Toriya Gobei Nishi-Oimachi

Yakitori clásico de pollo y puerro intercalados en una brocheta. El dulzor del puerro y el sabor umami del pollo combinan bien.

Carne del cuello de pollo. Es una parte muy movida, por lo que la carne está firme, con una cantidad moderada de grasa y un fuerte sabor umami.

Albóndigas de carne picada a la parrilla. Tiene una textura esponjosa con el aderezo especial de la casa.

Piel de pollo a la parrilla. Crujiente por fuera, jugosa por dentro, con el dulzor de la grasa.

Corazón de pollo. Tiene una elasticidad crujiente única, es magro y fácil de comer.

Parte del estómago de pollo. Tiene una textura dura y crujiente, y su sabor se intensifica al masticar.

Hígado de pollo. Se caracteriza por su sabor rico y cremoso, y combina bien con la salsa.

Intestino de pollo. Es graso y tierno, con una textura única.

Carne alrededor del hueso de la cola de pollo. Es la parte más grasa del pollo, jugosa y con una textura que se derrite en la boca.

Cartílago de rodilla de pollo. Tiene una textura crujiente característica y es perfecto como aperitivo.

Punta del ala de pollo. Puedes disfrutar del sabor de la piel y la jugosidad de la carne alrededor del hueso.

Huevos de codorniz en brocheta y asados. Disfruta de la clara de huevo tostada y la yema tierna.

Una parte rara que conecta el corazón y el hígado. Es grasoso y tiene un sabor umami intenso.

Una parte rara de la pared del molleja de pollo. Se caracteriza por su textura crujiente única y jugosidad.

Hígado de pollo mezclado con aceite de sésamo. El aroma ahumado del sésamo realza la riqueza del hígado.

Corazón de pollo (Hatsu) sazonado con aceite de sésamo. Disfruta de su textura elástica y el sabor a sésamo.

Pechuga de pollo tierna a la parrilla con pasta de ciruela y shiso. La acidez estimula el apetito.

Pechuga de pollo a la parrilla con mentaiko. El picante y el sabor umami del mentaiko combinan bien con el pollo.

Pechuga de pollo a la parrilla con wasabi. El picante del wasabi realza el sabor del pollo.

Pechuga de pollo a la parrilla con ajo. Un plato energético con un aroma ahumado que estimula el apetito.

Pechuga de pollo a la parrilla con salsa tártara. La rica salsa combina bien con la pechuga de pollo suave.

Carne de la sien y mejilla de cerdo. Es magra y tiene un intenso sabor a carne.

Carne del vientre de cerdo. Tiene un buen equilibrio entre grasa y magro, con un sabor jugoso y rico.

Brocheta de salchicha picante con especias. El picante combina bien con el alcohol.

Brocheta de ternera grasa. Disfruta del sabor umami característico de la ternera y el dulzor de la grasa.

Puerro largo a la parrilla hasta que esté fragante. El dulzor se realza al asarlo.

Pimientos shishito a la parrilla. Se caracteriza por su ligero amargor y aroma.

Shiitake a la parrilla. El aroma rico y el sabor umami de los champiñones se extienden por la boca.

Berenjena a la parrilla. Tiene una textura tierna y un aroma ahumado.

Espárragos enrollados en panceta de cerdo y asados. La textura de los espárragos y la grasa de la carne combinan bien.

Shiso enrollado en panceta de cerdo. El aroma fresco del shiso suaviza la grasa de la carne.

Mini tomates enrollados en panceta de cerdo y asados. El jugo caliente de tomate explota al morder.

Pollo tierno rebozado y frito, un clásico pollo frito japonés. Tiene sabor a salsa de soja y ajo.

Croqueta especial de la casa. Disfruta del dulzor de las patatas y la cobertura crujiente.

Alas de pollo rellenas de relleno de gyoza y fritas. Puedes disfrutar del sabor umami del pollo y el sabor de la gyoza a la vez.

