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Cucina Casalinga senza glutine Prodotti Bio Artigianali RISTORANTE ITALIANO BY CIRO POLGE

46 Av. de Suffren, 75015 Paris, France

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Menu Pranzo (fino alle 15:30)
Antipasti senza glutine e biologici
Focaccia fatta in casa senza glutine e biologica
Pesce Biologico
Carne Biologica
Pasta classica senza glutine e biologica
Pasta Fresca Fatta in Casa senza glutine e biologica
Risotto senza glutine e biologico
Pizza senza glutine e biologica
Pizza Bianca senza glutine e biologica
Dolci fatti in casa senza glutine e biologici
Bevande Biologiche
Carta dei vini biologici
Menu Pranzo (fino alle 15:30)

Dal lunedì al venerdì fino alle 15:30 / eccetto festivi SCEGLI DAL MENU DEL GIORNO

ANTIPASTO + PIATTO PRINCIPALE O PIATTO PRINCIPALE + DOLCE

STARTER + MAIN COURSE OR MAIN COURSE + DESSERT

(senza bevanda)

Un pranzo di due portate dove puoi scegliere tra un antipasto e un piatto principale, o un piatto principale e un dessert. Un'ottima opzione per un pasto di mezzogiorno.

21.50
$25.00

ANTIPASTO + PIATTO PRINCIPALE + DOLCE

STARTER + MAIN COURSE + DESSERT

(senza bevanda)

Un pranzo completo di tre portate che include un antipasto, un piatto principale e un dessert. Perfetto per un'esperienza culinaria completa.

27.50
$32.00
Antipasti senza glutine e biologici

VERDURE GRIGLIATE

LÉGUMES GRILLÉS

zucchine, melanzane, peperoni, funghi e pomodori grigliati marinati in olio extra vergine d'oliva, basilico

Un piatto di verdure grigliate miste, tra cui zucchine, melanzane e peperoni. Marinate in olio d'oliva per renderle più ricche. Da gustare come antipasto leggero o contorno da condividere.

18
$21.00

MOZZARELLA DI BUFALA

MOZZARELLA DE BUFFLONNE

mozzarella di bufala, pomodori, capperi, olive

Formaggio fresco di mozzarella di bufala servito con pomodori e guarnizioni salate. Consistenza cremosa e delicata. Un classico italiano.

17
$20.00

BURRATA E VERDURE GRIGLIATE

BURRATA ET LÉGUMES GRILLÉS

Formaggio italiano dal cuore cremoso, zucchine, melanzane, extra vergine, scaglie di parmigiano stagionato

Ricca burrata dal cuore morbido e cremoso, abbinata a verdure grigliate. Servita con olio d'oliva e parmigiano. Da gustare spalmando il formaggio sulle verdure.

19
$22.00

MELANZANE ALLA PARMIGIANA

AUBERGINES À LA PARMIGIANA

millefoglie di melanzane grigliate, pomodori, mozzarella, olio extra vergine d'oliva, basilico, origano

Strati al forno di melanzane grigliate, salsa di pomodoro e mozzarella. Saporito e confortante, simile a una lasagna ma con melanzane al posto della pasta.

19
$22.00

INSALATA DI CUORI DI CARCIOFO

SALADE DE COEURS D'ARTICHAUTS

cuori di carciofo a julienne, rucola, olio d'oliva extra vergine, scaglie di parmigiano stagionato

Un'insalata fresca con teneri cuori di carciofo e rucola pepata. Guarnita con scaglie di parmigiano. Leggera, croccante e terrosa.

20
$23.00

VITELLO TONNATO

VITELLO TONNATO

carpaccio di vitello semicotto con salsa tonno, acciughe e capperi

Sottili fette di vitello freddo coperte da una cremosa salsa al tonno e capperi. Un piatto tradizionale piemontese. Saporito, cremoso e unico.

21
$24.00

CARPACCIO DI SALMONE BIO

CARPACCIO DE SAUMON BIO

filetto di salmone biologico marinato al limone ed erbe

Sottili fette di salmone biologico crudo marinate agli agrumi. Sapore fresco e delicato. Un antipasto elegante.

22
$25.00

CARPACCIO DI SPIGOLA AGLI AGRUMI E PEPE ROSA

CARPACCIO DE BAR AUX AGRUMES ET POIVRE ROSE

carpaccio di spigola agli agrumi e pepe rosa

Fette di spigola cruda condite con agrumi e pepe rosa. Leggero, agrumato e aromatico. Un antipasto di pesce rinfrescante.

