เถ้าแก่เนี้ย ชาบู




เถ้าแก่เนี้ย ชาบู
Buffet Shabu-shabu ilimitado durante 90 minutos. El precio incluye bebidas.
Buffet 90 minutos
บุฟเฟต์ 90 นาที
90 minutos de comida ilimitada. Precio incluye bebidas.
Buffet Shabu-shabu ilimitado durante 90 minutos. El precio incluye bebidas. Puede elegir entre una variedad de caldos, carnes, verduras y aperitivos.
Sopa Tom Yum
ซุปต้มยำ
Caldo Tom Yum tailandés picante. Aroma a hierbas como galanga, citronela y hojas de lima kaffir. Sabor ácido y picante equilibrado.
Sopa de champiñones shiitake
ซุปเห็ดหอม
Caldo claro de sabor suave. Aroma a champiñones shiitake. Para quienes prefieren sabores ligeros y reconfortantes.
Sopa Mala
ซุปหมาล่า
Caldo Mala picante. Aroma a especias chinas y pimienta de Sichuan. Sensación ligeramente adormecedora en la lengua.
Caldo negro
ซุปดำ
Caldo de bonito seco japonés oscuro (Sukiyaki). Sabor dulce y salado equilibrado. Aroma a shoyu y bonito seco.
Sopa de pollo
ซุปไก่
Caldo cocido a fuego lento a partir de huesos de pollo. Dulzor natural del caldo de huesos. Ideal para escaldar todo tipo de verduras y carnes.
Sopa Tom Yum
ซุปต้มแซ่บ
Caldo Tom Zap estilo Isaan. Sabor ácido y picante. Aroma a chile tostado y hierbas.
Sopa de miso
ซุปมิโสะ
Caldo de miso japonés. Sabor salado y cremoso, con aroma a frijol fermentado. Sensación reconfortante japonesa.
Salsa Sukiyaki
น้ำจิ้มสุกี้
Salsa Sukiyaki estilo cantonés. Sabor agridulce y picante equilibrado. Aroma a aceite de sésamo y ajo.
Salsa para mariscos
น้ำจิ้มซีฟู้ด
Salsa de chile fresco y lima. Sabor intenso, ácido y picante. Ideal para mariscos.
Salsa Ponzu
น้ำจิ้มพอนสึ
Salsa japonesa agridulce hecha de yuzu o lima. Sabor ácido y salado refrescante. Ideal para cortar la grasa.
Salsa Jaew
น้ำจิ้มแจ่ว
Salsa al estilo Isaan. Sabor salado, ácido y picante. Aroma a arroz tostado y chile en polvo.
Salsa tártara
ทาร์ทาร์ซอส
Salsa cremosa blanca con pepinillos y hierbas. Sabor agridulce y cremoso. Ideal para frituras.
Salsa de sésamo
น้ำจิ้มงา
Salsa cremosa de sésamo molido al estilo japonés. Sabor aromático y cremoso equilibrado. Ideal para mojar cerdo shabu-shabu.
Salsa de pollo
น้ำจิ้มไก่
Salsa dulce con un toque picante. Textura espesa. Ideal para mojar frituras.
Salsa de tomate
ซอสมะเขือเทศ
Salsa a base de tomate. Sabor agridulce. Condimento popular para frituras.
Gung Gang Ensalada de Algas
กุงกังยำสาหร่าย
Sushi enrollado en alga, cubierto con ensalada de algas japonesas. Sabor dulce y salado, y crujiente.
Gung Gang Gold
กุงกังโกลด์
Sushi enrollado en alga, cubierto con ensalada de cangrejo o huevas de camarón de color naranja dorado. Sabor suave.
Medusa Kimchi
แมงกะพรุนกิมจิ
Sushi de medusa marinada en kimchi. Textura crujiente y sabor picante y ácido.
Huevo dulce
ไข่หวาน
Tortilla de huevo enrollada al estilo japonés. Sabor dulce y aromático. Textura suave. Para comer en bocados.
Ensalada de algas
ยำสาหร่าย
Ensalada de algas japonesas en hebras verdes, sazonada con aceite de sésamo y condimentos. Sabor dulce y salado.
Pollo picado (Kai Jor)
ไก่จ๊อ
Carne de pollo picada y sazonada, envuelta en piel de tofu frita. Carne firme con aroma a especias. Exterior crujiente.
Pollo Karaage
ไก่คาราเกะ
Pollo rebozado al estilo japonés. Crujiente por fuera, tierno por dentro. Sabor salado y cremoso en cada bocado.
Papas fritas
เฟรนช์ฟรายส์
Palitos de patata fritos crujientes. Divertidos de comer, para mojar en salsa de tomate.
Champiñones Enoki fritos
เห็ดเข็มทองทอด
Champiñones Enoki rebozados y fritos. Textura crujiente y divertida de masticar.
