Tonchin Ramen (One Bangkok)
Tonchin Ramen (One Bangkok)
Tonchin Ramen (One Bangkok)
Restaurante de ramen galardonado con el Michelin BIB Gourmand de Nueva York, que selecciona ingredientes Premium.
4.2
Menú Insignia
RAMEN DE SOJA CON TRUFA DE TOKIO
TOKYO TRUFFLE SHOYU RAMEN
La máxima expresión Premium, creada por el equipo de Maestros Cocineros de Tonchin, galardonado con el Michelin BIB Gourmand de Nueva York. Este ramen contiene ingredientes Premium en cada bocado, incluyendo una mezcla de 2 caldos, salsa de soja Premium utilizada en restaurantes Michelin Stars, trufa, cubierto con cerdo Chashu y pollo Sous Vide, hasta fideos especiales hechos con varias harinas de trigo natural.
Ramen de caldo de soja mezclado con trufa. Aroma único y sabor equilibrado. Cubierto con cerdo chashu y pollo sous vide.
฿320
≈ $10.00Ramen Kamo Shio
Kamo Shio Ramen
Un nuevo menú elaborado con atención a cada detalle, comenzando con un caldo de pato cocido a fuego lento para obtener un sabor claro y equilibrado, combinado con salsa shio.
Ramen de caldo de sal de pato. Caldo claro con un sabor profundo y aroma a pato. Servido con pato tierno en rodajas.
฿320
≈ $10.00Ramen Kamo Shio Especial
Special Kamo Shio Ramen
Con ingredientes adicionales de Wonton de Pollo y Chashu, además del menú normal.
Ramen especial de caldo de sal de pato, repleto de ingredientes como wonton de pollo y cerdo chashu, junto con pato en rodajas.
฿390
≈ $12.00Ensalada
Ensalada de pollo tierno con aderezo de ciruela japonesa
สลัดไก่นุ่มน้ำสลัดบ๊วยญี่ปุ่น
Ensalada de Pollo Ume Pecho de pollo, rábano blanco, mizuna, cebolleta tailandesa, shirasu frito, ciruela encurtida
Ensalada de pechuga de pollo tierna con aderezo de ciruela japonesa. Sabor ácido y refrescante. Servido con verduras crujientes.
฿150
≈ $5.00Ensalada de patatas con cangrejo real
สลัดมันฝรั่งปูหิมะ
Ensalada de Patatas con Cangrejo Real Cangrejo real, patatas, cebolla, huevas de salmón, aderezo de mostaza granulada
Ensalada de patatas suave mezclada con carne de cangrejo real y crujientes huevas de salmón. Sabor salado y equilibrado.
฿190
≈ $6.00Ensalada de Patatas con Panceta de Cerdo a la Parrilla
สลัดมันฝรั่งหมูสามชั้นย่าง
Ensalada de Patatas con Bacon Panceta de cerdo a la parrilla, patatas, alga nori, cebolla
Ensalada de patatas cubierta con panceta de cerdo a la parrilla fragante y alga nori. Un aperitivo de sabor intenso.
฿120
≈ $4.00Ramen
Ramen Tonkotsu de Tokio
ราเมงโตเกียวทงคตสึ
Ramen Tonkotsu Clásico de Tokio Tonchin Caldo de huesos de cerdo, cerdo chashu, huevo, brotes de bambú, cebolleta tailandesa, alga nori
Ramen de caldo de huesos de cerdo original. Caldo espeso y rico, fideos masticables. Cubierto con cerdo chashu y huevo cocido.
฿240
≈ $7.00Ramen Tonkotsu de Tokio con Panceta de Cerdo Chashu
ราเมงโตเกียวทงคตสึ ชาชูหมูสามชั้น
Ramen Tonkotsu de Panceta de Cerdo de Tokio Fideos frescos, caldo de huesos de cerdo, huevo marinado en salsa de soja, brotes de bambú, cebolleta tailandesa, alga nori
Ramen tonkotsu realzado con panceta de cerdo estofada, tierna y que se derrite en la boca, combinada con un rico caldo de huesos de cerdo.
฿260
≈ $8.00Ramen Tonkotsu Ligero de Tokio
ราเมงโตเกียวทงคตสึ ไลท์
Tonkotsu Ligero de Tokio Caldo de huesos de cerdo, 3 piezas de cerdo chashu, brotes de bambú, cebolleta tailandesa, alga nori, bonito seco
Ramen de caldo de huesos de cerdo con bajo contenido de grasa. Sabor ligero pero con un aroma rico y equilibrado. Ideal para quienes prefieren sabores menos intensos.
฿190
≈ $6.00Filete de Chashu, Ramen Tonkotsu de Tokio
ชาชูสเต็ก ราเมงโตเกียวทงคตสึ
Ramen Tonkotsu de Tokio con Filete de Chashu Filete de cerdo, cortado grueso, cocido a baja temperatura para una carne tierna, colocado sobre ramen tonkotsu premium.
Ramen tonkotsu cubierto con un grueso filete de cerdo chashu, cocido a baja temperatura hasta que esté tierno y luego a la parrilla hasta que esté fragante.
฿320
≈ $10.00Ramen Miso
มิโซะ ราเมง
Ramen Miso Caldo de huesos de cerdo, huevo marinado en salsa de soja, brotes de bambú, maíz, cebolleta tailandesa, alga nori
Ramen de caldo de miso (pasta de soja japonesa) mezclado con caldo de huesos de cerdo. Sabor salado y rico con aroma a soja fermentada. Servido con maíz dulce.
฿270
≈ $8.00Ramen de Caldo de Bonito Ahumado
ราเมงซุปปลาแห้งรมควัน
Ramen de Caldo Ahumado Caldo de huesos de cerdo, 3 piezas de cerdo chashu, brotes de bambú, alga wakame, huevas de salmón, alga nori
Ramen destacado por una mezcla de caldo de bonito ahumado y huesos de cerdo, que proporciona un aroma ahumado y un sabor umami del mar.
฿260
≈ $8.00Ramen Tantan Picante
ราเมงทันทัน สไปซี่
Ramen Tantan Picante Caldo de huesos de cerdo, pasta de chile, cerdo picado, huevo, brotes de bambú, cebolleta tailandesa, chile en polvo japonés, anacardos
Ramen picante estilo Sichuan. Caldo espeso con sésamo molido y pasta de chile, cubierto con cerdo picado sabroso.
฿290
≈ $9.00Maze Soba
มาซะโซบะ
Maze Soba Sakura, pechuga de pollo, cerdo picado, huevas de pescado, mizuna, cebolleta tailandesa, cebolla, alga nori, huevo crudo
Ramen seco con abundantes ingredientes como cerdo picado, huevo crudo y varias verduras. Mezclar bien antes de comer. Sabor intenso.
฿250
≈ $8.00Filete de Chashu, Ramen Tantan Picante
ชาชูสเต็ก ราเมงทันทันสไปซี่
Filete de Chashu de Cerdo Picante Ramen Tantan Filete de cerdo de 130g sobre ramen tantan.
Ramen tantan picante y sabroso, cubierto con un generoso filete de cerdo chashu, para los amantes de la carne.
฿380
≈ $12.00Información del Restaurante
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
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4.2
60 customers praised this place. (Google)
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