ตำสะเดิด PoppaBob




Som Tum con cangrejo y salsa de pescado fermentada (ปลาร้า)
ตำปูปลาร้า
Som Tum con cangrejo salado y salsa de pescado fermentada, sabor salado y picante intenso, aroma característico de la salsa de pescado fermentada.
Som Tum tailandés
ตำไทย
Som Tum sin salsa de pescado fermentada, con cacahuetes y camarones secos, sabor agridulce fácil de comer.
Som Tum estilo Laos
ตำลาว
Som Tum estilo Laos, con salsa de pescado fermentada intensa, sabor picante y salado.
Som Tum con fideos de arroz (Thai/Laos)
ตำซั่ว (ไทย/ลาว)
Som Tum con fideos de arroz (ขนมจีน), para mayor sabor y textura. Se puede preparar al estilo tailandés o laosiano.
Som Tum con caracoles encurtidos
ตำหอยดอง
Som Tum con caracoles encurtidos, sabor salado, ácido y dulce equilibrado.
Som Tum estilo Korat
ตำโคราช
Som Tum que combina el estilo tailandés y laosiano, con ingredientes tailandeses pero añadiendo salsa de pescado fermentada, sabor completo.
Som Tum de cuello de cerdo
ตำคอหมู
Som Tum con tiernos trozos de cuello de cerdo a la parrilla, aromático con el sabor a parrilla, combina bien con el aderezo picante del Som Tum.
Som Tum "Sadert" (con cangrejo de río sin caparazón / cuello de cerdo / cerdo prensado)
ตำสะเดิด (ปูจืด/คอหมู/หมูยอ)
Som Tum con ingredientes abundantes y sabor intenso, con varios ingredientes como cangrejo, cuello de cerdo y cerdo prensado.
Som Tum de mariscos
ตำทะเล
Som Tum con mariscos frescos como gambas y calamares, sabor picante y ácido.
Som Tum de maíz con huevo salado
ตำข้าวโพดไข่เค็ม
Som Tum de maíz dulce y crujiente, contrastado con huevo salado cremoso, sabor agridulce y salado.
Som Tum de maíz
ตำข้าวโพด
Som Tum de maíz dulce, sazonado al estilo Som Tum, fácil de comer y refrescante.
Som Tum de pepino (Thai-Laos)
ตำแตง (ไทย-ลาว)
Som Tum de pepino crujiente en lugar de papaya, refrescante y jugoso.
Som Tum con judías verdes (Thai-Laos)
ตำถั่ว (ไทย-ลาว)
Som Tum de judías verdes, machacadas ligeramente para que absorban el aderezo, crujientes.
Som Tum con fideos finos (Thai-Laos) - Set pequeño
ตำเส้นเล็ก (ไทย-ลาว) ชุดเล็ก
Som Tum con fideos de arroz finos, masticables y absorbentes del aderezo picante, para comer en bocados.
Som Tum con fideos finos (Thai-Laos) - Set grande
ตำเส้นเล็ก (ไทย-ลาว) ชุดใหญ่
Som Tum con fideos finos - Set grande. Ingredientes abundantes, ideal para compartir.
Som Tum con salmón
ตำแซลม่อน
Som Tum intensamente sazonado servido con salmón fresco, carne dulce y grasa que contrasta con el aderezo picante y ácido.
Larb de salmón
เหลาแซลม่อน
Espaguetis salteados "Kee Mao" con mariscos, sabor intenso.
Larb mixto
เหลารวม
Sopa mixta de mariscos y otros ingredientes, sazonada intensamente como Som Tum pero sin fideos.
Gambas marinadas en salsa de pescado
กุ้งแช่น้ำปลา
Gambas frescas marinadas en salsa de pescado, servidas con aderezo picante de mariscos y guarniciones.
Pollo asado en vasija
ไก่อบโอ่ง
Pollo marinado con especias y asado en vasija de barro, tierno y jugoso, con aroma ahumado.
Cuello de cerdo asado en vasija
คอหมูอบโอ่ง
Cuello de cerdo marinado y asado en vasija, tierno con vetas de grasa, aromático.
