Tang Sui Heng Restaurant


Fideos de pato
ก๋วยเตี๋ยวเป็ด
Especial bajo pedido: carne sin piel, carne de pechuga, carne de muslo de pierna
Fideos de pato tailandeses con tierno pato estofado en un rico caldo a base de soja y hierbas. Servido con brotes de soja y su elección de fideos. Sabroso y aromático.
Kao Lao
เกาเหลา
Especial bajo pedido: carne sin piel, carne de pechuga, carne de muslo de pierna
Sopa de pato estofado sin fideos, servida con verduras como brotes de soja y gloria de la mañana. El caldo es sabroso y concentrado. Normalmente se come con arroz al vapor.
Fideos o fideos de huevo horneados en olla de barro
หม้อดินอบเส้นก๋วยเตี๋ยว หรือบะหมี่
Especial bajo pedido: carne sin piel, carne de pechuga, carne de muslo de pierna
Fideos horneados en una olla de barro con pato estofado, conservando el calor e intensificando los sabores. Servido con una rica salsa.
Ala
ปีก
Alas de pato estofadas servidas en una olla de barro o en un plato. La piel es gelatinosa y la carne tierna, absorbiendo la sabrosa salsa herbal.
Pierna
ขา
Patas de pato estofadas, tiernas y jugosas. Cocinadas en un caldo de soja con cinco especias hasta que la carne se desprenda del hueso.
Ala de carne
ปีกเนื้อ
Una combinación de alas de pato estofadas y carne de pato en rodajas.
Ala de carne, mollejas, intestinos
ปีกเนื้อ กึ๋น ไส้
Una fuente mixta que incluye alas de pato, carne, mollejas e intestinos. Ofrece una variedad de texturas, desde carne tierna hasta mollejas masticables.
Pierna de carne
ขาเนื้อ
Una combinación de patas de pato estofadas y carne de pato en rodajas.
Pierna de carne, mollejas, intestinos
ขาเนื้อ กึ๋น ไส้
Una fuente sustanciosa con patas de pato, carne, mollejas e intestinos. Perfecta para compartir.
Mixto
รวมมิตร
Fuente mixta de pato estofado que contiene varias partes como carne, alas, patas y menudillos.
Carne
เนื้อ
Carne de pato estofada en rodajas sin huesos. Tierna y sabrosa, servida con una guarnición de salsa picante.
Carne de intestinos, carne de mollejas
เนื้อไส้, เนื้อกึ๋น
Una combinación de carne de pato en rodajas con intestinos o mollejas.
Picos de pato estofados
ปากเป็ดพะโล้
Picos de pato estofados (incluye lenguas). Un manjar con textura gelatinosa y sabor salado.
Intestinos y sangre / Intestinos y mollejas (plato)
ไส้เลือด / ไส้กึ๋น (จาน)
Un plato de intestinos de pato estofados servido con sangre coagulada o mollejas.
Intestinos (plato)
ไส้ (จาน)
Intestinos de pato estofados. Masticables y sabrosos, limpiados a fondo y cocinados con especias.
Col china
คะน้า
Col china escaldada, generalmente servida con salsa de ostras o el líquido de estofado. Fresca y crujiente.
Sangre
เลือด
Cubos de sangre de pato coagulada estofada en caldo de hierbas. Textura suave y gelatinosa con un sabor suave.
Ajo frito
กระเทียมเจียว
Aderezo de ajo frito. Añade aroma y crujiente a los platos.
Caldo
น้ำซุป
Por favor, pida con fideos
Un pequeño cuenco de sabroso caldo de pato.
Salsa para llevar, bolsa de
น้ำจิ้มกลับบ้านเพิ่มถุงละ
Porción extra de la salsa picante y ácida para llevar.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
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4.4
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