Le Bonaparte










Le Bonaparte
Côté Bistrot - La Cuisine du Bar - Côté Sucré - Bar
42 Rue Bonaparte, 75006 Paris, France
Huevos bio mimosa
Oeufs bio mimosa
con pimiento de Espelette y cebollino, ensalada verde
Huevos duros cuya yema se mezcla con mayonesa y especias, aquí pimiento de Espelette. Una entrada clásica de bistró, cremosa y ligeramente picante.
Tarama blanco
Tarama blanc
de “maison Nordique”, pan tostado
Una crema untuosa a base de huevas de pescado (bacalao o mújol), servida con pan tostado. Sabor yodado y textura cremosa.
Crema de verduras
Potage de légumes
del día, picatostes
Sopa caliente preparada con verduras de temporada trituradas. Servida con trozos de pan tostado crujientes.
Sopa gratinada de cebolla
Soupe gratinée à l’oignon
Sopa tradicional de cebollas caramelizadas y caldo de ternera, cubierta de pan y queso fundido gratinado. Rica, sabrosa y reconfortante.
Mozzarella Stracciatella
Mozzarella Stracciatella
sobre tostas, pimientos asados, miel, aceitunas y pasas
El corazón cremoso de la burrata servido sobre pan tostado con un topping agridulce. Textura muy fundente y láctea.
Cecina de ternera
Cecina de boeuf
26 meses de curación (80g)
Cecina de ternera curada y ahumada, finamente cortada. Sabor intenso y textura tierna, similar a un jamón crudo pero de ternera.
Jamón “Bellota”
Jambon “Bellota”
26 meses de curación (80g)
Jamón ibérico de alta calidad procedente de cerdos alimentados con bellotas. Sabor a nuez, grasa fundente y sabor complejo.
Tabla de salmón ahumado
Assiette de saumon fumé
“maison Nordique”, tostas y crema de eneldo
Lonchas de salmón ahumado de calidad superior, servidas con pan y una crema de hierbas. Fresco y yodado.
Dame blanche
Dame blanche
Helado de vainilla, chocolate caliente, merengue, nata montada y almendras
Copa de helado clásica con helado de vainilla, salsa de chocolate caliente y toppings crujientes.
Copas de Helado o Sorbete
Boules de Glace ou Sorbet
Helados: Café, Pistacho, Vainilla, Chocolate, Caramelo salado, castaña Sorbete: Lima, frambuesa, Fresa, Melocotón, Mango
Crema helada o sorbete de frutas artesanales. Elige tus sabores.
Milk Shake
Milk Shake
Bebida batida a base de leche y helado triturados. Untuosa y fresca.
IGP Pays d'Oc Maxime et Raphaël
IGP Pays d'Oc Maxime et Raphaël
Vino rosado francés. Fresco y afrutado.
Côtes de Provence aoc Maison Becefigue premium
Côtes de Provence aoc Maison Becefigue premium
Vino rosado seco y aromático de Provenza.
Côtes de Provence aoc Château Roubine Prémium Cru Classé
Côtes de Provence aoc Château Roubine Prémium Cru Classé
Vino rosado de alta calidad, elegante y refinado.
Côtes de Provence aoc Léoube
Côtes de Provence aoc Léoube
Vino rosado bio de Provenza, equilibrado y fino.
Kronenbourg 1664
Kronenbourg 1664
Cerveza rubia francesa clásica, ligera y refrescante.
Grimbergen/ Grimbergen blanche
Grimbergen/ Grimbergen blanche
Cerveza de abadía belga, disponible en rubia o blanca.
Demory IPA
Demory IPA
Cerveza artesanal parisina muy lupulada con un amargor pronunciado.
Picon Bière
Picon Bière
Mezcla de cerveza rubia y licor de naranja amarga. Un aperitivo popular en el norte de Francia.
Salchichón seco Cordon Rouge para cortar uno mismo
Saucisse sèche Cordon Rouge à couper soi même
Salchichón entero servido con tabla y cuchillo. Para compartir.
Croque monsieur aperitivo
Croque monsieur apéro
Versión miniatura del sándwich de jamón y queso a la plancha, cortada en bocados para compartir.