Pargo real frito con ajo
ปลากะพงทอดกะเทียม
Pargo real entero frito crujiente, espolvoreado con ajo frito aromático.
Pargo real frito con hierbas (ปลากะพงลุยสวน)
ปลากะพงลุยสวน
Pargo real frito cubierto con hierbas y aderezo picante.
Pargo real agridulce
ปลากะพงสามรส
Pargo real frito con salsa agridulce y salada, equilibrada.
Nam Tok de pargo real
น้ำตกปลากะพง
Pargo real frito preparado como Larb Nam Tok, aromático con arroz tostado y hierbas.
Pargo real frito con salsa de pescado
ปลากะพงทอดน้ำปลา
Pargo real frito crujiente cubierto con salsa de pescado dulce y salada, servido con ensalada de mango.
Pargo real
ปลาทับทิม
Pargo real fresco. Se puede preparar a su gusto, por ejemplo, frito o al vapor.
Pargo real frito con ajo
ปลากะพงทอดกะเทียม
Pargo real frito en trozos, espolvoreado con ajo.
Pargo real frito con hierbas (ปลากะพงลุยสวน)
ปลากะพงลุยสวน
Pargo real frito en trozos, cubierto con aderezo de hierbas.
Pargo real agridulce
ปลากะพงสามรส
Pargo real frito en trozos, cubierto con salsa agridulce.
Nam Tok de pargo real
น้ำตกปลากะพง
Pargo real frito en trozos, preparado como Larb Nam Tok picante.
Pargo real frito con salsa de pescado
ปลากะพงทอดน้ำปลา
Pargo real frito crujiente en trozos, cubierto con salsa de pescado sazonada.
Pollo frito con sal
ไก่ทอดเกลือ
Pollo frito crujiente sazonado ligeramente con sal, aromático y delicioso.
Alitas de pollo fritas
ปีกไก่ทอด
Alitas de pollo fritas, crujientes por fuera y tiernas por dentro, para picar.
Cerdo secado al sol
หมูแดดเดียว
Carne de cerdo marinada y secada al sol, luego frita, sabor salado y dulce equilibrado.
Cerdo prensado frito
หมูยอทอด
Cerdo prensado firme, frito hasta que esté dorado y aromático.
Gambas rebozadas crujientes
กุ้งชุบแป้งทอด
Gambas crujientes rebozadas, para comer con salsa de ciruela o salsa de chile.
Calamares rebozados crujientes
หมึกชุบแป้งทอด
Calamares frescos en rodajas, rebozados y fritos, masticables.
Verduras mixtas rebozadas y fritas
ผักรวมชุบแป้งทอด
Verduras mixtas rebozadas y fritas, fáciles de comer.
Nam Tok de cuello de cerdo "Sadert"
น้ำตกคอหมูสะเดิด
Cuello de cerdo a la parrilla preparado como Larb Nam Tok, sabor picante y aromático con arroz tostado.
Nam Tok de pollo "Sadert"
น้ำตกไก่สะเดิด
Carne de pollo preparada como Nam Tok, sazonada intensamente al estilo Isan.
Larb de cerdo
ลาบหมู
Carne picada de cerdo cocida, sazonada con chile, lima, salsa de pescado y arroz tostado, aromática con hierbas.
Larb de pato
ลาบเป็ด
Carne de pato picada finamente, preparada como Larb, aromática con especias para eliminar el olor a caza.
Larb de champiñones mixtos
ลาบเห็ดรวม
Champiñones mixtos preparados como Larb, ideal para vegetarianos.
Hígado picante (ตับหวาน)
ตับหวาน
Hígado de cerdo hervido al punto, tierno y dulce, sazonado como Larb picante.
Nam Tok de cerdo prensado
น้ำตกหมูยอ
Cerdo prensado preparado como Nam Tok, para un sabor y textura diferentes y deliciosos.
