Tong Nuea Kinni Nakniwat

Set Khantok del norte extra grande. Incluye una variedad de platos locales populares como Gaeng Hung Lay, Nam Prik Num, Nam Prik Ong, Sai Oua y guarniciones. Servido con arroz glutinoso y verduras frescas. Ideal para reuniones o para comer en grupo.

Set de comida del norte servido en Khantok. Incluye Gaeng Hung Lay intenso, Nam Prik Num, Nam Prik Ong y Sai Oua. Servido con arroz glutinoso caliente y verduras frescas.

Aperitivo estilo Lanna. Incluye snacks populares como Sai Oua, Moo Yor y Cap Moo. Servir con Nam Prik Num y Nam Prik Ong.

Set de comida del norte con platos difíciles de encontrar como pescado 'plabuang' frito y 'jin nueng' (carne al vapor). Nam Prik Kha. Servido con guarniciones completas. Sabor local auténtico.

Set de comida que combina sabores del norte y de Isaan (Lao). Incluye Som Tum Thai picante, Laap Moo cocido, pollo frito y cuello de cerdo a la parrilla. Es una fusión perfecta entre dos culturas culinarias.

Som Tum Thai con sabor agridulce equilibrado. Con cacahuetes y camarones secos. Sin salsa de pescado fermentada. Fideos de papaya frescos y crujientes.

Som Tum Thai con huevo salado. Añade riqueza y salinidad de la yema de huevo a la salsa agridulce.

Som Tum Thai con cangrejo salado. Combina el dulzor y la acidez del Tam Thai con la salinidad y el aroma del cangrejo.

Som Tum con cangrejo salado. Sabor predominantemente salado, seguido de ácido y picante. Aroma a cangrejo.

Som Tum Lao con cangrejo salado y salsa de pescado fermentada hervida. Sabor picante e intenso, 'nua' (sabroso).

Som Tum hecho con pepino picado en lugar de papaya. Textura crujiente y jugosa, refrescante. Combina bien con la salsa picante.

Som Tum híbrido entre Tam Thai y Tam Lao. Con cacahuetes, camarones secos y salsa de pescado fermentada. Sabor completo: agrio, dulce, salado, picante, 'nua'.

Som Tum con cangrejo salado y fideos Khanom Jeen. Mezclado hasta que los fideos absorban la sabrosa salsa de Som Tum.

Som Tum con una variedad de guarniciones como brotes de bambú, verduras encurtidas, almejas y semillas de 'krathin'. Sabor picante y aroma a hierbas.

Som Tum con Moo Yor tierno. El sabor del Moo Yor combina bien con la salsa picante de Som Tum.

Cuello de cerdo tierno a la parrilla, preparado como Laap Nam Tok. Con arroz tostado, chile en polvo y lima. Sabor ácido, picante y aromático a arroz tostado.

Hígado de cerdo escaldado, sazonado con arroz tostado, chile en polvo, salsa de pescado y lima. El dulzor del hígado fresco se mezcla con el sabroso condimento.

Brotes de bambú rallados y hervidos con hojas de 'yanang'. Sazonado con arroz tostado, chile en polvo y hierbas. Sabor equilibrado, con aroma a hojas de 'yanang'.

Salchicha de cerdo marinada con arroz y ajo. Ligeramente ácida. Asada hasta que la piel esté crujiente. Servir con jengibre encurtido y chiles frescos.

Alitas de pollo marinadas en salsa de pescado, fritas hasta que estén doradas y crujientes. Sabor salado, con aroma a salsa de pescado. Delicioso para picar o con arroz.

Alitas de pollo fritas con pimienta de Sichuan (Makhwaen), una hierba local del norte con un aroma cítrico y un final picante.

Salchicha de cerdo frita hasta que esté crujiente por fuera y tierna por dentro. Sazonada con sal y grasa. Servir con salsa deliciosa.

Cerdo marinado y sazonado, secado al sol hasta que esté ligeramente húmedo, luego frito. Carne tierna con sabor intenso y fragancia de especias.

