Thai Inn

Dumplings al vapor con relleno vegetal. La masa es suave y translúcida. Se comen calientes, a menudo mojados en salsa de soja.

Dumplings al vapor clásicos con un sabroso relleno de carne y verduras. Textura jugosa y suave.

Dumplings de gambas envueltos en una lámina de arroz translúcida (cristal). Sabor delicado a mar y textura ligeramente gomosa.

Dumplings abiertos en la parte superior, rellenos de carne de cerdo y gambas. Envueltos en una masa amarilla de huevo. Sabor rico y sabroso.

Una selección mixta de varios dumplings al vapor. Perfecto para probar diferentes rellenos y texturas en un solo plato.

Grandes dumplings vegetarianos con una masa especial a base de arroz y almidón, que le confiere una textura suave y glutinosa (similar al Mochi).

Panecillos al vapor blancos y esponjosos rellenos de carne de cerdo asada dulce (Char Siu). Contraste delicioso entre la masa dulce y el relleno sabroso.

Rollitos de primavera crujientes y dorados, rellenos de verduras. Se acompañan bien con salsa agridulce.

Rollitos de carne de cerdo y taro envueltos en piel de cuajada de soja frita. Plato típico del street food de Penang, crujiente y aromático.

Rollitos fritos estilo vietnamita con relleno de cangrejo. La lámina de arroz se vuelve muy crujiente y ligera al freír.

Rollitos fritos rellenos de pasta de taro (ñame). Tienen un sabor dulce-salado y una textura cremosa en su interior.

Paquetitos de pasta filo fritos rellenos de patatas al curry. Snack popular en el sudeste asiático, especiado y desmenuzable.

Dumplings de taro fritos con una superficie alveolada y crujiente. El relleno es sabroso con carne y gambas.

Paquetitos triangulares fritos de pasta filo rellenos de verduras especiadas. Crujientes por fuera y suaves por dentro.

Las clásicas nubes de dragón. Chips de harina de tapioca y gambas, ligerísimas y crujientes.

Albóndigas de gambas fritas, planas y doradas. Tienen una textura elástica y un rico sabor a gambas. Servidas con salsa dulce.

Brochetas de pollo marinadas con especias y cúrcuma, cocinadas a la parrilla. Servidas con una salsa densa a base de cacahuetes.

Gambas a la parrilla en brocheta, acompañadas de la clásica salsa satay de cacahuete dulce-picante.

Pan plano de origen indio, hojaldrado y mantecoso. Crujiente por fuera y suave por dentro. Ideal para acompañar salsas al curry.

Variante del Roti relleno o servido con sardinas en salsa especiada. Un plato sabroso y sustancioso.

Panecillos chinos al vapor, blancos y sin corteza. Sabor neutro y ligeramente dulce, ideales para acompañar platos jugosos.

Ensalada de fruta y verdura típica malaya con una salsa densa, dulce y oscura. Fresca y crujiente con un toque umami.

Famosa ensalada tailandesa de papaya verde en juliana. Aderezada con lima, chile, salsa de pescado y cacahuetes. Sabor picante, ácido y dulce.

Ensalada tradicional a base de hierbas aromáticas, arroz tostado y gambitas secas. Muy perfumada y de sabor intenso.

Ensalada picante de gambas aderezada con hierba limón y zumo de lima. Fresca, aromática y estimulante.

Pescado entero (lubina) cocido al vapor en un caldo picante y ácido de lima, ajo y chile. Muy ligero y aromático.

Dorada marinada con sambal (pasta de chile) y envuelta en hoja de plátano antes de ser asada. El pescado absorbe el aroma ahumado de la hoja.

Curry de pescado rico y cremoso a base de leche de coco y pasta de curry rojo. Ligeramente picante.

Salmón servido en una salsa de curry verde tailandés, dulce y picante, con albahaca thai y verduras.

Plato de pescado de sabor ácido y picante gracias al uso del tamarindo (Asam). Un curry más ligero y caldoso sin leche de coco.

Gambas cocidas al vapor aderezadas con una salsa fresca y picante de lima, ajo picado y chile.

Gambas salteadas en una rica y picante salsa Sambal. Plato de la cocina Peranakan (Nonya), sabroso y aromático.

Gambas marinadas en pulpa de tamarindo y luego a la parrilla o salteadas. Tienen un sabor distintivo agridulce y un color oscuro caramelizado.

Gambas salteadas con abundante pimienta negra molida. Sabor decidido y especiado, no excesivamente picante.

Clásico salteado tailandés con albahaca sagrada (krapao), ajo y chile. Muy aromático y sabroso.

Gambas en un curry Massaman, rico y dulce, con patatas, cacahuetes y especias cálidas como canela y cardamomo.

Sopa o estofado de pollo en leche de coco. Sabor dulce y cremoso, enriquecido por la crocantez del bambú.

Pollo frito marinado con pasta de gambas fermentada (Belacan). Sabor muy intenso y umami.

El famoso curry verde tailandés con pollo. Picante y aromático, servido con berenjenas redondas típicas.

Curry rojo de pollo, menos picante que el verde pero rico en sabor, con patatas tiernas y leche de coco.

Pollo salteado en sartén con anacardos crujientes, verduras y salsa dulce-salada. Un plato muy popular y no demasiado picante.