Dips de verduras crujientes, tzatziki
Dips de légumes croquants, tzatziki
Bastones de verduras crudas servidos con una salsa de yogur, pepino y ajo.
Tabla grande de embutidos o quesos o mixta
Grande planche de charcuteries ou de fromages ou mixte
Gran surtido para compartir que incluye embutidos, quesos o una mezcla de ambos.
Mojito Home Hibiscus
Mojito Home Hibiscus
Lima, frambuesas, azúcar moreno, Hojas de menta, sirope de hibisco, Ron Havana club 3 años 4 cl, agua con gas.
Cóctel refrescante de ron, menta y lima, revisitado con una nota floral de hibisco.
Mojito
Mojito
Menta fresca, lima, azúcar moreno, Ron Havana club 3 años 4cl, Agua con gas, Angostura bitter.
El clásico cóctel cubano: ron, menta, lima, azúcar y agua con gas.
Brandy Sour
Brandy Sour
Brandy artesanal Sab'S 5cl, lima exprimida, Sirope de naranja sanguina, ahumado con romero, Clara de huevo, Angostura bitter
Cóctel sofisticado de brandy con textura espumosa gracias a la clara de huevo y notas ahumadas.
Caïpirinha Frambuesa y Romero
Caïpirinha Framboise & Romarin
Frambuesas, lima, azúcar moreno, Sirope de romero casero, cachaça 4cl.
Variante afrutada del cóctel brasileño de cachaça, con frambuesas y un toque herbáceo.
Gin basil smash
Gin basil smash
Pepino, albahaca, St Germain 2 cl, Ginebra infusionada con albahaca 4 cl, miel y lima
Cóctel muy fresco y herbáceo a base de ginebra y albahaca.
Moscow Mule
Moscow Mule
Cordial de jengibre 2cl, vodka 4cl, Lima recién exprimida, cerveza de jengibre.
Cóctel especiado y refrescante con vodka y cerveza de jengibre.
Porn Star Martini
Porn Star Martini
Vodka 4 cl, puré de maracuyá, Sirope de vainilla, passoa, Chupito de prosecco
Cóctel afrutado y dulce con maracuyá y vainilla, servido con un chupito de vino espumoso al lado.
Old fashion de tomillo ahumado
Old fashion au thym fumé
Bourbon 4cl, sirope de arce, ahumado con tomillo, Angostura bitter, piel de naranja
Cóctel potente de whisky, ligeramente dulce con sirope de arce y perfumado con humo de tomillo.
Pisco Sour
Pisco Sour
Pisco 4cl, zumo de lima, azúcar de caña, Clara de huevo
Cóctel peruano ácido y untuoso a base de aguardiente de uva.
Amaretto Sour
Amaretto Sour
Vodka 3cl, Amaretto 3cl, clara de huevo, Zumo de limón
Cóctel agridulce con licor de almendra italiano.
Espresso Martini
Espresso Martini
Vodka 4cl, Licor de café 2cl, azúcar 1cl, Espresso Puro Arábica
Cóctel energizante frío que mezcla café espresso fuerte, licor de café y vodka.
Irish Coffee
Irish Coffee
Irish Whisky 4cl, azúcar de caña, Expreso, Crema de vainilla dulce
Bebida caliente de café y whisky irlandés, coronada con una capa de nata fría.
Bellini
Bellini
Champagne Deutz y puré de melocotón
Cóctel veneciano elegante que mezcla prosecco o champán y puré de melocotones blancos.
Mimosa
Mimosa
Champagne Deutz y naranja exprimida
Cóctel de brunch clásico, mezcla sencilla de champán y zumo de naranja fresco.
Coca-cola, Zero / Perrier / Vichy / Diabolo
Coca-cola, Zero / Perrier / Vichy / Diabolo
Refrescos clásicos y aguas con gas.
Orangina, Fuze Tea melocotón
Orangina, Fuze Tea pêche
Refrescos de frutas o té helado.
Limonada a la antigua
Limonade à l’ancienne
Refresco de limón artesanal con gas.
Limonada casera con sirope de agave bio
Citronnade maison au sirop d’agave bio
Zumo de limón fresco mezclado con agua y endulzado naturalmente.