23
$27.00

TAGLIERE DELL'AMICIZIA

PLANCHE DE L'AMITIÉ

Salumi artigianali italiani, verdure grigliate, mozzarella, carciofi e parmigiano

Un tagliere misto di salumi, formaggi e verdure marinate italiane. Offre una varietà di consistenze e sapori salati. Perfetto da condividere.

18~
Focaccia fatta in casa senza glutine e biologica

CON AGLIO, SALE MARINO E ROSMARINO

AUX LÉGUMES, FLEUR DE SEL ET ROMARIN

zucchine, melanzane, pomodori, peperoni, funghi grigliati, basilico e olio extra vergine d'oliva

Focaccia al forno condita con verdure grigliate ed erbe. Croccante fuori, morbida dentro. Saporita e aromatica.

20
$23.00

AI QUATTRO FORMAGGI

AUX QUATRE FROMAGES

mozzarella fior di latte, gorgonzola, taleggio, parmigiano

Focaccia condita con un ricco mix di quattro formaggi. Formaggiosa, salata e appagante. Una delizia per gli amanti del formaggio.

21
$24.00

PROSCIUTTO E FORMAGGIO

AU JAMBON ET FROMAGE

mozzarella fior di latte, prosciutto cotto

Focaccia classica condita con prosciutto e mozzarella. Sapori salati semplici ma deliziosi. Ottima come spuntino da condividere o pasto leggero.

22
$25.00
Pesce Biologico

FILETTO DI SALMONE CON CARCIOFI ED ERBE

PAVÉ DE SAUMON AUX ARTICHAUTS ET HERBES

salmone con carciofi ed erbe

Filetto di salmone servito con carciofi e condito con erbe. Pesce tenero e sfogliato con contorni terrosi. Un piatto principale salutare.

28
$32.00

GAMBERI E VERDURE GRIGLIATE

GAMBAS ET LÉGUMES GRILLÉS

gamberi e verdure grigliate

Gamberi grandi alla griglia serviti con un contorno di verdure. Frutti di mare affumicati e saporiti. Sguscia i gamberi per gustare la carne dolce.

27
$31.00

FILETTI DI SPIGOLA IN PADELLA AL ROSMARINO

FILETS DE BAR POÊLÉS AU ROMARIN

filetti di spigola al rosmarino, olio extra vergine d'oliva

Filetti di spigola scottati in padella profumati al rosmarino. Delicato pesce bianco con note aromatiche di erbe. Servito semplicemente con olio d'oliva.

29
$34.00
Carne Biologica

SUPREME DI POLLO AL LIMONE E VERDURE GRIGLIATE

SUPRÊME DE POULET AU CITRON ET LÉGUMES GRILLÉS

supreme di pollo al limone e verdure grigliate

Petto di pollo cucinato con salsa al limone, servito con verdure grigliate. Agrumato e tenero. Un piatto di pollame leggero.

23
$27.00

SUPREME DI POLLO ALLA MILANESE

SUPRÊME DE POULET À LA MILANAISE

petto di pollo impanato

Filetto di pollo impanato e fritto fino a doratura. Croccante fuori e succoso dentro. Spesso servito con un contorno di pasta o insalata.

25
$29.00

SUPREME DI POLLO AI PORCINI

SUPRÊME DE POULET AUX CÈPES

petto di pollo e funghi porcini trifolati

Petto di pollo servito con funghi porcini. Sapori terrosi e saporiti. Un piatto di carne confortante.

26
$30.00

OSSO BUCCO BRASATO FATTO IN CASA

OSSO BUCCO MIJOTÉ FAÇON MAISON

stinco di vitello brasato in salsa di pomodoro, sedano, carote, cipolle, rosmarino e scorza di limone

Stinco di vitello brasato cotto lentamente con verdure ed erbe. La carne è molto tenera e saporita. Tradizionalmente consumato con il midollo dell'osso.

28
$32.00
Pasta classica senza glutine e biologica

Per una pasta saporita, il tempo di cottura è di circa 7 minuti.

FUSILLI VEGETARIANI

FUSILLI VÉGÉTARIENNE

zucchine, funghi, carote, melanzane, basilico

Pasta a forma di cavatappi condita con una varietà di verdure. Leggera e salutare. Un classico vegetariano.

21
$24.00

PENNE ALLA NORMA

PENNE À LA NORMA

salsa di pomodoro fatta in casa cotta alla vecchia maniera, melanzane, mozzarella, origano, basilico

Pasta tubolare con un ricco sugo di pomodoro e melanzane, condita con formaggio. Un classico siciliano. Saporito e appagante.