Carne de res marinada con especias, secada al sol y frita hasta que esté cocida y fragante. Sabor salado y graso justo.

Panceta de cerdo marinada en salsa de pescado, frita hasta quedar crujiente. Sabor salado y graso, crujiente por fuera y tierno por dentro.

Pescado 'plabuang' seco frito hasta quedar crujiente. Sabor salado y graso. Es un plato local difícil de encontrar, a menudo se come con salsa.

Naem (cerdo marinado fermentado) mezclado con huevo, asado en hoja de plátano hasta que esté cocido y fragante. Sabor agrio y equilibrado, con aroma a hoja de plátano asada.

Salchicha de hierbas al estilo del norte, asada hasta que la piel esté crujiente. Aroma a pasta de curry y hierbas. Ligeramente picante.

Salchicha de cerdo a la parrilla a fuego lento hasta que esté cocida, fragante, crujiente por fuera y tierna por dentro. Servir con salsa 'jaew'.

Cuello de cerdo marinado con especias, asado hasta que esté ligeramente chamuscado. Carne tierna con vetas de grasa, fragante y deliciosa.

Hueva de cangrejo de río mezclada con huevo, sazonada y asada en su caparazón. Sabor rico y salado, con aroma a cangrejo. Es un plato de temporada del norte.

Laap Moo cocido al estilo del norte, con 'laap chili' y hierbas locales (pimienta de Sichuan). Sabor picante y aromático a especias. No es ácido como el Laap de Isaan.

Laap Moo cocido al estilo Isaan. Con arroz tostado, chile en polvo, lima y salsa de pescado. Sabor agrio, picante y salado. Aroma a arroz tostado.

Laap de carne de búfalo, sazonado con 'laap chili' del norte y especias (pimienta de Sichuan). Sabor intenso y picante. Disponible crudo o cocido.

Cap Moo crujiente, salteado con una sabrosa salsa 'yam' y hierbas. Crujiente, delicioso y picante.

Yam Moo Yor (Ensalada de salchicha de cerdo). Carne de Moo Yor tierna, sazonada con la receta de ensalada tailandesa agridulce y picante.

Brotes tiernos de flor de guisante escaldados hasta que estén ligeramente crujientes, salteados con camarones frescos y tiernos. Sabor equilibrado.

Curry del norte estilo 'Gaeng Hung Lay' salteado con fideos de cristal, brotes de bambú encurtidos y verduras. Sabor intenso, agrio, salado y picante.

Curry local con yaca tierna. Sabor picante de la pasta de curry y chiles secos. Aroma a 'cha-om' y tomate.

Curry de cerdo de panceta al estilo birmano-Lanna. Sabor intenso, dulce, ligeramente salado y ácido. Aroma a especias y jengibre rallado.

Curry de col china con 'tua nao' (soja fermentada) y tamarindo. Sabor agridulce y suave. Es una sopa clara fácil de comer.

Sopa de costillas de cerdo tiernas, picante y ácida, con aroma a hierbas como galanga y hierba limón.

Tom Saep con carne de morcillo con tendones, estofada hasta que esté tierna. Sopa sabrosa y picante.

Tom Yum Goong (Sopa picante y ácida de camarones) con leche o clara (según la receta de la casa). Sabor picante y ácido, con todos los ingredientes de Tom Yum.

Sopa de pollo al estilo del norte, con chili 'laap' y hierbas. Sabor picante y aromático con pimienta de Sichuan. No es una ensalada 'yam'.

Curry de champiñones de paja al estilo del norte, sazonado con 'laap chili' y especias. Sabor similar a Yam Jin Gai pero con champiñones de paja.

Aom Moo al estilo del norte, con vísceras de cerdo y carne de cerdo. Cocinado con pasta de curry 'aom'. Sabor intenso y aromático a hierbas.

Pollo marinado con pasta de curry del norte y hierbas, envuelto en hoja de plátano y cocido al vapor hasta que esté tierno. Sabor intenso que penetra en la carne.

