เตี๋ยวเนื้อเจ้าเก่าวัดหนัง (สาขาสิรินธร)

เตี๋ยวเนื้อเจ้าเก่าวัดหนัง (สาขาสิรินธร)

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Tiao Nuea Chao Kao Wat Nang (Sirindhorn Branch) 1
Tiao Nuea Chao Kao Wat Nang (Sirindhorn Branch)

Tiao Nuea Chao Kao Wat Nang (Sirindhorn Branch)

เตี๋ยวเนื้อเจ้าเก่าวัดหนัง (สาขาสิรินธร)

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Dulce y frío
Menú de fideos de res

Fideos y sopa de res al estilo Hainan

Fideos de res

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ

Incluye albóndigas de res, albóndigas de tendón, res fresca, res estofada, tendón, tripa, callos, borde de la piel.

Fideos de res con caldo aromático de especias al estilo Hainan, sabor equilibrado, servidos con albóndigas y res estofada tierna. Se puede acompañar con los fideos de su elección. Sazone con picante y ácido a su gusto.

฿5~

Sopa de res (sin fideos)

เกาเหลาเนื้อ

Incluye albóndigas de res, albóndigas de tendón, res fresca, res estofada, tendón, tripa, callos, borde de la piel.

Sopa de res estofada espesa con res fresca, res estofada y menudencias. Sin fideos. Se suele comer con arroz blanco caliente.

฿80~

Fideos de res Kobe

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อโกเบ

Fideos de res con Kobe especial, carne tierna con vetas de grasa que se derrite en la boca. Caldo dulce y sabroso.

฿105~

Sopa de res Kobe (sin fideos)

เกาเหลาเนื้อโกเบ

Sopa de res Kobe pura, sin fideos. Se enfoca en el sabor de la carne de alta calidad y el caldo cocido a fuego lento hasta que se infunda. Fácil de comer y suave para la garganta.

฿100
$3.00

Fideos de res con tendón crujiente

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อน่องลายกรอบ

Fideos de res con tendón crujiente. La carne tiene tendón intercalado, lo que le da una textura crujiente y masticable, no gomosa. Caldo sabroso.

฿105~

Sopa de res con tendón crujiente (sin fideos)

เกาเหลาเนื้อน่องลายกรอบ

Sopa de res con tendón crujiente especial. La carne tiene la textura crujiente del tendón. Caldo espeso. Ideal para comer como plato de acompañamiento.

฿100
$3.00
Menú de fideos

Pad Thai

ผัดไทย

Fideos Chan salteados con salsa de tamarindo, tofu, huevo y brotes de soja. Sabor agridulce y salado. Servido con cacahuetes tostados y lima.

฿50
$2.00

Pad Thai con camarones frescos

ผัดไทยกุ้งสด

Pad Thai con fideos suaves y masticables, sazonado con todos los condimentos, con camarones frescos y carnosos.

฿70
$2.00

Fideos salteados con pollo / cerdo

ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่/หมู

Fideos de arroz anchos salteados en wok a fuego alto hasta que estén fragantes, con huevo y carne, salteados hasta que estén secos y en su punto, servidos con lechuga y salsa de chile.

฿50~

Fideos salteados con pollo / cerdo + jamón

ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่/หมู+แฮม

Fideos salteados con trozos grandes de jamón, salteados con fideos y carne hasta que estén fragantes.

฿60~

Fideos salteados con camarones / mixtos

ก๋วยเตี๋ยวคั่วกุ้ง/คั่วรวม

Fideos salteados con camarones frescos o mariscos mixtos, salteados a fuego alto para que los fideos estén fragantes y secos, sin absorber aceite.

฿70~

Pad See Ew (fideos salteados con salsa de soja)

ผัดซีอิ๊ว

Fideos de arroz anchos salteados con salsa de soja dulce, con huevo, carne y col china. Sabor equilibrado, aroma a wok.

฿60
$2.00

Rad Na (fideos anchos cubiertos con salsa)

ราดหน้า

Fideos de arroz anchos cubiertos con una salsa espesa y sabrosa, con cerdo tierno y col china. Sabor suave.

฿50
$2.00

Goy See Mee (fideos crujientes con salsa)

โกยซีหมี่

Fideos crujientes cubiertos con caldo de brotes de bambú y pollo desmenuzado. La salsa es espesa como la de los fideos 'rad na' pero con un sabor único.

฿60
$2.00

Fideos de Hong Kong

หมี่ฮ่องกง

Fideos de Hong Kong suaves y masticables, salteados secos con varios ingredientes al estilo chino. Aroma delicioso.

