Tonchan Ikebukurominamiten

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Tonchan Ikebukurominamiten
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Tonchan Ikebukurominamiten

Toshima City, Minamiikebukuro, 1 Chome−17−3 ゴールデンプラザ池袋 5F

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Set original de Samgyeopsal
Set de Samgyeopsal de queso
Almuerzo
Estofados
Acompañamientos
Japchae y Tteokbokki
Set de arroz frito y sopa
Set original de Samgyeopsal

El set incluye kimchi a la parrilla, ensalada de cebolleta (pajori), ajo, sanchu El sanchu se sirve una vez al principio. * El pedido mínimo para el set es de 2 personas. Los menús de set solo se pueden pedir al principio.

Añadir Sanchu

サンチュ追加

Adición de verduras frescas para enrollar con el cerdo. Realza el sabor de la barbacoa de forma refrescante.

¥300
$2.00

Pimiento rojo (2 piezas)

唐辛子 (2個)

Añadir pimientos rojos para añadir picante. Ajusta la cantidad a tu gusto.

¥100
$1.00

Añadir ajo

にんにく追加

Añadir ajo fragante. Asarlo junto con el samgyeopsal realza el sabor.

¥100
$1.00

Arroz

ライス

El arroz es un básico de la cocina coreana y se suele comer con platos de carne y chigé. Sirve como acompañamiento o para ajustar el nivel de picante.

¥300
$2.00

Hojas de perilla

えごまの葉

Hojas de perilla con un aroma distintivo. Al igual que con las hojas de sanchu, enrollar carne en ellas estimula el apetito.

¥300
$2.00

Samgyeopsal crudo

生サムギョプサル

Samgyeopsal crudo (nacional) 200g

Un clásico de la cocina coreana, panceta de cerdo gruesa a la parrilla. Se caracteriza por su jugosidad y el umami de su grasa fragante. Envuelve con sanchu y kimchi, y disfruta con miso especial y ajo a tu gusto.

¥2,660~

Samgyeopsal congelado

冷凍サムギョプサル

Samgyeopsal congelado 200g

Samgyeopsal de panceta de cerdo congelada en rodajas finas. Se asa hasta que esté crujiente y fragante, con un sabor refrescante. Disfrútalo con nuestra salsa especial y verduras.

¥2,260~

Samgyeopsal con hueso

骨付きサムギョプサル

Samgyeopsal de hueso

Samgyeopsal de cerdo con hueso asado. El umami de los huesos se concentra en la carne, ofreciendo un sabor más profundo. Es sustancioso y tiene un aroma fragante.

¥2,700~

Lomo de cerdo

豚ロース

Samgyeopsal crudo

Lomo de cerdo con poca grasa y un sabor refrescante. Es tierno y permite disfrutar del umami de la carne. Se puede comer solo a la parrilla o envuelto con verduras.

¥2,700~

Falda de cerdo

豚ハラミ

Solomillo de cerdo

Carne del diafragma del cerdo, con una textura similar al falda de ternera. Disfruta de la grasa moderada y el umami de la carne, con un sabor tierno y jugoso. Es popular como plato de barbacoa.

¥2,700~

Cerdo de cuello

豚トロ

Hojaldre de cerdo

Carne de la parte del cuello del cerdo, con grasa veteada como el mármol, que se derrite en la boca. Al asarlo a la parrilla, se extiende un rico umami en la boca. Es un plato de lujo para barbacoa.

¥2,700~

Plato combinado de cerdo especial

豚特選盛り

Cortes especiales

Una selección de varios cortes raros de cerdo. Puedes disfrutar de diferentes texturas y sabores de cada corte. Recomendado para aquellos que quieren probar varios sabores en pequeñas cantidades.

¥6,000~
Set de Samgyeopsal de queso

* El pedido mínimo es para 2 personas. * La imagen es para 2 personas.

Set de Samgyeopsal de queso

チーズサムギョプサルセット

5 guarniciones Ensalada de cebolleta Sanchu Miso especial Ajo / Pimiento rojo

Una nueva forma de disfrutar la barbacoa coreana, enrollando queso derretido en el samgyeopsal. La suavidad del queso y el aroma del cerdo se combinan a la perfección, y se recomienda incluso para aquellos que no toleran el picante. Se acompaña de 5 guarniciones y verduras.

