Thedam

Un menú de 한정식 (comida tradicional coreana) que consta de bori-gulbi (pez remojado en cebada), 7 guarniciones, arroz y sopa. El bori-gulbi se caracteriza por su textura masticable pero tierna y su rico sabor. Su sabor salado pero profundo combina bien con el arroz. Si se come el arroz con té verde, se puede reducir el sabor a pescado y disfrutarlo de forma más refrescante.

Un curso de almuerzo compuesto por varios platos. Incluye tteok masticable, ensalada refrescante de pulpo, solomillo de ternera tierno, bossam suave y cerdo a la leña, además de comida y postre. Puede disfrutar de una variedad de sabores coreanos a la vez.

Un curso de almuerzo que incluye el curso L1 (tteokbokki a la parrilla, ensalada de pulpo frío, rollo de tteok con solomillo, bossam, cerdo a la leña) con la adición de platos de mariscos y carne como setas de abanico a la parrilla con carbón, gambas y cerdo, que se combinan armoniosamente. Puede disfrutar de una variedad de sabores coreanos de una manera más rica.

Un curso de almuerzo especial que se puede disfrutar con reserva previa. Adecuado para ocasiones especiales o para recibir invitados importantes debido a sus ingredientes de alta calidad y preparación cuidadosa. Se requiere reserva, así que por favor consulte antes de su visita.

Un curso de almuerzo premium preparado con los mejores ingredientes y la técnica especial del chef. Es un curso para ocasiones muy especiales, que ofrece una experiencia gastronómica elegante. Solo se puede pedir con reserva y se requiere reserva previa.

Un curso de cena compuesto por varios platos coreanos. Se sirven platos abundantes como tteokbokki a la parrilla, ensalada de pulpo frío, solomillo de ternera, tangpyeongchae, setas de abanico a la parrilla con carbón, bossam y cerdo a la leña con ginseng. Incluye comida y postre, para que pueda disfrutar de una comida satisfactoria.

Un curso de cena que incluye congee de abulón, jeon de mariscos y verduras, abulón a la parrilla con champiñones, bori-gulbi y sinseollo, permitiendo disfrutar tanto de mariscos como de carne. Ideal para una cena especial.

Un curso de cena premium compuesto por los mejores ingredientes. Incluye cola de besugo, ensalada de solomillo a la parrilla con carbón y costillas de ternera estofadas, ofreciendo una experiencia gastronómica aún más lujosa y satisfactoria. Se recomienda para recibir invitados importantes o para aniversarios especiales.

Un plato representativo de costillas de ternera estofadas en una salsa especial dulce y salada. La carne es tierna y la salsa está profundamente impregnada, lo que la hace ideal para comer con arroz. Es un menú que toda la familia puede disfrutar junta.

Costillas de cerdo marinadas y estofadas en una salsa picante. Se recomienda para quienes disfrutan del picante, ya que las tiernas costillas de cerdo y la salsa picante se combinan armoniosamente. Es bueno para comer con arroz o como acompañamiento de bebidas.

Un plato de arroz y tteok salteados dentro de rollos de solomillo de ternera. Se caracteriza por su sabor rico y suave, y es una comida sustanciosa.

Un plato de bossam de cerdo tierno hervido, servido con cebolleta fragante y ajo. Se sirve con dos salsas especiales para disfrutar de diversos sabores. Es bueno como acompañamiento de bebidas o como plato principal.

Un plato de cerdo marinado en ginseng y salsa gochujang y asado a la parrilla con carbón. El aroma a carbón está vivo y el sabor picante y dulce es excelente. Es aún más delicioso si se come envuelto en verduras como un ssam.

Un plato tradicional coreano hecho con묵 (gelatina) de frijol verde, ternera y diversas verduras. Se caracteriza por su sabor suave y rico, y la combinación de묵 suave y verduras crujientes es excelente. Es bueno como aperitivo o guarnición.

Un plato de besugo horneado. Se sirve con pan de ajo, champiñones, verduras y salsa de soja, que combina bien con el sabor suave del pescado. Puede disfrutar de la tierna carne de pescado y las fragantes verduras juntas.

Un plato de gallineta del Pacífico fresco frito entero para disfrutarlo crujiente. Se caracteriza por su exterior crujiente y su interior tierno, y la salsa especial realza el sabor. Es excelente para comer o como acompañamiento de bebidas, y se requiere pedido anticipado.

Un plato de mariscos frescos y tteok masticable salteados en una salsa picante a base de gochujang. El sabor fresco de los mariscos, la textura masticable del tteok y la salsa picante y dulce crean un sabor adictivo. Es bueno para comer o como acompañamiento de bebidas.

Un plato de gambas regordetas y abulón fresco a la parrilla. Se caracteriza por la textura masticable del abulón y el sabor jugoso de las gambas, con un rico sabor. Se recomienda como un plato de mariscos de lujo, para acompañar bebidas o como plato especial.

Un plato de cerdo salteado en salsa picante con gambas, champiñones y diversas verduras. Se caracteriza por su sabor salado y rico, y es bueno para comer con arroz o como acompañamiento de bebidas. Su generosa porción es ideal para que la disfruten varias personas juntas.