante hecho salteando varios mariscos y verduras a fuego alto y añadiendo caldo. Se caracteriza por su sabor picante y refrescante.

Fideos 짜장 (jjajang) donde el춘장 (chunjiang) y los ingredientes se saltean en aceite sin agua ni almidón, resultando en fideos y salsa por separado. El sabor es más intenso que el 짜장면 (jjajangmyeon) normal y tiene un toque ahumado.

Un udon de lujo cocinado con una variedad más fresca y abundante de mariscos que el udon normal. El caldo es más profundo y refrescante.

Un 짬뽕 (jjampong) premium cocinado con una generosa cantidad de mariscos frescos. El sabor a marisco es más intenso y el caldo más profundo que el 짬뽕 (jjampong) normal.

Se sirve con salsa 간짜장 (ganjjajang) salteada con abundantes mariscos como camarones y calamares, vertida sobre los fideos. La textura de los mariscos y la rica salsa de 춘장 (chunjiang) se combinan bien.

Un plato de arroz blanco cubierto con una rica salsa de 짜장 (jjajang) para mezclar. Es una buena opción para una comida sustanciosa y normalmente se sirve con sopa de 짬뽕 (jjampong).

Un guiso picante de 짬뽕 (jjampong) con arroz en lugar de fideos. A menudo se sirve con fideos de celofán y es bueno para aliviar la resaca.

Arroz salteado con huevo, verduras, carne, etc., hasta que esté suelto. Normalmente se sirve con salsa de 짜장 (jjajang) y sopa de 짬뽕 (jjampong).

Un plato de arroz cubierto con 잡채 (japchae) salteado de carne, verduras y fideos de celofán. El sabroso aderezo del 잡채 (japchae) combina bien con el arroz.

Un plato de arroz cubierto con una mezcla salteada de varios mariscos y verduras en una salsa espesa. Los ingredientes son abundantes y la salsa es suave.

Cerdo rebozado en masa de almidón, frito hasta quedar crujiente y servido con una salsa agridulce. La combinación de la textura crujiente y la salsa es excelente.

Empanadillas fritas crujientes rellenas de carne y verduras en una masa de wonton. Crujientes por fuera y jugosas por dentro, se mojan en salsa de soja.

Un plato salteado de fideos de celofán, espinacas, zanahorias, carne, etc., en un aderezo a base de salsa de soja. Su sabor salado y sabroso lo hace ideal tanto para una comida como para un aperitivo.

Cerdo marinado, rebozado y frito, también conocido como 'carne frita'. Se disfruta de forma sencilla, mojado en sal o pimienta sin salsa.