22
$25.00

PENNE ALL'ARRABBIATA

PENNE À L' ARRABIATA

salsa di pomodoro fatta in casa, cotta con aglio e prezzemolo

Pasta servita in una piccante salsa di pomodoro e aglio. 'Arrabbiata' significa 'arrabbiata' in italiano, riferendosi al piccante del peperoncino. Semplice e infuocata.

21
$24.00

SPAGHETTI ALLA CARBONARA (L'Originale)

SPAGHETTI À LA CARBONARA (L'Originale)

guanciale di maiale caramellato con uovo, pecorino, pepe nero

Spaghetti conditi con uovo, formaggio, guanciale stagionato e pepe. Sapore ricco, cremoso (senza panna) e salato. La ricetta romana autentica.

23
$27.00

SPAGHETTI ALLE VONGOLE

SPAGHETTI AUX PALOURDES

vongole, pomodori, prezzemolo, olio extra vergine d'oliva

Spaghetti serviti con vongole in una leggera salsa a base di olio o pomodoro. Sapore di mare salmastro e fresco. Un piatto costiero popolare.

26
$30.00

SPAGHETTI ALLA BOTTARGA

SPAGHETTI À LA BOUTARGUE

bottarga e salsa

Pasta servita con bottarga grattugiata sopra. Sapore intenso, salato e ricco di umami. Una prelibatezza per gli amanti dei frutti di mare.

28
$32.00
Pasta Fresca Fatta in Casa senza glutine e biologica

AL POMODORO E BASILICO

À LA TOMATE ET BASILIC

sugo di pomodoro cotto alla vecchia maniera

Pasta a nastro servita con un classico sugo di pomodoro e basilico cotto lentamente. Sapore italiano semplice e confortante.

20
$23.00

ALLA BOLOGNESE

À LA BOLOGNAISE

sugo alla bolognese fatto in casa (100% manzo francese)

Fettuccine servite con un ricco ragù a base di carne. Sostanzioso e saporito. Un preferito in tutto il mondo.

21
$24.00

ALLA CARBONARA

À LA CARBONARA

guanciale di maiale caramellato con uovo, pecorino e pepe nero

Pasta fresca con autentica salsa carbonara a base di uova, formaggio e maiale stagionato. Consistenza cremosa dall'emulsione dell'uovo.

22
$25.00

AI PORCINI

AUX CÈPES

funghi porcini trifolati al rosmarino

Pasta servita con funghi porcini trifolati ed erbe. Terroso, nocciolato e aromatico.

23
$27.00

AI FRUTTI DI MARE

AUX FRUITS DE MER

vongole, salmone e bottarga

Un piatto di pasta ai frutti di mare con vongole, salmone e bottarga. Ricchi sapori marini. Elegante e gustoso.

29
$34.00
Risotto senza glutine e biologico

ROSMARINO, LIMONE E SCAMORZA AFFUMICATA

ROSEMARY, LEMON AND SMOKED SCARMOZA

Cremoso piatto di riso aromatizzato al rosmarino, scorza di limone e formaggio affumicato. Combinazione unica di agrumi, erbe e fumo.

26
$30.00

VEGETARIANO

VÉGÉTARIEN

risotto all'arborio emulsionato al parmigiano, zucchine, melanzane, carciofi, pomodori, carote

Risotto cucinato con una varietà di verdure dell'orto e parmigiano. Consistenza cremosa con bocconcini di verdure fresche.

27
$31.00

CREMA DI TARTUFO NERO E PORCINI

CRÈME DE TRUFFE NOIRES ET CÈPES

crema di tartufo nero e porcini

Un lussuoso risotto alla crema di tartufo nero e funghi porcini. Molto ricco e aromatico.

30
$35.00

AI GAMBERI E ZUCCHINE

AUX GAMBAS ET COURGETTES

risotto all'arborio emulsionato al parmigiano, gamberi e zucchine

Risotto ai frutti di mare con gamberi e zucchine. Cremoso, saporito e leggermente dolce grazie ai gamberi.

29
$34.00
Pizza senza glutine e biologica

MARGHERITA

MARGHERITA

salsa di pomodoro fatta in casa, mozzarella fior di latte, origano, basilico

La classica pizza napoletana con salsa di pomodoro, mozzarella e basilico. Semplice e fresca.

16
$19.00

NAPOLETANA

NAPOLITAINE

salsa di pomodoro fatta in casa, mozzarella fior di latte, acciughe, capperi, olive riviera

Pizza con acciughe, capperi e olive. Sapori salati e gustosi tipici di Napoli.