฿70
$2.00

Fideos Yakisoba salteados

ผัดหมี่ยากิโซบะ

Fideos Soba salteados con salsa Yakisoba agridulce, con repollo y carne. Estilo japonés.

฿60
$2.00
Menú de comida

Arroz con albahaca y cerdo / cerdo picado / pollo

ข้าวกะเพราหมู/หมูสับ/ไก่

Plato de arroz picante salteado con chile, ajo y albahaca con carne. Servido sobre arroz blanco caliente.

฿50~

Arroz con albahaca y res / res picada / res estofada

ข้าวกะเพราเนื้อ/เนื้อสับ/เนื้อตุ๋น

Res salteada con chile, disponible en trozos, picada o estofada. Sabor picante y fragante a albahaca.

฿60~

Arroz con cerdo/pollo frito con ajo

ข้าวหมู/ไก่ ทอดกระเทียม

Cerdo o pollo frito con ajo y pimienta. Sabor salado y ligeramente graso, con aroma a ajo frito. Servido con arroz blanco.

฿50~

Arroz con col china y res / res estofada

ข้าวคะน้าผัดเนื้อ/เนื้อตุ๋น

Col china salteada con res o res estofada, sazonada con salsa de ostras. Sabor equilibrado, col china crujiente y fresca.

฿60~

Arroz salteado con col china y cerdo/pollo

ข้าวคะน้าผัดหมู/ไก่

Col china salteada con cerdo crujiente o pollo en salsa de ostras. Servido sobre arroz blanco caliente. Un plato popular.

฿60~

Arroz con col china y camarones

ข้าวคะน้ากุ้ง

Col china salteada en salsa de ostras con camarones frescos. Sabor salado y dulce equilibrado, con aroma a ajo.

฿70
$2.00

Arroz frito con cerdo/pollo

ข้าวผัดหมู/ไก่

Arroz blanco salteado con huevo, carne y varias verduras. Sazonado para un sabor delicioso y equilibrado. Fácil de comer.

฿50~

Arroz frito con camarones

ข้าวผัดกุ้ง

Arroz frito con camarones frescos, fragante aroma a wok, granos de arroz sueltos, no pegajoso.

฿70
$2.00

Huevo frito

ไข่ดาว

Huevo frito en aceite caliente. Clara crujiente, yema cocida a su gusto. Se come con platos de arroz.

฿10
$0.00

Tortilla de huevo

ไข่เจียว

Huevo batido y frito en aceite hasta que esté esponjoso y dorado. Se come con arroz blanco caliente.

฿15
$0.00
Menú adicional

Fideos hervidos

เส้นลวก

Fideos de fideos hervidos solos, para comer extra o acompañar la sopa de res (sin fideos).

฿15
$0.00

Arroz (jazmín)

ข้าว(หอมมะลิ)

Arroz jazmín cocido, granos suaves y sueltos, fragante.

฿10
$0.00

Hielo

น้ำแข็ง

Hielo solo en un vaso, para añadir al agua.

Chips de cerdo crujientes

แคปหมู

Piel de cerdo frita hasta que esté inflada y crujiente. Divertida de masticar. Se come sola o con fideos.

฿15
$0.00

Agua

น้ำเปล่า

Agua potable limpia embotellada

฿10
$0.00

Wontons de cerdo fritos

เกี๊ยวหมูทอด

Envolturas de wonton rellenas de cerdo picado sazonado, fritas hasta que estén doradas y crujientes, para mojar en salsa de ciruela o de pollo.

฿30
$1.00

Refresco

น้ำอัดลม

Bebidas carbonatadas de varios sabores, refrescantes y burbujeantes.

฿15
$0.00
Dulce y frío

Hierba de gelatina negra

เฉาก๊วย

Gelatina negra de textura suave hecha de hierba de gelatina negra, en almíbar dulce y refrescante. Ayuda a aliviar el calor interno.

฿25
$1.00

Palmyra en almíbar

ลูกตาลลอยแก้ว

Palmyra tierna en almíbar dulce y fragante. Servido con hielo, refrescante.

฿35
$1.00

Lichi en almíbar

ลิ้นจี่ลอยแก้ว

Lichi sin hueso en almíbar. Sabor agridulce, fragante aroma a lichi.

฿35
$1.00

Palmyra en almíbar

สตรอเบอรี่ลอยแก้ว

Fresas en almíbar, sabor agridulce y refrescante. Ideal para limpiar el paladar después de la comida.

฿35
$1.00
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