Té helado de frambuesa y romero
Thé glacé framboise et romarin
Té casero helado con sabor a frutos rojos y hierbas.
Infusión helada energizante
Infusion glacée énergisante
maca, guaraná, hibisco, hojas de grosella, salvia, jengibre...
Bebida fría de hierbas con propiedades tonificantes.
Tónica o Ginger beer La French Bio
Tonic ou Ginger beer La French Bio
Refrescos bio amargos o especiados, a menudo utilizados en cócteles.
Leche fría
Lait froid
Vaso de leche fría.
Suplemento de sirope
Supplément sirop
Añadido de sirope aromatizado a tu bebida.
Zumos de frutas artesanales Alain Milliat
Jus de fruits artisanal Alain Milliat
Melocotón de viña, mango, pera, albaricoque, piña, tomate o frambuesa
Zumos de frutas de degustación de alta gama, con sabores intensos.
Zumo exprimido
Fruit pressé
Naranja, Limón o Pomelo
Zumos de cítricos recién exprimidos al momento.
Zumo de manzana Bio "La Cour Philippe"
Jus de pomme Bio "La Cour Philippe"
Zumo de manzana ecológico artesanal.
11€
Virgin Organic Spritz
Virgin Organic Spritz
Infusión de hierbas bio, agua con gas y naranja
Versión sin alcohol del Spritz, amargo y burbujeante.
Virgin cucumber Mojito
Virgin cucumber Mojito
Menta fresca, zumo de lima, pepino, sirope de pepino, agua con gas
Mojito sin alcohol, muy fresco con pepino.
Fruit Punch
Fruit Punch
Zumo de naranja, zumo de limón, zumo de piña, sirope de granadina
Mezcla dulce y tropical de varios zumos de frutas.
Mango Colada
Mangue Colada
Puré de mango, crema de coco, zumo de piña
Bebida cremosa y exótica sin alcohol de mango y coco.
Todos los días de 8h a 12h
Expreso
Express
Bebida caliente grande, Bollería o tosta, Zumo exprimido
Desayuno rápido a la francesa con café/té, zumo de naranja y croissant o pan.
Francés
Français
Bebida caliente grande, Croissant, Tosta, Mermelada, Zumo exprimido, Yogur de granja
Desayuno completo tradicional con bollería, pan, lácteos y zumo.
Detox
Détox
Bebida caliente grande, tosta de pan integral y mantequilla, Yogur natural bio 0%, muesli, frutas frescas y miel
Opción más ligera y saludable con cereales, frutas y lácteos desnatados.
Inglés
Anglais
Bebida caliente grande, tosta de pan integral y mantequilla, Queso blanco bio 0%, muesli, frutas frescas y miel
Desayuno salado copioso con huevos, bacon y tortitas dulces.
Croissant
Croissant
Bollería de mantequilla con forma de croissant.
Pan de chocolate
Pain au chocolat
Bollería de mantequilla rellena de barritas de chocolate.
Tosta con mantequilla
Tartine beurrée
Tosta con mantequilla
Café expreso bio / Café descafeinado
Café expresso bio / Café décaféiné
(después de las 15:30) 4,50
Café espresso pequeño y solo. Precio incrementado por la tarde.
Doble expreso bio
Double expresso bio
Dos dosis de expreso en una taza grande.
Café con leche / Leche caliente
Café crème / Lait chaud
Café con leche grande o leche caliente sola.
Chocolate Caliente casero (Valrhona)
Chocolat Chaud maison (Valrhona)
Bebida caliente rica hecha con chocolate fundido de alta calidad.
Cappuccino
Cappuccino
Expreso con leche caliente y espuma de leche.
Tés perfumados “Betjeman & Barton”
Thés parfumés “Betjeman & Barton”
Earl Grey, darjeeling, pouchkine (earl grey con cítricos), Ceylan, Les classiques (vainilla-caramelo), sencha verde, rooibos
Selección de tés negros, verdes o rojos de calidad.
Infusiones caseras
Infusions maison
jengibre y miel o tomillo y miel o menta fresca
Bebida caliente hecha con hierbas frescas infusionadas.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
Opciones veganas
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3.9
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Pricey
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