Carne de res al vapor con hierbas hasta que esté tierna. Servir con Nam Prik Kha picante. Un plato combinado perfecto.

Salsa hecha de chiles verdes asados, machacados con ajo y chalotas. Sabor moderadamente picante, con aroma a chile asado. Muy bueno con Cap Moo.

Salsa salteada con cerdo picado y tomate. Sabor agridulce y salado. No muy picante, apto para niños.

Salsa seca hecha de chiles secos y especias. Muy picante. Ideal para los amantes del picante.

Salsa negra hecha de cangrejo de río hervido con pasta de chile. Sabor salado y graso, con el aroma único del cangrejo de río.

Set de salsa 'nam prik' servido con verduras escaldadas y guarniciones en una bandeja

Set de Nam Prik Ong servido con verduras frescas y guarniciones en una bandeja

Set de Nam Prik Ta Daeng picante, servido con verduras y guarniciones

Set de Nam Prik Nam Pu servido con verduras y guarniciones. Un set que combina sabores locales auténticos.

Arroz salteado con huevo. Sazonado uniformemente. Fácil de comer, adecuado para todas las edades.

Arroz caliente cubierto con una tortilla de cerdo picado esponjosa y suave.

Khanom Jeen con salsa Nam Ngiao, flor de 'ngiew', sangre de cerdo y cerdo picado. Sabor agrio, salado y picante. Es un plato popular del norte.

Fideos de huevo en una rica sopa de curry de coco. Servido con muslo de pollo, cubierto con fideos crujientes. Servir con encurtidos y chalotas.

Khao Soi con sabor intenso, con carne de morcillo estofada hasta que esté tierna. Combina bien con la sopa de curry.

Arroz salteado con Nam Prik Ta Daeng. Sabor picante y aromático a la pasta de chile.

Arroz frito con Sai Oua de hierbas. Aroma a especias de Sai Oua en cada bocado.

Fideos 'Mi Kua' salteados en sartén con Sai Oua. Sazonado uniformemente, seco y con aroma a sartén.

Brotes tiernos de flor de guisante salteados con huevo. Sabor dulce, graso y salado. Fácil de comer, sabroso y saludable.

Fideos Pad Thai suaves y masticables, salteados con salsa agridulce. Con camarones frescos, cacahuetes y tofu.

Cap Moo recién frito y crujiente. Para picar o comer con salsas y Som Tum.

Moo Yor (Salchicha de cerdo) frito hasta que esté ligeramente dorado. Fragante y delicioso.

Fideos Khanom Jeen frescos, para comer con Som Tum o currys

Fideos planos para Khao Soi, hervidos y listos para comer.

Huevo de pato o gallina cocido justo. La yema está ligeramente líquida. Combina bien con platos picantes.

Anacardos fritos, crujientes y deliciosos para picar

Palomitas de maíz crujientes, un snack para picar

Carne a la parrilla o frita, un aperitivo delicioso

Tendones de pollo rebozados y fritos hasta quedar crujientes. Textura masticable y agradable.

Masa frita rellena de plátano dulce. Crujiente por fuera, tierno por dentro, con aroma a plátano.

Pulpa de palmera tierna en almíbar dulce, refrescante. Servir con hielo para refrescarse.

Fruta de palmera sin hueso en almíbar. Sabor agridulce, con aroma a fruta de palmera.

Pulpa de grosella espinosa tierna y esponjosa en almíbar dulce y frío.

Fresas en almíbar, dulces y refrescantes

Cerveza lager tailandesa popular. Sabor suave y fácil de beber.

Cerveza lager premium tailandesa. Sabor intenso y único.

Cerveza lager de clase mundial. Sabor suave y aroma a lúpulo.

Brandy tailandés popular de alta calidad. Botella plana. Sabor suave y profundo.

Agua potable limpia embotellada

Bebida carbonatada fría y refrescante

Agua con gas, para mezclar bebidas

Cubos de hielo servidos en un cubo, para añadir a las bebidas