Galletas de gambas
ข้าวเกรียบกุ้ง
Galletas de gambas fritas. Finas y crujientes, con aroma a gambas.
Carne roja
เนื้อแดง
Ternera con poca grasa. Cortada finamente para shabu-shabu. Sabor a carne completo.
Carne veteada
เนื้อลาย
Ternera de jarrete con tendones entreverados. Cortada finamente. Al escaldar, queda crujiente y divertida de masticar.
Cerdo de cuello
สันคอหมู
Cerdo de cuello con vetas de grasa marmolada. Carne tierna y jugosa al escaldar.
Cerdo de lomo
สันนอกหมู
Cerdo de lomo con poca grasa. Carne firme pero tierna. Ideal para quienes no les gusta mucha grasa.
Bacon
เบคอน
Panceta de cerdo en rodajas finas. Grasosa, tierna y aromática. Ideal para escaldar en caldo.
Hígado de cerdo
ตับหมู
Hígado de cerdo fresco cortado en trozos del tamaño de un bocado. Al escaldar hasta el punto justo, queda tierno y dulce, sin olor.
Pollo marinado en sésamo
ไก่หมักงา
Pollo marinado en salsa y sésamo blanco. Carne tierna con aroma a aceite de sésamo.
Pollo
ไก่
Pechuga de pollo fresca en rodajas. Poca grasa, alta en proteínas. Ideal para cocer en caldo.
Cerdo picado (Moo Ba Chor)
หมูบะช่อ
Carne de cerdo picada y sazonada. Textura elástica y suave. Al formar bolitas y cocer en el caldo, realza su sabor.
Cerdo Lava con Huevo Fundido
หมูลาวาไข่เยิ้ม
Cerdo marinado tierno servido con huevo crudo. Mezclar antes de escaldar para obtener carne tierna y recubierta de huevo.
Camarones
กุ้ง
Camarones frescos enteros. Carne dulce y elástica. Cocidos hasta un hermoso color naranja, apetitosos.
Salchicha ahumada
ไส้กรอกรมควัน
Salchicha de carne firme con aroma a ahumado. Piel crujiente, agradable de masticar.
Tofu de pescado
เต้าหู้ปลา
Tofu con pasta de pescado. Forma cuadrada o en cubos. Textura suave y elástica, sabor suave.
Pollo envuelto en alga
ไก่ห่อสาหร่าย
Carne de pollo picada y sazonada, envuelta en alga. Bocados del tamaño justo. Aroma a alga al cocer.
Pescado Dory
ปลาดอลลี่
Pescado Dory blanco. Carne suave y delicada. Sin espinas, fácil de comer.
Pulpo
ปลาหมึก
Pulpo fresco cortado en trozos. Carne crujiente, no gomosa. Escaldar hasta el punto justo y mojar en salsa de mariscos.
Espina de pescado china
ผักบุ้งจีน
Espina de pescado china fresca y crujiente. Ideal para cocer en caldo, añade frescura.
Espina de pescado
กวางตุ้ง
Espina de pescado verde. Tallo crujiente, hoja ligeramente dulce. Verdura básica para shabu-shabu.
Col china
ผักกาดขาว
Col china. Al cocinarse hasta ablandarse, adquiere un dulzor vegetal y absorbe bien el caldo.
Repollo
กะหล่ำปลี
Repollo cortado en trozos. Crujiente y dulce. Al cocinarse, añade dulzor al caldo.
Zanahoria
แครอท
Zanahoria cortada en rodajas o tiras. Color naranja hermoso, sabor dulce, crujiente y saludable.
Champiñones Enoki
เห็ดเข็มทอง
Champiñones pequeños y alargados en racimos. Textura elástica y divertida de masticar. Combina con todo tipo de caldos.
Champiñones de ostra
เห็ดออรินจิ
Champiñones Ostra Rey. Carne gruesa, tierna y elástica, similar a la carne. Dulzor natural.
Champiñones Shimeji
เห็ดชิเมจิ
Champiñones Shimeji pequeños y lindos. Textura crujiente, sin amargor, fáciles de comer.
Cebolleta japonesa
ต้นหอมญี่ปุ่น
Cebolleta gigante cortada en trozos. Al cocinarse, se vuelve dulce y aromática, realzando el sabor del caldo.
Rábano blanco
หัวไชเท้า
Rábano blanco cortado en rodajas. Al cocinarse, queda tierno y jugoso. Ayuda a que el caldo sea dulce y suave.
Fideos de frijol
วุ้นเส้น
Fideos de frijol mungo. Elásticos y suaves, no se pegan fácilmente. Ideales para olla shabu-shabu.
Algas Wakame
สาหร่ายวากาเมะ
Algas marinas japonesas. Verde fresco al contacto con agua caliente. Textura suave y resbaladiza, con aroma a mar.
