Yoshida's Genghis Khan Bar Gotanda Main Branch

Una ensalada de rábano fresco cortado en bastones. Disfruta de la frescura y la textura crujiente del rábano. Es ligera y perfecta como intermedio para la carne.

La ensalada de patatas especial de la casa. Se caracteriza por la ternura de las patatas y la riqueza de la mayonesa. Es un sabor clásico que combina bien con cualquier bebida alcohólica.

Una ensalada marinada con aderezo de estilo coreano. El fragante aroma del aceite de sésamo y la salinidad son apetitosos. Se recomienda cuando se quieren comer muchas verduras.

Patatas fritas recién hechas. Disfruta de su exterior crujiente y su interior tierno. El sabor salado es perfecto como acompañamiento para la cerveza.

Un plato de bardana frita. Se caracteriza por el aroma terroso único de la bardana y su textura crujiente. El sabor se intensifica con cada mordisco.

Gyoza rellena de carne de cordero picada. Disfruta del jugoso sabor del cordero y la textura crujiente de la masa. Su sabor único lo diferencia de las gyozas normales.

Un pastel de carne hecho con carne de cordero picada. El crujiente exterior está relleno de carne de cordero jugosa. Es un plato sustancioso y satisfactorio.

Repollo fresco servido con una salsa especial de miso y ajo. La combinación del repollo crujiente y el rico miso es excelente. Es un aperitivo sencillo que realza el sabor del alcohol.

Un manjar hecho con cartílagos de cordero y otros ingredientes, marinado en pasta de ciruela. Se caracteriza por su textura crujiente y la acidez de la ciruela. Es un aperitivo refrescante que combina bien con el sake y el shochu.

Kimchi de rábano. Tiene un sabor en el que se armonizan el picante del chile y el dulzor del rábano. Su textura crujiente es agradable.

Un plato con una variedad de encurtidos. Puedes disfrutar de encurtidos de verduras del día. Es ligero y se recomienda entre comidas.

Un manjar salado hecho con menudencias de cordero marinadas en una salsa picante. El picante y la textura única combinan bien con el alcohol.

Un plato de menudencias de cordero estofadas tiernas, terminadas con ponzu para un sabor refrescante. El dulzor graso de las menudencias y la acidez del ponzu combinan a la perfección.

Un aperitivo que combina "Iburigakko", un encurtido ahumado de Akita, con queso y nueces. Tiene un sabor rico donde el aroma ahumado, la riqueza del queso y la textura de las nueces se unen.

Un Yukhoe de cordero tierno fresco. Al mezclarlo con la yema de huevo, la textura se derrite en la boca y el rico sabor llena la boca. Es un plato fácil de comer sin olor.

Una mezcla de tres tipos populares de cordero (paleta, rump, corazón). Puedes comparar las texturas y sabores de cada corte. Ásalo en la parrilla Genghis Khan.

Un corte de paleta con un buen equilibrio entre carne magra y grasa. Es tierno y jugoso, permitiendo disfrutar plenamente del sabor del cordero. Es un corte clásico para el Genghis Khan.

Una parte entre la cadera y la nalga, caracterizada por su carne magra y tierna. Tiene un sabor suave y ligero con poco regusto.

Carne de cordero con hueso. La carne alrededor del hueso tiene un sabor intenso, y la mejor parte es comerla a mordiscos. Es un plato jugoso y satisfactorio.

Corazón de cordero (Hatsu). Se caracteriza por su textura crujiente única y su bajo contenido de grasa, lo que lo hace ligero. Combina bien con el wasabi picante.

Un corte grueso de lengua de cordero. Disfruta de su textura crujiente y su rico sabor.

Segundo estómago de cordero (callos). Se caracteriza por su elasticidad y forma únicas, y el sabor se intensifica con cada mordisco. Se recomienda asarlo para disfrutar de su sabor tostado.

Hígado de cordero fresco. Se caracteriza por su sabor rico y cremoso y su alto contenido nutricional. No cocinarlo demasiado es la clave para disfrutarlo.

Un plato de cordero seleccionado ahumado. El rico aroma ahumado realza el sabor del cordero. Es perfecto como acompañamiento para el alcohol.

Un surtido de verduras para asar en la parrilla Genghis Khan. Incluye verduras de temporada y se puede disfrutar en equilibrio con la carne.

Brotes de soja crujientes. Se vuelven deliciosos al absorber el jugo de la carne de Genghis Khan.

Cebolla dulce. Se vuelve aún más dulce al asarla y combina bien con la carne.

Repollo fresco. Áselo para realzar su dulzor y sírvalo con la salsa.

Un hongo eringi con una textura crujiente. Es rico en sabor y popular como verdura asada.

Un hongo enoki con una textura crujiente. Se recomienda asarlo en el borde de la olla y mezclarlo con el sabor.

Arroz blanco cocido esponjosamente. Combina perfectamente con la carne sazonada con la salsa Genghis Khan.