¥1,280
$8.00

Set de Samgyeopsal de queso y gochujang

チーズコチュジャンサムギョプサルセット

5 guarniciones Ensalada de cebolleta Sanchu Miso especial Ajo / Pimiento rojo

Un plato de samgyeopsal sazonado con una salsa especial a base de gochujang y cubierto con abundante queso. El sabor agridulce y la riqueza del queso abren el apetito. Se acompaña de 5 guarniciones y verduras.

¥1,380
$9.00

Set de Tteokbokki de pollo con queso

チーズタッカルビセット

5 guarniciones Ensalada de cebolleta Sanchu Miso especial Ajo / Pimiento rojo

Un popular plato coreano de pollo y verduras salteadas en una salsa gochujang agridulce, cubierto con queso derretido. La riqueza del pollo y la suavidad del queso se extienden en la boca y combinan bien con el arroz. Se acompaña de 5 guarniciones y verduras.

¥1,240
$8.00
Almuerzo

Arroz 200 * Todos los platos incluyen 5 guarniciones del día. (11:00 AM - 4:00 PM)

Chigé Ttukbaegi

トゥッペギチゲ

Con arroz

Un chigé cocido en una olla de barro coreana, con una sopa caliente que contiene varios ingredientes. Tiene un sabor profundo que combina bien con el arroz. Se acompaña de 5 guarniciones del día.

¥980
$6.00

Arroz frito de Tteokbokki con queso a la piedra

石焼チーズタッカルビ炒めご飯

Con sopa

Un plato de Tteokbokki de pollo salteado a la piedra con queso derretido. Se sirve caliente y es divertido ver cómo se estira el queso. Se acompaña de sopa y 5 guarniciones del día.

¥980
$6.00

Bibimbap

ビビンバ

Con sopa

Un plato coreano de arroz mixto representativo, cubierto con varias verduras Namul, carne, huevo, etc. Mézclalo bien con gochujang antes de comer. Se acompaña de sopa y 5 guarniciones del día.

¥650
$4.00

Shin Ramyun

辛ラーメン

Shin Ramyun, un popular fideo instantáneo coreano. Se caracteriza por sus fideos masticables y su sopa sabrosa dentro del picante. Recomendado para los amantes de la comida picante. Se acompaña de 5 guarniciones del día.

¥650
$4.00

Estofado de cerdo y kimchi

豚肉キムチチゲ

Un chigé cocido principalmente con cerdo y kimchi, caracterizado por su acidez y picante. Tiene un sabor profundo que va bien con el arroz. Se acompaña de 5 guarniciones del día.

¥780
$5.00

Arroz frito de kimchi

キムチチャーハン

Con sopa

Un salteado donde la acidez y el picante del kimchi abren el apetito. El arroz suelto se mezcla bien con el umami del kimchi, creando un plato sabroso. Se acompaña de sopa y 5 guarniciones del día.

¥780
$5.00

Arroz frito de verduras

野菜チャーハン

Con sopa

Un salteado saludable con una gran cantidad de verduras. Disfruta del dulce sabor de las verduras y su umami que combina bien con el arroz. Se acompaña de sopa y 5 guarniciones del día.

¥780
$5.00

Bibimbap a la piedra

石焼ビビンバ

Con sopa

Bibimbap servido en una sartén de piedra caliente, caracterizado por el aroma tostado del arroz crujiente. Mezcla bien los ingredientes y el arroz, y disfruta mientras chisporrotea. Se acompaña de sopa y 5 guarniciones del día.

¥850
$5.00

Bibimbap de mariscos con queso a la piedra

海鮮チーズ石焼ビビンバ

Con sopa

Un plato de arroz a la piedra (Bibimbap) de mariscos con queso derretido. El queso se derrite y se dora en la sartén caliente, y la combinación de mariscos y queso es exquisita. Se acompaña de sopa y 5 guarniciones del día.

¥950
$6.00

Arroz frito de calamar

イカ炒めご飯

Con sopa

Un plato de calamar salteado en una salsa agridulce y mezclado con arroz. La textura elástica del calamar y el aderezo ligeramente picante combinan bien con el arroz. Se acompaña de sopa y 5 guarniciones del día.

¥850
$5.00

Chigé de miso

味噌チゲ

Con arroz

Un estofado coreano abundante a base de miso coreano (Doenjang). Contiene verduras, tofu, carne, etc., y el suave umami del miso reconforta el cuerpo. Se acompaña de arroz y 5 guarniciones del día.

¥780
$5.00

Chigé de tofu blando

純豆腐チゲ

Con arroz

Un chigé picante y caliente a base de tofu blando (sundubu). Contiene mariscos, huevo, verduras, etc., y se puede disfrutar de la textura del tofu que se derrite en la boca. Se acompaña de arroz y 5 guarniciones del día.