Pollo marinado y cocinado con abundante cilantro (a menudo semillas o raíces), que le confiere un aroma cítrico y especiado.

Plato a base de pollo servido o cocinado con manzana verde, que añade una nota fresca y ácida al plato.

Pollo (a menudo frito antes) aderezado con salsa Balado, una mezcla indonesia de chiles rojos machacados y especias.

Pato cocinado en salsa agridulce, a menudo enriquecida con ciruelas o salsa de ciruela.

Pato en trozos salteado al wok con jengibre fresco en tiras. Sabor picante y reconfortante.

Curry de pato estilo indonesio/malayo (Gulai), rico en especias y leche de coco, similar a un curry amarillo/rojo.

Uno de los currys más queridos del mundo. Ternera estofada lentamente con patatas, cacahuetes y un curry dulce y especiado.

Curry verde picante con trozos de ternera. La leche de coco equilibra el picante de los chiles verdes.

Plato de street food tailandés muy popular. Ternera picada salteada con ajo, chile y albahaca sagrada. Sabroso y picante.

Ternera cocida muy lentamente en leche de coco y especias hasta que el líquido se evapora y la carne se vuelve oscura, tierna e intensamente sabrosa. Plato indonesio icónico.

Panceta de cerdo marinada con salsa de pescado y luego a la parrilla o frita. Sabrosa y crujiente.

Panceta salteada en sartén con verduras crujientes y especias.

Costillas de cerdo glaseadas en una salsa agridulce con un toque picante. La carne se desprende fácilmente del hueso.

Cubos de tofu fritos hasta dorarse. Crujientes por fuera y suaves por dentro, servidos con salsa.

Bok choy (col china) salteado rápidamente con ajo. Verdura crujiente y ligera.

Morning glory (espinacas de agua) salteadas al wok con ajo y chile. Plato de verduras muy sabroso y típico.

Mezcla de verduras de temporada salteadas en sartén, usualmente con salsa de soja u ostras.

Curry amarillo suave con leche de coco y una variedad de verduras mixtas.

Trío de verduras (los 'Tres Reyes') salteadas con pasta de gambas picante (Belacan). Plato de sabor fuerte y decidido.

Morning glory salteados con la famosa salsa picante Sambal Belacan. Un clásico malayo sabroso y picante.

Arroz frito con piña, que aporta dulzor, y gambas. A menudo se sirve con anacardos y pasas.

Versión vegetariana del arroz frito, con huevos y verduras mixtas.

Clásico arroz frito salteado con trozos de pollo, huevos y cebolleta.

Arroz blanco jazmín cocido al vapor. Acompañamiento neutro esencial para los platos al curry y salsas.

Arroz frito aromatizado con curry en polvo, enriquecido con garbanzos y la frescura de la menta.

Arroz frito estilo malayo ('Nasi Goreng') servido con un huevo frito o tortilla encima.

Arroz frito picante con mariscos mixtos (gambas, calamares).

Arroz frito 'especial' (Istimewa) aderezado con la pasta picante Sambal Belacan y gambas. Sabor intenso.

Sopa de fideos al curry cremosa (tipo Laksa) con pollo y leche de coco. Plato icónico de Penang.

Sopa de fideos en un sabroso caldo de gambas, servida con gambas y cerdo. Un clásico del street food.

Fideos en caldo de pescado ácido y picante (tamarindo). No contiene leche de coco, es fresco y picante.

Vermicelli de arroz finos servidos en la famosa sopa Tom Yum, agridulce y picante con aromas de hierba limón.

Tallarines de arroz anchos salteados al wok a fuego alto (Wok Hei) con mariscos, huevos y brotes de soja.

Fettuccine de arroz salteadas con una rica salsa a base de cacahuetes y gambas.

Vermicelli transparentes (fideos de soja) salteados con carne picada y verduras. Ligeros y sabrosos.

Drunken Noodles. Fideos salteados muy picantes con albahaca, ajo y chile. Excelentes después de una noche de fiesta.

El plato tailandés más famoso. Tallarines de arroz salteados con huevos, cacahuetes, salsa de tamarindo y gambas. Dulce y ácido.

Vermicelli de arroz salteados en seco con especias y verduras. Plato sencillo y sabroso.

Fideos amarillos al huevo salteados en sartén (Mee Goreng) con verduras y salsa de soja/tomate.

Anchas láminas de arroz (Ho Fun) salteadas con gambas y huevos en una salsa densa y aterciopelada.

Bola de helado envuelta en una masa o pan y frita rápidamente. Caliente por fuera y frío por dentro.

Panecillos al vapor dulces, usualmente rellenos de crema pastelera, frijoles rojos o pasta de loto.

Bolas de arroz glutinoso verde (pandan) cubiertas de coco rallado. Al morder, explota el azúcar de palma líquido en su interior.

Bolas de arroz glutinoso rellenas de pasta de sésamo negro, servidas a menudo en un sirope caliente o agua de jengibre.

Roti (pan plano) frito servido como postre con leche condensada y cacao. Crujiente y muy dulce.

Mango Sticky Rice. Arroz dulce con leche de coco servido con rodajas de mango fresco maduro.

Dulces de arroz glutinoso japonés/asiático, suaves y elásticos, rellenos o cubiertos de cacahuetes.

Porción adicional de pollo.

Porción adicional de ternera.

Porción adicional de gambas.

Porción adicional de cerdo.