Tulum Skybar

Albóndigas de cerdo en tamaño bocado sazonadas con hierbas tailandesas, servidas sobre pan crujiente. Cubiertas con un aderezo ácido para un final picante. Un aperitivo sabroso con un toque crujiente.

Alitas de pollo sazonadas con un rub seco. Servidas con una salsa especial picante. Sabrosas y deliciosas.

Crujientes aros de calamar rebozados en cerveza. Servidos con salsa tártara cremosa y jalapeño para un toque picante. Idealmente consumidos como aperitivo para compartir.

Finas láminas de atún sellado servidas con una ensalada mixta fresca y queso feta. Aderezado con vinagre balsámico y naranja para acidez. Un plato refrescante y ligero.

Crujientes chips de maíz servidos con guacamole fresco y salsa. Un snack clásico vegano. Crujiente y sabroso.

Chips de maíz cubiertos con pechuga de pollo deshebrada y guacamole. Presenta una salsa de mango dulce y ácida. Un bocadillo sustancioso para compartir.

Chips de maíz cubiertos con rico ragú de ternera y salsa fresca. Terminados con una cucharada de crema agria. Un aperitivo sabroso y sustancioso.

Una rebanada de pan brioche tostado cubierto con erizo de mar fresco y salsa de mango. Sabores cremosos, dulces y salados combinados. Un bocado lujoso.

Fettuccine en una rica salsa cremosa de miso. Cubierto con erizo de mar y caviar Oscietra. Decadente, rico en umami y cremoso.

Penne pasta servida con media langosta en una rica salsa de bisquet. Terminada con queso parmesano. Un plato de pasta para los amantes de los mariscos.

Filete de res Wagyu australiano de alta calidad con intenso marmoleado. Servido con reducción de vino tinto y verduras a la parrilla. Extremadamente tierno y rico.

Filete de res Wagyu japonés A4 de primera calidad. Servido con salsa de reducción de brandy y verduras a la parrilla. Se derrite en la boca con ricos sabores grasos.

Un plato de arroz estilo español cocinado con mariscos mixtos, incluyendo langostinos, vieiras y calamares. Rico sabor a azafrán. Servido en paellera para compartir.

Una gran fuente de mariscos a la parrilla que incluye langosta, pescado y mariscos. Acompañado de varias salsas para mojar. Ideal para compartir en grupo.

Crujientes galletas con sabor a camarón. Ligeras y crujientes.

Pimientos jalapeños rebozados y fritos rellenos de queso. Picantes y cremosos.

Papas fritas salteadas con aceite de trufa y queso parmesano. Aromáticas y sabrosas.

Tiras fritas de camote. Sabor dulce y salado.

Gajos gruesos de papa recubiertos de masa y fritos. Exterior crujiente e interior suave.

Una salsa picante casera para mojar.

Salsa fresca hecha con tomates picados, cebolla y cilantro.

Crema hecha de aguacates machacados.

Mayonesa clásica.

Mayonesa infusionada con sabor a trufa.

Salsa cremosa con pepinillos, a menudo servida con mariscos.

Mayonesa sazonada con pimentón ahumado.

Aderezo Thousand Island. Cremoso y ácido.

Espagueti salteado en aceite de oliva, ajo y hojuelas de chile. Una pasta italiana clásica y sencilla. Ligera y aromática.

Fettuccine en salsa cremosa blanca con champiñones. Sabor rico y quesoso.

Plato de pasta fusión que combina espagueti con salsa tailandesa Tom Yum picante y ácida. Servido con grandes langostinos rey. Cítrico y aromático.

Fettuccine en una rica salsa cremosa de trufa. Cubierto con caviar para un lujo añadido. Terroso y sabroso.

Pechuga de pollo a la parrilla servida con salsa chimichurri y tomates glaseados. Tierna y con sabor a hierbas.

Filete de salmón a la parrilla servido con salsa cremosa de eneldo y puré de papas. Pescado rico y mantecoso.

Filete de lubina a la plancha sazonado con hierbas. Servido con un caviar de remolacha único. Pescado suave y escamoso.

Vieiras grandes de Hokkaido selladas y servidas con pesto y huevas de salmón. Dulces, tiernas y sabrosas.

Elección de calamares o langostinos rey a la parrilla. Servidos con salsa tailandesa picante y chimichurri. Sabor ahumado a la parrilla.

Costillar de cordero a la parrilla de Nueva Zelanda. Servido con puré de papas y aderezo de vino tinto. Carne tierna y sabrosa.

Bife de chorizo Angus añejado en mantequilla durante 30 días. Servido con papas baby y maíz. Excepcionalmente rico y tierno.

Sopa fría de tomate con ajo y chalotas. Refrescante y sabrosa, perfecta para el clima cálido.

Sopa cremosa con almejas, papas y verduras. Servida con pan tostado. Rica y reconfortante.

Sopa de champiñones terrosa realzada con pasta de trufa y láminas de trufa fresca. Aromática y cremosa.

Sopa suave y rica hecha de caldo de langosta y crema. Contiene camarones picados. Intenso sabor a mariscos.

Ensalada con lechuga romana, pollo a la parrilla, tocino y parmesano. Aderezada con aderezo César cremoso. Sabrosa y crujiente.

Ensalada con finas láminas de atún sellado. Aderezada con un aliño cítrico de naranja. Fresca y ligera.

Ensalada fresca con aguacate, pepino y tomates. Servida con aderezo de mostaza y miel. Texturas cremosas y crujientes.

Mazorca de maíz a la parrilla hasta que esté carbonizada. Dulce y ahumada.

Tomates cherry dulces aderezados con glaseado balsámico.

Champiñones cocinados con ajo. Guarnición sabrosa.

Espinacas cocinadas en salsa cremosa.

Plato de arroz cremoso con champiñones. Rico y reconfortante.

Papas pequeñas salteadas hasta que estén tiernas.

Puré de papas suave.

Pasteles de masa fritos espolvoreados con azúcar y canela. Servidos con helado de vainilla. Combinación de postre caliente y frío.

Postre cremoso de natillas con cubierta de azúcar caramelizada. Infusionado con sabor a coco tropical.

Una versión moderna del postre tailandés clásico. Arroz dulce pegajoso y mango servido en una base de tartaleta. Acompañado de gelatina de coco.

Copa de helado sabor Tiramisú.

Copa de helado de vainilla clásica.

Copa de helado sabor Avellana.

Cabernet Sauvignon Chileno. Vino tinto audaz con sabores a frutos oscuros.

Mezcla bordelesa francesa. Afrutado con notas de vainilla y un final seco.

Shiraz Australiano. Con cuerpo, con ricas notas de frutos negros y chocolate.

Merlot Chileno. Vino suave y redondo con aromas a cereza.

Cabernet Sauvignon Chileno. Jugoso y bien equilibrado con sabores a frutos oscuros y tostados.

Chianti italiano. Tinto clásico con notas brillantes de cereza y matices herbales.

Vino tinto orgánico italiano. Con cuerpo, con frutos oscuros y estructura especiada.

Burdeos Francés. Vino elegante con notas de roble, mora y chocolate.

Malbec Argentino. Vino exuberante con notas de mora y cacao.

Cabernet Argentino. Estructurado y robusto con capas de frutos oscuros y roble.