Carne de pato a la parrilla con rábano rallado y ponzu. Puedes disfrutar de la carne de pato grasa de forma refrescante.

Tendones de res cocidos a fuego lento en un caldo a base de salsa de soja o miso. La carne, tierna y suave, es exquisita.

Plato de frijoles y carne picada guisados en tomate y especias. Tiene un sabor picante y profundo.

Patatas fritas cortadas en bastones. Un clásico aperitivo.

Queso Camembert rebozado y frito. El queso derretido en el interior es rico.

Chuleta de jamón grueso rebozado y frito. Su sabor nostálgico es popular.

Ajo entero frito. Tiene una textura tierna y un aroma intenso, lleno de energía.

Gobo (raíz de bardana) frito. Tiene una textura crujiente y un aroma terroso.

Pulpo troceado y frito. Disfruta de su textura elástica y su sabor umami.

Mollejas de pollo fritas. Su textura crujiente es adictiva como aperitivo.

Maíz frito en trozos pequeños. El dulzor del maíz se realza.

Ensalada especial con el nombre del restaurante. Utiliza muchas verduras frescas.

Ensalada clásica con aderezo cremoso y queso.

Ensalada saludable con tofu. Tiene un sabor refrescante.

Ensalada de patatas machacadas y mezcladas con mayonesa.

Tofu frío con condimentos y salsa de soja. Un plato sencillo.

Tomates frescos en rodajas. Es refrescante y perfecto para limpiar el paladar.

Pepino frío. A menudo se come con miso o mayonesa.

Tofu grueso frito. La superficie está crujiente y el interior es tierno.

Surtido de verduras encurtidas de temporada. La salinidad y la acidez son perfectas para limpiar el paladar.

Alimentos fermentados coreanos hechos de col china y otros vegetales marinados con chile y ajo.

Piel de pollo hervida mezclada con ponzu. Se caracteriza por su textura crujiente y acidez.

Cebolla en rodajas finas. Se come con katsuobushi (copos de bonito seco) y ponzu.

Estómago de cerdo (Gatsu) hervido y mezclado con ponzu. Es un aperitivo con una buena textura.

Mollejas de pollo mezcladas con pasta de ciruela. La textura crujiente de las mollejas y la acidez de la ciruela son refrescantes.

Tortilla japonesa enrollada en capas y horneada. Se caracteriza por su suave dulzura y el sabor umami del dashi.

Repollo crudo cortado en trozos. Se come con salsa especial o miso.

Pimiento crudo. Tiene poco amargor y una textura crujiente.

Onigiri (bola de arroz) untado con salsa de soja y tostado a la parrilla para un aroma ahumado.

Arroz con caldo. Puedes elegir entre ciruela, salmón o mentaiko. Se come fácilmente.

Bol de arroz con carne picada de pollo guisada en salsa dulce y salada.

Curry horneado con queso y otros ingredientes. Tiene un sabor ahumado y rico.

Caldo de pollo hecho a fuego lento a partir de huesos de pollo. El sabor umami del pollo está concentrado.

Cerveza fresca de barril. Disfruta de su espuma fina y su refrescante garganta.

Cerveza negra elaborada con malta tostada. Tiene un sabor ahumado y rico.

Mezcla de cerveza lager y cerveza negra a partes iguales. Puedes disfrutar de lo mejor de ambas a la vez.

Cerveza embotellada. Ideal para servir en vasos y disfrutar.

Cerveza blanca belga. Tiene un sabor afrutado y refrescante.

Cerveza lager premium italiana. Tiene un final limpio y es refrescante.

La cerveza pilsner original de la República Checa. Se caracteriza por su rico amargor de lúpulo y cuerpo.

Sake japonés seco y crujiente. Se puede disfrutar caliente o frío.

Sake Ginjo con un aroma floral y un sabor limpio. Se recomienda beberlo frío.

Sake Junmai con un fuerte sabor a arroz. Tiene un sabor rico y pleno.