¥780
$5.00

Chigé de kimchi

キムチチゲ

Con arroz

Un estofado coreano clásico con abundante kimchi, caracterizado por su acidez y picante. Contiene cerdo, tofu, verduras, etc., y combina perfectamente con el arroz. Se acompaña de arroz y 5 guarniciones del día.

¥780
$5.00

Seolleongtang

ソルロンタン

Con arroz

Un plato coreano caracterizado por su sopa blanquecina, hecha a fuego lento con caldo de ternera durante mucho tiempo. Es ligero pero tiene un rico sabor y un sabor suave para el cuerpo. Se acompaña de arroz y 5 guarniciones del día.

¥850
$5.00

Sopa de Ugeoji Haejangguk

ウゴジへジャンクッパ

Con arroz

Un plato de arroz coreano con sopa picante y rica hecha a fuego lento con Ugeoji (col china seca) y ternera. Conocido como un plato para la resaca, calienta el cuerpo. Se acompaña de arroz y 5 guarniciones del día.

¥780
$5.00

Naengmyeon

冷麺

Un plato de fideos coreano representativo con fideos finos de alforfón servidos en una sopa fría de caldo de ternera. Tiene un sabor refrescante y es perfecto para el verano. Se acompaña de 5 guarniciones del día.

¥850
$5.00

Naengmyeon picante

ビビン冷麺

Un fideo frío sin caldo, mezclado con una salsa especial a base de gochujang agridulce. Tiene umami dentro del picante y abre el apetito. Se acompaña de 5 guarniciones del día.

¥850
$5.00

Sopa de pastel de arroz y dumplings

餅と餃子スープ

Con arroz

Una sopa coreana suave con pastel de arroz coreano (tteok) y dumplings (mandu). Similar al Zoni japonés, tiene un caldo sabroso hecho de varios ingredientes. Se acompaña de arroz y 5 guarniciones del día.

¥850
$5.00

Kalguksu de mariscos

海鮮カルクッス

Con arroz

Un plato de fideos coreano con fideos masticables, similares a los fideos hechos a mano, servidos en una sopa ligera a base de mariscos. Puedes disfrutar del rico sabor de los mariscos. Se acompaña de arroz y 5 guarniciones del día.

¥850
$5.00

Yukgaejang

ユッケジャン

Con arroz

Una sopa coreana picante y rica hecha con ternera y varias verduras cocidas a fuego lento. El umami de la ternera y el picante del pimiento rojo se armonizan a la perfección, calentando el cuerpo. Se acompaña de arroz y 5 guarniciones del día.

¥850
$5.00

Sopa de Haejangguk de hueso

骨へジャンクッパ

Con arroz

Un plato coreano de sopa rica hecha a fuego lento con espinazo de cerdo, con arroz añadido. La sopa, infundida con el umami de los huesos, calienta el cuerpo y se dice que es buena para la resaca. Se acompaña de arroz y 5 guarniciones del día.

¥850
$5.00

Salteado de cerdo

豚肉炒め

Un plato de cerdo y verduras salteadas en una salsa especial agridulce. Es perfecto como acompañamiento para el arroz o como tentempié con alcohol. Disfruta del umami del cerdo y la textura crujiente de las verduras. Se acompaña de 5 guarniciones del día.

¥850
$5.00
Estofados

* (Grande) 4-5 personas, (Mediano) 2-3 personas por mesa

Budae Jjigae

プデチゲ

Recomendado! Budae Jjigae Un estofado abundante con varios tipos de jamón, verduras, ramen, pastel de pescado, etc.

Un estofado coreano de jamón, salchichas, ramen, verduras, etc., cocido en una sopa picante. La rica sopa, infundida con el umami de varios ingredientes, es sustanciosa y calienta el cuerpo en los días fríos.

¥2,500~

Estofado de calamar y cerdo

イカテジプルコギ鍋

Estofado de calamar y cerdo Estofado cocinado con calamar, cerdo y varias verduras que combinan bien.

Un estofado de calamar y cerdo cocido a fuego lento en una salsa especial agridulce a base de gochujang. La textura elástica del calamar, el umami del cerdo y la dulzura de las verduras crean un sabor profundo.

¥2,500~

Estofado de calamar y cerdo (salsa de soja)

イカテジプルコギ鍋 (醤油味)

Recomendado! Estofado de Ojing-eo y cerdo (salsa de soja) Estofado con la salsa de soja especial de Tonchan. ¡Recomendado!