Sopa de brotes de bambú (ซุปหน่อไม้)
ซุปหน่อไม้
Brotes de bambú rallados y hervidos, sazonados con caldo de hojas de yaca y condimentos Larb, plato tradicional Isan.
Ensalada de cangrejo moro
ยำปูม้า
Cangrejo moro fresco marinado en salsa de pescado o hervido, preparado como ensalada picante.
Ensalada de cangrejo de río
ยำปูจืด
Ensalada con cangrejo de río hervido (ปูนาต้ม), sabor característico.
Ensalada picante de cuello de cerdo "Sadert"
ยำคอหมูสะเดิด
Cuello de cerdo a la parrilla preparado como ensalada picante, sabor ácido y picante equilibrado.
Ensalada de pollo "Sadert"
ยำไก่สะเดิด
Ensalada de pollo picante, aromática con aderezo.
Ensalada picante de cerdo prensado
ยำหมูยอ
Cerdo prensado hervido y cortado en trozos, ensalado con verduras y aderezo picante.
Larb mixto
ยำรวมมิตร
Ensalada con varios ingredientes como carne picada de cerdo, cerdo prensado y mariscos. Se puede añadir fideos de vidrio.
Ensalada picante de carne picada de cerdo / cerdo prensado
ยำหมูสับ/หมูยอ
Ensalada picante de carne picada de cerdo y cerdo prensado. Se puede pedir con fideos de vidrio.
Ensalada de champiñones mixtos
ยำเห็ดรวม
Ensalada de champiñones mixtos, saludable, deliciosa y baja en calorías.
Ensalada de salmón
ยำปลาแซลม่อน
Salmón fresco en trozos, cubierto con aderezo picante de mariscos con wasabi o aderezo tailandés picante.
Ensalada picante de fideos instantáneos con carne picada de cerdo y cerdo prensado
ยำมาม่าหมูสับหมูยอ
Ensalada picante de fideos instantáneos con carne picada de cerdo y cerdo prensado, un plato popular.
Ensalada picante de mama (fideos instantáneos) con mariscos
ยำมาม่าทะเล
Ensalada picante de fideos instantáneos con gambas y calamares, sabor intenso.
Sopa clara de tofu y carne picada de cerdo
แกงจืดเต้าหู้หมูสับ
Sopa clara de sabor equilibrado, con tofu sedoso y carne picada de cerdo, reconfortante.
Huevo en sopa (ไข่น้ำ)
ไข่น้ำ
Sopa clara con trozos de tortilla de huevo, caldo dulce y aromático.
Sopa picante y ácida con costillas tiernas
ต้มแซ่บกระดูกอ่อน
Sopa picante y ácida de costillas de cerdo tiernas, con aroma a hierbas.
Sopa picante y ácida con mariscos
ต้มแซ่บทะเล
Sopa picante y ácida con mariscos, sabor intenso.
Sopa picante de patas de pollo (ต้มซุปเปอร์ขาไก่)
ต้มซุปเปอร์ขาไก่
Patas de pollo estofadas hasta que se deshagan en la boca, en una sopa picante y ácida.
Tom Yum de gambas (con sopa cremosa / sopa clara)
ต้มยำกุ้ง (น้ำข้น/น้ำใส)
Tom Yum de gambas. Famoso plato tailandés, disponible en versión cremosa con leche y versión clara. Sabor intenso.
Tom Yum mixto de mariscos (con sopa cremosa / sopa clara)
ต้มยำทะเลรวมมิตร (น้ำข้น/น้ำใส)
Tom Yum mixto de mariscos, sabor intenso, disponible en versión cremosa o clara.
Curry verde de cerdo / pollo
แกงเขียวหวาน หมู/ไก่
Curry verde cremoso, sabor equilibrado, aromático con albahaca tailandesa.
Curry de costillas de cerdo tiernas estilo Laos (แกงอ่อมกระดูกหมูอ่อน)
แกงอ่อมกระดูกหมูอ่อน
Curry estilo Laos con costillas tiernas, con eneldo y salsa de pescado fermentada, caldo espeso y aromático.