17
$20.00

VEGETARIANA

VÉGÉTARIENNE

salsa di pomodoro fatta in casa, mozzarella fior di latte, funghi, peperoni, zucchine, melanzane

Pizza vegetariana con un mix di peperoni, zucchine, melanzane e funghi. Fresca e colorata.

18
$21.00

TASCA

TASCA

salsa di pomodoro fatta in casa, mozzarella di bufala, rucola, parmigiano

Pizza speciale della casa con mozzarella di bufala premium, rucola fresca e scaglie di parmigiano. Fresca e pepata.

18
$21.00

REGINA

REGINA

salsa di pomodoro fatta in casa, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi, origano

Una popolare varietà di pizza con prosciutto e funghi. Saporita e apprezzata da tutti.

19
$22.00

QUATTRO FORMAGGI

QUATRE FROMAGES

salsa di pomodoro fatta in casa, mozzarella fior di latte, gorgonzola, taleggio, parmigiano

Pizza ai quattro formaggi con un mix di formaggi forti e delicati. Ricca, salata e filante.

19
$22.00

QUATTRO STAGIONI

QUATRE SAISONS

salsa di pomodoro fatta in casa, mozzarella fior di latte, carciofi, prosciutto cotto, funghi, olive

Pizza 'Quattro Stagioni', solitamente divisa in sezioni che rappresentano diversi ingredienti come carciofi, prosciutto, funghi e olive.

20
$23.00

PARMA

PARME

salsa di pomodoro fatta in casa, mozzarella fior di latte, prosciutto di Parma, rucola, scaglie di parmigiano

Pizza con prosciutto di Parma stagionato, rucola e parmigiano. Una combinazione classica di prosciutto salato e verdure fresche.

21
$24.00

SALMONE

SAUMON

mozzarella fior di latte, carpaccio di salmone biologico marinato in casa

Pizza con salmone marinato e mozzarella. Un'opzione più leggera, a base di pesce.

22
$25.00

PORCINI

CÈPES

salsa di pomodoro fatta in casa, mozzarella fior di latte, funghi porcini trifolati al rosmarino

Pizza con funghi porcini e rosmarino. Terroso e aromatico.

21
$24.00

TONNO

THON

salsa di pomodoro fatta in casa, mozzarella fior di latte, tonno sott'olio e cipolle rosse

Pizza con tonno e cipolle rosse. Una combinazione salata popolare in Europa.

22
$25.00

POLLO

POULET

salsa di pomodoro fatta in casa, mozzarella fior di latte, pollo biologico, olio d'oliva

Pizza con pezzi di pollo biologico. Semplice e ricca di proteine.

22
$25.00

PORCINI, BURRATA E CREMA DI TARTUFO NERO

CEPS, BURRATA AND BLACK TRUFFLE CREAM

salsa di pomodoro fatta in casa, mozzarella fior di latte

Pizza gourmet con burrata, funghi porcini e crema di tartufo. Estremamente ricca e decadente.

29
$34.00
Pizza Bianca senza glutine e biologica

BERGAMO

BERGAMO

mozzarella fior di latte, salsiccia, pomodori, cipolle

Pizza bianca (senza salsa di pomodoro) con salsiccia, cipolle e pomodori freschi. Saporita e sostanziosa.

20
$23.00

VALTELLINA

VALTELLINA

mozzarella fior di latte, bresaola, rucola, parmigiano

Pizza bianca condita con bresaola, rucola e parmigiano. Fresca ed elegante.

21
$24.00

LA GOLOSA

LA GOLOSA

mozzarella fior di latte, funghi porcini, lardo di Colonnata, parmigiano

Ricca pizza bianca con funghi e lardo. Molto saporita e scioglievole in bocca.

22
$25.00

L'AMPEZZO

L'AMPEZZO

mozzarella fior di latte, scamorza affumicata, speck, aceto balsamico

Pizza bianca con formaggio affumicato, speck e un filo di balsamico. Sapore affumicato, salato e leggermente acidulo.

22
$25.00
Dolci fatti in casa senza glutine e biologici

CROSTATA ARTIGIANALE

CROSTATA ARTISANALE

crostata con marmellata o limone

Tradizionale crostata italiana con una crosta friabile e ripieno di frutta (marmellata o limone). Dolce e semplice dessert.

11
$13.00

SORBETTO AL LIMONE E LIMONCELLO DI SORRENTO Maison Antolin

SORBET AU CITRON ET LIMONCELLO DI SORENTO Maison Antolin

sorbetto al limone e Limoncello di Sorrento Maison Antolin

Rinfrescante sorbetto al limone servito con una spruzzata di liquore Limoncello. Agrumato, freddo e digestivo.

