Udon Iyo

Maíz tierno frito. La dulzura está concentrada y también puedes disfrutar de la textura.

Caballa seca grasienta a la parrilla. El sabor está concentrado y es perfecto como acompañamiento para el alcohol.

Camarones pequeños fritos con cáscara. Son fragantes y se pueden comer como un snack.

Un plato local de Fukuoka de caballa cruda marinada en una salsa especial de soja y sésamo.

Molde de pollo de molleja de pollo a la parrilla con salsa dulce y salada. Se caracteriza por su textura crujiente.

Tofu cubierto de fécula de patata, frito y sumergido en caldo. Crujiente por fuera y cremoso por dentro.

Pulpo cortado en trozos pequeños y frito. Combina bien con la cerveza como aperitivo.

Platillo de jurel empanizado y frito. La carne es esponjosa y sabrosa.

Ensalada de bardana rallada mezclada con mayonesa, etc. Disfruta de su textura crujiente.

Snack de pasta de pescado con queso envuelto y frito.

Piel de pollo hervida mezclada con ponzu. Un aperitivo refrescante.

Un clásico plato de papas fritas.

Molde de pollo frito. Es salado y va bien con el alcohol.

Panceta de cerdo estofada lentamente en una salsa dulce y salada. Tan tierna que se deshace con los palillos.

Un plato tradicional japonés de soja y kombu guisados en salsa de soja dulce y salada.

Aguacate ligeramente tostado en la superficie. Aumenta la textura cremosa.

Un manjar que combina bien con el alcohol. Puedes elegir entre chan-ja picante o pulpo con wasabi.

Encurtido de jengibre en vinagre dulce, refrescante.

Plato tierno de verduras de temporada guisadas en caldo.

Plato caliente de konnyaku hervido con salsa dulce de miso.

Udon caliente con muchas verduras de montaña. La combinación del sabor de las verduras de montaña y el dashi es excelente.

Udon con tempura de pollo. Se come con un caldo espeso. La pimienta negra es el acento.

Udon frío con un gran aburaage dulce. Se come con caldo.

Udon caliente con un gran aburaage dulce. Tiene un sabor suave a caldo de iriko.

Un menú simple para disfrutar del sabor del udon en sí. Se come con nuestra salsa de soja especial.

Udon caliente con mochi asado. Contiene ciruelas encurtidas y hojas de shiso, dejando un regusto refrescante.

Estilo en el que los fideos de udon recién hervidos se sumergen en un caldo caliente. La textura masticable de los fideos destaca.

Udon guisado con verduras de raíz. Tiene un sabor profundo con la dulzura de las verduras disuelta.

Udon con sopa de curry hecha con leche de soja. La cremosidad y el picante se combinan a la perfección.

Udon frío con menta picante, tororo (ñame rallado) y wasabi de hoja. Es picante y estimula el apetito.

Udon caliente con una gran cantidad de champiñones de varias clases. Un plato rico en aroma a champiñones.

Udon con mekakbu (algas) y verduras de montaña. Disfruta de la textura pegajosa del mekakbu.

Tempura de chikuwa (pasta de pescado). Un clásico topping para udon.

Tempura de pechuga de pollo. Jugosa y abundante.

Huevo medio cocido. Se vuelve más suave cuando se mezcla con el udon.

Ñame de montaña rallado. Añade viscosidad y sabor al udon.

Un gran aburaage guisado en dulce y salado.

Mochi. Se ablanda cuando se añade a udon caliente.

Ciruelas encurtidas. La acidez estimula el apetito.

Un tipo de alga marina. Tiene una viscosidad única y un aroma a mar.