Algas secas
สาหร่ายแห้ง
Algas secas para caldo. Añaden aroma y sabor umami.
Tofu de huevo
เต้าหู้ไข่
Tofu en tubo con huevo. Textura suave y sedosa, sabor rico y delicioso. Bueno para niños y adultos.
Huevo
ไข่ไก่
Huevo fresco. Romper en la olla o usar para mojar la carne escaldada para añadir aroma y cremosidad.
Medusa
แมงกะพรุน
Trozos de medusa limpios. Textura crujiente y elástica, firme al morder. Sin sabor, pero con una buena sensación.
Pulpo crujiente
หมึกกรอบ
Pulpo blanqueado. Carne crujiente y elástica, de color bonito. Comúnmente usado en Yentafo o Suki.
Bolitas de queso
ลูกชิ้นชีส
Bolitas de pescado elásticas rellenas de queso fundido. Al morder, el queso se derrama. Aromático y cremoso.
Fideos de vientre de salmón
เส้นท้องปลาแซลมอน
Vientre de salmón cortado en tiras largas. Graso, tierno, se derrite en la boca.
Bolitas de pescado rellenas de huevas de camarón
ลูกชิ้นปลาไส้ไข่กุ้ง
Bolitas de pescado de carne blanca rellenas de huevas de camarón y crema. Al morder, se siente el crujido de las huevas.
Udon
อูด้ง
Fideos Udon japoneses. Blancos, gruesos y suaves. Masticables, combinan bien con caldo negro.
Mama (fideos instantáneos)
มาม่า
Fideos instantáneos. Ondulados, elásticos y suaves. Gustan a todos.
Fideos de verduras
บะหมี่ผัก
Fideos mixtos de verduras. Verdes, elásticos y suaves. Ligero aroma a verduras y beneficiosos.
Arroz japonés
ข้าวญี่ปุ่น
Arroz japonés de grano corto. Cocido suave y pegajoso. Para comer con shabu-shabu.
Arroz frito con ajo
ข้าวผัดกระเทียม
Arroz japonés salteado con ajo y mantequilla. Aroma a ajo. Sabor salado y cremoso equilibrado.
Sandía
แตงโม
Sandía roja, dulce y jugosa. Ayuda a limpiar el paladar y a saciar la sed.
Grass Jelly
เฉาก๊วย
Postre de gelatina negra hecha de hierba de mesquite. Textura elástica y pegajosa. Refrescante cuando se come fría.
Helado
ไอศกรีม
Helado de varios sabores. Dulce y refrescante, un postre para finalizar la comida.
S Refresco Cola
เอส โคล่า
Refresco de cola. Sabor dulce y burbujeante, refrescante.
S Refresco Rojo
เอส น้ำแดง
Refresco con sabor a sirope de fresa (refresco rojo). Dulce y aromático, refrescante.
S Refresco Lima-Limón
เอส เลมอนไลม์
Refresco de lima-limón. Ácido y burbujeante, con aroma a lima.
Chao Chin
ชาวจีน
Té chino de sabor suave. Aroma ligero a té. Ayuda a cortar la grasa y a la digestión.
Té helado de limón
ชามะนาว
Té helado con limón. Sabor ácido y dulce, refrescante. Sacia la sed.
Sabor Punch
รสพันช์
Zumo de frutas mixto Punch. Color rojo hermoso, sabor ácido, dulce y afrutado.
Té verde de jazmín
ชาเขียวมะลิ
Té verde con jazmín. Aroma fresco y refrescante. Sabor no muy dulce.
Sabor Ocean Blue
รสโอเชี่ยนบลู
Bebida azul brillante. Sabor agridulce. Refrescante como el mar.
Té tailandés
ชาไทย
Té tailandés con leche. Color naranja hermoso, sabor intenso, dulce, cremoso y con aroma a té.
Anacardos
เม็ดมะม่วงหิมพานต์
Anacardos fritos crujientes. Sabrosos y divertidos de masticar.
Alitas de pollo New Orleans
ปีกไก่นิวออลีน
5 piezas
Alitas de pollo marinadas con especias al estilo Nueva Orleans. Sabor intenso, aroma a especias.
Queso
ชีส
Queso fresco
Queso mozzarella fresco. Para añadir al shabu-shabu y que se derrita, o para mojar.
Salchichas fritas
ไส้กรอกทอด
6 piezas
Salchichas fritas con piel crujiente. Servidas calientes como aperitivo.
Chang
Chang
Cerveza tailandesa clásica y refrescante con un sabor único.
LEO
LEO
Cerveza suave y fácil de beber, popular en Tailandia.
SINGHA
SINGHA
Cerveza lager premium. Sabor intenso, espuma suave.
Heineken
Heineken
Cerveza lager mundial. Sabor y calidad de estándar internacional.
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