Tsubohachi

Un filete estilo menchi lleno del sabor de la carne de res. Disfrute de su exterior crujiente y su interior jugoso. Por favor, disfrútelo con ponzu refrescante o nuestra salsa especial.

Un plato casero típico de Okinawa salteado con melón amargo (goya), tofu, cerdo y huevo. Se caracteriza por el amargor único del goya y el sabor del bonito seco. Es popular tanto como aperitivo con alcohol como plato de acompañamiento para el arroz.

Un tofu de Okinawa hecho con cacahuetes. A diferencia del tofu normal, tiene una textura elástica y masticable y un sabor rico. Por favor, disfrútelo con la salsa agridulce.

Una tortilla rellena de carne de cerdo en lata y queso. La esponjosa tortilla, la carne salada y el queso derretido combinan muy bien. Por favor, disfrútelo con ketchup.

Un alga marina especial de Okinawa, caracterizada por su textura crujiente similar al caviar. Tiene un aroma a mar y una ligera salinidad. Por favor, disfrútelo con nuestra salsa especial para un sabor refrescante.

Un plato de gambas con cáscara salteadas en una salsa abundante en ajo. El fragante aroma y el sabor de las gambas abren el apetito. Por favor, cómalas pelándolas con las manos o mordiéndolas directamente.

Un plato de fideos tradicional de Okinawa, caracterizado por sus gruesos fideos de harina de trigo y un caldo ligero a base de cerdo y bonito. Se cubre con cerdo estofado (rafute) y jengibre encurtido rojo. Es perfecto como plato final.

Una selección de dulces hechos con ingredientes especiales de Okinawa. Puede disfrutar de tartas de patata dulce morada, rollos de bizcocho de azúcar negro y helado de vainilla con sabor a shikuwasa. Recomendado para aquellos que quieren probar varios sabores en pequeñas porciones.

Un sour hecho con jugo de shikuwasa, un cítrico especial de Okinawa. Se caracteriza por su fuerte acidez y su aroma refrescante. Es perfecto para limpiar el paladar después de platos grasos.

Bebida alcohólica mezclada con té de jazmín de Okinawa (Sanpin Cha), muy popular en Okinawa. Disfrute del fragante aroma del jazmín y su sabor refrescante. Es una bebida que combina bien con las comidas.

Té de jazmín bebido habitualmente en Okinawa. Una bebida no alcohólica caracterizada por su fragante aroma y su regusto refrescante.

Plato de panceta de cerdo cocida a fuego lento en cerveza. Tan tierno que se deshace con los palillos, impregnado de una rica salsa agridulce. La dulzura de la grasa y el sabor de la carne roja llenan la boca.

Un plato sencillo de cerdo salteado a fuego alto con brotes de soja. Se caracteriza por la textura crujiente de los brotes de soja. El sabor a base de salsa de soja va bien con el arroz y el alcohol.

Una especie de okonomiyaki coreano hecho mezclando abundante cebollino en la masa. Crujiente y fragante por fuera, masticable por dentro. Por favor, disfrútelo con nuestra salsa especial.

Un plato de tortilla empapada en dashi con queso en el interior. La delicada combinación del sabor dashi japonés y la riqueza del queso occidental es exquisita. Tiene una textura esponjosa y que se derrite en la boca.

Un donburi cubierto con sashimi de salmón e ikura sobre arroz blanco. Disfrute de la textura del salmón graso y el crujiente ikura. Por favor, disfrútelo con salsa de soja y wasabi.

Un rollito fino hecho con atún picado y cebolleta envuelto en alga nori y arroz de sushi avinagrado. El dulzor del atún y el sabor de la cebolleta combinan bien. Es fácil de comer en bocados y perfecto como aperitivo.

Un plato de donburi originario de Obihiro, Hokkaido. Se elabora asando gruesas lonchas de cerdo con una salsa de soja agridulce y sirviéndolo sobre arroz. El fragante aroma de la salsa abre el apetito.

Un donburi con una variedad de mariscos frescos cubriendo el arroz. Disfrute de los diversos sabores y texturas de los productos del mar en un solo plato. Por favor, disfrútelo con salsa de soja y wasabi.

Tempura de pollo hecha con "Sakurajima", un pollo de marca. Se caracteriza por su masa crujiente y el sabor tierno del pollo. Por favor, disfrútelo con tsuyu (salsa para tempura) o sal.

Arroz blanco recién cocido.

Una sopa hecha con pasta de soja tradicional japonesa (miso). Es el acompañamiento cálido perfecto para sus comidas.

Un plato de lengua de res (tan) marinada en un caldo especial y asada con sal. Se caracteriza por su textura única y su jugoso sabor. Es muy nutritivo y combina perfectamente con el alcohol.

Un highball extragrande, aproximadamente el doble del tamaño normal. Tiene un sabor refrescante de whisky mezclado con agua con gas. Es una bebida rentable para aquellos que quieren beber mucho.

Una bebida carbonatada muy querida en Hokkaido. Utiliza extracto de semillas de guaraná y tiene un dulzor único y un sabor similar a las hierbas medicinales. Se parece a la cola, pero tiene un sabor más distintivo.

Bebida alcohólica mezclada con "Guaraná", una bebida local de Hokkaido. El sabor y dulzor únicos del Guaraná combinan bien con el alcohol. Tiene un sabor energizante, similar a una bebida energética.