Tokyo Kushiya

Un menú de almuerzo de precio fijo que cambia diariamente. Puedes disfrutar de un plato principal según el pescado disponible ese día. Viene con arroz, sopa de miso, guarnición y encurtidos.

Un menú de precio fijo semanal con un plato principal diferente cada semana. Se sirven platos elaborados con ingredientes de temporada y acordes a la estación. Puedes disfrutar de una comida equilibrada.

Un lujoso set de almuerzo que incluye nuestras famosas brochetas fritas y a la parrilla, y otros platos. Recomendado para aquellos que quieren probar varios sabores en pequeñas porciones.

Un menú de almuerzo de pollo frito crujiente marinado en salsa de soja y ajo. Caracterizado por su jugoso interior y su crujiente exterior, es un menú clásico que va bien con el arroz.

Un plato originario de la prefectura de Miyazaki, que consiste en pollo frito marinado en salsa agridulce y cubierto con salsa tártara. Puedes disfrutar de la armonía de la acidez, la dulzura y la cremosa salsa.

Un donburi de chuleta de cerdo empanada y frita, cocida en dashi agridulce y huevo. Es un plato satisfactorio donde la chuleta crujiente, el huevo esponjoso y el arroz empapado en dashi se unen.

Un donburi con tempura de congrio grande, camarones y verduras servido sobre arroz. La salsa agridulce combina bien con la tempura y el arroz.

Un plato de anguila a la parrilla glaseada con una salsa agridulce, servido sobre arroz en una caja bento. La tierna anguila y la salsa son muy apetitosas.

Anacardos cubiertos de especias (masala). Su sabor especiado combina muy bien con la cerveza.

Soja inmadura hervida en sal. El equilibrio entre el dulzor de la soja y la sal es bueno, y es un aperitivo clásico para acompañar bebidas. Las habas se sacan de la vaina para comerlas.

Un plato hecho enrollando huevos batidos en capas. Puedes disfrutar de su textura esponjosa, dulzura suave o sabor a dashi.

Un tipo de salmuera hecha con estómago de bacalao marinado en especias como chile. Su textura crujiente y sabor ligeramente picante hacen que sea ideal para acompañar bebidas.

Un aperitivo de pulpo crudo mezclado con wasabi. Puedes disfrutar del picante del wasabi y la textura del pulpo.

Un manjar hecho de cartílago de tiburón mezclado con pasta de ciruela. La textura crujiente del cartílago y la acidez de la ciruela lo convierten en un plato refrescante.

Un rábano daikon ahumado y encurtido, una especialidad de la prefectura de Akita. Tiene un aroma ahumado y una textura crujiente, y se suaviza al combinarlo con queso crema.

Berenjena entera encurtida. Puedes disfrutar de la frescura de la berenjena y la salinidad del encurtido.

Patatas fritas cortadas en bastones y fritas. Tienen un sabor salado y son un aperitivo clásico que gusta a todo el mundo.

Pollo frito marinado en salsa agridulce y cubierto con salsa tártara. Se sirve en medio tamaño como aperitivo.

Pollo frito crujiente marinado en una salsa a base de soja. Crujiente por fuera y jugoso por dentro.

Rodajas de tomate frías. Es refrescante y perfecto para limpiar el paladar.

Ensalada con las verduras recomendadas del día.

Un pequeño plato que se sirve al principio en los izakayas japoneses, incluido el cargo por asiento.

Se asa la parte grasa de la barriga del salmón. Es muy jugoso y tiene un sabor rico.

Un plato casero japonés de caballa a la sal. La piel está crujiente y la carne jugosa.

Pescado de la familia del bacalao capturado en Hokkaido, secado y asado. Tiene un sabor único y se suele comer con mayonesa y shichimi togarashi.

Pescado seco pequeño que se puede comer entero, de cabeza a cola. El shishamo con huevas ofrece una textura crujiente de los huevos.

Pescado seco de Hokkaido. Tiene carne gruesa y grasa, y es muy fragante al asarlo.

Calamares secos y asados para concentrar su sabor. Es un aperitivo que combina bien con el sake, con un sabor que se intensifica al masticar.

Este es un plato de pescado del día hecho con pescado fresco del día.

Brocheta frita de panceta de cerdo Wagyu Mochi. Caracterizado por la dulzura de la grasa y la tierna carne.

Brocheta de camarones. La textura crujiente y la dulzura del camarón quedan atrapadas en el rebozado.

Queso envuelto en masa y frito. Puedes disfrutar del queso caliente y derretido.

Brocheta de calamar Monaka grueso y tierno. Es suave pero dulce.

Brocheta de pimientos shishito fritos. Su ligero amargor y picante actúan como acento.

Brocheta a la parrilla de panceta de cerdo. Al asarse a la parrilla, el exceso de grasa se escurre, resultando en un plato fragante.

Carne de las sienes y mejillas del cerdo. Al ser una zona muy movida, es musculosa y firme, con un sabor intenso.

Músculo del diafragma del cerdo. Tiene la ternura de la carne roja y un sabor intenso.

Brocheta a la parrilla de muslo de pollo de la marca "Daisen". Caracterizado por su elasticidad moderada y su rico sabor.

Carne alrededor del hueso de la cola del pollo. Tiene mucha grasa, es jugosa y se derrite en la boca.

Piel de pollo asada. Crujiente por fuera y masticable por dentro, puedes disfrutar de la riqueza de la grasa.

Carne del cuello de pollo. Es firme y elástica, y libera su jugo al masticar.

Brochetas de verduras de temporada. Puedes disfrutar del dulzor y la textura natural de las verduras de forma sencilla.

Un menú de almuerzo con pollo frito crujiente como plato principal. Viene con arroz, sopa de miso, etc., y es muy abundante.

Un menú de almuerzo de Pollo Nanban. La salsa agridulce y la salsa tártara van bien con el arroz.

Un menú de almuerzo de cerdo salteado con jengibre y salsa de soja, un plato casero japonés muy popular. El aroma del jengibre estimula el apetito.

Un menú de almuerzo de precio fijo con el plato de pescado recomendado del día como plato principal.

Un donburi de katsudon (chuleta de cerdo empanada y frita) servido en una caja bento. La chuleta de cerdo cocida en dashi y huevo se sirve sobre arroz.

Nuestro ramen especial de la casa. Es una taza perfecta para terminar la comida.

Soba con té matcha. Caracterizado por el refrescante aroma del té y su vibrante color verde, se puede comer de forma ligera.

Un onigiri (bola de arroz) tradicional japonés con forma triangular. Viene con sopa de miso.