14
$16.00

GELATI E SORBETTI DI Maison Antolin

GLACES ET SORBETS DE LA Maison Antolin

gelati e sorbetti di Maison Antolin Gelati: caffè, caramello sale di Guérande, vanniglia délice, cioccolato croccante, pistacchio Sorbetti: limone, ribes nero, lampone, fragola, frutto della passione

Selezione di gelati artigianali e sorbetti alla frutta. Scegli il tuo gusto e il numero di palline. Opzioni cremose o rinfrescanti disponibili.

4.50~

MOUSSE AL CIOCCOLATO FATTA IN CASA

MOUSSE AU CHOCOLAT MAISON

mousse al cioccolato fatta in casa

Mousse al cioccolato leggera e ariosa fatta in casa. Ricco sapore di cacao con una consistenza soffice.

11
$13.00

SEMICOTTO FATTO IN CASA

MI- CUIT MAISON

torta fondente al cioccolato fatta in casa

Torta al cioccolato calda con un cuore liquido fondente. Decadente e ricca, spesso abbinata a panna o gelato.

11
$13.00

TIRAMISÙ

TIRAMISU

classico o pistacchio

Famoso dessert italiano a base di savoiardi inzuppati nel caffè e crema al mascarpone. Disponibile nei gusti classici caffè o pistacchio.

12
$14.00

PANNA COTTA AI FRUTTI ROSSI

PANNA COTTA AUX FRUITS ROUGES

ai frutti rossi

Dolce panna cotta guarnita con salsa ai frutti rossi. Morbido, fresco e lattiginoso.

11
$13.00

INSALATA DI FRUTTA FRESCA

SALADE DE FRUITS FRAIS

macedonia fresca

Coppa di frutta fresca di stagione. Un'opzione dessert leggera e salutare.

11
$13.00

PIZZA AL MIELE BIO

PIZZA AU MIEL BIO

pizza biologica al miele

Pizza dolce condita con miele biologico. Un modo unico per concludere il pasto.

12
$14.00

AFFOGATO AL CAFFÈ

AFFOGATO AL CAFFÉ

gelato alla vaniglia con caffè caldo

Una pallina di gelato alla vaniglia "affogata" in uno shot di caffè espresso caldo. Contrasto caldo e freddo, amaro e dolce.

12
$14.00

CAFÉ GOURMAND

CAFÉ GOURMAND

panna cotta, crema al cioccolato, macedonia

Espresso servito con una selezione di piccoli dessert. Perfetto per assaggiare un po' di tutto.

14
$16.00

TAGLIERE DI FORMAGGI

CHEESE PLATE

(Taleggio, Parmigiano e Gorgonzola)

Una selezione di formaggi italiani tra cui Taleggio morbido, Parmigiano stagionato e Gorgonzola erborinato. Servito come un saporito piatto da dessert.

14
$16.00
Bevande Biologiche

BICCHIERE DI PROSECCO 12cl

GLASS OF PROSECCO 12cl

Vino spumante italiano. Secco, frizzante e vivace. Un classico aperitivo.

10
$12.00

VERMOUTH BIANCO O ROSSO 4cl

VERMOUTH WHITE OR RED 4cl

Vino fortificato aromatizzato con erbe. Può essere dolce (rosso) o secco (bianco). Servito freddo o con ghiaccio.

10
$12.00

SPRITZ 14cl

SPRITZ 14cl

Cocktail a base di Prosecco, amari digestivi (come Aperol o Campari) e acqua frizzante. Colore arancione e gusto agrodolce.

11
$13.00

GIN TONIC 4cl

GIN TONIC 4cl

Classico drink highball con gin e acqua tonica. Rinfrescante e botanico.

11
$13.00

CAMPARI / VODKA 4cl

CAMPARI / VODKA 4cl

Scelta tra Campari (liquore amaro) o Vodka. Servito liscio o con un mixer.

11
$13.00
Carta dei vini biologici

BICCHIERE DI VINO

GLASS OF WINE

14cl BIANCO, ROSSO o ROSATO

Un bicchiere di vino della casa. Scegli tra bianco, rosso o rosato.

9
$10.00

BROCCA DI VINO

PITCHER OF WINE

50cl BIANCO, ROSSO o ROSATO

Una caraffa da mezzo litro di vino della casa. Ideale da condividere.

25
$29.00
Añade pedidos y muestra al personal
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Alergia al maní

Contiene pescado

Contiene mariscos

Sin gluten

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