Sake espumoso. Es agridulce y tiene un bajo contenido de alcohol, lo que lo hace fácil de beber.

Awamori, un licor destilado de Okinawa. Su aroma afrutado y su sabor limpio son populares.

Set para beber shochu mezclado con Hoppy (bebida fermentada de malta). Puedes disfrutar de un sabor similar a la cerveza.

Recarga para el set de Hoppy. "Naka" es shochu, "Soto" es la bebida Hoppy.

Sour clásico de shochu con agua con gas. Combina bien con las comidas.

Shochu mezclado con té oolong. Es refrescante y fácil de beber.

Shochu mezclado con té verde. Disfruta del aroma del té.

Sour clásico de shochu con agua con gas y jugo de limón. Tiene una acidez refrescante.

Sour con el amargor y la acidez característicos del pomelo.

Sour con aroma y sabor dulce de uva Kyoho.

Sour agridulce hecho con la bebida probiótica Calpis.

Sour dulce y fácil de beber hecho con Kyoho y Calpis.

Highball seco a base de shochu.

Sour con aroma a yuzu y dulzor de miel.

Sour con la acidez característica de shikuwasa, un cítrico de Okinawa.

Shochu mezclado con té de curcuma. Su sabor único parece bueno para el cuerpo.

Shochu mezclado con té de cebada. Tiene el aroma ahumado característico de la cebada.

Shochu mezclado con té de jazmín. Tiene un aroma floral y es refrescante.

Bebida original de la casa. Puede tener un hermoso color similar al de una puesta de sol.

Sour con pasta de ciruela. La acidez y salinidad de la ciruela realzan el sabor del alcohol.

Sour con jugo de sudachi fresco exprimido. Disfruta de su aroma y acidez refrescantes.

Sour con yuzu fresco. El aroma fresco del yuzu se extiende.

Shochu de cebada con un aroma ahumado a cebada y un sabor limpio.

Shochu de batata hecho con koji negro. Tiene un dulzor de batata intenso y cuerpo.

Un shochu de batata premium hecho 100% de batata, incluido el koji de batata. Tiene un aroma elegante.

Shochu hecho 100% de cebada. Disfruta del aroma ahumado característico de la cebada.

Botella de shochu de cebada. Es una buena oferta para compartir en grupo.

Botella de shochu de batata.

Botella de shochu de batata premium.

Botella de shochu de cebada.

Whisky japonés clásico. Tiene un sabor suave y fácil de beber.

Whisky con agua con gas. Es refrescante y combina bien con las frituras.

Highball con ginger ale. Tiene sabor y dulzura a jengibre.

Highball mezclado con cola. Tiene un sabor dulce y fácil de beber, como un cóctel.

Vino tinto fácil de beber, hecho para maridar bien con la comida japonesa.

Bebida japonesa hecha de ciruelas marinadas en alcohol y azúcar. Tiene un aroma dulce, agrio y rico.

Licor de frutas dulce con un rico aroma a lichi.

Licor de cassis (grosella negra). Tiene un sabor agridulce a bayas.

Cóctel de licor de cassis con té oolong. No es demasiado dulce y es refrescante.

Cóctel clásico dulce y fácil de beber de licor de cassis con jugo de naranja.

Cóctel de licor de cassis con jugo de pomelo.

Cóctel afrutado de licor de lichi con jugo de naranja.

Cóctel refrescante de licor de lichi con jugo de pomelo.

Bebida tipo cerveza con 0.00% de alcohol. Puede ser consumida por quienes conducen.

Té chino refrescante. Perfecto para limpiar el paladar después de comidas grasas.

Té japonés representativo.

Bebida carbonatada amada en todo el mundo.

Bebida probiótica japonesa. Tiene un sabor agridulce.

Jugo de naranja lleno de fruta.

Té con aroma a flores de jazmín. Puede ayudar a refrescar la mente.

Té de semillas de cebada tostadas. Tiene un aroma ahumado.

Té de hierbas hecho con curcuma. Tiene un amargor característico.