Curry de cerdo / pollo estilo Laos (แกงอ่อม)
แกงอ่อม หมู/ไก่
Curry con carne de cerdo o pollo, rico en verduras y hierbas.
Curry de champiñones mixtos
แกงเห็ดรวม
Curry de champiñones con caldo de hojas de yaca, sabor dulce natural de los champiñones, picante y sabroso.
Curry agridulce con huevo revuelto y gambas
แกงส้มชะอมกุ้ง
Curry agridulce con huevo revuelto y gambas frescas.
Curry de gambas (แกงเลียงกุ้ง)
แกงเลียงกุ้ง
Sopa clara con varias verduras y gambas, aromática con pimienta y galanga, sabor ligeramente picante.
Curry de selva de cerdo / pollo
แกงป่า หมู/ไก่
Curry de selva sin leche de coco, sabor picante de pasta de curry y hierbas.
Curry de selva con mariscos / gambas / calamares
แกงป่า ทะเล/กุ้ง/หมึก
Curry de selva con mariscos, sabor intenso, aromático con galanga.
Sopa picante y ácida con carne de res estofada y tendones (ต้มแซ่บเนื้อตุ๋น-เอ็นแก้ว)
ต้มแซ่บเนื้อตุ๋น-เอ็นแก้ว
Carne de res estofada y tendones en sopa picante y ácida, carne tierna, tendones crujientes.
Arroz frito con cerdo
ข้าวผัด หมู
Arroz frito con huevo y carne de cerdo, sabor equilibrado, fácil de comer.
Arroz frito con pollo
ข้าวผัด ไก่
Arroz frito con pollo, con aroma de sartén.
Arroz frito con mariscos / gambas / calamares
ข้าวผัด ทะเล/กุ้ง/หมึก
Arroz frito con mariscos frescos, a elegir.
Arroz frito conแหนม
ข้าวผัดแหนม
Arroz frito conแหนม (embutido fermentado tailandés), sabor ácido, masticable, combina bien con el arroz frito.
Arroz con cuello de cerdo asado en vasija
ข้าวผัดคอหมูอบโอ่ง
Arroz frito con cuello de cerdo asado en vasija especial, con aroma ahumado.
Arroz con pollo asado en vasija
ข้าวผัดไก่อบโอ่ง
Arroz frito con pollo asado en vasija, tierno y aromático.
Arroz con cerdo / pollo salteado con curry rojo
ข้าวผัดพริกแกง หมู/ไก่
Arroz con curry rojo salteado, sabor picante y aromático con pasta de curry.
Arroz con mariscos / gambas / calamares salteados con curry rojo
ข้าวผัดพริกแกง ทะเล/กุ้ง/หมึก
Arroz con mariscos salteados con curry rojo, sabor intenso.
Arroz frito con pimientos verdes, cerdo / pollo
ข้าวผัดพริกหยวก หมู/ไก่
Arroz con cerdo / pollo salteado con pimientos verdes, sabor no muy picante, aromático con pimientos verdes.
Arroz frito con pimientos verdes, mariscos / gambas / calamares
ข้าวผัดพริกหยวก ทะเล/กุ้ง/หมึก
Arroz con mariscos salteados con pimientos verdes, sabor delicioso y equilibrado.
Arroz con carne de res y albahaca sagrada
ข้าวกะเพราเนื้อ
Arroz con carne de res y albahaca sagrada, sabor picante y aromático con hojas de albahaca sagrada.
Arroz frito con cerdo / pollo y albahaca sagrada
ข้าวผัดกะเพรา หมู/ไก่
Plato popular "pensamiento perezoso", arroz con salteado de albahaca sagrada de sabor intenso.
Arroz frito con mariscos / gambas / calamares y albahaca sagrada
ข้าวผัดกะเพรา ทะเล/กุ้ง/หมึก
Arroz con mariscos y albahaca sagrada, ingredientes abundantes, sabor intenso.
Arroz frito con cerdo crujiente y albahaca sagrada
ข้าวผัดกะเพราหมูกรอบ
Arroz con cerdo crujiente y albahaca sagrada. Piel crujiente, carne tierna, salteado con hojas de albahaca sagrada.