Una sopa sabrosa y picante hecha con caldo de cordero. Tiene un sabor rico y reconfortante.

Un plato similar al Kookbap, hecho con sopa de cordero Jan y arroz. El arroz, que ha absorbido el sabor de la sopa, es apetitoso. También se recomienda como plato final.

Un soba al vapor servido con un caldo caliente de cordero. La salsa, enriquecida con la grasa del cordero, combina bien con el sabor del soba.

Un helado de vainilla simple y rico. Es un postre frío perfecto para refrescar el paladar después de la comida.

Churros calientes fritos al momento de ordenar. Disfruta de su exterior crujiente y su interior masticable.

Un postre para adultos hecho con helado de vainilla y shochu de patata. El aroma del shochu y el dulzor de la vainilla combinan a la perfección.

Gelatina de café ligeramente amarga. Tiene un sabor refrescante y es ideal después de una comida grasosa.

Cerveza de barril fría. Su refrescante garganta y su amargor limpio combinan bien con el Genghis Khan caliente.

Cerveza artesanal elaborada con lúpulo de Tono, prefectura de Iwate. Puedes elegir entre 4 tipos, como Weizen y Alt, y disfrutar de sus ricos y variados sabores.

Un cóctel hecho mezclando cerveza con jugo de tomate. El amargor de la cerveza se reduce y la acidez del tomate lo hace refrescante.

El clásico sour de limón. La acidez del limón es refrescante y es una bebida fácil de maridar con cualquier plato.

Una bebida hecha mezclando shochu con té Oolong. Es refrescante y no interfiere con la comida.

Una bebida hecha mezclando shochu con Gyokuro (té verde). Disfruta del aroma y la astringencia del té.

Una bebida hecha mezclando shochu con té negro. Es fácil de beber con el fragante aroma del té negro.

Una bebida hecha mezclando shochu con té Genmaicha. Se caracteriza por el fragante aroma del arroz integral.

Una bebida hecha mezclando shochu con té de estigmas de maíz. Tiene un aroma tostado y un dulzor sutil.

Un sour con un equilibrio perfecto entre el dulzor y la salinidad del lichi. Tiene un sabor afrutado y fácil de beber.

Un sour con abundante jugo de pomelo. Disfruta del refrescante amargor y la acidez de los cítricos.

Gin japonés "Sui" elaborado con botánicos japoneses. Tiene un sabor refrescante con aromas de yuzu, té verde y jengibre.

También disponemos de una variedad de otros licores y espirituosos. Pregunte al personal para más detalles.

Un shochu de patata. Se caracteriza por su aroma afrutado y su dulzor limpio, lo que lo hace fácil de beber.

Un shochu de patata. Es una botella única con un aroma fragante similar al lichi.

Un shochu de cebada de Hachijo Island. Tiene un sabor con un fuerte aroma tostado y dulzor de cebada.

Un shochu de cebada. Disfruta de su suavidad por envejecimiento y su rico aroma a cebada.

Un shochu de arroz. Se caracteriza por su fragante aroma similar al sake Junmai y su suave dulzor de arroz.

Un licor de ciruela espeso con pulpa de ciruela. Tiene un sabor dulce y ácido y rico, y se puede disfrutar como postre.

Una bebida hecha con abundante jugo de yuzu. El refrescante aroma y la acidez del yuzu llenan la boca.

Un licor de ciruela envejecido en barricas de whisky usadas. Disfruta del aroma a vainilla de la barrica y su profundo sabor.

Un highball con un carbonatado fuerte. La efervescencia es agradable y limpia la grasa de los platos grasos.

Un whisky bourbon americano. Se caracteriza por su suave dulzor derivado del trigo y su sabor suave.

Un whisky de grano japonés. Tiene un aroma ligero y ligeramente dulce, y un sabor suave.

Un whisky single malt caracterizado por su fresco aroma a hoja de bosque. Tiene un sabor refrescante y limpio.

Un whisky single malt japonés representativo. Su atractivo reside en su fragante aroma y su sabor rico y suave.

Un whisky conocido cariñosamente como "Daruma". Es un producto de larga venta caracterizado por su sabor dulce y suave.

Un whisky premium que mezcla los 5 whiskies principales del mundo. Disfruta de su complejo y rico aroma y sabor.

Un whisky japonés de renombre mundial. Se caracteriza por su sabor rico y delicado.

Copa de vino de la casa. El tinto combina bien con platos de carne, y el blanco con platos ligeros.

También disponemos de una variedad de vinos de botella. Pregunte al personal sobre la lista o las recomendaciones.

Té Oolong refrescante. Es perfecto como bebida durante la comida.

Té verde sabroso.

Té helado.

Té Genmaicha fragante.

Té de estigmas de maíz. Tiene un sabor tostado y un dulzor suave.

El clásico refresco de cola.

Jengibre ale. Disponible en dulce y seco.

Jugo de naranja.

Jugo de pomelo.