Tsukemen Gonokami Seisakusho Shinjuku

Tsukemen con un rico y concentrado sabor a camarón. Se mojan fideos gruesos y masticables en una sopa fragante hecha hirviendo camarones dulces con sus cáscaras. El sabor a camarón llena la boca.

Tsukemen de estilo occidental con sopa de camarones y un toque de acidez de tomate. Se sirve con salsa de albahaca, que permite cambiar el sabor a mitad de camino para disfrutarlo como un plato italiano.

Tsukemen que combina el caldo de camarones con un rico miso. Un sabor potente donde se percibe la profundidad del miso y el fuerte sabor a camarón.

Repollo hervido. Dado que la sopa es intensa, combina bien como un intermedio o para añadir un toque de textura.

Una fragante salsa de albahaca. Al disolverla en la sopa, cambia el sabor y permite disfrutar de un toque occidental.

Huevo cocido a medio cocer marinado en salsa de soja. La yema es cremosa y es un acompañamiento clásico para el ramen.

Brotes de bambú fermentados (menma). Cortados en forma triangular, ofrecen una textura crujiente.

Alga nori deshidratada. Al sumergirla en la sopa y comerla con los fideos, se añade un aroma a mar.

Cerdo cocinado lentamente. Es tierno y jugoso, y muy satisfactorio.

Queso suave y cremoso. Se derrite en la sopa caliente, aumentando su riqueza. Combina especialmente bien con los fideos de tomate.

Pedido adicional de la sopa para mojar los tsukemen.

Arroz blanco simple. Recomendamos añadirlo a la sopa después de terminar los fideos para disfrutarlo como un arroz con sopa (zousui).

Arroz con sabor a albahaca. Combina muy bien con la sopa de fideos con camarones y tomate.

Un plato de arroz con un huevo crudo encima y un toque de sabor a camarón. Mézclelo bien antes de comer.

Arroz cubierto con queso y gratinado. El fragante aroma del queso abre el apetito. Puedes disfrutarlo como un risotto añadiendo la sopa restante.

Cerveza fría servida del grifo.

Refresco de cola carbonatada.