Arroz con col china y cerdo crujiente salteados
ข้าวผัดคะน้าหมูกรอบ
Arroz con cerdo crujiente salteado con col china, sabor salado y cremoso, crujiente y delicioso.
Arroz con cerdo crujiente salteado con pimientos verdes
ข้าวหมูกรอบผัดพริกหยวก
Arroz con cerdo crujiente salteado con pimientos verdes
Arroz con tortilla de huevo y gambas picadas
ข้าวไข่เจียว กุ้งสับ
Arroz con tortilla de huevo y gambas picadas, tierno y apetitoso.
Arroz con tortilla de huevo y carne picada de cerdo
ข้าวไข่เจียว หมูสับ
Arroz con tortilla de huevo y carne picada de cerdo, un plato sencillo pero delicioso.
Arroz con cerdo al ajo
ข้าวหมูกระเทียม
Arroz con cerdo frito al ajo, aromático con ajo y pimienta.
Arroz con pollo al ajo
ข้าวไก่กระเทียม
Arroz con pollo frito al ajo
Arroz con gambas / calamares fritos al ajo
ข้าว กุ้ง/หมึก ทอดกระเทียม
Arroz con mariscos fritos al ajo
Mama (fideos instantáneos) salteados con cerdo / pollo
ผัดมาม่า หมู/ไก่
Mama (fideos instantáneos) salteados picantes o Pad See Ew con carne, fideos masticables.
Mama (fideos instantáneos) salteados con mariscos / gambas / calamares
ผัดมาม่า ทะเล/กุ้ง/หมึก
Mama (fideos instantáneos) salteados con mariscos
Espaguetis picantes con mariscos (สปาเก็ตตี้ขี้เมาทะเล)
สปาเก็ตตี้ขี้เมาทะเล
Espaguetis salteados picantes con mariscos.
Espaguetis con salsa de tomate y carne picada de cerdo
สปาเก็ตตี้ซอสทะเขือเทศหมูสับ
Espaguetis con salsa de tomate y carne picada de cerdo, sabor agridulce apto para niños.
Espaguetis salteados con cerdo / pollo
สปาเก็ตตี้ผัด หมู/ไก่
Espaguetis salteados secos con carne, sabor equilibrado.
Suki con sopa de cerdo / pollo
สุกี้น้ำ หมู/ไก่
Suki con sopa, fideos de vidrio, verduras y carne, con salsa Suki deliciosa.
Suki seco de cerdo / pollo
สุกี้แห้ง หมู/ไก่
Suki salteado seco, sabor intenso que penetra en los ingredientes.
Suki seco - Suki con sopa, mariscos
สุกี้แห้ง - น้ำ ทะเล
Mariscos Suki, disponible en versión con sopa o seca.
Fideos gruesos salteados con pollo
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่
Fideos gruesos salteados en sartén con pollo y huevo, con un ligero aroma ahumado.
Fideos gruesos salteados con mariscos (ก๋วยเตี๋ยวคั่วทะเล)
ก๋วยเตี๋ยวคั่วทะเล
Fideos gruesos salteados con mariscos
Pad See Ew de cerdo / pollo (fideos gruesos / fideos de arroz)
ผัดซีอิ๊ว หมู/ไก่ (เส้นใหญ่/เส้นหมี่)
Pad See Ew de sabor equilibrado. Se puede elegir el tipo de fideo.
Pad See Ew con mariscos / gambas / calamares (fideos gruesos / fideos de arroz)
ผัดซีอิ๊ว ทะเล/กุ้ง/หมึก (เส้นใหญ่/เส้นหมี่)
Pad See Ew con mariscos. Se puede elegir el tipo de fideo.
Tortilla de huevo con carne picada de cerdo
ไข่เจียวหมูสับ
Tortilla de huevo esponjosa con carne picada de cerdo, como plato para acompañar arroz blanco caliente.
Tortilla de huevo con gambas picadas
ไข่เจียวกุ้งสับ
Tortilla de huevo con gambas picadas, aromática y deliciosa.