Un estofado de calamar y cerdo cocido a fuego lento en una salsa especial agridulce a base de soja. Se recomienda incluso para aquellos que no toleran el picante o para niños. Disfruta del aroma fragante de la salsa de soja y el umami de los ingredientes.

¥2,500~

Estofado de dumplings de kimchi

キムチ餃子鍋

Estofado de dumplings de kimchi Estofado cocinado con dumplings coreanos, kimchi y varias verduras. * Los dumplings saben aún mejor si se aplastan en la sopa.

Un estofado coreano cocido con kimchi coreano, abundantes mandu (dumplings) y verduras. La sopa, infundida con la acidez del kimchi y el umami de los dumplings, combina perfectamente con el arroz y los fideos. También se recomienda aplastar los dumplings.

¥2,500~

Estofado de patatas

じゃがいも鍋

Gamjatang Popular como Gamjatang. Estofado de huesos de cerdo y patatas.

Un estofado coreano de espinazo de cerdo, patatas, cebolleta, etc., cocido en una sopa a base de pimiento rojo (Gamjatang). El umami de la carne de cerdo, las patatas tiernas y la sopa ligeramente picante abren el apetito. Combina bien con arroz y alcohol.

¥2,500~

Ojiya

おじや

Arroz frito Hecho con el caldo restante de la olla.

Como guarnición para el estofado, se hace un arroz con sopa (Ojiya) añadiendo arroz a la sopa restante. La sopa, infundida con el umami de los ingredientes, se absorbe bien en el arroz y calienta el cuerpo desde adentro. Se puede disfrutar después de varios estofados.

¥700
$4.00
Acompañamientos

Patas de cerdo

とん足

Jokbal

Un plato coreano de patas de cerdo (Jokbal) cocidas a fuego lento y ricas en colágeno. Se caracteriza por su textura gelatinosa y su sabrosa sazón. Es perfecto como acompañamiento para el alcohol y se dice que es bueno para la belleza.

¥980~

Caracoles

つぶ貝

Ensalada de caracoles Caracoles y verduras mezclados con un aderezo agridulce.

Un plato coreano de caracoles (Kolbengi) y verduras en juliana mezclados con una salsa agridulce. La textura crujiente de los caracoles, la frescura de las verduras y la salsa ligeramente picante crean un equilibrio exquisito que va bien con el alcohol.

¥1,500
$10.00

Salteado de cerdo

豚肉炒め

Jeyuk Bokkeum Salteado de verduras y cerdo con el caldo especial de Tonchan.

Un plato coreano (Jeyuk Bokkeum) de cerdo y verduras como cebolla, salteados en una salsa especial de gochujang agridulce. Es perfecto como acompañamiento para el arroz o como tentempié con alcohol, y abre el apetito.

¥1,500
$10.00

Ensalada de calamar

いかあえ

Ensalada de calamar Ensalada de calamar y verduras con un aderezo agridulce.

Un plato coreano de calamar (ojingeo) y verduras como pepino y rábano, mezclado con una salsa especial a base de gochujang agridulce. La textura elástica del calamar y la salsa ligeramente picante combinan bien con el arroz y el alcohol.

¥1,500
$10.00

Tofu y Kimchi

豆腐キムチ

Tofu y Kimchi

Un plato coreano de tofu hervido cubierto con cerdo y kimchi salteado. El suave sabor del tofu, el picante del kimchi y la riqueza del cerdo se armonizan en la boca. También es popular como acompañamiento para el alcohol.

¥1,500
$10.00

Kejang

ケジャン

Ganjang Gejang Cangrejo moro crudo marinado en salsa de soja.

Un plato tradicional coreano de cangrejo moro crudo marinado en una salsa de soja especial. El rico umami del cangrejo está concentrado y es delicioso mezclado con arroz. También se le llama 'ladrón de arroz'.

¥1,500
$10.00

Changja

チャンジャ

Recomendado! Changranjeot Salazón de las entrañas de abadejo. Delicia coreana ~ Sabor hecho con amor.

Un manjar coreano de estómago de abadejo salado y sazonado con pimientos rojos, etc. Se caracteriza por su textura única y crujiente, y su rico sabor ligeramente picante, perfecto para acompañar arroz y alcohol.

¥500
$3.00

Gyeranjjim

たまごチム

Recomendado! Gyeranjjim Un plato similar a la tortilla al vapor japonesa, hecho con varios vegetales y huevo en una olla.

