Le Toquet (L’orée)

Un menú que permite elegir dos platos: un entrante y un plato principal, o un plato principal y un postre.

Una comida completa que incluye un entrante, un plato principal y un postre.

Menú infantil que incluye un filete de ternera servido con patatas fritas, acompañado de un helado o un zumo de frutas.

Menú de almuerzo entre semana que incluye dos platos: un entrante o un postre, acompañado de un plato principal (plato del día, hamburguesa o ensalada).

El plato especial del día, que cambia a diario según la inspiración del chef y los productos del mercado.

Foie gras de pato rico y untuoso, servido con un condimento agridulce de cebolla y frutos rojos. Se suele disfrutar untado en pan tostado.

Ensalada fresca compuesta de lechugas variadas, trozos de pollo, melón dulce y mozzarella.

Queso fresco italiano cremoso a base de leche de búfala, servido sobre tomates aliñados. Textura muy fundente y sabor lácteo suave.

Ensalada compuesta con salmón ahumado y huevo escalfado líquido. Mezcla de sabores ahumados y frescos.

Mezcla fresca de aguacate y kiwi cortado en dados, aderezada con lima, servida con gambas ligeramente picantes.

Queso de cabra caliente preparado con una costra caramelizada como una crème brûlée, rociado con miel. Sabor agridulce.

Finas lonchas de ternera cruda marinada, servidas con ensalada de rúcula picante y lascas de parmesano.

Queso Saint-Marcellin fundido en una hoja de brick crujiente (pañuelo), acompañado de manzanas y peras.

Pieza grande de ternera (350g) a la parrilla, conocida por su rico sabor y textura tierna. Servida con una cremosa salsa de pimienta.

Trozo de ternera muy tierno, servido con una salsa de mostaza de Meaux (mostaza a la antigua con granos enteros).

Jarret de cordero cocido lentamente hasta que esté tierno, servido con un jugo reducido perfumado a romero.

Pechuga de ave dorada, cubierta con una exótica salsa de mango y curry.

Trozo grueso de salmón fresco cocido, acompañado de verduras al vapor para un plato ligero y saludable.

Pieza de ternera noble y muy tierna, salteada en mantequilla con hierbas aromáticas (tomillo y romero).

Arroz italiano cremoso cocinado con gambas (langostinos grandes) y una rica salsa de mariscos.

Pasta espagueti servida con una salsa cremosa aromatizada con trufa, cubierta de rúcula fresca y piñones.

Hamburguesa de inspiración italiana con ternera ahumada (bresaola), quesos italianos y salsa de ajo.

Hamburguesa con sabores agridulces con queso de cabra y miel y cebollas cocinadas con frutos rojos.

Hamburguesa picante con aguacate, salsa picante Tabasco y queso cheddar.

Hamburguesa con un cordon bleu crujiente en lugar de la carne picada clásica, con doble queso.

Hamburguesa original con queso fundido 'La Vaca que Ríe' y un huevo frito encima de la carne.

Pastel de chocolate caliente con corazón líquido, servido con una bola de helado de vainilla fría.

Pastel de fresas revisitado con sabores exóticos de coco.

Selección de frutas frescas cortadas según la temporada.

Clásico postre de crema de praliné, presentado en forma de milhojas con avellanas crujientes.

Postre italiano cremoso revisitado con lichi afrutado y perfumado a haba tonka.

Postre ligero de limón servido sobre una base de galleta de mantequilla salada.

Gran macaron perfumado a la rosa relleno de frambuesas enteras.

Café o té servido con un surtido de tres pequeños postres (helado, macaron, crème brûlée).

Copa de helado gourmet con vainilla y galletas, cubierta de caramelo y nata montada.

Clásico postre helado con helado de vainilla, fresas frescas, coulis de frutos rojos y nata montada.

Surtido refrescante de sorbetes de frutas exóticas.

Refresco de cola burbujeante.

Bebida tónica o de cítricos con gas.

Refresco de naranja con pulpa.

Refresco de limón y lima, claro y burbujeante.

Té helado azucarado.

Bebida plana de frutas.

Refresco de naranja.

Limonada mezclada con sirope aromatizado.

Bebida energética.

Agua mineral natural sin gas.

Agua mineral natural con gas.

Té helado aromatizado.

Café espresso.

Café espresso cubierto de espuma de leche.

Bebida caliente de cacao y leche.

Café grande con leche caliente.

Infusión de té.

Té verde perfumado con flores de jazmín.

Infusión de hierbas (tisana) relajante.

Cóctel a base de ron, menta, lima y agua con gas.

Cóctel insignia afrutado y exótico.

Cóctel muy afrutado con fresa y piña.

Cóctel cremoso tropical de piña y coco.

Cóctel que mezcla varias frutas tropicales.