Tortilla de huevo con cangrejo
ไข่เจียวปู
Tortilla de huevo con carne de cangrejo, apetitosa.
Cerdo crujiente con albahaca sagrada
กะเพราหมูกรอบ
Cerdo crujiente salteado con albahaca sagrada como plato para acompañar, porción generosa.
Cerdo / pollo con albahaca sagrada
กะเพรา หมู/ไก่
Cerdo o pollo salteado con albahaca sagrada como plato para acompañar.
Mariscos con albahaca sagrada
กะเพรา ทะเล
Mariscos mixtos salteados con albahaca sagrada como plato para acompañar.
Pargo real salteado picante (ปลากะพงผัดฉ่า)
ปลากระพงผัดฉ่า
Pargo real salteado picante, sabor intenso y aromático con hierbas.
Pargo real salteado picante (ปลากะพงผัดฉ่า)
ผัดฉ่าปลากระพง
Igual que el Pargo real salteado picante, pescado fresco con sabor intenso.
Cangrejo salteado con curry en polvo
ปูผัดผงกระหรี่
Cangrejo salteado con curry en polvo, cremoso y sabroso.
Mariscos / gambas / calamares salteados con curry en polvo
ทะเล/กุ้ง/หมึก ผัดผงกระหรี่
Mariscos salteados con curry en polvo, sabor suave.
Col china salteada con salsa de ostras
คะน้าน้ำมันหอย
Col china de Hong Kong salteada con salsa de ostras, crujiente y deliciosa.
Col china frita con salsa de pescado
กะหล่ำทอดน้ำปลา
Col china frita con salsa de pescado, aroma de sartén, sabor salado y dulce equilibrado.
Col china salteada
ผัดผักบุ้ง
Col china salteada con chile rojo, sabor ligeramente salado y picante.
Salteado de verduras mixtas
ผัดผักรวม
Salteado de verduras mixtas, beneficioso.
Champiñones mixtos salteados
ผัดเห็ดรวม
Champiñones mixtos salteados con salsa de ostras, sabor equilibrado.
Arroz blanco
ข้าวเปล่า
Arroz blanco caliente
Arroz pegajoso
ข้าวเหนียว
Arroz pegajoso al vapor, para comer con Som Tum o Larb.
Fideos de arroz al vapor
หมี่ลวก
Fideos de arroz al vapor con ajo frito, como acompañamiento.
Mama (fideos instantáneos) hervidos
มาม่าลวก
Fideos de arroz al vapor
Fideos de arroz (ขนมจีน)
ขนมจีน
Fideos de arroz (ขนมจีน) para comer con Som Tum.
Huevo frito
ไข่ดาว
Huevo frito, bien cocido o con yema líquida, para añadir más sabor.
Tortilla de huevo
ไข่เจียว
Tortilla de huevo (pequeña / extra)
Jugo de naranja exprimido
น้ำส้มคั้น
Jugo de naranja recién exprimido, agridulce y refrescante.
Sprite
สไปรท์
Refresco de lima
Refresco verde (น้ำเขียว)
น้ำเขียว
Refresco de crema de soda
Refresco rojo (น้ำแดง)
น้ำแดง
Refresco de sabor a fresa (สละ)
Jugo de naranja
น้ำส้ม
Refresco de naranja
Coke
โค้ก
Refresco Coca-Cola, burbujeante y refrescante.
Coke Zero
โค้กซีโร่
Coca-Cola sin azúcar
Jugo de rosella
น้ำกระเจี๊ยบ
Bebida herbal de flor de hibisco, sabor agridulce.
Flor de crisantemo (bebida)
เก๊กฮวย
Bebida herbal de flor de crisantemo, dulce y refrescante.
Flor de guisante mariposa (bebida)
อัญชัน
Bebida herbal de flor de guisante mariposa, color hermoso.
Agua
น้ำเปล่า
Agua potable limpia
Hielo
น้ำแข็ง
Hielo solo para poner en el vaso.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
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