Un soufflé coreano de huevo al vapor (Gyeranjjim), similar a la tortilla al vapor japonesa pero con un sabor más pronunciado a caldo y un sabor suave. Es perfecto para un descanso entre platos picantes.

¥980
$6.00
Japchae y Tteokbokki

Tteokbokki de palacio

宮中トッポッキ

Tteokbokki de palacio No es picante, por lo que se recomienda incluso para aquellos que no toleran el picante.

Un salteado de pastel de arroz (tteok) sazonado agridulce a base de salsa de soja, sin usar gochujang. Al no ser picante, se recomienda incluso para niños y aquellos que no toleran el picante. Contiene varias verduras y carne.

¥1,280
$8.00

Tteokbokki

トッポッキ

Tteokbokki ¡El sabor de los puestos callejeros coreanos! Plato hecho con la salsa gochujang especial de Tonchan.

Un plato de arroz de puesto callejero coreano, hecho con pastel de arroz coreano (tteok) masticable cocido a fuego lento en una salsa gochujang agridulce especial de Tonchan. Tiene un sabor adictivo que te hará seguir comiendo. Es perfecto como acompañamiento para el alcohol.

¥1,080
$7.00

Tteokbokki con queso

チーズトッポッキ

Tteokbokki con queso

Una versión de Tteokbokki clásico cubierto con abundante queso derretido. La salsa agridulce y la suavidad del queso se combinan a la perfección, ofreciendo un sabor rico mientras se suaviza el picante.

¥1,280
$8.00

Rabokki

ラポッキ

Rabokki Un plato de Tteokbokki con fideos de ramen añadidos

Un plato de comida callejera coreana que añade fideos de ramen al tteokbokki. Los fideos masticables y el pastel de arroz se mezclan bien con la salsa agridulce, creando un plato sustancioso. Muy popular entre los estudiantes.

¥1,380
$9.00

Rabokki con queso

チーズラポッキ

Queso Rabokki

Una versión aún más rica y suave de Rabokki con abundante queso derretido. La combinación de salsa agridulce, queso, fideos masticables y pastel de arroz es irresistiblemente deliciosa. También se recomienda para aquellos que no toleran el picante.

¥1,580
$10.00

Japchae

チャプチェ

Japchae Fideos de celofán salteados con verduras y carne en la salsa especial de Tonchan.

Un plato casero coreano representativo, hecho con fideos de celofán, ternera y varias verduras salteadas en una salsa especial agridulce a base de soja. El aroma del aceite de sésamo abre el apetito, y la textura masticable de los fideos de celofán es característica. Sirve como acompañamiento para el arroz o como tentempié con alcohol.

¥1,080
$7.00

Ensalada de Sanchu

サンチュサラダ

Ensalada de Sanchu

Una ensalada refrescante a base de hojas de sanchu frescas, aliñada con aderezo. Es perfecta para un descanso entre carnes a la parrilla o cuando quieres refrescar tu paladar.

¥830
$5.00
Set de arroz frito y sopa

Después de la carne Elija su sabor favorito combinándolo con sus ingredientes preferidos * Los platos de arroz solo se pueden pedir una vez debido a la placa de piedra.

Arroz frito de kimchi

キムチ焼き飯

Arroz frito de kimchi

Un salteado coreano clásico donde la acidez y el picante del kimchi combinan bien con el arroz. Es perfecto para terminar una comida de carne y su fragante sabor abre el apetito. Puedes disfrutarlo añadiendo tus ingredientes favoritos.

¥600~

Arroz frito de Kkakdugi

カクテギ焼き飯

Arroz frito de Kkakdugi (¡Elige entre sabor básico y sabor a mantequilla!)

Un plato de arroz frito con Kkakdugi (kimchi de rábano) picado finamente. Se caracteriza por la textura crujiente del Kkakdugi y su acidez y picante moderados. Puedes elegir entre sabor básico y sabor a mantequilla. Puedes disfrutarlo añadiendo tus ingredientes favoritos.

¥500~

Arroz frito de cerdo y ajo

豚ガーリック焼き飯

Arroz frito de cerdo y ajo ¡Elige entre salsa de soja o sabor a mantequilla! 간장/버터맛 택 1

Un salteado de cerdo y abundante ajo. Puedes elegir entre salsa de soja o sabor a mantequilla, y el umami del cerdo y el aroma del ajo abren el apetito. Puedes disfrutarlo añadiendo tus ingredientes favoritos.

¥700~
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Contiene mariscos

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